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| 餐廳: | 牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
在日本擁有逾600多間分店的日本燒肉專門店「牛角」，以合理的價格提供美味優質的傳統日本燒肉。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 22:30
星期五至六
12:00 - 23:00
星期日
12:00 - 22:30
*星期日至四及公眾假期:最後下單時間22:00
星期五, 六: 最後下單時間22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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燒肉、沙律與麵🌟牛角好耐無幫襯啦，其實啲人話牛角飯好食、其實佢個牛角冷麵先係王者🤭又清爽又彈牙，真係誰吃誰知道～同埋麻香椰菜都好好食好清爽，自己係整唔到呢個味道！仲叫左個牛角豚、雞六品燒肉盛合，入面已有牛豬雞，點招牌牛角燒肉汁最好食！鹽醬我就覺得有啲太鹹唔識欣賞，同埋我都係鍾意散叫慢慢燒慢慢食，放題真係唔岩我。不過晚餐都唔係有太多套餐揀，一個人都要$400左右，肉既質素還可以，CP值就麻麻地。🏠店名：牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2) Gyu-Kaku (Citywalk 2)🚘地址：荃灣楊屋道18號荃新天地2地下G69號舖
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🍚牛角日本燒肉專門店📌荃灣楊屋道18號荃新天地2做完運動忽然好想食燒肉，最方便係唔需要約人自己食一人餐。牛𧢲 三品燒肉定食 $98有前菜、昆布湯、飲品、米飯還可以任食，嚟到呢度梗係食牛角飯，大大碗紫菜加蔥花太吸引了。三品燒肉有肩脊肉三片、牛胸腹四片及牛舌三片，一個人食份量都好足夠，肉質唔錯，燒出油香再加上自選醬汁，惹味香口，好喜歡佢哋的魔法塩醬及燒汁，把肉味提升。另外再點了牛角名物 ，抹茶雪糕，濃香幼滑又加入了黃豆粉，美味加分。
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位於荃新天地，環境非常闊落 、又有好多卡位，一啲都唔迫，家庭聚餐都坐得好舒服😌我地叫左忌廉芝士蛋蕃茄同脆紫菜豆腐、兩款都係好清新涼拌的前菜小食 ！🥢 日本九州產極上黑毛和牛 油脂分佈平均，肉味同肉香極濃，口感亦非常嫩身，入口有溶化感。🥢日本九州產極上黑鑽黑毛和牛燒和牛薄燒，配上黑松露月見蛋汁，和牛同生蛋漿拌埋，脂香甘香混合，再撈埋珍珠飯，更添美味🤤🥢日本國產一本牛舌好長好厚身既份量😍牛味好濃郁，肉質好易咬開，鮮嫩多汁🥢熊本豚梅肉好彈牙juicy，嫩滑一啲都唔乾唔鞋，好唔錯☺️香草蒜燒雞脾菇/鹽味北海道帆立貝燒得好香口，而且爽口彈牙好滿足牛角飯有滿滿紫菜加醬汁同蔥，撈匀黎食好好味！平時我食好少飯，但我都食得哂成碗。最後飲埋消暑飲品，碟豆花椰子🥥梳打及紅莓藍莓檸檬水果茶，飲完好透心涼非常推薦，性價比特別高
