盈記四季養生麵館

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休息中

在灣仔見完客放工打算食一個簡單的晚餐，然後發現了這間養生麵館。見到養生二字，二話不說就進去了！這裡的湯底以養生為主題，食得健康為出發點👍🏻🔸藥膳農場雞冬瓜米線：香濃的藥膳和新鮮雞煮出來的因為加了冬瓜和粟米帶出了鮮甜的味道，雞肉嫩滑。🔸藥膳農場雞麻油養生湯：同樣以新鮮農場雞和紅棗杞子木耳一起煮出來的還加了麻油，作為一個滋補嘅湯，既香濃又好味🤤，是真正可以連湯一起喝的湯麵！🔸藥膳湯雙拼丸（花枝丸和貢丸）：花枝丸和貢丸都不錯，可以連湯一起喝的！🔸益力多爆爆珠飲品：酸酸甜甜，內裏有很多爆爆珠，大人小朋友都很喜歡！

我好鐘意食米粉米線，但酸辣麻辣都唔系我杯茶。鐘意食啲養生啲清淡啲，所以喜歡去灣仔食盈記四季米線佢呢度嘅米線嘅主打雞湯，咁當然雞肉都系首選可以配唔同嘅配料。今次朋友就淨系揀咗雞肉，我就配咗厚身嘅冬菇首先講嚇雞肉，每件都夠滑，而且有雞味。湯底先甜潤喉而我揀嘅冬菇厚肉嘅程度，系要分幾啖先食得完，而且仲炆得好入味。湯底飲落真系好順喉舒服追加咗鮑汁鳳爪，鳳爪細細只炆得非常入味，但又唔會好鬆散，仲有少少咬口，味道亦唔過咸，幾好油菜系用米粉嘅湯浸住上，咁樣菜就更加清甜，而且呢度有套餐可以加配嘢飲，我揀咗烏龍茶朋友揀咗檸檬茶，套餐都系60幾蚊好抵

在office冷氣吹太久真的要吃點熱呼呼的食物補充下能量，在公司附近看到這家養生藥膳麵館，收工後就來試一下。🔸藥膳農場雞厚身花菇養生湯米線藥材熬製的湯底，藥材味不算太濃可以接受，據說熬製了四個小時。雞肉大塊厚實，肉質鮮嫩。🍜麵裡還有花菇、紅棗，木耳等材料，真的很滋補！🔸肥牛叻沙湯米線湯底濃郁有回香，肥牛是新鮮牛肉，很有嚼勁，材料還有豆腐泡和豆芽，很有泰式風味🇹🇭米線筋道爽滑😋店開在灣仔軒尼詩道，晚餐時段來幫襯的客人還蠻多！

和同事去食lunch，佢話今日天氣熱辣辣🥵🌡，唔想食飯，又想食啲養生啲嘅嘢🙄，我即刻諗到呢間 - 盈記四季養生麵館，反正我又未試過，就一於去試下啦😆。餐廳地方唔大，但坐得好舒服🥰，一啲都唔逼，而且環境仲要乾淨衛生😍。藥膳農場雞花膠米線 $88藥膳湯🍜又香又濃，味道甘甜，農場雞🐓肉質鮮嫩，一啲都唔嚡口🥰，花膠大大塊，米線份量又多，好抵食😋。藥膳墨魚春卷養生湯米線 $62墨魚春卷🦑爽口彈牙，入面仲有粒粒墨魚🦑，好好食😋；湯底同樣藥味濃郁，強烈推薦💯。益力多爆爆珠 跟餐+$18咬開爆爆珠，流出一種酸酸甜甜的味道🥰，同益力多異常地夾😋。柚子蜜(熱) 跟餐免費柚子蜜🍊味道唔錯，唔會太甜🥰。總括而言，養生湯全部冇味精，藥味又甘又甜，份量又足，健康得嚟又唔會淡口，真係一年四季都可以養生。

位於灣仔嘅呢一間米線舖，主打冇味精養生雞湯米線，一間企理小店，價錢都唔貴，但無論小食、主食、飲品都意料外地好食！所以全部item都比個👍🏻！諗起又想食，真心推薦比大家😋🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍃藥膳農場雞＋桃膠養生湯米線64.00👍🏻相當健康！藥膳農場雞肉熱騰騰、肉質鮮嫩，搭配粒粒桃膠，滑溜有粘稠口感，好養生！雞湯真完全沒有味精，味道純粹天然，好滿足😍🍃藥膳浸雞腳38.00👍🏻傳統的中式小食！雞腳經過藥膳浸泡，入口時有濃郁的藥材香氣，質地泡軟，絕對係營養美味的小食！🍃奶茶紅豆冰跟餐+12.00👍🏻紅豆冰就飲得多，奶茶紅豆冰是相當創新的搭配，奶茶香濃綿密配搭紅豆冰清新可口，口感豐富，絕對不輸手搖奶舖的飲品！有驚喜🍃藥膳農場醉雞養生湯米線64.00👍🏻同樣是相當健康的選擇！醉雞養生湯的味道比較香郁濃烈，養生之餘帶點酒香的刺激，米線入口滑嫩，清爽至極，啱曬想吃健康啲，又怕淡口嘅你！

