犇殿台灣火鍋 (德福廣場1期)

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每次經過九龍灣德福花園，都會看到 「牛牛牛」犇殿店門口滿是食客，今晚早收工，天氣凍冰冰，吃火鍋是最好，不過的選擇，於是便特登早點過去打算試一試～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)我們選了「美國極佳牛肩胛肉 90分鐘吃到飽放題」$298 一位(*ˉ︶ˉ*)桃膠膠土雞美人鍋湯底有我喜歡的桃膠、紅棗、藥材、一隻大雞髀🍗，感覺滋補養顏(≧∇≦)🐮肉類多款肉類，店名叫「牛牛牛」，當然主要吃牛肉🤤牛肉色澤鮮紅，肉味香濃，嫩滑軟腍，品質不錯，值得encore !😋特別點樣稱讚牛肩肉👍🏻油脂分布平均，入口香濃不膩！ 牛板腱肉味濃，每一片厚薄平均。🐟🦐海鮮有多款海鮮，包括蝦、海斑片、魷魚仔🦑、墨魚滑。海蝦新鮮鮮味、墨魚滑彈牙👍🏻🐠必食炸魚皮新鮮脆口、嚮鈴和百葉豆腐吸滿湯汁，真是邪惡之物⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄🥬自助區 （大推）選擇豐富，包括有不同蔬菜、丸類及麵類，擺放整齊，食物新鮮，看到令人食指大動！ 意想不到的是竟然有羽衣甘藍🥬！ 是男朋友的all time fav💕另外亦有冬瓜、蕃茄🍅、皇帝菜、粟米、油麥菜、金菇、蘑菇、蟲草花等(｡ì _ í｡)正啊！ 另外，丸類的選擇也有不少，最愛芝士丸(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)一咬下去已

談到台式火鍋放題相信不少人首先會聯想到牛大人，但事實上現時愈來愈多後起之秀選擇，質素有過之而無不及，其中一間就是犇殿。犇殿到目前為止已經有四間分店，分別位於九龍灣、大角咀、將軍澳及青衣，首次到訪九龍灣德福廣場分店，感覺上環境寬敞明亮而且乾淨舒適。自助區配料以蔬菜及丸類為主，另外亦有多款調味料及醬油可以自由組合。除了廣受大眾喜愛的MÖVENPICK及Häagen-Dazs雪糕杯之外更有其他幾款雪糕或雪條。飲品方面更有桂花烏龍、白桃烏龍、梔子花綠茶及玫瑰紅茶四款冷泡茶。值得一提的是自助區台灣地道小食包羅萬有，例如櫻花蝦炒飯、台式滷豬手、古早香腸、麻油雞等，而當中個人最推薦小籠包及台式焢肉。另外旁邊亦有幾款涼拌及炸物如麻辣雲耳、台南鹽酥雞、地瓜丸等。晚市90分鐘吃到飽放題由每位$258起分為四個套餐，我倆當日所選的澳洲M7純和牛套餐則每位$358，更會加送神仙牛肉及東港海鮮盤一客，神仙牛亦即翼板肉，取自肩胛部位，油花適中故肉味與油香並重，口感柔嫩而富彈性。東港海鮮盤包括鮑魚、帆立貝、海蝦及海蜆，而海蝦及海蜆更可以無限追加，可惜當日海蜆比較多沙。湯底款式別出新意，有刈菜蚵仔鍋、一品酸菜白肉鍋、

之前去過呢間打邊爐🍲熟食同雪糕都有好多款，而且仲好抵食，今次叫咗美國極佳牛肩胛肉➕ 美白凝膚牛乳鍋，個湯底好香甜肉類同埋部分熟食可以用手機QR Code 落單，上菜速度十分快👍🏻牛肉之中，我最喜歡上選安格斯牛肉，牛味好香濃手打墨魚滑真係必叫，口感超香滑墨魚仔、海蝦、響鈴卷、台式魚餃及厚切午餐肉都非常不錯台灣鴨血同埋炸魚皮更加係我每次打邊爐都必叫的，好好味😋熟食嘅十三香浦三寶同上次一樣煮得好入味，好香口自助蔬菜吧🈶多款蔬菜同埋丸類，仲有多款台灣夜市小吃飲品除左有罐裝飲品之外，仲有4️⃣款冷泡茶可供選擇，我試咗玫瑰紅茶，飲落真係好香玫瑰味甜品仲有DIY台式芋圓仙草，本身一黎就想食，最尾竟然唔記咗食呢個🙈🙈下次要試吓雪糕都有好多款👉🏻movenpick、haagen-dazs、韓國雪條等，不過我最愛都係海鹽味雪糕

