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| 餐廳: | 盈館 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵旺角站 E1 出口, 港鐵旺角東站 B 出口, 港鐵油麻地站 A1 出口
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電話號碼
22346199
開飯介紹
地方開揚光鮮，部分創意粵菜菜式新穎，西班牙黑毛豬叉燒，用料矜貴，肉質鬆軟。早午時段亦有供應自家點心。
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營業時間
今日營業
07:30 - 23:00
星期一至日
07:30 - 23:00
公眾假期
07:30 - 23:00
公眾假期前夕
07:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
年近歲晚，一大班朋友約出來飲杯茶吃個包聚一聚。交通方便就選了這間盈館。一行九人坐一張大圓檯，座位闊落。待應服務也可以，一檯開了四款茶，也一一照辦，只是每一壺茶都沒有標籤，我們要自製標籤作識別。看看早市的餐單都抵食，不過我們來到已是中午，只有吃正價點心了。小食：櫻花蝦豉油皇炒腸粉：腸粉油滑，豉油味道出色，不過鹹，小小櫻花蝦伴於其中，添美味。八味脆豆腐：粒粒內軟外脆，味粉均衡包圍，吃來惹味。滷水豬腳仔：腳仔細細，片得薄，但仍保留肉在內，皮也易吃，汁液掛上食材剛剛好。特色粉麵：豉椒斑腩炒河，碟頭大，除了豉椒更多的是涼瓜。喜歡涼瓜的應該覺得好吃。醬汁我認為偏多，糊著每條河粉，不太爽。斑腩口感就不差，件頭也大。點心：鮮蝦菜苗餃：皮薄餡足，菜苗細碎清香。蝦餃：蝦肉爽口，蝦料充沛，口感豐富。甫魚乾蒸燒賣：平時吃蟹籽燒賣多，這間用甫魚放面又幾特別，甫魚在口邊已不停收縮，甫魚又有一陣魚乾味，入口後仍保留著。燒賣有蝦肉在內，吃起來肉爽彈牙。豉汁蒸鳳爪：鳳爪腍滑，入味，鋪底的花生吸收了汁液也好吃。遠年陳皮牛肉球：啖啖的陳皮味隨著咀嚼牛肉球時滲出來，沒有太多粉漿，可吃到肉味。薑汁雞飽仔：飽身軟熟，餡料充足。蜜汁叉燒飽：飽內叉燒汁液滿滿，肉質可以。黑金流沙飽：黑色的飽面上印有金色盈字，配合酒樓的名號。不過流心的效果不夠，原以為一咬下去可以有傾瀉而下的奶黃，怎知流心藏於深處，淺嚐一口未能看到效果。應該大大口一咬才行。芝士鮮蝦腐皮卷：腐皮炸得香脆，包裹著的鮮蝦也被炸過，吃著兩重脆炸的食材，雖然是爽口但稍為覺得乾了點。銀湖百花釀魚肚：賣相不錯，蝦膠和魚肚味道相配，吸收汁液後入口潤滑綿密。櫻花蝦煎薄罉：邊位煎得脆口，中間部份夠薄身又軟糯。金銀菜乾火鴨絲粥：粥底綿密，金菜用了生菜，銀菜有味不鞋口，細碎鴨絲均衡分佈粥內。味道不鹹，正常。銀魚仔肉餅飯：魚仔鹹味口足，肉餅份量與碗一樣，厚度適中，飯粒分明。臘味雙腸飯：油光充足的潤腸和臘腸已切開放飯面，色澤鮮明，味道不錯。飯粒一樣乾爽好吃。薑汁糕：薑味濃郁，軟糯香甜。這頓埋年之聚，吃了十九款美食，不是款款出色但也算好吃。
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喺旺角行到攰攰地見到創興大廈有好多餐廳突然想食中菜所以就去咗呢間盈館本身都冇乜大期望但係結果令我喜出望外佢每一碟嘢都好大碟食咗個冰鎮咕嚕肉，嘩冰火好食呀另外仲有個花膠雞煲啲花膠好大呀個龍躉仔$58咁平，本身諗住應該係麻麻哋點知係好滑啊，啲肉叫咗個雞湯菜苗，諗住係啲平民菜式點知都好有驚喜喎，好新鮮喎最後我最鍾意嘅片皮鴨嘩，佢皮薄餡靚唔係好似平時嗰啲酒樓成嚿肉佢真係靚皮加埋啲配菜同埋醬料食落口真係好感動唔怪得我一路食一路有人客上嚟啦真係值得推薦嘅
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呢間餐廳位於旺角中心地帶，裝修簡約又不失高級感✨。燈光柔和偏暖色調💡，令人心情放鬆，特別適合家庭聚會或者約會👫。餐廳內空間寬敞，枱與枱之間唔會太擠迫，服務員態度友善且專業👏。環境整體感覺乾淨整齊，背景音樂輕柔🎵，氣氛非常舒服，成個午餐體驗都幾Chill～### 晶瑩鮮蝦餃呢款點心真係一絕！外皮薄到透光，睇得見裡面嘅新鮮蝦肉🦪。入口彈牙多汁，蝦味濃郁但唔膩，每一啖都可以感受到鮮甜自然嘅海鮮風味🌊。做法應該係用咗新鮮手剁蝦仁，保留住蝦肉嘅質感同咬口。### 黑金流沙包黑金外觀超吸睛🖤，賣相已經贏晒！切開之後，金黃色嘅鹹蛋黃流沙醬緩緩流出，香氣撲鼻🥚。味道唔會太甜，反而帶少少鹹香味，平衡得好出色。外皮鬆軟，流沙口感綿密順滑，完全停唔到口😋。### 龍蝦湯鮮竹卷竹卷包裹著鮮嫩龍蝦肉🦞，再浸入濃郁嘅龍蝦湯中，層次感十足！竹卷本身煙韌有嚼勁，而龍蝦肉則滑嫩鮮美，配上微辣嘅湯底更加惹味🌶️。