影片
營業時間
今日營業
10:00 - 23:00
星期一至五
10:00 - 23:00
星期六至日
09:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
藏身佐敦的「盛記粥麵」，我和朋友點了優選套餐，來到粥麵店一定點麵和粥。我們選了一個招牌雲吞麵，一上桌便聞到大地魚熬製的湯底香氣，湯色透徹如琥珀。雲吞藏在麵底下方，避免麵條泡。雲吞皮薄，內餡是經典鮮蝦與 豬肉，蝦肉爽彈，配搭數片韭黃提鮮，麵條選用 全蛋幼麵，蛋香濃郁且彈牙不黏牙，鹼水味近乎零。另外，也選了一個北菇滑雞粥，大碗公尺寸的粥品霸氣上桌，厚切花菇啖啖肉，粥則吸飽雞油香氣，雞肉連骨嫩滑不柴，薑絲去腥提。在粥面浮著一層 少少的雞油金衣。我還點了小吃炸兩腸粉，油炸鬼脆得「咔嚓」作響，蘸 甜醬＋麻醬＋豉油混醬後，十分好味！另一個小吃是蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球，南乳雞翼生炸至金黃，外皮酥脆如焦糖，南乳鹹香滲入骨髓，肉汁鎖緊不乾柴。鯪魚球彈牙圓潤，蘸 蜆蚧醬後鮮味𣎴俗最後點了凍薏米水，杯底沉澱滿滿薏米，啜飲時還能嚼到薏米顆粒，祛濕解膩一流。
繼續閱讀
有提供桑寄生蛋茶的食肆不多, 這是其中一間😋👍而且這裡的優選套餐很實惠, 以正價選任何一款粥、麵、飯或腸粉, 可以優惠價配指定種類食品及飲品雲吞拼水餃米粉 $44雲吞及水餃大大隻, 皮薄餡靚, 鮮蝦彈牙, 米粉幼身爽口艇仔粥 $42材料豐富, 有魷魚, 花生, 瘦肉, 魚片等, 粥底棉滑豬潤腸粉 加配價$30豬潤極為香脆嫩滑腩汁芥蘭 加配價 $21 正價 $25芥蘭新鮮爽脆桑寄生蛋茶 $14味道香甜, 不會「鞋」口, 連雞蛋也煲到很入味熱豆漿 $6真材實料, 豆香味濃郁在這裡除了品嚐到美味食品之外, 還有豐厚的人情味, 老闆店員都是笑容滿臉的, 難怪人流不斷
繼續閱讀
今朝去買粉麵，見到收銀有個四眼哥哥，咁我就叫佢落單豬潤腩米走蔥湯另上，佢就入機，入咗一陣佢又問返我係唔係乜乜乜，咁我就重複一次頭先個order，先至順利出到張單俾我。等咗大約七至8分鐘，見到有人執緊外賣，我以為係我嘅，因為我張單係1號。見佢執完又冇叫我攞，咁我咪等多陣囉。又等咗大約5分鐘，都係冇人叫我攞，我就直接入去睇吓張單，原來真係我嘅，我問佢係咪可以攞得，佢先至話係呀，另外一個男店員好親切咁幫我睇吓有冇執到啲醬，佢話有齊晒，點知返到屋企都係冇嘅，吹到啤一聲。
繼續閱讀
餐廳位於佐敦，距離地鐵站五分鐘左右，方便又快捷。餐廳主打的是中國人的偉大發明，粥粉麵飯，我和朋友這天到來，定必好好品嘗一番。頭抽牛肉撈麵，喜愛牛肉原有的原味道，配搭薑蔥，味道又提升了一大步。而撈麵當中的幼麵，入口爽口彈牙，口感不錯，頭抽咸味適中，還但點甘甜。豬手撈麵，同樣的撈麵底，但因為醬汁不同，口味因此也改變了。南乳醬汁，咸咸甜甜，味道濃郁，豬手入口軟滑，明顯經過多時間烹調，帶有大量的骨膠原，健康美麗人生由食物開始。
繼續閱讀
同學和YouTuber都說這裡的粥和麵都不錯，今天是復活節假期，本地人有100多萬人外遊，於是特別過來驗證一下坊間傳聞。我們大概中午12點左右到，不用等位而且還有10來個空位子。阿姐要我們必須要坐四人枱的一邊。沒問題，如果大家都是這樣安排，著就是本店的規矩，應該要尊重店規。問題是有兩個講普通話的男女，不單沒有坐一邊，還在四人太對角而坐，兩個人佔了整張枱但阿姐就視而不，真的感覺本地人被歧視。說到出品，憑良心說是不錯的，除了粥底比較稀，有點出水，沒有走青的濃厚外，他的豬潤和粉腸都做得很出色。雲吞麵也是不錯，上枱時雲吞是放在麵的下面，這樣可以免得麵條過份吸水而不夠爽脆彈牙。至於雲吞，也是很紮實，算是新鮮和能滿足我的要求。炸兩也合格，就是油條炸得太脆，沒有一點咬頭。本店今天冷氣就不夠，希望是炎夏還沒到，老闆沒有開到最大吧。
繼續閱讀