生原創(蛋包飯) (已結業)

其實早2年說要在香港吃蛋包飯的話, 真的沒有哪家可以推薦的. 記得早幾個月在日本, 隨意找了家吃蛋包飯的餐廳進去, 吃到的都比香港做的好吃上百倍, 簡直是令人感動流泲. 回來香港後, 便周圍找找看哪裡有沒有好吃的蛋包飯回味一下, 得知前陣子有家秀殿不錯, 但那裡其他小吃款式也不少, 所以還是等人多一點才去. 而這家生原創也是早前看到雜誌介紹, 感覺不錯, 因此這天決定先來試試看.本來以為地點會很難找, 但看過地圖後原來離地鐵站也不算很遠, 在天后地鐵站一出, 向著北角方向走過2條街, 來到天橋底下便會看到. 連路盲的宅女也不用問人便找到. 周末下午2時左右來到, 其實看看時間有點緊張, 因為這裡的午餐時間LAST ORDER是下午2:30PM. 來到門口見到巳有1,2個人在等位, 店內也是坐無虛席. 馬上問問站在門口的老闆娘一位有沒有位子? 幸好老闆娘叫我先拿飛, 等了5分鐘左右便叫我進去了.店子不大, 老實說地方感覺上有點窄, 侍應帶我走進去一條更窄的長廊, 這裡放了幾張2人坐的高枱. 椅子有點高, 坐起來感覺不算舒服, 但幸好地下有個膠箱可以放下手袋衣物等, 算是幾方便也有心思.

以一道「日式蛋包飯」打響名堂的「生原創蛋包飯」，因為兩間店舖不是位於港島，就是位於新界，教我這個懶於離開九龍的九龍人一直緣慳一面。這一天，因為要過香港的關係，又見好一段日子沒有來過天后這邊，便因利乘便，來到這附近吃飯，並且在幾間心水食肆之中，揀選了這間店子作為午餐的選擇。沒有叫來這店中較為昂貴的幾款蛋包飯，好像「海膽蛋包飯」、「墨汁海鮮蛋包飯」和「鮮帶子菠菜蛋包飯」等，也沒有另加18塊錢把原來的蛋變成為流心蛋，只是簡簡單單的叫來兩個較為便宜的蛋包飯 ---- 「噴香叉燒蛋包飯」和「秘汁活鰻魚蛋包飯」，一試這兒老闆製作蛋包飯的手勢。假如在午市來這兒吃蛋包飯是有前菜沙律和飲品附送的，沙律是普通的日式什菜沙律，下的是油醋汁，沙律算是不過不失，不過這兒的飲品只有咖啡、檸茶、檸水和汽水供應，但就沒有不少香港人愛喝的奶茶，則有點奇怪。這兒的蛋包飯的醬汁有三款可揀，分別是白汁、茄汁和咖喱汁，老婆仔的「噴香叉燒蛋包飯」下的是白汁，而我吃的「秘汁活鰻魚蛋包飯」則要了茄汁。這兒的蛋包飯其中一個賣點是嫩滑的蛋皮，雖然我倆沒有換成流心蛋，可能蛋漿不夠流心蛋那麼滑溜，但事實証明還是有很不錯的水準，確是嫩滑可口。

果日係12月25日,特登做晒RESEARCH 仲驚會好多人排隊所以11點半就去到,間野成12點1個字先開門,有人但基本上全部有位唔駛等......(其實佢做到PROMOTIION咁行都唔駛等位己知中伏.....)入去坐低啦, 叫咗 最貴果兩個--- 海膽蛋包飯 同 墨汁海鮮蛋包飯（＄１５８　＆　＄１５８），因為某節目上兩位主持７情上面大力吹捧。。。。加埋流心（另加＄１８／ＥＡＣＨ）。。。實掂ＬＡ。ＯＲＤＥＲ完，餐牌寫住大概等１０－２０分鐘，ＯＫ，合理。。。結果。。。等等等。。。足足等咗９個字。。。已經滖滾地。算。兩個ＳＥＴ同時黎，有個侍應用把刀界開少少，真係見到流心，有番笑容ＬＡ，點知一食落口，即刻想講粗口，個墨汁海鮮蛋包飯唔熱既，亦冇里文味，個海膽蛋包飯仲衰，完全冇海膽味，真係(好好味)。。。大佬呀。。。你話收人三四十蚊，ＯＫ，唔怪你，但收緊成百幾二百銀個ＬＵＮＣＨ一位，真係唔該好好反省。。。難得某節目上兩位主持仲可以咁好演技，認真專業。。。果然係(非收費性)既飲食節目，大家明啦。。。。。我就中晒計。。＞＿＜。。。大家唔信可以試吓。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　－－－－－－

