申子居酒屋

營業中

休息中

今日係銅鑼灣搵野食，男朋友帶左我黎申子居酒屋，話要試下日式料理😝，入面環境極舒服，好啱大一理朋友邊食邊傾偈💬🔥勁多燒物好吸引，幾乎乜都有😚 按自己喜好叫就最開心🥰我地食左燒油揚腐皮、柚子大蔥黑豚燒、大蔥雞肉燒、梅子雞翼，雞肉和豚肉都好juicy☺️ 正啊！⚡️巨大蝦球有驚喜啊！E個蝦球真係超巨大😗，外酥內嫩，啖啖蝦肉🍤，入邊有啲番薯蓉，連埋面頭上嘅櫻花蝦一齊食好香口，真係會想食完再食停不到😍⚡️鮮蟹肉粥 清淡嘅湯底連埋新鮮蟹肉一齊食，成個粥都好鮮甜🍲，口感亦都好軟綿，如果天氣凍啲食的話，食完一定好暖🫶🏻⚡️鹿兒島A4和牛茶漬飯清香的茶飯，配搭肉質柔嫩的A4和牛，口感超順滑🤤 成個飯吸哂肉汁和茶香，按喜好加埋紫菜wasabi味道更豐富🤪

《申子三式丼》次次黎都食既三式丼 大滿足有海膽、拖羅、三文魚籽 最鮮甜既配搭 .《親子丼》厚切三文魚好肥美 撈埋爆汁鮮甜三文魚籽每啖飯又有魚油香 又鮮美.《壽司定食》師傅以時令食材準備壽司6貫有海膽、鰹魚、真鯛、帶子、吞拿魚、和牛件件都好新鮮 好爽嫩壽司飯都握得剛剛好飽滿 但唔會實的的另外仲有兩片三文魚刺身.《壽喜燒定食》唔食刺生既朋友仔都有好多選擇壽喜燒牛肉鮮嫩多汁 味道濃郁 仲有可點埋蛋汁食 特別嫩滑仲有京蔥、冬菇、旺菜 寫到全口味.《鰻魚玉子丼》大大塊炭燒鰻魚 外皮焦香 肉質嫩滑仲有玉子 好鬆軟 又有蛋香.《名古屋風芝麻羽先》雞翼做到外脆內軟 爆汁咁juicy表面沾上芝麻 有芝麻香之餘 亦更香口

餐廳座位都很舒服闊落，座位的牆壁上還貼心有叉電位，最啱手機不離手的朋友們～壽司定食配雞白湯手打烏冬～廚師發辦來的，充滿驚喜，壽司有6款及兩片三文魚刺身，刺身新鮮肥美，當中的海膽壽司的海膽，更是鋪了好幾層，超值；再吃上雞白湯烏冬，保證夠飽，味道香濃；另跟定食的還有蟹肉蟹籽青瓜及牛舌粒，很豐富～網燒鰻魚定食～有兩片超級大的鰻魚，香嫩厚肉，魚骨超幼，吃起來差不多完全感覺不到有魚骨，可照吃，鰻魚頂上再鋪上了大量的玉子及紫菜，滿足感滿滿～極尚鹽燒牛舌心～性價比高，牛舌腍軟又肥美，勁正～

做瑜伽前自己起銅鑼灣食lunch，幫襯呢間幾出名嘅日式居酒屋🏮之前午市有買一送一套餐，可惜當日去已經換咗新餐牌不過選擇一樣豐富，可以單點▶️ 刺身定食 (廚師發辦) 配雞白湯手打烏冬 ($238)勁豐富，包兩款前菜、麵豉湯蟹肉蟹籽沙律用真蟹肉🦀足料另一款係牛舌沙律雞白湯手打烏冬湯底奶白色，味道上較淡，冇拉麵嗰啲creamy，唔好太高期望😅然而特別過鰹魚湯底手打烏冬偏幼身，微煙韌，正常刺身多款式：帶子、吞拿魚、牡丹蝦、鯛魚、池魚等，一共11切最好食係牡丹蝦，滑捋捋slimy，蝦頭爽脆有蝦膏🦐巨型帶子都好食，鮮嫩鮮甜吞拿魚紅潤無筋不過其他就一般，有啲位少少韌🤏🏻整體成個set都好OK👍🏻▶️ 大蔥雞肉串燒 ($48)大蔥烤至香脆用上雞髀肉，肉質滑嫩juicy好鍾意佢上面嘅調味料，綠綠地色但又唔係Wasabi，有鹽鹹香味😋▶️ 舞茸菇 ($48)第一次見咁大件菇，成朵花咁超香菇味🍄‍🟫食落爆汁，帶有煙燻香之餘索盡照燒汁▶️ 西米抹茶凍鮮奶 ($20)好似Cafe飲品，凍鮮奶加入抹茶粉🍵抹茶味唔太濃郁，主要係牛乳香🥛似3.8%高脂奶，夠濃醇厚身-所有嘢調味豐富特別❤️‍🔥推介佢哋嘅串燒服務好好🥰侍應好笑

