皊叄木

營業中

休息中

這間新開的日式串燒店在朗屏站的天橋下，位置很方便。日式的裝潢和白色的外牆很引人注目。環境門口裝修令人印象深刻，恬靜的氣氛唯世獨立在街頭。室內雅致的佈局寬敞淡稚，令人十分舒適，是與友人飲酒談心的好地方。店主選用的餐具精緻，不少都是以貓為主題。那塊彩色的板是用來放串燒的，用完後的竹籤可放到木筒內，十分貼心。Suntory生啤有買2送1優惠，非常划算，配串燒簡直一流。我點了一些招牌菜，包括街市白鱔、秘燒豬頸肉、伊比利亞豬肋肉、生死豬紫蘇卷、豬腩片山葵卷、封門柳、牛舌芯、薄牛肉杏鮑菇卷和豬腩片杏鮑菇卷等等。每一樣菜式都有自己獨特的風味和口感，但我最喜歡的是豬肉串，肉質鮮嫩多汁，款式多元，而且燒得十分入味。串燒5星推薦：生死豬紫蘇卷：有特色，香口而不膩，令人想一食再食豬腩片杏鮑菇卷：杏鮑菇中和油膩感，豬腩片好香口，完美配搭薄牛肉杏鮑菇卷：杏鮑菇吸收肉汁，薄牛肉柔軟不油膩街市白鱔：外脆內嫩牛舌芯：柔軟牛味重，香濃而不騷炸物：此外，皊叄木的炸物同樣令人印象深刻。特別推薦明太子青椒仔，很少在其他餐廳看到。總體來說，皊叄木是一家值得一試的日式串燒店。串燒即叫即做，新鮮香脆可口，等候期間店長還送了前菜小食

這間位於元朗的皊叄木，主打日式串燒，另外還有多款清酒、生啤等，可以一邊食串燒，一邊飲酒，chill下又一晚。串燒款式甚多，有豬、牛、雞、魚、蔬菜等，還有多款地道的日式佐酒小食，價錢便宜又不用加一。串燒全部即叫即燒，新鮮熱辣。 燒鱈魚脆片、脆炸明太子青椒仔兩個小食送酒一流。牛舌芯、封門柳、牛頸脊、薄牛肉杏鮑菇卷牛舌爽彈、封門柳肉味濃郁、牛頸脊入口有牛油脂香、薄牛肉入口滲出杏鮑菇汁，十分juicy。柚子胡椒燒豬肋肉、生死豬紫蘇卷、秘燒豬頸肉豬肋肉爽口有油脂甘香、生死豬入口爆汁，肉質嫩腍、豬頸肉爽口帶蜜糖甜香。街市白鱔白鱔新鮮彈牙，燒至皮脆肉嫩。燒明太子飯團飯團燒面燒至焦脆，中間軟糯。油揚京蔥芝士油揚香脆，中間京葱爽口，還爆出芝士汁。蒜蓉櫻花蝦燒米茄櫻花蝦很香，米茄燒至軟身又多汁。

给這日式串燒小店門前招牌燈箱雅緻名稱"皊叁木"吸引，又見佈置潮流舒適富和風，晚餐就在這兒吧👍🏼坐下與店長閒聊，知店名頗有深度，皊是古字車前領航者，喻創業者，叁是三位股東，木是有消有長，高低循環👍🏼點了日本酒: 富久長溫州蜜柑酒，客人可先自選酒杯，柑酒入口清甜👏紅酒汁煮牛舌(冷盤)作佐酒小食，牛肉味配柑酒妙😋燒右口魚邊伴飯(紫菜)先填肚， 米飯軟滑帶魚肉鮮香，捲入紫菜作手卷更有口感😋燒吞拿魚腦天(頭頂嫩肉)配紫蘇碎蔥汁，整件入口慢嚼，回味之極😋日本鯖魚， 煙燻後燒熱配土佐醋鮮味更現😋再上三道串燒薄牛肉車厘茄卷，外脆内軟，牛肉濃味和蕃茄甜味好 襯😋街市白鱔， 肉質鮮嫩，爽口有嚼感😋生死豬紫蘇卷， 咬落有煙肉 紫蘇香味😋意猶未盡追加蒜蓉櫻花蝦燒米茄，軟滑清香😋火炙牛肉碎伴飯(紫菜)，店長說是封門柳和卡樂B牛肉碎混合，牛肉油脂及鮮味足😋埋單時才知 365 日免收加一，又一驚喜👏👏