It was a small shop but the decorations were amazing. As we arrived early at six something, there were only a few people. Without prior booking, we were offered a small private room to enjoy our meal, we were surprised and happy! Making decisions from the menu, we intentionally ordered three different dishes: Omerice with Beef ($78), Fried Japanese Pork ($88) and Fresh Eel ($90). As my friend recommended, we would like to try semi-cooked omerice.Omerice with Beef tasted good, there were many pi

時間過得很快！ 轉眼間已經一年！當時我為一位6 月生日的朋友慶祝生日！ 她建議到銅鑼灣的 <舞心拉麵>，而我建議位於天后的 <生原創(蛋包飯)>；最終，她選擇蛋包飯！帶她走到清風街，看到 <生原創(蛋包飯)> 門前擺放不少蛋蛋裝飾！ 當老闆娘望到我時，即時叫出我的名字！令我好開心！ 好像見到舊朋友一樣！ 我只是一年前幫襯過一次，她已認得我！很勵害！ 還跟她說今次請朋友食蛋包飯來慶祝生日！ 她即時說當日剛剛餐廳一週年！ 真恰巧！ 所以，每位食客均得到蛋蛋小禮！ 希好幾種表情！趣緻生鬼！記得第一次幫襯正是開業一星期，事隔一年，加上蘇師傅的飲食節目都介紹過；現在，已變得非常熱鬧！ 店內走廊位置更添置桌子，全場坐無虛席！ 可見短短一年已攪得有聲有色！ 當日正值一週年，店內四周貼上「1」字貼紙表示一週年！ 又掛上氣球增添氣氛！我們兩位被安排到走廊最深處的二人高桌子，自成一角！可盡情談天說笑！ 不得不提，桌下放置一個膠箱，相信是老闆娘細心的設計！ 值得一讚！女人通常會拿手袋，甚至一袋二袋戰利品，放在膠箱裡，既衛生又不阻地方。 老闆娘見到我把皮手袋放在

北角清風街近年發生大變天, 由數年前只有數間食店, 發展至今天十數間, 以往清風街以車房及夜冷店作主導, 今日車房及夜冷店仍在, 只是數目減少了...夠膽量將食店開在車房旁邊, 店主對自家出品的食物似乎信心十足... 昨天才吃過CoCo壹番屋的蛋包飯, 今日又再吃蛋包飯?!! 我都估唔到會食得咁密, 不過既然順路, 就食咗先啦...唔識字?!! 唔緊要!!! 剩係睇門口個招牌都知呢度係賣蛋o架啦!!!店內充滿日式味道, 坐係吧台嘅客人可以感受到百分百日本Feel...吧位旁邊有數張枱, 牆邊設有衣架掛外套, 這個設備在日本很常見... 但座位超級擠迫, 我地坐係大門口旁邊的2人枱, 擠迫程度更甚, 連坐低及離座都有困難...店內除供應蛋包飯之外, 仲有烏冬、串燒、魚生及日式料理...Order蛋包飯, 可加$8配汽水, 原來係支裝汽水, 即刻覺得抵d...蛋包飯可以配茄汁/咖喱汁/白汁... 尋日先啱啱食完咖喱, 今日唔食住啦, 試吓茄汁啦...噴香牛肉蛋包飯 ($78) -- WoW... 好靚呀!!! 咁樣先叫做蛋包飯吖嘛, 尋日係CoCo食果d太唔似樣... 切開o黎睇吓先...

