瓜破菓子店 (Life@KCC)

營業中

休息中

一句說話總結【瓜破菓子店】難得假期終於可以一嚐瓜破菓子店PatisserieUriwari原本諗住湊住兩件去Tea1Tea去到前面排緊七八人座位就得五個結果排咗個幾兩個鐘由下午茶等到晚餐時間先有得埋位食一份抺茶尽比想像中更加好食各式各樣的抺茶甜品拼埋一齊真係一件賞心悅目的事可惜份量太少饞嘴的小朋友又不停索食基本上只係食左三份之一完全唔夠喉如非因為夠鐘晚飯一定會叫埋個杯芭菲杯為咗彌補心中的納悶只為另叫一杯白桃荔枝蜜柑無酒精特飲同樣清甜解渴令人回味無窮的小店唯一不足就係座位太少客人太多或多或少會令人卻步卻是唯一的原因可以阻止我去食到破產。

這間店裝修雅致，不過比較細，只得五個座位。因為我自己唔想排隊，所以我嘅進食策略係中午12點至一點時到，先食甜品後食午餐。如果你係唔使返工嘅休閑一族，更加可以先食「茶破」之後才去食特價嘅下午茶餐補作午餐，價錢平得來又唔使同人迫，一舉兩得。這個時段，人客比較少，我坐低嘅時候都冇人等位.....可以慢慢品嚐甜品之餘仲冇交還座位嘅催促感覺 (將心比心，我唔想佔用座位時間長而令到排隊嘅人等得耐)。甜品落單及送達後，服務員都有細心解說甜品嘅特色同食用方法。水準唔錯，尤其飲品更出色！

網店新開實體店，幫襯左幾年當然要去支持下。面積細細，小店黎講唔失禮啦，閒日去都唔駛排隊。有個抹茶尽的甜品，一個有6款抹茶小點，$88，抵啦最回味都係卷蛋，中間抹茶cream回甘又香，問店員有無散賣，可惜無嘅( ･᷄ὢ･᷅ )試埋杯焙茶拉花，估唔到拉隻公仔畀我😍夠甘夠香，店員話遲啲有新野，約定下次再黎～臨走買埋佢啲曲奇，最攪笑有個叫九條葱，原來真係用葱黎整，咸咸香香，薯仔聞到都撲埋黎想食，好彩佢無食到咋，呢個要回頭～

呢間蛋糕店甚多好評，我未食過佢啲蛋糕，今次見佢開左實體堂食店，心思思上黎試下。星期日三點多黎到，排緊大概八個人，但因為只得五個位，每次只能做兩pair二人客，所以turnover得好慢，等左個半鐘到，終於入得了。抹茶尽 （$88）排緊隊個陣佢已經問定我地食乜，所以都上得好快。先介紹一下有咩食先：（順時針）抺茶卷蛋抹茶松露朱古力黃豆脆餅、抹茶jam最中餅配抹茶、栗子饀餡蜜、白玉、紅豆、蜜柑、綠茶mousse中間: 抹茶pancake、忌廉芝士所有野應該都係一早整定，有order就擺埋一齊咁。抺茶卷蛋: 蛋糕本身好粗糙，唔夠濕潤。中間啲cream係好滑，不過抹茶味不重。抹茶松露朱古力: 其實係抹茶白朱古力以可可脆皮及可可粉包住，中心好硬，冇truffle chocolate應有嘅入口即溶質感。抹茶味同樣淡薄。黃豆脆餅、抹茶jam: 比較欣賞嘅一款甜品。黃豆脆餅係硬身個種脆口，薰點質感濃郁滑溜嘅抺茶醬好夾。最中餅配抹茶、栗子饀: 最中餅本身應該要脆身，呢個食落好似濕水紙皮。抹茶、栗子饀磨得細緻，不過真係冇栗子同抹茶味，得個甜字。餡蜜、白玉、紅豆、蜜柑、綠茶mousse: 白玉同紅豆都冇問題，