係時候鬆一鬆，約了同事放工後去食晚餐🎉。選擇了在公司附近，朗屏西鐵站新開的小店「皊叄木」食日本菜和串燒🎉。進入店內，裝修雅致，燈光柔和，環境很整潔，感覺好似去咗居酒屋，下班後過來放鬆下是個好地方👍。餐牌上面寫上全年三六五日免收加－👏。文字簡簡單單的很清晰，主要食串燒為主有牛、豬、魚、食事、佑酒、陀地、華味鳥、蔬菜系列。日本酒和啤酒，還有無酒精飲品👍。《北島鹽味柚子酒125ml》$50先來品嚐一下，酒精度數比較低，柚子味道很濃，很清新啱晒我口味😋。《梨園 香梨果酒125ml》$50同事很喜歡這種味道，是米酒加果汁混合埋一齊😋。很驚喜免費送上冷盤小食給我們吃，蟹柳絲芝麻昆布，酸味味食落很開胃😋。《炸紫菜米紙》$24爽脆香口，不油膩，入口即溶 😋。《雞中翼連尖 2隻》$32熱騰騰，皮脆香口，雞翼肉質鮮嫩可口😋。《脆炸明太子青椒仔》$32薄薄一層脆炸粉，咬落外脆內軟，青椒仔配合明太子味道都不錯😋。《街市白鱔》$48炭燒味濃郁，白鱔油脂肥美😋《秘燒豬頸肉》$26豬頸肉肉質很爽😋。《豬腩片煙肉車喱茄》$48煙肉較簿卷上車喱茄，一口吃冇咁肥膩😋。《生死豬紫蘇卷》$32肉質爽脆，加上辣椒粉味道一流😋。

今天去元朗逛街，晚上試下一間新開的串燒店，個名幾特別--皊叁木，店鋪小小，但相當雅致，店員態度十分親切有禮，值得一讚。最重要的是地點超方面，朗屏西鐵站一下天橋，不用一分鐘就到。燒牛丸和司華力腸都好味，平日食燒牛丸一般很乾，但這裏燒的不會乾，有肉汁。而燒司華力腸真是大件夾抵食。燒牛頸脊，肉質軟滑，而且厚切，入口很有質感，值得推介。豬腩片鮑魚菇卷，感覺幾特別，肉與菇配合得很好，油而不膩。燒雞腎亦好惹味，爽口彈牙。燒鱈魚脆片，超好味，極脆，有淡淡的魚香，好像食薯片，又好像食魚片。炸紫菜米紙，非常特別，紫菜和米紙一齊炸，比蝦片還要脆，但又不油膩，很有趣。焦糖生命多士，名字很特別，賣相也吸引，入口香脆，多士被焦糖包裹，味道濃郁，但不會太甜。油揚京蔥芝士，也是第一次食，炸腐片包著半溶的芝士，夾雜京蔥，很香很惹味，而且比較特別。燒牛舌芯，肉質十分軟滑，配合他們的醬汁，口感相當好。富久長溫州蜜柑酒，賣相已很好看，而且可自選特色的琉璃杯，酒味清甜，有淡淡的柑味，顏色亦很美，令人食欲大增。

佛旦假期偷懶不煮飯，在openrice平台搜尋，見新小店食物相片吸睛，網路上評價亦高，故和先生去了朗坪食日式串燒，這是一間充滿驚喜的小店，食物的味道就如相片吸引，勝價比十分高，又不作加一服，店長對餐牌解說度非常好，是一間非常高質的料理，唯坐位比較少，想要吃，要早些book位

這次到鄰近屯馬線朗屏站的食店，午市為日式定食，晚市就是串燒居酒屋。店裡外設計具日式風格，門口簡單店名燈牌清晰易看，座位舒服，而桌上更有放置燒物竹籤筒和燒物盤！兩款果酒果味濃郁：梨園香梨果酒、富久長溫州蜜柑酒先跟朋友點了兩款酒，包括梨園香梨果酒和富久長溫州蜜柑酒。梨酒酒味較濃，第一啖嚐到濃郁酒味，梨味逐漸散發出來！而蜜柑酒果味濃些，較易入口，酒味相對未有那麼濃郁！三款牛肉燒物：多汁、口感軟嫩、牛肉味濃郁先嚐一些牛肉燒物，包括封門柳、牛頸脊和薄牛肉車厘茄卷。兩款牛熟度剛好，軟滑容易咀嚼，封門柳肉味較為突出，肉質柔軟較高，即使無外加調味，亦感到肉味非常濃郁。而牛頸脊的肉和脂肪分佈平均些，類似半肥瘦口感，很香滑又多汁。薄牛肉車厘茄卷咬開時近乎爆汁，薄薄的牛肉片包裹著車厘茄，超好食！特別豬肉串燒：生死豬紫蘇卷接著就試豬肉，包括生死豬紫蘇卷、柚子胡椒燒豬肋肉、薄牛肉車厘茄卷。生死豬紫蘇卷名稱很特別，原來是用紫蘇葉包機著Parma Ham和豬腩肉，肉的鹹香味道配上紫蘇葉獨特香味，感覺很特別。而且經過燒烤時，肉汁被鎖著，咬開後非常多汁！柚子胡椒燒豬肋肉，柚子胡椒的獨特香味再上豬肉，感覺很夾，而柚子胡椒

