百匯軒

每年一到冬天就是吃長腳蟹的季節，各大酒家的魚缸都會塞滿巨型的長腳蟹，而且由於當造，價格亦會比較相宜，吸引不少食客前來品嘗。———————————————————————長腳蟹每斤售價$208，今次經理從魚缸選了一隻4斤14兩的，份量十足。食客確定後便會馬上清蒸，需時大概30分鐘。蒸好後的蟹會在食客面時，由專人將蟹解體，令食客食用時十分方便。吃海鮮最重要的便是新鮮，蟹肉非常結實鮮甜，肉量亦十分之多，而且還有少許蟹膏，非常鮮味，令人回味無窮。…查看更多

屋村酒樓都知唔可以太多要求，但係連少少基本禮貌都冇，就唔好出嚟做嘢啦。唔知點解啲傳菜阿嬸，放低食物嗰隻手一定同一時間拿埋支筆。傳菜有個紮馬尾嘅，講嘢有少少鄉音，放低食物嘅時候，支筆掂到枱面其他食物，冇鬧佢，只係叫佢小心啲，即刻駁嘴駁舌，話地方窄梗係咁㗎啦，一句對唔住都冇，同枱嘅婆婆都話唔知請啲咩人。其實做服務業講句唔好意思有幾難？有呢啲人做餐廳服務業，唔怪得知啲人寧願上去深圳消費，起碼人哋都多謝前多謝後。…查看更多

跟長輩飲茶，到百匯軒沙角店，裝修格局是屋村酒樓質素，服務態度也未能符合水準，愛理不理，沒有足夠人員招呼。叫了鮮蝦菜苗餃、薑蔥牛柏葉、瑞士汁乾牛河、牛肚、牛肉球等。牛肉球肉質鬆散，似乎下鬆粉下得太多，肉味全。薑蔥牛柏葉和牛肚算是不錯。鮮蝦菜苗餃也算是合格。一間酒樓的師傅功力好壞能從乾牛河的質素略知一二，可惜是日的瑞士汁乾牛河味道欠佳，油膱味太重，河粉炒得不夠乾身，油淋淋的。不過明白的，價錢的確比外面平一點，以飲茶的性價比還是可以接受。…查看更多

平日入到去坐低想搵個夥記開茶開卡畀你都難。到新年嗰幾日就個個都輪流行埋嚟同你講曬揮春嗰啲字。然後過咗新年再去又係想搵個夥記沖茶都冇！基本上我除咗新年平時去次次都係自己去茶水房度沖茶，呢啲服務都唔知點講好。。。。。。到最近一次 當然係自己去沖茶啦，我哋兩個人叫咗五個點心嚟咗三個然後一路冇點心到，等咗好耐因為我要趕住返學，所以就追問啲夥記，阿姐睇完就走咗去我唔知佢有冇去追單，跟住又等咗十幾分鐘都仍然係未有點心到，由於我要趕住返學所以就去咗埋單，喺埋單時話俾收銀姐姐知兩個點心等咗好耐都未到咁收銀就搵部長去改單，但係個部長連一句「對唔住」「唔好意思」「sorry」都冇提冇講過！呢啲咁一流服務嘅酒樓我覺得真係唔係我哋呢啲平民去飲茶去食嘢嘅地方！！！可能會有人問我點解咁差都去咗咁多次，冇計屋企要將就老人家，老人家行動不便只可以去最近嘅酒樓，已經盡量避免，但係間唔中一次係少不免，但一定會諗方法以後都唔再去呢一間酒樓度飲茶，呢間酒樓叫~百匯軒~喺沙角商場！…查看更多

同屋企人食飯最適合就係食中菜了叫左個晚市套餐野食就不過不失但有幾樣真心唔建議❗炸排骨好大陣酥味😅，同埋個粉漿同排骨係分開的😅鮑魚蒸得太老了，完全咬唔開😅而比較食得下既係個湯飯👌🏻冇咩要求是但食餐晚飯就ok但如想食好d, 應該仲有其他選擇了…查看更多