皓廚

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行過大角咀，肚仔餓餓，又唔知夜晚食乜好，突然傳來陣陣嘅香味，搞到我心郁郁，想立即了解一下。一行到去舖位，我就俾眼前嘅景色吸引住，唔好諗錯隔離，係餐牌上面嘅豬手，再配合焗豬手發出嚟嘅芳香，我意識到我唔點，今晚一定瞓唔落。於是，我立即order咗隻豬手嚟試試，仲要係即叫即整，雖然等待嘅時間感覺有啲漫長，但個制成品一出嚟，我就急不及待攞番去食。一咬落去，個口感我都唔識形容，我未試過呢種口感，脆得嚟有啲嫩，可能我見識少，令我一口一口咁咬落去，真係驚喜。仲有食咗炸雞翼，都好好食。正😋

禮拜日瞓晏咗，起身又唔想煮，就落街睇吓有咩食。行過依間舖頭，其實佢都開咗一排，一直都想試，但係見佢細間又擔心唔好食，見茶記餐牌冇咩啱食就去試吓佢。點咗個卡邦尼意粉，同埋牛油雞翼我本來以為間舖會係就咁喺雪櫃拎啲急凍貨叮俾我食😂點知我大錯特錯，落單嘅都係即煮，而且賣相非常靚仔，味道都好好，意粉多汁Creamy，雞翼又香又嫩滑，唔會整得過熟乾到柴哂，簡直係最理想口感，食到第二隻已經準備長期支持😂水準拍得住出邊賣Double價錢嘅餐廳，不過又咁講如果佢有枱凳俾人堂食嘅話可能就唔係賣咁平，所以真係好抵食👍🏻下次再試其他燒春雞豬手之類😋趕時間人嘅可能電話落單先會好啲，因為要等佢煮

這家餐廳的脆皮豬手絕對是我近期吃過最驚豔的招牌菜！整隻豬手烤得金黃油亮，外皮如玻璃般透著誘人的光澤，刀叉輕觸就能聽到「咔嗞」的清脆聲響。外皮金黃酥脆，咬下去「咔嗞」作響，內裡肉質軟嫩多汁，肥瘦比例恰到好處。秘製香料滲透每一絲纖維，搭配微酸的芥末醬和酸菜更顯層次。最厲害的是火候掌控精準，連骨邊的膠質都脆到嘎吱作響，卻完全不膩。份量也讓人滿足，為此我已經多次回訪。若硬要挑缺點，大概就是太受歡迎，晚餐時段常需耐心等候。從酥脆度、調味到肉質，它幾乎無可挑剔，堪稱脆皮豬手的巔峰之作！強烈建議搭配一杯冰涼啤酒，爽快感直接翻倍，大推！

呢間餐廳嘅燒春雞同鹹豬手真係唔錯！燒春雞擺盤靚，雞皮金黃脆口，咬落去好有層次感，肉質鮮嫩多汁，味道正宗，令人一試成主顧。特別係佢哋嘅醬汁，唔會過咸，啖啖都可以感受到香料嘅味道。鹹豬手方面，肉質軟滑，鹹香入味，咬一口真係好滿足，仲有一啲微微嘅甜味，平衡得幾好，令整體口感更上一層樓。總括來講，燒春雞同鹹豬手絕對值得一試，無論係味道定擺盤，都能夠俾人一個愉快嘅用餐體驗，下一次一定會再返嚟同埋推薦比朋友，好啱同朋友聚餐嗰陣買番去share!

見到menu上面嘅燒春雞好高質就嗌咗嚟試，攞上手熱辣辣😆燒春雞好正好好食，雞肉表面嘅金黃色勁靚勁吸引🤩，外皮脆口，完全冇油膩感。雞肉肉質鮮嫩，淋上少少檸檬汁，成個感覺好fresh好好味🤤，令成個味道更具層次感，酸酸甜甜，都好解膩！😍另外佢哋嘅擺盤都好靚，質素好高，平價都食到咁正嘅燒春雞😋服務態度都好好，新舖要支持下～大角咀附近都好多又平又高汁嘅野食，下次想試下佢哋嘅意粉同其他小食，嚟大角咀一定要試呢間燒春雞！

最近試咗呢間餐廳嘅鹹豬手同埋燒春雞，整體體驗同埋味道口感非常不錯，想同大家分享一下！😚😚鹹豬手嘅外皮焗到金黄酥脆，咬落去即刻有啲清脆嘅聲音，真系feel到佢好卜卜脆，忍唔住食多幾啖，啲外皮都整得好脆好香。而入面豬肉嘅肉質非常嫩滑，油脂都唔會太多太油，唔會覺得油膩，我覺得啱啱好，同埋佢入面仲有少少煙燻味，令到成個味道都提升左，而且味道都唔會太咸，真系好正好正，好想食完一隻又一隻🤣個燒春雞同樣讓人印象深刻呀！雞嘅表皮酥脆，內裡又可以保持住多汁的口感，而啲雞肉都非常之滑，同埋啲香料味我覺得好特別，之前都冇乜喺其他餐廳食過呢隻味，系一次幾特別同埋好嘅體驗！食每一啖肉都充滿驚喜！而且咁嘅價錢食到咁嘅質素真系好少有，呢度絕對值得一試！真系好正一定會去再食😋😋