平時經過朗屏站附近，都會向橋底木玥巷嗰頭搵食😋 今次經過見到有新野，就試試佢。午市定食- 鹽燒牛舌芯&紅酒汁煮牛舌粒燒牛舌芯 唔係薄切😍有返小小厚度之餘又唔韌，不過覺得調味就偏重咗少少。🔥煮牛舌粒紅酒炆牛尾就好平常，炆牛舌就第一次食，紅酒汁味道濃郁，加埋炆到淋淋地嘅蘿蔔送飯一流呀😋如果牛舌粒再大粒d就更開心啦🙌🙌🙌蒸蛋入面有好多菇同魚片，口感係唔錯，但係就配咗黑松露🤣係個有d微妙嘅組合，Yummy 就覺得唔多夾。麵豉湯好足料👍入面好多菜同蘿白，令到成個湯好甜漬物 (醃蘿白&海帶炒蟹柳絲）爽口嘅海帶配上淋淋地嘅蟹柳估唔到加埋一齊又ok 啵 炒雜菜：好香麻油味 整體質素都ok，有機會試埋佢d串燒再為大家包膠😀🍢

成個星期都忙到死🤪一到週末忍唔住同老公去大吃大喝一餐😝同事推介左呢間新開既日式串燒，一程西鐵就到，非常近朗屏站👍🏻店鋪唔算好大間，不過裝潢會令人有種好舒服的感覺😌而且呢度既餐具，例如碗呀、筷子套呀，都係貓貓🐱來的，相信老板好愛貓貓啦，食客見到都覺得好得意😍侍應先送來前菜，野菜香菇片及開胃昆布，濕下口仔，開下個胃仔，跟住就望下餐牌，先點我地喜愛既串燒😋呢度性價比好高，價錢好抵，而且仲要365日都唔駛收加一😋咁就可以點多幾串😝仲有個哥哥仔(唔知係咪老板🤭)非常之好傾，而且佢把聲令人傾起上黎好舒服😍越傾越想同佢傾偈🤭食串燒唔少得Suntory生啤🍻而且仲要買二送一，真係魅力沒法檔😜同老公各揀幾款串燒，越點越多😛最後飽到上心口😝牛舌芯:我地至愛😍燒得剛剛好，邊位好脆口😋封門柳/牛頸脊 : 香濃牛味，肉質好軟腍又無筋，而且好juicy🤤🤤燒鱈魚脆片: 脆卜卜送酒一流🤤 濃郁又鮮味鱈魚😋不點沙律醬都非常可口😋蒜蓉櫻花蝦燒米茄：即叫即燒，所以幾燙口😂食果陣要小心，茄子配合脆口既櫻花蝦，口感幾豐富👍🏻柚子胡椒燒豬肋肉：肉質軟嫩多汁，配合柚子及胡椒，減左肥膩感👍🏻豬腩片煙肉車喱茄：配搭絕配，車喱茄酸酸甜

