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| 餐廳: | 甘味讚岐手打烏冬 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
**餐廳名稱**：甘味讚岐烏冬**用餐體驗**：★★★★☆（4.5/5）視覺衝擊：繽紛如藝術品的擺盤** 一上桌，這碗「雜錦刺身飯」便以華麗的姿態抓住目光——厚切的三文魚、油潤的吞拿魚赤身、晶瑩的甜蝦、透亮的帶子、橙紅的蟹籽，搭配嫩黃的玉子燒，宛如將整片海洋的鮮活色彩濃縮於一碗之中。刺身的刀工精緻，魚生光澤飽滿，醋飯的溫度與濕度拿捏得宜，看得出師傅對細節的講究。 味覺體驗：舌尖上的鮮甜浪潮**1. 刺身的極致鮮度** - **三文魚**：油脂豐腴，入口即化，帶有淡淡的奶油香氣。 - **吞拿魚赤身**：雖非大腹部位，但血酸味平衡得當，肉質緊實鮮甜。 - **帶子**：口感滑嫩如凝脂，微甘的餘韻令人回味。 - **甜蝦**：蝦肉黏糯，鮮甜感直衝鼻腔，毫無腥味。 **2. 醋飯的靈魂角色** 醋飯是刺身飯的隱形主角！這裡的醋飯酸度溫和，粒粒分明卻不過硬，完美襯托刺身的鮮美。拌入山葵與醬油後，鹹香與微嗆感更激發魚生的層次，忍不住一口接一口。**總結：海鮮控必試的幸福感** 這碗雜錦刺身飯，是一場海洋的華麗冒險——從視覺到味覺，無一不彰顯師傅對食材的尊重與匠心。雖非百分之百完美，但那份直球對決的鮮味衝擊，足以讓人在繁忙都市中，瞬間置身於北海道的漁市場。推薦給追求新鮮原味、喜愛豪邁吃法的食客！
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星期日的下午店舖的食客都比較多，今次揀左蕃茄牛肉湯烏冬、碳燒豬頸肉飯及炸蝦天婦羅蟹籽手卷，價錢與份量亦成比例，蕃茄牛肉湯烏冬的蕃茄湯都比較濃，牛肉應該是一般美國的肥牛，烏冬入口有嚼勁，是一個不錯的選擇。而碳燒豬頸肉飯份量十足，味道都不錯。至於天婦羅蟹籽手卷，外表看不到蟹籽，原來蟹籽夾在中間份量亦不多，上菜時炸蝦夠熱及粉漿不厚，亦是不錯的選擇。這三款菜品的味道雖然不算驚艷，但卻十分實在，份量十足且價格親民，絕對是性價比高的美食。亦是不錯的選擇。不過店內的冷氣比較熱，但店員都肯幫忙尋找風扇仔給食客使用，服務亦都不錯。但店員都肯幫忙尋找風扇仔給食客使用，服務都令人滿意。
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呢間手打烏冬細個都成日食，一如既往最鍾意係食蕃茄湯底，今次叫咗牛柳粒蕃茄湯底烏冬，好鍾意佢嘅蕃茄湯底好濃郁，通常會飲一啖湯再食一啖面😬佢嘅牛柳粒都好香口淡淡的蒜香味道，送烏冬一流！同埋呢間嘅烏冬手打質地好煙韌，好鍾意食！
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做完野去荷里活覓食呢間算係中價12點個陣都唔算多人去到差不多一點就要等位*星期一至五2:30前離座可以9折但店舖本身有加一，差不多打和掃QR code 落單*牛肉壽喜燒定食 $72+$8 焙茶拿鐵先講latte, 價錢上加$8係抵但焙茶味唔濃，算有小小茶味圖片係飲左1/3的不過無下次店內咖啡係americano熱嘅話唔駛加錢，呢個係值得讚*牛肉壽喜燒少少甜味，唔咸但個人黎講略嫌清淡不過就算有飲湯都唔會覺得口渴大量黃牙白，適量肥牛片，兩舊滑豆腐，一舊冬菇，一執金菇，一粒溫泉蛋，適量紅蘿蔔絲飯上有小小飯素以唔加一，呢個價錢係唔錯嘅份量多其他食物份量都多下次試其他款
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呢間手打烏冬價錢合理，而且食物質素不錯！他的選擇很多，有丼飯、烏冬、燒物小食、壽司、沙律、鍋物、定食、便當✨✨✨佢嘅燒物好好食😋😋😋手打烏冬每次來都會吃，今次食佢嘅蕃茄湯讚岐手打烏冬，番茄味道濃郁，讚👍🏻
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