We had an absolutely incredible dining experience at shinko, a restaurant called 申子居酒屋, while celebrating a special occasion with my friend. The cuisine served was an absolute delight, with a perfect balance of flavors that left us completely satisfied and impressed by the exceptional quality.Speaking of the wagyu cuisine, it was undoubtedly the highlight of the meal. The first bite of the succulent beef was an explosion of rich, buttery flavors that danced on our taste buds. The perfectly seare

🇯🇵餐廳最近轉咗新嘅午餐定食餐牌選擇更加豐富 更加抵食🍱每個定食配有麵豉湯 前菜同埋小食好豐富🍱🥚日式滑蛋吉列厚切豚扒丼 好驚人 😦真係一個巨型版嘅厚切豬扒🐷每一塊有四五cm嘅厚度薄薄嘅皮炸得好香🐖下低仲有啲滑蛋添🐣生燒雞扒定食 呢個採用無激素 所以雞肉好嫩滑 雞皮就脆卜卜🐥🐥🐥仲有少少汁 甜甜地幾好味另外+錢可以配一個 輕量版嘅🔥火灸雞錦魚生丼一客 🍘🍙唔好睇小呢個輕量版🍘入邊已經有燒過嘅三文魚、油甘魚、左口魚等等🎣因為燒過，所以特別香口而且啲飯都有汁 所以好開胃😌😙💚西尾抹茶凍鮮奶 凍，冰冰嘅鮮奶有漸變色嘅抹茶💚之後揀埋一齊就成為一杯濃郁嘅嘢飲😙😙

放工同朋友喺銅鑼灣行陣街，朋友好鍾意食日本嘢，推介我去超人氣嘅申子居酒屋🏮食物賣相都好精緻又高質！申子海膽和牛燒 $378————————————整片雲丹和牛油脂都十分豐富，由店員用噴槍炙燒，店員分幾次炙燒一片和牛，為求全片和牛平均受熱，油脂滿溢。配上新鮮橙黃色嘅海膽，入口軟滑即溶，淡淡海水鮮味，加上粒粒黑魚籽，令依道菜更精緻。蓬松玉子 $108————————————半熟嘅玉子燒，入口好嫩滑，香甜嘅蛋香味🥚配上日式醬汁同葱花，夠晒滋味。申子新卷 $248————————————每件小小嘅壽司卷都係好豐富地包含咗幾款食材，有新鮮橙黃色嘅海膽、吞拿魚蓉、大大粒魚籽🍣火炙大蝦讚岐手打烏冬 $168————————————又彈牙又掛汁嘅烏冬🍜加入櫻花蝦乾，成個湯都好濃蝦香味道。極上鹽燒牛舌芯 $128————————————係厚切燒牛舌！面層灑上鹽燒，非常入味，口感脆彈、有嚼勁，唔會過韌，韌度剛剛好！出色嘅燒牛舌芯！食完精緻嘅一餐日本菜真係令人心情變好☺️