天氣轉冷，最啱一大班朋友打邊爐🥘🥘🥘見到公司附近有間犇殿台灣火鍋，就去試下，大約等位15min 左右，入面環境舒適，坐位寬躺👍👍👍我哋揀左90分鐘 澳洲特選牛肉 每位$285 超過二十款台灣夜市小吃，有我最愛吃鹽酥雞金黃香脆，獨特的蒜香調味只要吃過都念念不忘，多銷魂又多滿足呀😋😋😋酥炸花枝丸非常彈牙、嚼勁十足，仲有台式香腸、魚蛋、灌湯小籠包、炸餃子🥟 等等等連紅燒牛肉都有得任食，燉到軟嫩，多銷魂又多滿足呀😋😋😋澳洲特選牛肉肉質嫩且油花分佈均勻，入口即溶、肉汁澎湃、肉質細嫩的澳洲和牛，起碼食左十碟😝紐西蘭羊肉卷肉味清香帶甜，羊羶味不太重海蝦。既新鮮又鮮甜。鯛魚片肉質較為紮實鮮甜，同時也沒有土味，打邊爐一流👍台灣鴨血食台灣火鍋點少得台灣鴨血，保留鴨血鮮味及嫩滑口感，不留腥味。 百頁豆腐台灣獨有的百頁豆腐，它吃起來跟一般豆腐不太一樣，綿綿的、口感特別好，吸收晒湯的精華，美味無比。

身為九龍灣人成日都覺得附近無咩好食😂因為好多都食過晒今次竟然搵到間未食過既放題邊爐🍲而且鍾意食牛既你就啱晒😉佢地大多數既牛都好有牛味🐮今期佢地仲搞緊和牛嘉年華 唔同period有唔同款既和牛🙊🍴澳洲M9和牛set($388@1)呢個set可以試晒佢地所有款式既牛😝另外仲試埋佢地今期做緊既鹿兒島黑牛日本一呢個和牛真係唔話得🙈肉質超淋 牛味雖然無M9和牛咁出 但都夠牛味👍🏻而M9和牛🐮牛味真係好出 但食落就相對有咬口除左牛之外 佢地仲有豬肉 羊肉同雞肉提供Set仲包埋一盤海鮮 有蝦🦐扇貝 蜆 鮑魚 蠔同魷魚仔🦑海鮮都算ok 係啲蜆有沙自助區有好多唔同配料😙除左火鍋配料之外 仲要啲台灣小食例如鹽酥雞 滷味 滷肉飯 小籠包等等另外仲設甜品專區 有雪糕雪條外仲有台灣最出名既甜品 芋圓‼️試勻晒全部野真係捧住個肚走🤣🤣

今日我哋兩個去咗九龍灣一間台式火鍋 餐廳名叫做（犇殿台灣火鍋）侍應俾咗個卡位我哋坐 都好寬堂 隨即我哋就選擇湯底 湯底方面呢 好多唔同嘅湯底選擇 咁我哋就揀咗個比較特別 一般火鍋放題好少見到嘅烏龍茶菌皇湯底 呢個湯底幾特別值得推介 跟住我哋就出咗去攞一啲自助嘅熟食包括有呢個花枝丸 非常之鬆脆 炸春卷亦都係非常之足料嘅跟住呢我哋就攞咗啲火鍋嘅材料 生菜 香腸 魚蛋貢丸 款式呢都尚算豐富 咁另外飲品方面呢亦都係種類唔少嘅 烏龍茶啦或者係普洱茶 倒熱水沖熱茶又或者 凍飲品都有一啲韓式嘅汽水 可樂啊 呢啲都會有 最深刻 就係佢地有無限量切片和牛 係非常之鮮甜 又好新鮮 最重要係有牛味 鮮蝦 雞 魷魚粒最後都有幾款嘅雪糕可以比大家去選擇嘅 咁其中我哋揀咗款七彩雪條 亦都令我哋呢係諗返起童年嘅回憶 同埋有任食Häagen-Dazs所以呢一間火鍋呢亦都係性價比較高嘅一間台式火鍋店

呢間差唔多每星期食一次，唔係特別好食，只係貪會夠方便又唔使好似牛陣等位今日21:00入座食，經理有提食到22:00關門，我示意明白。所以都叫定多啲野食，因為21:30截單，其實店員起碼提左5-6次出去拎多啲野食，食左15分鐘就叫即刻埋單，都理解的。但去到22:00，一個略胖戴眼鏡的男侍應行埋黎，用好平淡帶點差的態度講：「夠鐘你地要走喇，我而家要收走枱上的野食」，講完即刻光速拎起個煲，當時我仲淥緊兩隻墨魚仔，我當然拎住兩隻墨魚仔呆左，比佢咁突如其來的舉動嚇親，因為從未試過有間火鍋店係咁樣趕客走。咁的服務態度，以後blacklist

