盛記粥麵

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有朋自遠方來！身為主人家嘅我，梗係要一盡地主之誼，帶朋友仔周圍飲吓食吓，等佢留返個好印象😎 諗起最具代表嘅港式食物，除咗奶茶同蛋撻，一定係 #雲吞麵。呢日我就帶朋友仔嚟到 #旺角 一間老牌粥麵店「盛記粥麵」，比佢體驗吓地度風味，同埋試吓 #小秘書必食之選！我哋叫咗兩個優選套餐…*主食*#鮮蝦雲吞麵 - 湯底熱辣辣充滿蝦子嘅鮮味，麵條爽口，配埋大大粒嘅鮮蝦雲吞，一啖一口，鮮蝦餡料嘅鮮味喺口腔一次爆發出嚟！怪不得咁多捧場客💪🏻#及弟粥 - 即熬嘅粥底，加入手功豬肉丸，彈牙爽口🤤 而佢哋嘅廚師絕對唔馬虎，豬膶、粉腸，同其他豬什都洗得好乾淨，入口鮮甜得來唔會有腥味🤪*小食*#蠔油炆冬菇 - 成隻BB手掌咁大嘅冬菇，好有咬口🤤 蠔油汁浸晒落冬菇入邊，炆得非常入味🤤#炸鯪魚球 - 即炸嘅鯪魚球，充滿魚油嘅酥香味，配埋蜆蚧汁一齊食，非常惹味🤤*飲品*#豆漿 - 食咗咁多嘢，當然要配杯豆漿味中和一下味蕾，香滑嘅豆漿，正呀喂！傳統嘅美食真係買少見少，加上小店嘅人情味，連朋友仔都話very good呀！📍 #盛記粥麵 (旺角) 花園街3-5號鴻威大廈地下11號舖

最近食左間幾有驚喜嘅粉麵店，店舖面積唔大，地理位置都幾方便易搵，就係旺角女人街附近☺️因為新開，餐廳環境整潔，光線充足，令食客坐得舒適👍而且有套餐價，都幾抵食🤤雲吞麵Q彈的麵條和包裹著肉餡的雲吞，每一啖都充滿肉香和湯汁嘅滋味😋雲吞的蝦仁爽口彈牙，湯頭清甜鮮美，非常推介😍南乳豬軟骨豬手飯南乳豬軟骨豬手飯份量又多又好味，非常有驚喜😋豬軟骨豬手經過燉煮後，肉質軟嫩，豬手皮彈🤤湯汁濃郁，搭配白飯，讓人感受到滿足的口感😍南乳雞翼 (4隻)雞翼經過南乳醃製，味道獨特，有濃郁的香氣和鮮美的口感。用上炸嘅方式，令到雞翼非常香脆，超好食，一定要嗌‼️🤤熱意米水 最令我經驗嘅係佢哋嘅薏米水，材料非常豐富，直程好似一碗糖水，薑味仲好出非常有誠意👍👍📍盛記粥麵 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下11號舖#盛記粥麵 #味道出色 #人氣推介 #旺角美食推介 #雲吞麵 #南乳豬手飯 #南乳豬軟骨 #必食雲吞麵 #mk #旺角

