百喜粥店

營業中

休息中

每次到港島東覓食，總不忘到柴灣站步行十分鐘的百喜粥店朝聖！這家街坊熱捧的粥品店，日光透過大玻璃窗灑落一室明亮，即使午市人潮絡繹不絕，寬達1.5米的行人通道仍能保持從容。鎮店艇仔粥沿用傳統生滾手法，綿密米漿包裹著魷魚絲、魚片、豬皮等十餘種配料，每啖都能嚐到不同層次的鮮香。最驚喜是搭配現點現做的炸兩，薄透腸粉裹著金黃油條，外嫩內脆的雙重口感淋上秘製甜醬油，簡直是靈魂組合！觀察到不少熟客會自備保溫壺外帶粥品，可見其品質深得人心。溫馨提示：店家仍保留街坊小店的樸實作風，記得準備現金結帳，人均$50就能享受這份港式早餐的極致滿足！

生滾鯇魚腩粥這道粥品由新鮮的鯇魚腩片作為主角，粥底細緻滑溜，魚腩口感爽滑而不腥，且份量足夠，大約5塊魚腩，魚鮮味濃郁而鮮美。配上幾片薑絲和蔥花，更是提升了整體的風味，吃用時留意有大有小的魚骨。生滾肉片魚片粥：粥底依然保持著絲滑的質感，肉片嫩滑，魚片細緻，兩者的味道在粥中相互融合，每一口都能感受到食材的新鮮與火候的恰到好處。搭配一點點胡椒粉，更能激發出肉片和魚片的鮮味。

今日好想食粥，就嚟一試。好開心呢到食得番好多傳統粥品，包括我鍾意嘅「碎牛粥」，「牛脷酥」，「油炸鬼」，仲有「豬腸粉」。呢到啲粥大大碗，足料！雖然我食嗰陣時個牛脷酥同埋油炸鬼唔係啱啱炸起，但食落都好香脆，同埋好大嚿👍🏻好欣賞佢哋嘅腸粉，好滑溜，加埋甜醬、辣醬、麻醬，再加啲芝麻，簡直絕配！另外再叫咗隻鹹肉糭，配豉油，隻糭唔會腍啤啤，有口感，又唔會有太多肥豬肉，好適中！想提一提佢哋嘅服務員，個個都好殷勤有禮，值得讚賞👍🏻👍🏻

晚上路經此店幾次見人流不錯，可能柴灣區欠缺類似粥店，所以不論堂食及外賣都特別受歡迎！第一次外賣試過炒面 & 牛脷酥，牛脷酥新鮮不油膩，炒面份量足，味度不錯！今日就堂食試試粥品，嗌咗個碎牛肉粥（$22）及油條（$10），粥底綿味道正常，油條就一般，個人覺得牛脷酥比較好！

這間新開的粥店的出品確實不錯。點了：碎牛粥、炸兩和豆漿。碎牛粥： 粥底綿香，碎牛肉夾炸米粉份量不少，味道好。炸兩： 油條是剛炸好不久，仍然脆香，腸粉質地唔錯。豆漿： 是交來的貨，濃淡適中，很有豆香。豆味。