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呢間「玥」都開左差唔多一年，成日經過都見到有人食，今日終於去試下。我哋星期六下午1:00左右入去，等左10分鐘就有位，都幾多人食，環境幾好。我地四位用餐，一人一個餐，包前菜同蜂蜜綠茶（凍/熱），轉特色野飲每杯減$10， 野食好多款，價錢ok。🔅濃豆乳湯鮮腐竹擔擔麵🔅招牌牛肉麵🔅安格斯滷牛肉飯配蘭王溏心醉蛋（蛋有少少酒）配白飯🔅純素豆乳湯麵🔅小食：黃金蕎麥鹽酥雞（冇影到相😅）✅唔逐一講，我食招牌牛肉麵，個湯底幾清甜，牛𦟌幾淋👍🏼入味。配菜用西蘭花芯比較少見，好嫩，麵既份量亦唔少。✅我飲下我媽淡豆乳湯，湯底都幾濃豆乳味。✅個小食黃金蕎麥鹽酥雞值得一提，個甜酸汁好開胃好夾d雞！鹽酥雞炸到鹹香，又脆又唔會好鹹。✅其他果幾樣我親戚們食左都話OK, 我睇落去賣相都唔差，呢間野係有少少意料之外好食😋🤵🏻♀️服務唔錯，後生女有禮貌，每份餐都逐盤放返去相應既客人面前，唔係求其放，要求佢地比多份餐具都唔會黑你面。（其實呢啲係好基本既服務態度…唔知點解香港餐飲業食客咁可憐😔，要覺得呢啲應該讚）不過星期六人多，食完過多陣就要交枱，唔算好催既，香港地食野文化係咁🤷🏻♀️，冇得坐耐啲傾計💬。
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.平日午餐時間｜約朋友🧑🤝🧑 開車入元朗聚餐🧞♂️🧞♂️🧞♂️🧞♂️🧞♂️🧞♂️🧞♂️1️⃣ 要傾計坐得耐2️⃣ 又要闊落好座3️⃣ 食物穩定輸出4️⃣ 泊車容易就腳🥲 願望太多｜選擇太少餐廳🍴位於 加點 YOHO plus 地舖｜原本為多層停車場 🅿️ 前年改建為餐廳食肆 補習班.最後揀咗 𝕃𝕌ℕ𝔸ℝ 𝕄𝕠𝕕𝕖𝕣𝕟 𝕋𝕒𝕚𝕨𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 。 玥.平日 午市套餐 $100以下 ｜時間 11:30-15:00🍱 主食 🥗 前菜 🥤 飲品 ｜12款 含牛雞豬及海鮮另有3️⃣款 🌱午市素食套餐 🌱.蒜香蟹肉帶子炒飯｜𝔽𝕣𝕚𝕖𝕕 ℝ𝕚𝕔𝕖 𝕨/ ℂ𝕣𝕒𝕓 𝕄𝕖𝕒𝕥 ,𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡 & 𝔾𝕒𝕣𝕝𝕚𝕔▫️▫️▫️▫️▫️▫️🌾 米飯選用短梗【月光米】相對廣府炒飯常用長梗米｜水份多 咬感強 唔熱氣黐鑊底係月光米短板｜亦考驗師傅 對火喉炒量調控功力整碟飯帶溫文舒坦感｜食材搭配極具心思口味同健康上對長輩🧓🏼👵🏼十分友善.🟠 鮮橘蛋絲 十分吸睛｜選用日本🇯🇵 蘭王蛋⚪️ 炒飯底非常乾身｜ 極少油 堅健康 食完唔膩🟢 鮮嫩豆角｜精準掌握落鑊時間｜填補三原色一角.第一口飯就感到 蒜香於味蕾上散開｜完全融入飯粒蟹肉絲 與 帶子 份量上與 主角炒飯達成平衡帶子size算中型｜但蒜與蛋香包覆帶子 點綴其主材身份👨🏻🍳 一口炒飯 絕對係十年中餐廚師功力 🧑🏻🍳.醉蘭王溏心蛋｜𝕊𝕠𝕗𝕥-𝔹𝕠𝕚𝕝𝕖𝕕 ℝ𝕒𝕟𝕠𝕦 𝔼𝕘𝕘▫️▫️▫️▫️▫️▫️日本🇯🇵名牌 蘭王溏心蛋｜絕對有保證用花雕酒淺淺醃一下｜綠色蘿蔔苗點綴又係 🟠⚪️🟢 三色平衡 視覺藝術蛋黃味濃｜呈半溏心狀態｜烹飪時間需要非常精準半顆入口｜ 十分滿足 😌.招牌牛白湯牛肉麵｜𝔹𝕖𝕖𝕗 ℕ𝕠𝕠𝕕𝕝𝕖𝕤 𝕚𝕟 𝔹𝕖𝕖𝕗 𝔹𝕠𝕟𝕖 𝔹𝕣𝕠𝕥𝕙▫️▫️▫️▫️▫️▫️🟣 紫洋蔥絲 ⚪️ 大蔥絲 🟢 菜心花苗 🟡 黃蛋麵🪟 視覺色調上 又達成平衡感.