開了差不多一年,見到佢係某收費電視嘅介紹,於是乎去試吓(因本人不能吃蛋"敏感",所以找朋友一起去).老闆娘招呼很好,加上裡面滿佈著Bob Marley的氣息,令我喜之躍狂....最愛坐bar 頭睇廚師賣弄技巧及偷聽其內容.....hahhahaa!! 頭盤蟹肉海哲沙律,"嘩"!!!!!! 無得頂呀,然後烤魚干,送酒一流"正"......到主菜:我叫了炒烏冬,朋友叫了菠菜帶子蛋包飯(因他曾到日本吃過蛋包飯)所以想試刁嘴一點....我的烏冬很正常只是咸了一點,朋友的飯他讚不絕口,賣相一流.味道規矩,帶子大隻. 有機會會再去~~

今次是小妹第一次寫食評，今日就去左食蛋包飯。因為之後要到如意同Thomas關係。同同事前來一試。由於事前已經book好位，一行六人就黎食個午餐。訂一點，餐廳要我地早5分鐘到，而我地都做到既。一黎到已經有位可以坐低。原來有間房仔俾我地，入面有2張枱，都ok喎。我地6個人都算坐得舒服。如果7個人都係坐呢張枱就會迫d。有個男侍應服務態度好好，相反女侍應就真係一般。叫佢俾杯水都好似好唔願意咁。未上飯已經先有沙律，應該係french dressings黎架。食完幾開胃。仲有汽水，仲要一支支，依家已經好少架啦~ 野食好快到，我叫左炸雞蛋包飯($78)，炸雞都幾好食。咖喱汁當然唔辣啦~ 蛋包飯入面係好似有d mushroom 汁撈飯咁，都幾得意。不過唔肯定係唔係mushroom 汁。不過份量就唔算多，女仔都係岩岩好。男仔可能就唔夠飽啦。同事就叫左牛舌($78)，鰻魚($90) 仲有豆腐($60)的蛋包飯。不過佢地一致都覺得無咩料係飯入面。上面呢幾款飯的食材都係切碎晒，可能因為咁覺得無炸雞咁飽，咁實在。牛舌，鰻魚果d蛋包飯就好似下面咁。

今天下午與同事一起工作後，便路經看見一間(蛋包飯)，由於他們的餐牌的介紹和相片十分吸引，於是本著十分大期望進入這間店內進食，店內貼上很多傳媒報導及介紹，心想應該會吃到好食物，於是我便叫了一個 "咖哩牛肉蛋包飯" 雖然價錢方便十分昂貴，平均約78-100左右的收費，但本人懷著期待的心情也豁了出去。不久我的"咖哩牛肉蛋包飯" 終於到了，但看見賣相十分吸引，雖然份量比我預期中小，但在於我是一個女孩子的份量，尚可以接受，但如相反我是男孩子就比較差勁及不足夠食量供應了!味道方面完全有點失望，賣相雖然吸引，但味道方面有點失色，加上服務員我態度有點趕客離開的感覺，使我與同事享受交談時間不是十分享往，所以一次到訪此餐廳已經足夠!

之前係tvb蘇民峰節目知道黎間蛋包飯專門店, 但可惜沒有時間去試。琴日終於有時間一試，皆因本人十分喜愛日式蛋包飯!當入到鋪頭感覺好日本家庭feel,同埋其他擺設都好有特式。 一坐低第一時間睇menu，我和我朋友一人叫一個蛋包飯.我地order左鰻魚蛋包飯同菠菜帶子蛋包飯~~1. 鰻魚蛋包飯 配 日式咖哩汁 - 薄薄一層蛋包住用鰻魚炒嘅飯好有鑊氣好夠味，而且個咖哩汁都ok.2. 菠菜帶子蛋包飯 - 見到牆上張相新出蛋包飯就試下，點之一上枱都比佢吸引住。因為我未試過綠色嘅蛋包飯，賣相極之吸引，味道好有水準

今日特登來呢間蛋包飯試下人都幾多,要坐bar台店鋪不是太大餐牌末到沙律先到，味道普通看了一輪Menu, 要了海擔蛋包飯 $138, 侍應生問要不要加$18流心蛋，咁一心來到緊係要試下汁可選茄汁白汁同咖喱汁,我選了茄汁大约十分鐘, 侍應奉上蛋包飯他説要切開蛋表面,流心蛋會流出再加上紫菜粉享用所謂流心蛋就係滑蛋,一D生一D熟同樣材料都要加十八蚊？蛋包飯個底係冇蛋,即係炒飯加D滑蛋再揾熟蛋蓋上面，唔係太大難度，我覺得好揾苯味度唔差都好食, 滑蛋熟蛋加海膽炒飯好香,海瞻味係有，不過份量唔多, 個汁似伴碟一裝飾，爭D都忘記加落去食呢度冇茶飲,奶茶檸檬茶欠奉，得汽水咖啡同檸水, 我要了凍檸水味道0K價錢貴，流心蛋好食，但要另外比成十八蚊，我覺得好揾笨表面賣相吸引，個底冇蛋包住重可唔以叫蛋包飯呢