整體搭配非常創新，值得一試！### 金湯小龍包金湯顏色奪目💛，湯底帶有南瓜嘅甘甜同奶油般絲滑嘅質感🎃。小龍包皮薄餡靚，湯汁豐富，咬落去瞬間爆漿💦，令人驚喜連連！不過湯底稍微偏咸，如果能淡一點會更完美。### 甫魚乾蒸燒賣燒賣粒粒飽滿，頂部舖滿新鮮蟹籽🦀，增加咗海洋風味。內裡混合了豬肉同甫魚碎，口感紮實而不乾柴，味道傳統中帶少許創意✨。唯一不足係份量略少，不過勝在質素高啦！### 真功夫潮州粉果最後介紹呢道經典潮州點心🥟，外皮晶瑩剔透，內餡主要係冬菇、筍同肉末🍄。清新的蔬菜香氣配上微微嘅胡椒辛辣，令人胃口大開🔥。粉果煮得剛剛好，皮薄而不破，口感清爽解膩。💰價錢方面，人均消費大約$250-$300左右，對於旺角地區嚟講算合理。雖然唔算平價，但品質同服務絕對值回票價💸。選擇呢間餐廳係因為聽講佢哋嘅點心水準穩定，而且適合宴請家人或朋友，果然冇失望🎉！
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夜晚嘅旺角永遠人聲沸騰，穿過熙來攘往嘅街道，轉入彌敦道旁嘅『盈館』，燈火通明嘅門面帶啲懷舊酒樓風味。今次專程試吓佢哋招牌嘅粵式小菜，聽聞仲有機會免費食到招牌火焰燒雞。🌸北京片皮鴨｜$188皮脆肉嫩，皮多過肉，份量好多！包住薄餅加甜醬食，正。🌸沙巴龍躉｜$58呢個價真系唔食唔得，簡直遠超於性格比。龍躉蒸得啱啱好，魚肉滑溜仲有少少蒜香，淋上蒸魚豉油好鮮甜🌸火焰鹽燒雞｜$198上枱點火超吸睛，雞肉入味又香滑，不過要趁熱食🌸盈館雙蝦小炒皇｜$138鑊氣十足，蝦仁爽口，連埋腰果同蒜苔爆炒，送飯一流🌸涼拌青瓜海蜇｜$63清爽開胃，海蜇彈牙，酸酸哋幾醒神～整體份量足，價錢合理，尤其係片皮鴨同小炒皇必試‼️最新推廣優惠點火焰鹽焗雞即可參加乒乓波抽獎，抽獎機會按入座人數計算🎁火焰鹽焗雞抽獎獎品有：火焰鹽焗雞免費／八折／半價
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My family and I went to a restaurant called "Ying Dining" （盈館）located in 7/F, Chong Hing Square, 601 Nathan Road, Mong Kok 旺角彌敦道601號創興廣場7樓..This Chinese restaurant offers wide varies of Chinese cuisines in different cooking styles..Steamed Sahab grouper清蒸沙巴龍躉HKD$58..dinner promotional price!!customers can choose one out of 4!..the Sahab grouper is in decent size!.fresh,sweet and flaky!.value for money!!..Giant grouper in 2 ways 龍躉2食HKD$328..Stir fried giant grouper with veggie翡翠炒龍躉.the giant grouper is nicely seared.not over seasoned,lightly seasoned.like the veggie,crispy and crunchy..steamed giant grouper with black fungus雲耳蒸龍躉.loveeeeeee the vermicelli which soaked up all the essences of the dish!!.the giant grouper is succulent,juicy and moist.like the black fungus soaked up all the essence of the dish..Beef with bitter gourd in Casserole 肥牛涼瓜煲HKD$118.the beef has luscious fat tender out.the beef is moist, tender and soft.made to order.sizzling hot!!.yummm..Truffle Prawn with egg 松露滑蛋炒蝦仁HKD$128.the prawns are jumbo in size.the praens are springy and bouncy.well marinated .yummmmm.the female manager is very hospitable ,great service!!.
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