牛白湯｜實際係牛【骨】白湯傳統台灣牛肉麵清湯｜牛白湯傳承日式拉麵湯底技術牛尾骨熬製湯頭｜第一啖就嚐到牛肉鮮甜及胡椒味油脂感相對少｜但奶滑感加強選用厚身牛腱肉｜慢煮肉質鮮嫩之餘帶跟腱嚼口🍜 麵質掛湯一般｜爽滑嚼勁黃蛋麵 真心唔錯 👍🏻 具創意之餘 融合日式拉麵影子.🥤台式特配飲品🍸｜系列款式極多✳️ 珍珠鮮奶茶系列｜Bubble Milk Tea Series ✳️ 芝士奶蓋醇茶｜Tea with Chinese Foam Series✳️ 香水檸檬茶｜Citrus Lemon Tea✳️ 鮮果晶球冰茶/蘇打｜Fresh Fruit Tea /Soda with Agar Crystal Ball✳️ 宇治抹茶｜Uji Matcha✳️ 滋潤系列｜Moisturize Selection.🟡🟢 凍芒果宇治抹茶｜𝕀𝕔𝕖 𝕄𝕒𝕟𝕘𝕠 𝕌𝕛𝕚 𝕄𝕒𝕥𝕔𝕙𝕒🟠🟡 水蜜桃晶球冰茶｜ℙ𝕖𝕒𝕔𝕙 𝕀𝕔𝕖 𝕋𝕖𝕒 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔸𝕘𝕒𝕣 ℂ𝕣𝕪𝕤𝕥𝕒𝕝 𝔹𝕒𝕝𝕝高身飲品杯 非常igable ｜打卡出片一流宇治抹茶🍵 採用明治Meiji牛奶｜而非奶精調製鮮切芒果粒｜配淡香抹茶 飲落和諧相處水蜜桃微酸微甜｜配上台灣鐵觀音茶底 細緻卻帶餘韻桃晶球爽口咬感｜斷斷續續 邊聊邊享用.最後 臨走外賣一杯⚪️⚫️ 凍春茉珍珠鮮奶茶。高香茉莉｜𝕁𝕒𝕤𝕞𝕚𝕟𝕖 𝔹𝕦𝕓𝕓𝕝𝕖 𝕄𝕚𝕝𝕜 𝕋𝕖𝕒帶嚼勁珍珠｜配上高山茉莉茶香 加上明治Meiji牛奶加持調製出 淡淡茶香而絲滑口感.年輕環境風格｜特調飲品款式多烹調水平穩定｜溫和口味有變化🎐 係可回頭餐廳
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.🔺玥 無意中喺元朗發現呢間台灣菜餐廳🍴Menu嘅食物非常吸引，比一般台式餐廳更有特色👍🏻下午茶同午餐價錢都好實惠！.麻椒皮蛋拌麵🍜醬汁非常濃郁，麻麻辣辣刺激味蕾😆麵質口感剛好，十分掛汁！啱晒麻辣愛好者😛😛.鮮蚵安格斯滷牛肉飯🍛蚵仔粒粒非常飽滿Creamy～牛肉滷得入味，而且牛味好重☺️飯上面仲有炸金菇～好酥脆整體成個配搭好好味👍🏻.總括黎講想食台灣野，呢度絶對係一個好選擇！Menu仲有好多菜式想試😛
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同朋友在元朗搵食，選這間 玥 台式餐廳，點了2客午市套餐，黃金蕎麥鹽酥雞、鮮蚵安格斯滷牛肉飯；餐飲加錢配了觀音珍珠鮮奶茶及鐵觀音芝士奶蓋醇茶。鹽酥雞配了新竹米粉，味道一般沒什麼特別，點雞的醬汁變了主角，安格斯滷牛肉飯的蠔仔沒味道，拌飯的醬汁味道ok, 整體食物質素一般，有待改進；飲品方面加購價錢比較貴，味道可自由選擇，也合口味！午市套餐也多選擇，期待改善食物味道提高質素，座位也舒適，午市時間也沒有限時。
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下午茶點咗鹽酥雞地瓜條、安格斯牛蛋餅、美式凍咖啡及凍桃烏龍茶。鹽酥雞脆口，但係冇鹽酥嘅惹味、香味，而且偏肥，地瓜條偏硬又唔夠甜度。蛋餅冇蛋香味，醬汁同蛋餅味道格格不入。美式咖啡味道偏淡，沒有咖啡香味。烏龍茶係普通嘅烏龍茶，飲唔出桃味。價錢不相宜，純粹食裝修。幫襯過第一次之後，應該唔會有第二次了。
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