王家沙．花樣年華 (黃埔天地享膳坊)

日前造訪「王家沙．花樣年華」，品嚐了幾道經典菜式。整體而言，是一次中規中矩的飲食體驗，值得與各位分享。「雪菜肉絲湯麵」湯頭清潤，肉絲處理得細緻，與雪菜的鹹香搭配得宜。麵條口感軟硬適中，能充分吸附湯汁，雖無驚豔之處，但勝在真材實料，調味不刻意炫技，反而展現出傳統風味的樸實魅力。「嫩雞煨麵」雞肉確實鮮嫩，湯汁濃淡得體，不過麵條稍嫌軟身，若喜歡有嚼勁的口感可能需斟酌。整體風味溫和順口，適合追求清淡滋味的食客。「蘇式鮮肉小籠包」外皮厚薄適中，內餡飽滿多汁，肉香純正。雖未達到頂級水準，但誠意十足，若能再加強湯汁的鮮甜層次，想必更加出色。總結而言，王家沙的菜式風格穩健，不追求花巧調味，而注重食材本味。對於喜好傳統風味、講求實在感的食客，這裏或許是個不錯的選擇。紅磡店環境舒適，服務亦周到，若路經附近，不妨一試。Ref: XXV0909…查看更多

係黃埔番工 ， 食lunch唔想食咁貴（最後超佐budget 少少）又唔想行咁遠 。試佐王加沙個咸栥飯同雲吞。栥飯1set 2條 ，真心係好食既，油炸鬼 好脆👍🏻❤️ 。平時食開既小店 雖然人地d栥飯個size 大條d 但通常入面既油炸鬼食個陣已經林哂 同出面好多油，由店行番公司10分鐘內 時間唔長唔短 食個陣仲keep到 要俾個like👍🏻。 不過食完一條已經7成飽，本身怕單叫栥飯會好dry 先叫多個迷你雲吞（一人食 太多），雲吞個份量又係massive，目測20粒（多過10 少過20 左右）。 *重點食完栥飯 又開佐個10mins 多d 既會之後先食，碗雲吞都仲係好熱🥵 😓。 食落味道唔錯 今日又凍凍地 飲淡熱湯舒服晒😚。 不過都係食唔哂 剩咗一大半🙈。整體今次用餐平價： 抵食 （$42- 栥飯 + $48sth 雲吞）不過下次要搵人share 食先得 份量太多😓…查看更多

開係商場裡面環境幾好，坐得都算闊落，午餐同下午茶有set餐係好抵食喔推薦小籠包可以的，皮薄多汁食落不會太漏，仲有蛋白炒飯好香口，質素同酒樓差不多，小朋友很鍾意食…查看更多

要味道無味道要服務無服務一入到店門口無人招呼。入到去搵位。然後被告知好多空位都不能坐。然後坐低5-10分鐘無人招呼。無餐牌無牙簽無茶水。講真唔想做就唔好開門做生意:)…查看更多

這家店這兩年內食過幾次。 味道一般，店舖內沒電話信號，WiFi又壞咗不能連線。 我記得Wifi 已經壞咗一年以上都沒有維修處理，明顯就是管理員不作為，沒處理。另客人進食時，坐立不安，有一種「與世隔絕」的感覺！ …查看更多