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一生人從來都沒有一秒有光顧牛角的打算，今晚終於打破這個命運。事源由政府又亂派晚市才可以用的$100餐飲卷開始。一直以來我對食物的要求就是經濟，飽肚，味道適合。上網查些牛角資料，原來有分單點的牛角日本燒肉專門店和牛角buffet。牛角buffet時間短+貴已經不作考慮。而牛角日本燒肉專門店亦不見得好很多。單點食物都是貴得很，那個聽聞必點的牛角飯要$32，加一後即是要$35。再查探得深入一些知道晚上9時後會有優惠。不過折價後仍然很貴，但餐飲卷已到手，那就很不情願去與小絲一試，亦都不會再試的牛角。晚上9時去到已沒甚麼客人，環境尚算可以，餐桌有點少，但已比同類的燒肉店大。點食物時，看著那個價值$35的牛角飯很掙扎。內心不停盤算著，$35已夠我去吃一餐很滿足的麥當勞，這裡吃一碗白飯＋飯素＋蔥＝$35？實在過不到自己心理關口，反反復復看了幾次，久久不能下單。之後都開始有點餓，又看看四周客人又真的每人一碗，最後就豁出去點單送出。美國牛胸腹$188牛胸腹油脂多，又因為油脂多，所以都會以薄切來進食，減低油膩感。用來做打邊爐的肥牛很合適，但其實用都來燒烤都很好，油脂在燒的時候滴走，吃的時候就減少了油膩感。但用來燒烤牛胸腹要厚一些，這碟的肉太薄。而這裡的牛本身就有少許的調味，所以牛味近乎沒有。不過來得這些燒肉店都是點醬汁吃。這裡有5款醬汁。每款都試了，自己最喜愛是普通牛肉汁，不會太甜太濃。豬頸肉$46份量很少，但目測已經知道肉質不是一般在街市買到$30/1塊的貨色。與牛肉一樣，豬頸肉已經有少許調味醃製，所以燒出來特別焦香。這裡的豬頸肉肉質很好，沒有腥臊味，口感亦有豬頸肉爽脆特徵。是近年食過的豬肉最好味道之一。牛角飯$32每個人吃過牛角都必推的牛角飯，今天終於可以品嚐。吃完之後就很失望，不是不好吃，只是好吃得太普通。就是飯+飯素+蔥。每個人在家都可以簡單完成的食物。其餘的多春魚和帶子太普通就不多說了。這餐飯若沒有優惠要$420，很貴不值。而且份量很少，吃得不夠爽，又吃不飽。夜晚9點後優惠時段折扣後$371，仍然很貴。使用餐飲優惠券再減$100到$271，是可接受的晚餐消費。最後吃完這餐飯後，有很口渴的感覺就知道醬汁很味精。根本就不是吃食材，而是吃醬汁。阿偉評價：貴，不抵食，食物太依靠多款選擇的醬汁。推介指數：4/10
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和同事happy Friday 來食和牛🤤 一邊傾計一邊慢慢燒，環境寬敞坐得又舒服！要大大力推介下和牛嘅餐單：入去坐低後，見到晚市時段嘅MENU非常抵，和牛仲有8折, 可以趁機品嘗一下和牛的滋味！🐮日本極上黑鑽黑毛和牛燒（配黑松露月見汁、珍珠一啖就入口即化，充滿豐富的油脂，好juicy好惹味，加埋豉油mix日本鮮雞蛋，回味無窮∞食完好想encore呀！🇯🇵日本國產牛大盛國產牛肩胛肉國產牛座布團壺漬日本國產牛肩胛肉飯）一set賞心悅目又超好味😋 相對和牛呢款是厚切，燒一燒再沾上牛角㊙製醬汁，油脂充份，入口留香，牛味十足！配埋皇牌牛角飯，有大量紫菜和溫泉蛋，送飯一流！連平時好少食飯的我都食清哂！🐂王樣！腹胸肉用上蒜香味噌醬真係好香，肉質飽滿有口感又不膩！👅牛舌如果鐘意有咬口的，一定是食牛舌，用上鹽醬剛剛好，不會太咸。🐚鹽味北海道帆立貝第一次在牛角試海鮮，帆立貝輕輕燒一燒，非常鮮甜！🍄王樣！香草蒜燒雞脾菇雞脾菇厚身加上調了味，食落少少煙韌，味道豐富，原來菇可以咁整！另外也要讚前菜脆紫菜豆腐和忌廉芝士蛋蕃茄好味易入口又開胃，未食肉前已秒被清盤😆仲有牛角特飲好特別，碟豆花配椰奶值得一試！
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