.有時候 揀餐廳食邊間🍴 其實好簡單｜ 邊間多人食邊間 【 麵食星期六】.下午 🕑 2️⃣：3️⃣0️⃣ 仲近全滿座位｜絕對有D料到坐底前就想好食😋麵麵麵 🍜.🫚 薑蔥豬肚撈麵 🐽豬肚清洗得好乾淨 無異味🧽 ｜ 而且大塊 熟度剛好蔥絲重下手 大大疊 👍🏻 絲絲幼細 夾起又唔散醬油撈鹼水麵 ｜ 廣東名物 入口就聞到醬香味.🉐 招牌雲吞面 🉐雖然只有4粒雲吞｜唔使多講絕對 🈴 正宗廣東雲吞 肥瘦豬肉混合 ｜ 一隻新鮮蝦仁中間 🍤對摺雲吞皮 餡料豐富｜扎實收口 仲有個signature金魚尾｜店舖更主打 每日鮮製湯底｜大地魚碎 ➕ 蛋黃再加上 新鮮 韮黃段 ☺️👍🏻 蝦仁大地魚湯底相輔相成.🔴 紅油鮮蝦雲吞 🔴一碗🥣 招牌雲吞麵 4️⃣ 粒 ｜ 當然唔夠 試真味道另上紅油 ｜ 辣得過癮 🔥 又係另一種自家醬汁蝦身彈牙 豬肉同辣味好夾.⚪️⚪️ 炸鯪魚球4隻 ⚪️⚪️4️⃣星疊珠 ｜ 即點即炸 熱藤藤 🔥｜仲要用筷子先夾開散熱🥢上桌有配醬汁｜係通菜腐乳蠔仔汁 🆙🆙 超鹹我思考一下 試點 紅油辣汁 仲顯有魚肉味而點 桌面既 甜醬 同 花生醬 都一樣match 🈴.🥤 凍薏米水 🥤 凍奶茶 🥤之前都有試過 薏米有咬口 料足1

盛記粥麵嘅粥麵食物水準高，深受食客歡迎，店內整日都座無虛席。今日就帶咗朋友過嚟試吓！盛記招牌雲吞麵：湯底係用大地魚、蝦殼、豬骨、金華火腿、羅漢果熬製而成，味道又香又鮮甜。雲吞餡料就用肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，再加入大地魚碎、蛋黃和調味包成，皮滑蝦爽，麵條彈牙。盛記艇仔粥：粥底綿滑，配料豐富，有海蜇、新鮮魚片、魷魚、瘦肉、花生等，口感層次豐富。湯水餃：餡料飽滿，有蝦和木耳絲，食落特別爽口。鮮蝦腸粉：腸粉既皮又薄又滑，包住大大隻爽口嘅蝦仁，加埋甜豉油，滋味無窮。凍豆漿不會太甜。凍啡夠香濃。

原來盛記响旺角開左分店😍😍之前响佐敦做嘢經常都幫襯盛記，雖然價錢比一般麵檔高少少，不過質素同份量都係有保證嘅～牛筋撈麵 ⭐️⭐️⭐️⭐️ $52 比起牛腩我更鍾意食牛筋，煙煙韌韌，唔黐牙幼麵唔會太硬或太淋，撈麵大大碟，夠哂飽肚😊小食加左冬菇 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ $34呢個冬菇都係必食嘅！冬菇厚肉又煮得夠腍，好滋味桑寄生蛋茶 $14 ⭐️⭐️⭐️⭐️飲完真係暖笠笠，滋補又養生，唔會太甜啱哂我🧡盛記嘅粥同湯麵都同樣好食，新裝修環境都幾唔錯👍🏻

旺角街頭的店面不大，卻有種老香港的溫暖氣息。木桌椅與昏黃燈光交織，像是時光停駐的角落。用餐時，炸醬撈麵端上桌，醬香濃郁撲鼻，麵條彈牙，拌勻後每一口都帶著微甜的豆香，簡單卻令人滿足。花菇單點一份，菇肉厚實，燉得入味，咬下去汁水四溢，帶點淡淡的醬油香。牛筋撈麵湯底清而不淡，牛筋軟糯，入口即化，與麵條搭配得恰到好處，溫暖了整個胃。蝦腸作為小食，皮薄爽滑，內裡蝦肉彈牙，蘸點醬油更顯鮮味。桑寄生茶清熱解渴，微苦後回甘，像午後的一場小憩。豆漿則溫潤順口，帶著豆香的純粹，作為結尾再適合不過。服務員態度親切，會主動問需不需要加湯，上菜速度快，熱氣撲鼻時端上，讓人感到窩心。