難得過海，梗係要搵好野食啦😋📍申子（銅鑼灣店）位於銅鑼灣渣甸街，旺中帶靜食完飯去行街睇戲都好方便👍🏻✅壽司定食💰298有六件壽司同兩件三文魚刺身🍣壽司有帶子、海膽、左口魚、鯛魚，另外兩件唔認得😂全部都好鮮味，個三文魚刺身仲好厚切添定食仲包括麵豉湯、蟹籽沙律、牛舌、同埋一碗濃湯烏冬🍜而家午市優惠做緊買一送一Refer to張Menu相，買上送下✅鰻魚玉子丼💰送的塊慢魚好大塊個玉子都好厚同好大塊雖然飯就少咗啲，但都好夠飽肚🤪✅極上鹽燒牛舌芯💰88既然送咗一個飯，慳咗嘅錢就嗌多個小食呢個牛舌心燒得好香🥩咬下去有咬口，肉質鮮嫩，真係好好味！整體嚟講，申子嘅午餐質素高，價錢合理下次我一定再嚟試其他菜式！如果你鍾意日本食，唔好錯過呢度！💯

朋友介紹我來「申子居酒屋」，指菜品口味多樣，適合各種喜好的人士，每道菜都有其獨特的風味，能夠帶給食客豐富的味覺享受。打頭陣的是「火炙壽司（6貫）」，有三文魚和油甘魚。新鮮的魚類經過火炙處理，增強魚肉的鮮香和口感，魚肉表面微微焦脆，內部保持嫩滑，風味豐富。來到在「申子居酒屋」，其中一項重頭戲是「鹿兒島A4和牛茶漬飯」。鹿兒島A4和牛以其細緻的肉質和油脂分布聞名，茶漬飯的做法能夠保留和牛的鮮美，同時讓米飯吸收肉汁和茶香，帶來獨特的風味，讓人感受到和牛的奢華與米飯的簡樸之美，形成美妙對比。廣島蠔春卷實在令我很有驚喜！廣島蠔以鮮美和肥厚著稱，搭配春卷的酥脆外皮，形成口感上的對比。蠔的鮮甜與春卷的香脆相輔相成，搭配一些蘸醬，增添風味。明太子辛辣的風味與芝士的濃郁口感結合，搭配山藥的滑順，創造出非常獨特的菜品。這道菜口感層次豐富，適合喜歡新穎口味的食客。山藥的清新感可以很好地中和明太子的鹹香。而汁燒蒜片牛柳粒用蒜片進行燒製，蒜香味濃郁，肉質鮮嫩。汁燒的方式使牛肉更入味，肉香和蒜香相互交融，十分誘人。申子居酒屋地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

同朋友去銅鑼灣shopping睇戲, 睇戲前食個午飯先, 今日想食日本菜, 朋友就提議呢間位於渣甸中心9樓的居酒屋, 入面裝潢以暗黑色為住, 多數係卡位, 又有近窗坐位, 可以透入陽光, 坐位舒適~而家午市套餐定食做緊買一送一:*壽喜燒喜歡食牛肉的我, 一定會叫壽喜燒，哈哈! 牛肉都好多, 肉質唔錯, 有牛味，附送鮮雞蛋, 可以加入湯到，或者就咁點牛肉黎食都可以, 湯底香濃，娃娃菜, 金菇和香菇吸收了湯精華, 更可口。*角切魚生丼買一送一優惠丼飯, 總共有四款, 朋友就揀左角切魚生丼，魚生都好新鮮，有啲魚生有經過火炙處理過，惹味, 點埋日本芥末和醬油, 已經夠味。定食配菜牛舌都好軟腍~

申子居酒屋一向主打高質，銅鑼灣同旺角都有分店～而且仲會成日推出新menu/限定菜式😍今次見餐廳出咗和牛menu就去試下！❥申子海膽和牛燒 $378M4和牛油脂分布平均，雪花紋好靚！！和牛用火槍燒過，更佳激發到油脂香肉質好軟好嫩，富有牛油香🤤入面嘅白飯用蛋汁撈勻之後更順滑同和牛更加夾～最上面點綴咗海膽同魚子醬！食落更加分😆❥北海道帆立貝刺身 $198刺身好新鮮！帆立貝肉質柔軟，味道鮮甜配佢地嘅特調醬汁，酸酸甜甜好開胃同好清新！仲配有好多三文魚子🫶🏻🫶🏻❥吉列三重芝士千層豚肉 $238超邪惡嘅吉列三重芝士豚肉！芝士好似瀑布咁湧出黎😳外皮超酥超脆一夾起芝士就瘋狂拉絲！適合多人share，如果唔係會偏膩🤣