食左個炸雞蛋包飯咖哩汁﹑白汁豆腐(牛肉--唔記得另外既配料)蛋包飯同薯餅。首先﹐炸雞蛋包飯個汁味道普通﹐唔算有咩特別﹐有小小同係大型食品公司買到既一包包咖哩差唔多。蛋﹐味道普通﹐唔算好滑﹐炸雞蛋包飯變得無咩特別感覺。之後豆腐蛋包飯蛋﹐都係一樣﹐不過反而呢個味道就比較有驚起﹐好香既豆腐味配合蛋好好味。加上豆腐好滑﹐加入飯裡面﹐有一粒粒既感覺﹐又有軟綿綿既感覺﹐好好﹐值得一試最後係薯餅﹐味道好一般﹐甚至中下﹐無咩值得推介。服務好好﹐飯都上得好快﹐但價錢就比較貴

同兩人2友人一齊去天后哩間蛋包飯試下,天后真係好多特別既野食,所以我對於哩間都一直期待住...哩個海節沙律係友人叫既...都幾好味,酸酸甜甜做頭盤真係好ok~而且好健康,海節都好爽口,,,好快就食晒哩碟野XDD其實我本身都鍾意食炒雜菜,哩個野菌炒雜菜真係好好味,唔會太濃..最重要唔會太油.因為有時好多餐廳或者日式料都落左好多油或者牛油去炒,反而食唔到本身菜個種香...這間的小炒菜真係好味..都很野味,送飯一流!另外,都燒牛舌,不過友人落左好多檸檬汁,我覺得有點酸...如果就咁食已經好好味..不過哩間既燒牛舌雖然唔錯,都唔係我最愛既心水!!!另外...雞軟骨就極之普通,好似無咩味咁...咖哩黑豚豬扒蛋包飯...真係有D失望..賣相都OK既..但真係好普通囉,,完全無個種叫人會記得既味道..豬扒炸得一般..唔係話太香口...個蛋包飯同咖哩汁真係極之普通...我食唔到個心思...咖啡汁好似吉之島買現成一包包既汁料..我真係希望會改善下..因為香港真係少哩款既專門店...如果再進一步改善我覺得會更多人喜歡食..最後哩個都係友人叫既..鰻魚蛋包飯~因為本身自己真係唔多鍾意食鰻魚,因為唔太鍾意個質

was partly attracted by the tv showvisited this little store which is in the middle of a quiet lane in a weekday eveningsurprised that it was not full at 730tried out the famous omerice with sea urchinslooked really niceappreciated the skilfully fried warm, soft and thin egg yolk outer layerloved the mixture of taiwanese/japanese pearl rice and sea urchins cubesvery well seasoned and moist enoughabsent of any unpopular smell which happened usually to fresh seafoodbut even considering all theseit

apr 14, 12本想去的麵店休息..........轉來早上電視介紹過的餐廳..........2人來dinner............叫咗 :1) 和風牛舌蛋包飯 (hk$78+18)-其實唔睇電視節目都知有這裡食蛋包飯嘅地方,只喺1直無嚟開呢頭而告吹-記得店舖剛開始時,喺有好多蛋包飯嘅選擇,但嗰日嘅menu,蛋包飯只有7款,店員解釋蛋包飯的menu會定時轉-而且轉成流心蛋的收費都由$12(上年7-9月)+到$18,純睇+幅都犀利喎............因為以前無嚟過,唔知宜家流心蛋嘅份量有無比以前多-揀咗個平實的味道,配茄汁 (其他可揀咖喱汁/白汁)............因我喺茄汁怪,所以後來問咗店員比1樽等我自己+-當店員端上枱時,頂面的煎蛋是很完整的,之後就幫我哋立即"界"開,再撒埋d綠色粉末,熱氣不斷的冒出來-流心度真喺澎湃,不過蛋香度唔強-個飯飽滿,每粒都蓋住豉油醬油炒過嘅顏色,所以有味道,唔會淡"眸眸",另1點意想不到的就牛舌嘅size,我本諗住會切到好細粒,食咗都唔覺,實情喺粗粒,而且牛味濃,軟腍,喺有質素嘅牛舌,好稱職-好味2) 芝士無骨雞翼 (hk$58)