老公鍾意食雲吞麵，行開旺角見到呢間盛記好似幾光猛又幾乾淨，就入去試吓估唔到有粉面餐，都幾吸引我哋叫咗雲吞麵，及第粥老公話雲吞麵有童年味道，雲吞唔算大粒，但蝦好爽，仲有好香蝦子味，麵質爽彈，$41算係好抵。及第粥粥底好綿，材料新鮮，而且都幾大碗。小食叫咗蝦腸，南乳雞翼配鯪魚球特別喜歡南乳雞翼，醃得好入味，而且炸到脹卜卜，但唔會好油。最驚喜係飲品，加$6就有薏米水，加$14有桑寄生蛋茶薏米水好足料，有薑味，好温暖桑寄生蛋茶都好濃味，隻蛋仲入晒味添，$14就有得加，真係超值！總括嚟講有驚喜，而且唔貴，又乾淨同坐得舒服，有香港特色，適合帶外國嘅friend試吓。

好趕時間，花園街睇有咩平同快既餐廳，入左呢間門口乾淨既盛記因為要快，無時間睇餐牌，所以叫左最簡單既雲吞麵，本身無期望，但上台時個外觀已經吸引，有趣的是麵係放在雲吞上面，揭起麵，見到雲吞皮透出入面既蝦，咬一啖麵好爽同彈牙！雲吞皮好軟滑，蝦好新鮮！禁既質素只係$41，好超值！好食過大牌子見到個樣好靚，忍唔住咬左啖麵先影相佢本身係完整的，並唔係碎既！另外見餐牌仲有蝦子撈麵，隔離好多人叫，下次都可以食下！

佐敦店去過很多次，這次跟內地朋友到旺角逛街，帶他到旺角試試這些地道粥麵。我最喜歡炸醬撈麵，醬汁濃郁，微甜帶鹹，麵條彈牙，拌勻後簡單好食。花菇也是必點，燉得軟嫩，菇肉厚實，是我經常點配的小吃。晚餐時間店內滿滿的，很熱鬧，份量很飽足。朋友吃了牛筋撈麵，他說以往都是吃湯的，撈的還是籌一次吃，牛筋燉到入口即化，麵條爽滑，帶來踏實滿足感。他加了蝦腸，皮薄蝦嫩，鮮味十足，蘸醬油更顯美味。另外他還點了一個桑寄生茶，清熱解渴，微苦後回甘，適合旺角熱鬧後的小歇。

今日去旺角行街睇下有咩新野買，見到呢間幾多人食嘢又引唔住想入去食少少野🤭🤭韭黃鮮蝦腸粉咁多款腸粉之中，我最鍾意就係鮮蝦腸，腸粉皮都幾簿，鮮蝦都唔細隻，三十幾蚊碟仲好食過酒樓😋😋除咗腸粉、粥麵飯，仲有酥炸鯪魚球，下次再試😚

悠閒的日期，相約姊妹聚會，姊妹的話題總是離不開對食物的美味程度，「盛記粥麵」旺角，味受精緻富有特色，享受慢活寫意的生活，當然感覺開心快活。店內環境舒適寫意，空間感很好，我們看了餐牌後叫了二個優惠套餐。招牌雲吞併水餃麵湯頭用大地魚湯，雲吞及水餃大粒，蝦肉咬下去彈牙，單單看樣子已經令人唾涎三尺。 豬軟骨麵豬軟骨賣相吸引，紮實彈牙，仍然保留了誘人的味道，吃得滿足。南乳雞翼併蜆蚧鯪魚球雞翼南乳醃製，再炸雞翼好香脆，鯪魚球用鹹香蜆蚧醬，味覺和口感湧現出來。蝦腸粉腸粉皮爽口，用了原隻鮮蝦，仍然保留了誘人的味道。凍檸茶及熱檸水入口帶清甜的，味道幾好，口感細膩的飲品。盛記粥麵（旺角）地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈地下11號舖

