百份百餐廳 (新都城中心一期)

營業中

休息中

新新地嘅餐廳，下午茶時段要等位先入得，因為佢食物種類算多，價錢大眾化，座位唔會太迫。 🍴 原隻炸雞脾配脆脆薯條 ($36) + 五香脆雞翼2隻 ($11) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 下午茶包熱飲，凍飲加3蚊，雖則雞脾製作時間要15分鐘，但起碼佢真係即叫即製。新鮮炸嘅雞脾真係冇得輸，面頭d七味粉再增強左本身嘅香味，令到個皮好入味好脆，正！雞翼就大小適中，又係有五香粉加強左個口感，好味！ 🍴 香煎豬扒麻酸辣湯米線 ($36) + 五香脆雞翼2隻 ($11) ⭐️⭐️⭐️⭐️ 下午茶嚟講算幾大碗，湯底麻酸麻酸，飲落好開胃。豬扒唔會整得太韌，幾大塊，唔錯！ .............................. 百份百餐廳 (新都城中心1期)  地址📍: 將軍澳貿業路8號新都城中心1期地下G27號舖 總評分: 7.2/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️ 衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️ 抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️

奇型怪碟不便撈飯上碟是把飯碗大小鐵鍋的咖喱上在長方形淺盤上，盤的另一端倒cup了一碗白飯，如此型態實不便於咖喱汁撈飯，若是南亞餐廳如此上碟還可理解是為了賣相風情，師傅可能不太了解港人吃咖喱飯的習慣。小鍋咖喱薯仔佔多碗口大小盛咖喱的鐵鍋深若寸許，本身就裝不了太多咖喱（與菜單上的圖片有極大反差）；更讓人失望的是馬鈴薯多，牛腩肉塊少。勉強只有四塊，每塊又比橡皮擦小，極其量是麥樂雞一開二。辣椒搶盡咖喱味淡咖喱裡摻雜了太多辣椒，嚐起來像沒有香料但一味追求辛辣的印度咖喱。既沒南亞咖喱的香，也不存在咖喱料理的奶油餘韻。這種咖喱確實不適合撈飯，作為醬料的一種「沾」來吃還勉強可以。

疫情之下，老人家嚴守家門。香港家庭多為餐單煩惱，漸漸火鍋和蒸魚等都可外賣。帶備保暖袋，干炒牛河可以熱烘烘上檯，福建炒飯可以保持濕潤。「仔：我想吃肉絲炒麵！」保熱和保濕可以，要炒麵如炸，獻汁如湯，有難點。此店聲稱可以百份百做好，但描繪肉絲炒麵的海報太虛假了，炸麵如雀巢，如高塔，湯汁如彩虹，如金液！ 外賣價57元，包飲品，是茶餐廳價。即叫即做，要等10至20分鐘。效果如何呢？包裝用心，即炸麵分盒盛裝，不設頂蓋以免壓碎。老人家很開心，炸麵如即食的伊麵，如祝壽的舊式圓盒，體積不如海報那麼誇張，也沒有那麼立體有型。她立即伸手去感受脆麵的熱力。獻汁如湯是事實，份量比一般外賣湯的一人份量還要多一倍。汁色深棕，卻不是正宗茶樓炒麵的豉汁味道，不死咸而惜不惹味，幸好不油膩而健康。耀眼的是椒絲，有紅的黃的，可惜沒有綠色的，泛綠的是蔥段。銀芽未算多，減少了入口的爽脆和清甜味，亦減少五彩的顏值。不正宗的是用牛柳絲取代豬肉絲，這改革倒是妙，肉質較稔滑呢。肉絲稍嫌粗大，是肉條！味道尚可啦。平價的牛肉，味道與豬肉愈來愈沒差別，又有人造豬肉面世，難怪老媽常說：「牛肉要有牛肉味！」近年吃上乘的干炒牛河不太難，今回找到了不