今晚約了位在附近工作的朋友吃飯，見今天天氣有些凍凍地，不如去打下邊爐，平時經過門口，見有特色，巳想入去吃下，就選了這間今晚吃，入到去環境同座位舒服，看了一會餐牌，選了上選安格斯晚餐雙拼湯底御善麻辣少少藥善同辣辣地美白凝膚牛乳滑香牛奶味肉類美國特選極佳牛肉特別香牛味同嫩滑美國豬梅肉濃香豬肉味，爽滑紐西蘭羊肉少少蘇，肉味剛好適中阿嫲燒洒雞雞嫩滑，有濃香酒味海鮮海蝦新鮮鮮蝦味，爽口墨魚仔細細粒，好彈牙墨魚滑滑身墨魚魚香味台灣美食手工蛋餃特别濃蛋香味，口感特別台式魚餃重魚肉味，好彈牙逢甲米血糕少有，軟軟霖霖，味道比較特別厚切午餐肉厚身，香肉味，入口即溶老街蜂巢豆腐甜甜味，有口感福建燕餃一口咬到，比較軟霖配料甜粟米好有粟米香甜味，唰唰聲鮮冬菇，皇帝菜新鮮鮮菜味，好爽脆芝士丸一咬口已有芝士香味魚蛋彈牙同爽滑墨汁花枝丸丸有濃濃墨汁味熟食台南鹽酥雞炸得脆卜卜，雞粒特香鹽酥味宜蘭蔥餡餅煎得脆，入口已有蔥香味夜市小香腸細細條，腸香味不減小籠包嫩滑，流心肉汁地瓜丸波波粒，金黄脆口，好香地瓜蓉味香煎餃子餃子煎得脆，特別香肉味煎堆芝麻同蓮蓉脆滑香.

天寒地凍🥶最好就係打邊爐，食完暖笠笠，呢間主打台灣火鍋吃到飽，多款特色湯底、不同級數嘅牛肉套餐、火鍋配料、台灣地道小吃、飲品及甜品，都非常吸引😍呢日星期二嘅晚上都座無虛席，好熱鬧🤗分咗Qr code落單及部分食物自助區自取！🐮美國特選極佳牛肉 90分鐘吃到飽 $285湯底入面有桃膠、杞子、紅棗、淮山同埋一隻大雞髀🍗，藥材味幾重，雞湯濃厚，感覺滋補養顏，飲啖湯暖笠笠🐄肉類多款肉類及海鮮任食，我就當然主要食牛肉🤤美國特選極佳牛肉，色澤睇落幾靚，食落肉味香濃，嫩滑軟淋，正😋encore咗好多碟，大滿足呀💯阿嬤燒酒雞，雞肉嫩滑，好香酒味，喜歡😍🐠炸魚皮 及 嚮鈴好新鮮，魚皮好脆又唔會好咸，而嚮鈴都幾正，兩樣都係邪惡嘢😋🥬自助區有大量蔬菜、丸類及麵類供自取，擺放得好整齊而且幾新鮮，最鐘意佢有皇帝菜、南瓜、粟米、油麥菜、金菇，呢幾樣都係我最鐘意食嘅😋🍬西北麻吉燒最特別就係竟然有👀西北麻吉燒，我要特別推介下😂其實我係第一次見同第一次食，分別有芝麻味及花生味，麻吉燒個樣真係好似湯圓，但食落去口感更Q啲，芝麻味好香好正，食咗幾粒💯一定要試下！🥟小食區自助區有多款台灣地道特色小食，例如：椒鹽粟米、滷水猪手

任食打邊爐，講真， 除左第一碟覺得幾好食之外， 其餘幾碟感覺麻麻，Ｄ肉好似放耐左咁。。。質素都只可以講好一般，唔值呢個價，但勝左唔洗等好耐就送到嚟，如果係牛肉迷，食番十碟八碟，應該都會抵番GＡ， 不過我自問就冇咁既能力，所以食左兩碟就已經投降。。。轉攻食其他野。款式方面，都叫多選擇，竟然連羽衣甘藍都有，不過味道有少少苦，唔係咁岩打邊爐，可能本身呢隻菜味道係偏苦。其餘應該要有既汽水， 雪條都有，至少唔會令你失望。