夏日炎炎原來也可補身,正如肉骨茶一樣,看到這間養生麵館就入去試試。先來杯豆漿很冰凍,而且豆味香濃,最重要不會太甜。藥膳上湯浸時令菜,今日時令菜是生菜,菜的分量多也很新鮮爽脆,湯又是重點,藥材味不會太濃,但有滋潤的感覺,味道帶點甘甜味。藥膳湯墨魚卷,墨魚卷肉質較實很有咬口,每口有墨魚肉味道很鮮。藥膳農場雞麻油養生湯,湯頭的麻油味道很香,雞肉是另一亮點,肉很嫩滑很有雞味沒有半點雪藏味,果然是招牌美食,大家一定要試一下。鮮茄牛肉湯米粉,湯底是令人最驚喜的,蕃茄味真是很足,酸酸甜甜在夏日就最適合,吃得出用了大量蕃茄淆製而成,牛肉嫩滑可口。味道: 值得推薦環境: 尚可衛生: 尚可服務: 尚可價錢: 超值

Located on Hennessy Road, this restaurant specializes in medicinal chicken soup noodles. I found this restaurant on Openrice, and I was immediately drawn to its menu.The staff are incredibly friendly and helpful. When we were ordering, they wrote down our items and actively suggested that we could order as a set meal which includes a complimentary drink.We ordered two large bowls of rice noodles with medicinal chicken soup, and both were delicious. The first bowl we tried was the medicinal chick

現代人經常捱夜唔夠瞓，又要在外用膳食無定時，十分不健康。有見及此盈記係一間講究營養成份，風味獨特；以健康養生為主，希望能為忙碌的都市人帶來温和調理。食肆主打藥膳雞湯，採用三黄雞配以多種藥材，熬製四個多小時；香味濃耶，最重要係你唔會食到D藥材苦味。店內環境光猛清靜，坐位濶落。藥膳農場雞+ 蟲草花養生湯米線  $65雞件用上三黃雞，啖啖肉非常嫩滑。蟲草花份量很多，還有雲耳和紅棗；樣樣養生食材混入埋藥膳湯滋味無窮。😋藥膳農場雞+日本花菇養生湯米線   $68日本花菇好淋好滑，又厚肉菇味濃；吸收左D湯更能散發菇的香味甚有口感。肥美的農場雞當然好有雞味和口感啦！藥善上湯浸時蔬   $26新鮮時蔬以藥膳湯浸著使生菜更甜更好味。叫餐若跟飲品只需$7認真超值。柚子蜜  $7檸蜜   $7温馨提示：食肆還有嚴選熬製蕃茄湯和叻沙湯底以供客人選擇。

呢排天氣又濕又熱，但落完雨又陰陰濕濕咁，唔想食飯食咩好呢，行過見到呢間養生麵館，食藥膳湯都好喎！好，坐低睇下有咩好食先。藥膳農場雞厚身花菇養生湯，用上肥美三黃雞加多種藥材熬4個鐘，首先飲下個湯底，有少少藥膳味嘅雞湯，仲有紅棗、杞子感覺係好好，可以邊飲邊食米線。隻花菇好厚身，咬落軟綿綿，好香菇味，咬落仲有汁架。農場雞好白滑，個雞皮都好厚滑，感覺滋補有益，雞件大大件，而且米線份量都夠。飲品就叫左熱菜蜜。

📍盈記四季養生麵館位於灣仔軒尼詩道69號華美樓地舖，推薦菜式有藥膳農場雞山藥養生湯、雜丸叻沙湯和藥膳湯墨魚春卷六隻，價格分別為$68、$74和$32。藥膳農場雞山藥養生湯味道香濃又清甜，雞肉肉質鮮嫩，份量非常足夠，一碗可供兩個女生享用。淮山爽脆，建議一定要連湯一起品嚐，這樣才能吃到這碗藥線的風味。雜丸叻沙湯有濃濃椰香味，非常開胃，特別是在夏日炎炎的日子裡更加適合。丸子的口感彈牙有嚼勁，湯底的味道也很好，一起吃讓人感到很滿足。藥膳湯墨魚春卷是一道比較特別的菜式，外皮炸得酥脆，內裡鮮嫩多汁，配上藥材湯汁，味道更加突出。盈記四季養生麵館的菜式搭配營養豐富的藥材，讓人吃得健康又美味。餐廳的環境舒適，價格也相對實惠，非常值得一試。