今日訂左個saki 蛋糕同朋友慶祝生日，其實上瓜破既網頁揀蛋糕已經是一個令人享受既過程，因為蛋糕師會為每個蛋糕起一個單字的名稱，從蛋糕內容之描述的字裡行間流露出師傅對蛋糕的熱誠，由於天氣非常熱，所以選了充滿梨既saki,😊，包括梨肉、啫喱同慕絲都係梨🍐🍐🍐個蛋糕裝飾簡約帶點優雅既感覺，朋友們都讚靚，味道有層次，餅底並非傳統的牛油消化餅底，係蛋糕做餅底，切開充滿梨肉，夏天食一流👍🏻👍🏻下次有朋友生日一定再買。另外，仲見到有日式包裝曲奇同包裝蛋糕，充滿和風，得閒再經過又可以買來試試。P.S. 留意到鎮店師傅用心為客人講解新鮮製作既綠茶甜點，來tea 一 tea 亦不錯，店員亦非常有禮👍🏻😊酒店級既味道，小店既價錢😍

去到得五個位，上網寫到識飛又如何；想製造好食到要排長龍？介紹到令人一番熱情搭車嚟又如何？只會令人覺得你攪笑知道你可能本身唔係實體店經營，KCC為試業點，但接受媒體介紹以期廣為人知嘅同時，實際上有冇考慮過顧客嘅感受？未有食評先有負評，只會對你認真製作嘅食物唔公平

下午茶時間四點幾去試下呢間新嘢。呢間係一間有五個座位嘅小店，所以都要排一陣隊嘅。排隊期間店員預先落定order。所以坐底一陣已經陸續有嘢食嚟。五個座位一字排開望住個水吧，可以見到佢哋其中一啲工序，感覺好仔細用心（個德島和三盤係睇住佢整嘅）。由於過程好仔細，所以真係要預啲時間。先上嘅嘅係抹茶尽。職員上咗嘢食之後用心介紹各種食物嘅名稱同食法（裡面有蛋卷，菓子，豆餅，最中餅，朱古力等等）。值得一讚嘅係個蛋卷，中間個cream好輕好軟，食落一啲都唔膩。其他有抹茶cream嘅食物都偏甜。凍嘅焙茶拿鐵飲落唔濃，但口感比厚，感覺都算清新嘅。

在IG睇到朋友去過，覺得好精緻，而且近公司，今天專登調動了食飯時間，1:40pm去到，等了約10分鐘，原因是座位只有5個。店子位於葵興站新建商場內，它位於4樓，同層仲有幾間同食有關的店舖，合晒打工仔。由於瓜子破菓店剛開業，暫只提供限定食品，抹茶尽就啱晒我，因為自己都愛吃抹茶食物😋上桌前，可以睇住店員整你所叫嘅食物，搞好晒，放到自己面前，不禁嘩一聲，太精緻了！而食前店員會介紹每款食物，細心。抹茶尽內容抹茶蛋糕-充滿抹茶香黃豆脆餅配抹茶醬-黃豆餅香脆，夾抹茶帶出特別口感抹茶栗子餡-配上脆餅一齊食，品嚐抹茶及栗子香忌廉芝士x抹茶班戟：個子細細，芝士抹茶出奇地夾團子、蜜柑、紅豆x抹茶慕絲：美味組合抹茶黑松露朱古力：一食難忘的朱古力個人評分食物：A環境：B服務：B抵食：B欣賞瓜子破菓店食物做得精緻，很美麗，加油喔！

葵興新開左間日式甜品店💓 #瓜破菓子店 @ura_uriwari 店鋪有外賣同堂食，堂食只有5個吧枱位，好彩咁岩去到唔洗等😙🍵抺茶尽呢款甜品既賣相超級精緻😍拍得住日本既甜品店👍🏻坐係吧枱可以望住師傅用心製作既過程，而且仲會逐款甜品介紹番❣️抺茶味好濃啊🤩大愛佢地個慕絲同抺茶醬！超好味💚抺茶慕絲💚抺茶蛋卷💚抺茶班戟💚抺茶松露朱古力💚黃豆脆餅x抺茶醬💚抺茶栗子餡...💰$88🚏葵涌葵昌路72-76號 Life@KCC 4樓409號鋪