打邊爐永遠都是大佬Comfort food 🤭 今日去咗德福食店式吃到飽火鍋～ 湯底有8個揀，揀咁勁耐先決定到湯底：台式濃香沙茶鍋 + 美白凝旖牛乳鍋套餐：美國特選極佳牛肉呢個Set 包幾款海鮮任點，唔少得牛肉啦！有見美嘅USDA PRIME grade嘅牛肉，又有腍身嘅牛板腱。仲有羊肉同羊肉等等～ 其他台式火鍋料例如餐肉同響鈴都有🤨🤨🤨出面自取嘅火鍋料都好多選擇，丸類蔬菜類都齊。除咗火鍋料，自取區仲有勁多熟食，有滷水類、炸物等等。飲品選擇都多，唔同嘅汽水同自家冷泡茶～ 食到尾啪返雪糕勁爽！=====================犇殿台灣火鍋 (德福廣場一期)地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場一期1樓F1號舖

今日經過漫長的課堂後，終於來到了星期五，今日和朋友放鬆一下平時緊張的心情，去嘗試一下一個台灣吃到飽，牛肉放題.餐廳環境佈置十分之明亮，加上座位也十分之舒適，吧枱上有各式各樣的滷水美食，炸物等可以自由的領取，飲品雪糕也是在吧枱度領取的.這個牛肩肉油脂分布平均，入口充滿了淡淡的牛肉味道，質量十分之高.這個即食的滷水，牛肚十分之入味，滷水膽充滿了醇香的感覺.這個套餐還包括了各式各樣的海鮮包括有魚類大蝦等也是任叫任點的.這間餐廳搵你用QR code下單的，因此十分之方便，避免漏單的情況，十分之抵讚！ 這間餐廳還還可自由地領取雪糕，真是性價比十分高.

近排開多了不少火鍋店，而台式火鍋店也有很多，今次我來到這間就是「犇殿」台灣火鍋，聽個名都知牛是特別出色啦！而且也是Mr. Steak 的副線當然是信心保證。套餐有幾款選擇，之後選擇好湯底店員會帶我們入座。見到有個全新湯底「刈菜蚵仔鍋」，那我們就點這個而套餐就點「澳洲黑毛牛肩胛肉」。飲品配料甜品自助形式，喜歡什麼配料自己選擇，另外話明是台式火鍋，當然有台式香腸、台式滷肉、肉燥飯、皮蛋豆腐等。肉類、海鮮可以用二維碼落單非常方便。🦪刈菜蚵仔鍋這個湯底非常清新鮮甜而且很養生，因為材料有蚵仔菜疏還有秋葵。🐃澳洲黑毛牛肩胛肉 +美國特選極佳牛肉 ＋美國牛板腱 ＋上選安格斯 ＋牛胸爽牛肩胛肉非常嫩肉牛味濃，輕輕滾幾秒就可以吃，肉質均勻，每款牛肉都各具特色，一次可以吃幾款上等牛，不是間間火鍋店可以吃到的。🐂十三香滷三寶這款熱薰很出色滷水很入味，牛腩牛筋非常腍身味道很好。🦐新鮮海蝦 +東港海班片 ＋海蜆海鮮有海蝦、班片和蜆，海蝦大隻彈牙，海班片鮮甜爽彈，蜆肉新鮮甜美。🐔阿嬤燒酒雞 ＋百頁豆腐 ＋墨魚滑 ＋響玲卷 ＋台式魚餃阿嬤燒酒雞也是必吃，酒味濃郁煮後仍保留酒香味雞件嫩滑，台式魚餃也很有特

#小秘書小編 每次路過 Telford Plaza 德福廣場 樓上間 犇殿 古早味台灣火鍋，門口總係人山人海，雖然好想試吓係乜東東，不過總係無咩動去排隊🤔 呢個月正好係朋友仔嘅 #生日🥳 咁啱佢又係「好牛」之人，正好比自己一個理由去大刷一餐啦🤤因為要就我跳舞嘅時間，#小秘書 去到 #犇殿 門口已經差唔多八點，好在朋友仔早到排隊，服務員好快就幫我哋安排入座。因為放題（任食）時間只有90分鐘，為爭取時間，我哋先叫咗個 #刈菜蚵仔煱 做湯底，再分頭行事，朋友仔負責手機落單，我就負責出去攞啲 #小食 同 #飲品。各式各樣嘅飲品，再加上眼前各種 #台式食物，未落肚都已經口水流🤤 今次除咗為朋友慶祝生日，亦係為佢哋嘅 #黑毛牛肩胛 嚟朝聖。#黑毛牛肩胛肉 肉味好濃、好有口感🤤 除此之外，面前嘅 #安格斯牛肉、#牛板腱… 肉身上嘅脂肪比例亦都非常吸睛👀 放落熱辣辣嘅湯底灼大概十秒左右就放入口，唔需要任何醬汁已經好夠味道🤤 湯底裡面嘅 #蚵仔 再配合埋啲 #海蝦，啖湯真係甜到不得了🤤 用我至愛嘅 #台式肉丸、#鴨血 放湯，又係另一種懷念🤤 最後加埋啲 #皇帝菜 一齊食，真係飽到上心口。