今日發現原來朗屏開左間特色居酒屋，而且仲有不同串燒真吸引，重點🌟 免收加一 😍「冰鮮日本銀鱈魚」這個比較細小，不過燒至皮脆😋正呀！「燒明太子飯團」燒至飯蕉感，口感也不錯🤩「大蔥雞肉串」雞肉算香滑隔住大蔥🤭「雞中冀連尖」是日本雞翼，燒至金黃色😋 「脆炸明太子青椒仔」這款好可愛青椒仔內有明太子，口感豐富！「炸紫菜米紙」好特別即炸出來的零食一款「炸魚蛋」是老闆推介！果然美味！是白魚旦爽口🥰「薄牛肉山葵卷」薄牛肉卷後好細小，但這配搭新穎，值得柯打🤭「生死豬紫蘇卷」是煙肉卷內有紫蘇葉，相當之特別！「薄牛肉車哩茄卷」蕃茄併牛肉不嬲都是絕配，今次也不例外😍「脆炸雞軟骨粒」炸至鹽酥雞一樣，香口！食完一粒停唔到口🤩「蒜蓉櫻花蝦燒米茄」是日本茄子肥美短身，零舍甜！「翠肉瓜」大大件好有豐富水份☺️「燒鱈魚脆片」送酒必叫！脆片！「甜梅酒」抵飲！$50 都大杯👍🏻備註：🔺老闆風趣😂 給了我一杯「鑽石能量水」🔺串燒款式多，而且有外間沒有的款式🔺睇中他的 「免收加一」

呢日同老公睇完早場，番屋企經過見到呢間新開的日式小店，位置係朗屏站隔離，簡單日式裝修，有梳化位感覺舒服😌.🌟lunch set➡️ 鹽燒牛舌芯＆煮牛舌 $88➡️ 照燒華味鳥三併 $88➡️ 凍咖啡 $5➡️凍朱古力 $5.點了兩個lunch set，估唔到咁豐富😍每個lunch set用木盤上，木盤上有六小碗相當精緻！仲用貓貓餐具好可愛🥰lunch set包括主菜、飯、漬物、湯、前菜、飲品.漬物係黃蘿蔔和海帶，滿開胃小菜，再跟麵豉湯日式口味，前菜好有誠意！大讚茶碗蒸，口感非常細滑，入面係魚旦粒和冬菇片，黑松露口味，仲有金箔😍矜貴好食😋仲有大冬菇，味道甜甜地也相當不錯👍🏻.主菜點了一雞一牛，牛舌煮得出色，非常爽口，簡單用鹽和黑椒調味已經好正🤤雞肉份量好多，甜甜地日式口味，雞珍真係第一次食！食落似雞腎，用上紅蘿蔔、蕃、紅酒炆，口味仲有啲辣辣地，滿特別！.價錢唔貴又坐得舒服，擺盤吸引味道又好，店員人好好會逐一介紹菜式，滿有誠意的日式小店，住附近一定要試下！

這間位於元朗的皊叄木主打即叫即燒，家人推薦這間居酒屋，食物高質，環境有feel。適合一班人聚會，今晚放工約朋友食飯傾計，一於試下！餐廳裝潢別緻，燈火通明，富有居酒屋的感覺。我們坐在中間位置，四周環境開揚，空間感也十分。梨園 香梨果酒有梨果的甜蜜味，但不會太甜，入口冰涼，感覺很解渴，伴食一流 生死豬紫蘇卷肥瘦相間的豬肉每層厚薄均勻，又香又嫩。豚肉肥而不膩、瘦而不柴，包裹滿滿清香的紫蘇白鱔肉質肥美白鱔燒製後，入口會濃濃香味。入口外脆內彈，但又不失嫩滑口感，最重要是白鱔帶有魚油香，超級惹味。吞拿魚腦天賣相美美的，視覺享受一流，打卡也很好，哈哈。非常有驚喜，出面好少有得食，吞食魚濃郁，軟綿綿的口感，回味！大蔥雞肉串將雞肉和大蔥串在一起，再以汁燒的方式燒烤，雞件的肉質鮮嫩，與大蔥的甜味和汁燒的味道很搭配，讓人食指大動。值得一讚就是燒得很焦香，油脂豐富，肉嫩多汁，味道濃郁惹味，和大蔥很夾，味道更提升。雞腎一入口有驚喜!熱辣辣甘香鬆脆滿腔餘韻!令人回味! 口感微爽有點嚼口，散發陣陣炭香，爽口彈牙，美味非常雞中翼連尖雞翼外皮酥脆賣相吸引，見到都已很想食，外皮超酥脆，表面燒得金黃香脆，雞翼很入味，肉質嫩

