盛記粥麵

呢間傳統粥店嘅粥店冇咩特別！其他小吃好有質素，炸兩腸粉皮薄滑嫩，內裹酥脆油條，淋上豉油與芝麻醬，冷熱交融的口感一絕。「南乳炸雞」外皮金黃薄脆，南乳的鹹香滲入雞肉，肉質鮮嫩多汁，惹味十足！「炸鯪魚球」彈牙爽口，魚香濃郁，蘸蜆芥醬更提鮮，地道風味瞬間爆發。壓軸的「雲吞面」亦不遜色，竹昇麵爽韌有勁，雲吞皮薄餡滿，鮮蝦與豬肉比例恰到好處，湯頭清甜不膩。四款經典匯聚，展現香港小食的靈魂——簡單卻層次豐富，讓人回味無窮！…查看更多

友人介紹後，今日放低同事自己去食。 彈牙靚粗麵，大粒鮮蝦雲吞！ 材料用上新鮮蝦肉，肉質爽脆。還好像加了胡椒調味，使到食落去帶出鮮蝦嘅鮮甜。粗麵淥得剛剛好。麵本身應該係用好嘅麵粉做嘅唔肯定係咪因為店裏有一個電解水嘅廣告話自己用了那些水作烹煮，使到麵條好有彈性。薏米水。。。。wooo… 不得了。 應該加了白合、綠豆爽和薑來煲。 飲得唔停，比其他地方賣一枝枝的更有新鮮感。正到一邊食一邊話好味！ 😋…查看更多

行接見到盛記招牌忽然想入去食雲吞麵人唔算多徑直入座🍜🍜 鮮蝦雲吞麵啖啖有蝦仁 口感彈爽湯夠鹹 麵入嗮味（冇堿味）鹹香十足 唔錯🍝🍝 炒麵夾咗兩啖 都係鹹底味麵有口感有少少嚼頭胡椒提味都好經典吓🫔🫔 炸兩面頭感覺有D薄瑕不掩瑜 點返少少油食餡度都好香 盞食…查看更多

盛記當初真係好風光，又揾廚師Ricky拍 youtube片推介，初開天天大排長龍，無分任何時段。開張兩年後漸漸變差亦開咗分店，即係一次，不如一次。麵，鹼水味重，雲吞，蝦腥，湯，有色但淡而無味。員工換一批又一批，清潔不堪，布巾四處抹，筷子油淋淋，辣椒油樽，污糟邋遢，佈滿醬漬。人龍不再，衞生欠奉，明顯啟示反應…查看更多

盛記粥品 （佐敦）:)見到YouTube Ricky生介紹，今日經過佐敦終於來了。叫「蔥花蝦米炸兩腸粉」，心郁郁加了一份「京都炸醬撈麵」炸兩真係做到脆卜卜（咬起上嚟shopshop聲）欣賞地方有3:1. 唔會太大舊，入口方便，又脆。2. 蝦米軟綿綿好香鹹香味3. 豉油，唔鹹。係好似酒樓嘅蒸魚豉油咁吊味麵方面：1. 個湯唔鹹2. 面好彈牙絕對冇鹼水味（咬落去又係shopshop聲）3. 佢特製醋，真係好好味呀！…查看更多