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2025-05-09
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以前幫襯過其他牧羊少年咖啡館分店,原來這間太子店是元祖店。餐廳位於小街,閒日晚市入座率都有近八成,以現時的市道來說已經不錯了。食物質素不俗,環境寧靜,方便傾偈,服務到位。點了一個2人套餐$428。前菜選了參巴鮮茄煮沙白大蜆。蜆不算很大,份量適中。醬汁微辣惹味,略蓋過蜆的鮮味。即場入會做會員送咗客迎新小食 - 燒汁焗八爪魚丸。八爪魚丸新炸起熱辣辣,爽口彈牙,配上燒汁出奇地好吃。主食兩客,選了金沙咸蛋黃鳳尾蝦意大利粉。咸蛋醬不太油膩,味道跟口感都不錯,惟蝦只得4隻,慷慨點會更好。鹽麴燒比目魚,伴烤澳洲西蘭花及普羅旺斯燉菜。比目魚煎得皮脆肉嫩,配菜都煮得入味好吃。飲品大部分都不用額外加錢,選了栗子燕麥奶沙冰,栗子味濃,比想像中好飲。冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋,配搭看似特別,飲落正正常常,沒特別驚喜。甜品為開心果味的Häagen-Dazs雪糕。另一客+$58 upgrade焙茶心太軟蛋糕,配焦糖脆餅雪糕。心太軟熱辣辣焗起,外皮微脆,流心醬順滑,焙茶味濃郁,味道很好。
點了一個2人套餐$428。前菜選了參巴鮮茄煮沙白大蜆。蜆不算很大,份量適中。醬汁微辣惹味,略蓋過蜆的鮮味。
參巴鮮茄煮沙白大蜆
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即場入會做會員送咗客迎新小食 - 燒汁焗八爪魚丸。八爪魚丸新炸起熱辣辣,爽口彈牙,配上燒汁出奇地好吃。
燒汁焗八爪魚丸
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主食兩客,選了金沙咸蛋黃鳳尾蝦意大利粉。咸蛋醬不太油膩,味道跟口感都不錯,惟蝦只得4隻,慷慨點會更好。
金沙咸蛋黃鳳尾蝦意大利粉
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鹽麴燒比目魚,伴烤澳洲西蘭花及普羅旺斯燉菜。比目魚煎得皮脆肉嫩,配菜都煮得入味好吃。
鹽麴燒比目魚伴烤澳洲西蘭花及普羅旺斯燉菜
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飲品大部分都不用額外加錢,選了栗子燕麥奶沙冰,栗子味濃,比想像中好飲。冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋,配搭看似特別,飲落正正常常,沒特別驚喜。
栗子燕麥奶沙冰&冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋
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甜品為開心果味的Häagen-Dazs雪糕。另一客+$58 upgrade焙茶心太軟蛋糕,配焦糖脆餅雪糕。心太軟熱辣辣焗起,外皮微脆,流心醬順滑,焙茶味濃郁,味道很好。
焙茶心太軟蛋糕
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