外面以白色木系門面，內裡充滿綠油油大自然感覺雲石桌子,綠色幻彩串燒台 貓仔用品.金色擺設,都精緻無比店舖不大，可容納 約24人。 因為有客人關係，我只能拍少量店內環境。清酒種類多達13款, 梅酒果酒有5款 ,日本三得利啤酒 更買2送1優惠 我們遵從日本文化先選酒：（梨園）香梨果酒 125ML服務員先上透明冰盤，配玻璃試管樽，入口冰涼有濃濃香梨氣味，甜甜的清爽口感，果香關係非常易入口。不喜喝酒朋友都可以接受味道.服務員會拿出2個木盤子，給客人挑選自己的杯子，每個款杯只得1隻，全是老闆在日本親身買杯子其中白色櫻花樹杯好喜歡，好有古時日本味道。 好有儀式感另一個白色金薄碎款題高級美妙地方櫻花樹款杯遇冷會變粉紅色，像開花一樣，每之倒酒都會欣賞一下。選菜紙上看到大部份肉來自日本，而本地（香港）亦有注明 消費者可清楚知道所吃材料由那裡進口紫蘇碎蔥汁燒吞拿魚腦天-高級料理店Omakose才有好驚喜每條魚就只有1小塊，平民價錢食到如此矜貴食材。這裡煙燻手法達7成熟配大蔥和紫蘇葉吃，口感豐富，我很喜歡紫蘇葉香味，魚肉嫩滑和生蔥辛辣味. 串燒選了5款： 薄牛肉杏包菇卷；生死豬紫蘇卷；豬腩片煙肉車厘茄；大蔥

今次去了位於元朗媽橫路的日式串燒居酒屋「皊叄木」，聽說「皊叄木」最近新開張試業，，便趁機來一試。這裡的老闆非常親切熱情，熱情主動地與客人聊天，讓人感到十分自在。店鋪的門面設計低調而有型，而店內卻擁有柔而高貴優雅的裝潢，座位舒適度也非常高。整個環境感覺非常舒適，店內以綠色主調為主，並有可愛貓咪元素的餐具擺設，打卡一流。「皊叄木」的主打是串燒，除此之外也提供不同的日本酒、啤酒和汽水。我和友人點叫了不同佐酒小食、一些串燒和一些酒。脆炸軟殼蟹外層的炸粉炸得很薄，不會太油膩，而且裡面的蟹肉也很鮮美，軟殼也脆口可口，是一道值得推薦的菜式。炸雞軟骨粒口感酥脆，雞軟骨炸得恰到好處，既不會太硬，也不會太軟，非常適合配上啤酒享用。柚子胡椒燒豬肋肉燒烤得恰到好處，加上柚子胡椒的醇香味道，肋肉的口感嫩滑多汁，讓人不禁垂涎欲滴。薄牛肉車厘茄卷口感清新，牛肉薄薄的一片包裹著車厘茄，入口滑嫩，是非常好的開胃菜。焦糖生命多士這款美食看似簡單，但卻很難抗拒。經過製作的多士表面糖霜酥脆，內裡鬆軟，加上香濃的焦糖，讓人不禁一口接一口。雞中翼連尖外層燒得酥脆，雞肉鮮美，尖骨炸得香脆可口，是燒烤愛好者不容錯過的美食。免治雞肉丸

系朗屏西鐵站周邊開左唔少餐廳，有唔少酒吧同大排檔，而我地2人就揀左呢間串燒店📍皊叄木試一試。入內有一整副花牆，配以精緻優雅的碗碟，整體配搭走休閒風，坐得舒服。而家新張期內生啤買2送一，仲要全日免加一收費!!生死豬紫蘇卷(招牌)$32豬腩片和薄牛肉肉質嫩口，配撘出果種味道和層次難以形容，值得一試。豬腩山葵卷 $28外皮微焦香脆，內裡有少量Wasabi而肉質鮮嫩多汁，口感極佳!!薄牛肉杏鮑茹卷$32咬一口，肉汁滿濺於口腔中，齒頰留香。金妹司華力腸$19脆皮，每一口都豐富多汁，加埋七味粉，十分惹味。大䓤鷄肉串$32雞肉唔鞋口，燒過既大蔥就中和左油膩感。燒明太子飯團36飯團燒之金黃色，粒粒大米都十分乾身，脆口。就好食緊米餅咁。焦糖生命多士$24蜜汁冰鮮銀雪魚$68由美國入口既銀雪魚，一口咬下去魚油滿溢，外皮好香脆，仲有少少魚油香。鷄中翼連尖$32火候控制得出色，外脆內嫩，實屬必點之選。牛頸脊$38肉質半肥瘦脂肪分佈平均，是必選的送酒之選。脆炸軟殻蟹$72全隻炸得脆卜卜的蟹，可以連殼食蟹，唔怕蟹殼割傷。十分香口。總結:一餐豐富既晚餐，性價比高，整體滿意。