想食粥搵唔到好味既良心粥店？！旺角這家粥真係出色，吊打好多粥舖！🌿✨一病就想要食清淡d，周圍搵周圍試，都令我心淡！終於搵到一間滿意💗🍄🍗北菇滑雞粥加豬潤 招牌滑雞又想食豬潤，可以加埋入去～私人訂製😏粥底係相當綿滑，特別係吸收左雞肉精華，更加滋補。而雞肉比我食到雞髀位置，都係相當滑嫩，超大厚實香菇食起來相當滿足，一個頂飽～而加入豬潤都新鮮厚實冇腥味，味道好夾～💗冬天想食粥都真係會再來食～熱薏米水 🌾☕微甜得黎又唔會太膩，薏米煮得夠淋，大大甜棗好甜蜜，飲落好滋潤，好啱女仔飲，特別係咁凍嘅天氣，飲完成個人暖笠笠 ☺️。蠔油芥蘭 🥬突然想食芥蘭，份量岩好一個人夠補維生素～芥蘭翠綠得黎又油亮，鹹淡適中，好送粥～

今日落住毛毛雨，天氣又凍，係旺角就想揾呢間食暖笠笠既粥🔥佢係小店黎，所以位置並唔多，我自己一個去到都等左一陣位，但我覺得好值得，因為完全就係呢個天氣最想食到既野😍。🐒招牌狀元及第粥👉🏻蠔油菜心👉🏻凍豆漿佢有個全日set，可以以優惠價自己揀想配搭既小食同飲品，今次係我第一次食及第粥，仲要特登上網search係有啲乜嘢配料😂結果就有哂我想食既野，於是就揀左！明明見到其他人嘅碗好似細啲，以為我碗粥都係差唔多size，點知原來佢哋係食水餃麵類先係細碗啲，我個碗係勁大碗🥣所以最後都食唔哂及第粥入面除左有加豬心，豬潤同粉腸之外，仲有豬肉丸添，食落真係好豐富

同朋友咁岩經過旺角附近，行到肚餓，就入左呢間#盛記粥麵 度食野，鋪面座位唔算多，地方都乾淨，於是我哋2個人叫左自選套餐試下。✅雲吞麵講咗主角——雲吞麵，湯頭大地魚湯味道略鹼，雲吞大小適中。一粒足有一匙羹般大，蝦肉爽彈，加多啖麵，飲啖湯，多重口感。✅水餃麵水餃細細粒，一口一粒，剛好食完粒水餃，麵身有啲乾身，要浸一陣湯食先易入口。份量足夠又好食。✅鮮蝦腸粒粒原隻鮮蝦，腸粉的皮算有少少厚。✅炸雞亦拼炸鯪魚球魚肉比例高，外層脆卜卜，內裡彈牙，配埋蜆介一齊食就更惹味。又估唔到仲有炸雞翼食。正!✅桑寄生蛋茶✅凍檸茶

這間店排曬長龍，好出名，今晚就來嘗一下。### 水餃牛腩河粉內餡中有新鮮的大蝦肉和木耳，咬下去彈牙，蝦肉的鮮香與木耳的清脆相互交融，讓人感受到海鮮的鮮美與木耳的清新。牛腩大大塊，軟嫩醇厚！### 牛肉腸粉切開腸粉，牛肉的鮮香味瞬間撲鼻而來，讓人食慾大開。再淋上一層香醇的醬油，柔軟的腸粉增添了更豐富的味道！### 雲吞拼水餃米線雲吞的皮薄而透亮，裡面包裹著鮮美的豬肉餡，咬下去瞬間釋放出濃郁的肉汁，既有雲吞又有水餃，真是好滿足！### 叉燒腸粉腸粉的外皮滑嫩如絲，輕輕一咬便能感受到它的柔軟與彈性，搭配著叉燒的醇香，甜中帶鹹，讓人陶醉！豆漿順滑而濃郁，豆香四溢！