最近吃太多，這天想吃清淡一點，放工到灣仔想找一些粥粉麵之類來吃，看到這家是主打養生的，6點半未夠已經有不少客人，吃膩了平日那些連鎖的酸辣米線，決定來嘗一下這個比較有新意的湯麵。進來後整間店都聞到很香的藥膳香味，但因為看到旁邊桌的鮮茄湯粉也吸引，就點一個鮮茄牛肉米線。$58不用加一，非常大一碗，牛肉有很多！比起連鎖米線店，他的用料多很多，果然一分錢一分貨。明顯見到有煮湯煮爛了的蕃茄跟最後加上去一點新鮮的蕃茄切片，感覺健康又美味。另外加點了一個藥膳上湯浸時菜，是西生菜來的，驚喜位在於的確是藥膳湯！藥膳湯很濃郁但易入口，鹹口得來有種甜味，完全不是那種藥材偏苦的感覺，如果用想燉個藥膳排骨一定很好吃。湯內還有一些紅棗跟杞子在裏面。而且湯很清不會油膩，總體感覺是健康又美味的一餐，難怪在吃飯時留意到旁邊桌有不少都是一些熟客。

大家都越來越注重健康，所以養生既粉麵店又點可以錯過！「四季養生麵館」主打藥膳雞湯、蕃茄湯、叻沙湯，再配上不同食材，食出你的口味！奶茶紅豆冰先來一杯新登場的奶茶紅豆冰，夏日炎炎最好飲返杯冰涼爽甜的飲品，奶茶味香濃，紅豆軟腍，入口即融，真的消暑又解渴！藥膳農場雞養生桃膠湯以藥膳桃膠作湯底，味道清甜，再食他們的農場雞，肥瘦適中，肉質緊緻結實。貢丸喇沙湯米線一碗喇沙湯米線有成6粒貢丸，肉質結實，有咬口，而且口感香濃，再有喇沙湯的濃郁湯底，更添惹味。藥膳上湯浸時令菜用上藥膳上湯的時菜係有不同，入口味道清甜，爽脆可口。

這天晚上我約了家人在灣仔吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間粉麵店試一試，店內環境明亮和清潔衛生自家製水餃叻沙湯米線($78)豆卜富有水份，雞蛋十分軟身，水餃是自家製的，十分香稔軟嫩，米線煮得十分軟身，非常適合小孩和老人食用，叻沙湯底微辣中帶一點清甜，份量非常多藥膳農場雞桃膠養生湯米線($64)紅棗煙韌，杞子明木補眼，木耳軟彈煙韌，桃膠十分軟綿綿，雞肉嫩滑細密，非常新鮮，米線非常嫩滑，完全吸收了湯底精華，十分滋補古法炆蘿蔔($28)用芫荽做襯托，蘿蔔炆得十分淋，富有水份，吸收了湯底的味道，味道十分清甜整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價大眾化，餐廳位置非常放便，門外便是巴士站，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間酒樓是值得再去惠顧

今日上堂前搵間麵舖醫肚，經過灣仔軒尼道有間養生麵館叫「盈記四季養生麵館」，餐廳內簡潔整齊，打開餐牌發現好多不同湯底，包括有藥膳雞湯，蕃茄湯及喇沙湯，仲有不同款式的小食。我比較喜歡藥膳雞湯，當中有花膠，麻油，淮山，桃膠，醉雞，蟲草花，黑蒜等等，我選擇了麻油藥膳雞湯米線，佢哋嘅雞湯補而不燥，適宜四季食用，養生養顏，男女老少都啱食。湯底有紅棗，老雞熬製，仲有農場雞的雞件，仲有其它滋補材料，再放上香味濃郁的麻油，遠遠都聞到麻油味❤️，雞件非常滑溜，有雞味。小食，我揀咗蘿蔔，清甜可口，配搭米線一流👍 再配上滋潤的檸蜜，上堂前食餐有質素的晚餐，上堂都留心啲。

今日下午過灣仔處理啲文件，放工約咗朋友附近食飯，諗起之前食過嘅養生麵，位於灣仔駱克道《盈記四季養生麵館》麵嘅湯底好特別。藥膳雞湯有多種功效，補氣益血、健脾益肺，更可以改善心腦血管疾病，當中加入桃膠、山藥、竹笙等多種營養食材烹煮，有助抗皺去斑、潤腸養腸，最開心有美容功效。藥膳農場雞山藥養生湯(米線)~藥膳湯底好香紅棗桃膠味，少少甜甜地嘅感覺，雞件好滑。蕃茄湯採用新鮮車厘茄及大紅蕃茄製成，功效當然包括抗氧化，仲有抗發炎的效果，還可以預防年老性黃斑病變和其他眼疾。鮮茄墨魚春卷湯(米粉)~鮮茄湯底好鮮甜，少少酸咪咪感覺好醒胃，墨魚春卷彈牙爽口。藥膳上湯自家製水餃~藥膳湯底配豬肉水餃都好夾。凍檸樂~天氣開始熱啦，最啱飲呢個。呢度嘅碗好有中國傳統特色。