✔️申子海膽和牛燒 $378嚟申子一定要食呢個海膽和牛燒🥰師傅會喺桌前即場用火槍 將牛肉燒到指定嘅熟度🤩之後包裹好蛋漿同飯 再喺上面鋪上黑魚籽同海膽😚油脂係嘴入面爆炸😳 好食之餘 個感覺好Grand🥰 ✔️ 極上鹽燒牛舌芯 $128燒牛舌芯肉質彈牙 每件都有相當厚度 食落十分有口感😋✔️ 洋風雞肉卷 $168呢個講唔停第一次食 佢係用雞肉包裹着紅蘿蔔等漬物 最外層仲有燒得香脆嘅雞皮☺️雞肉充滿醬油香 幾種味道配合得好好🤩✔️ 極上蟹膏蟹肉燉飯 $288呢個份量好夠 蟹膏、蟹肉、魚籽鋪滿成碗飯🥰鮮味突出～ 而燉飯質感偏濕潤😚

難得平日放假，當然要幾朋友見下啦，今次黎到銅鑼灣嘅申子居酒屋，估唔到午市做緊買一送一，真係正呀！餐廳座位舒適，餐牌上除左有午市套餐，亦有散叫食物可以選擇！壽司定食，壽司定食都幾豐富，包括有油甘魚、鯛魚、吞拿魚、左口魚、帆立貝同埋海膽，海鮮新鮮，海膽鮮甜，壽司唔會做得太過大件！碟中仲有三文魚刺身，厚切新鮮！除左壽司，套餐仲有前菜、烏冬同埋湯！前菜有牛脷同埋蟹肉蟹籽，而烏冬係魚湯烏冬，湯底奶白鮮甜，清清地，唔錯！鰻魚玉子丼鰻魚大塊而且都幾厚身，上面灑上紫菜令口感更豐富！玉子亦都好厚身，味道唔會太甜！呢個丼飯亦有前菜同埋湯，非常豐富！

<申子居酒屋> 📍銅鑼灣🔸無限翻啅回頭店 😋🔸永無失望 食物質素有保證第N次幫襯，每次銅鑼灣諗唔到食咩都會去<申子>，因為食物質素保持水準，唔會太大有落差。申子海膽和牛燒($378) — A5和牛 + 海膽 + 魚子醬 = 好味到直轟上天堂 👼🏻 店員會幫忙火炙，捲住捲住燒，令到和牛平均受熱，A5和牛脂肪逸出，一口連同海膽一啖轟落去 …. 好味到講不出聲！！！係幸福嘅滋味！！！🥹🥹🥹 價錢確實有少少貴，不過份量令人感到滿足 😌海膽炒飯 ($238) — 飯粒粒分明～ 食落冇多餘油分，爽口彈牙嘅米粒，確實有鑊氣 💛😋💛 好味～ 推薦！！！蓬鬆玉子($108) — 玉子真係有動L 動L嘅質感 🍳 真心冇expect到會有芝士喺裏面 ⋯ 切開竟然有芝士流出，有一秒驚喜 😆 食落有滑溜嘅感覺，不過芝士有少少滯。汁煮左口魚裙邊 ($148) — 左口魚入口即融 🥰 醬油汁唔算好鹹，食落香香甜甜好開胃。

早排同舊同學食lunch, 佢帶我黎到申子~原來依家lunch做緊買一送一, 好抵呀!!我地點左兩個餐,  刺身定食及鰻魚玉子定食~刺身定食入面有六款刺身, 帶子、三文魚、甜蝦、吞拿魚、鯛魚、鯖魚~每款都非常新鮮, 特別喜歡吞拿魚, 好香~另外,仲有烏冬, 非常彈牙.鰻魚玉子定食兩氣超長超厚既鰻魚, 非常有誠意, 入口軟滑彈牙，而且好juicy。玉子厚身, 嫩滑細膩, 好唔錯.極上鹽燒牛舌芯牛舌厚切, 入口彈牙, 食完一粒又一粒~overall 坐得舒服, 而且做緊買一送一, 下次可以再黎!