燒春雞色澤金黃，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。經過特製醬料的腌製，雞肉吸收了醬香，帶有微微的香料味，吃起來讓人垂涎欲滴。通常搭配特製的醬油或蒜蓉，讓風味更加層次分明。另一方面，鹹豬手則是一道獨特的佳品，豬手經過長時間的慢煮，肉質軟滑，骨頭容易脫落，入口即化。鹹豬手的鹹香味與微微的脂肪相結合，讓人感受到濃郁的肉香。搭配特製的醬汁，味道更加出眾。兩者無論是作為主菜還是下酒菜，都能讓食客大快朵頤，體驗到傳統廣東美食的魅力。這兩道菜肴不僅味道絕佳，還充滿了家庭的溫暖和歡聚的氛圍。

Read from others' comments about this small take-away shop.  The location was previously occupied by a Taiwanese marinated food shop, which was also great.  Sad that it has gone.  Anyway, Chef Daniel's Kitchen is equally, if not better, good.I dropped by at about 17:30 on 22 April 2025.   The shop is a small take-away shop without any seating.   I was hesitated as to whether I should get a full dinner pork knuckle or go for a tea set. The time was rather embarrassing since the time is good for a

第一次食，有驚喜！味道好，服務好，支持小店。豬腩肉卷香口無投訴，咸豬手香口好味大件，十分抵食。卡邦尼意粉多汁芝士濃厚，比得上大酒店出品，吉列豬扒夾芝士有驚喜，雞翼好味，大隻，有質素，味道正。加十五蚊有薯條，好食過shake shake薯條，值得一試！性價比之選，有飯有湯有野飲，地點良好，附近可以停車。best choice is tai kok tsui! Worth a try, no complaint! Trust me!

朋友仔介紹 哩間特色西餐外賣店佢話唔貴 而且好好味 咁我就去試下啦睇個menu樣樣都好吸引價錢真係好親民 真正街坊價 🫶不知不覺 我就嗌咗好多款 😂拎返屋企同屋企人一齊食老闆娘超好人 又窩心 因為我嗌得比較多 😂同埋佢真係新鮮焗畀我所以花點時間佢驚我攰 又比張凳我坐又先炸薯條同湯畀我食住等✅低溫慢煮燒春雞一隻 $78肉質好嫩滑 熱騰騰特別好味✅招牌德國咸豬手 $88食過最好食嘅德國咸豬手 剛剛焗起 外層脆卜卜內裡肉質好嫩滑 味道調得剛剛好 唔會太咸老闆娘好窩心 起埋骨 切開一舊舊 擺返落盒都好美觀✅bb豬肋骨 $68 睇住老闆娘新鮮拎入去即刻焗畀我一出爐 焗到令立立 好靚 調理時間控制得好好 肉質鮮嫩 唔會過火 整到又乾又鞋口 💪✅卡津香脆雞中翼 6隻 $38 卡津粉好香 覺得有啲似孜然粉嘅香少少辣 好惹味炸到脆卜卜 好香口 但又唔會覺得油膩✅香草牛油燒雞中冀 $38香草好香 雞翼皮燒到小小脆 肉質好嫩滑小朋友好鍾意食食完一隻又一隻✅法式炸薯條（ BBQ味 + 芝士味）各$38 仲有黑松露味同香辣味全部都想試呀 但係最後都揀咗bbq同芝士味用shake shake粉調味唔會太濃同好鹹

一般懶得評論偶爾只給餐廳差評的我和男朋友一致認為是吃過最好吃的豬手，脆的不得了，必須給個好評，每週都會點1-2次，只是偶爾要等多陣才能出爐，除了時間不太好掐準其他都很完美。豬手很美味，份量一隻是一人量，最近已成為我們最愛點的晚餐，不過豬手可以再切小塊一點更容易咬，試過豬腩卷也不錯不過沒有豬手那麼突出，豬手真的很好吃，可以算是排名第一的豬手，週末中午吃完感覺很滿足就忍不住睡著了，結果到了週一下午竟然還想吃

Order 咗等左10分鐘，春雞夠熱，味道不錯。新開餐牌有幾項選擇，聽聞會再加，等佢再加又再試下。店面不算大但裝修尚算帶點歐美風味，小店講嘅係人情味，同大舖為求急趕快略有不同。

我係附近做野，最近見到皓廚新開張放工經過入去試過幾次野食，鋪頭係兩姐弟試業，好多時得姐姐係度，弟弟係大廚周圍好少鋪頭做德國豬手，所以就入去試下，烤德國豬手好大隻做得好入味而且外層皮烤得好脆食豬手果時食唔同位置食到唔同感覺，夠香夠脆口夠油脂烤豬腩肉同烤春雞都好食，香口仲有炸薯條，而且係粗身烤雞翼都好食整體黎講來貨食物貨源質素唔錯價錢都唔算好貴不過如果walk in 就等一段時間，最好就提早電話落單，我都繼續幫襯高質素小店