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2018-09-19
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午餐時間，朋友提議去吃火鍋，還要是任吃的＂放題＂，反正中午時間吃多一點，也不怕長胖，便向著粉嶺進發…走進店裏，可能是因為平日的關係，食客不多，只有廖廖幾檯，店內環境十分舒適，我們揀選了＂進口牛肉放題＂，內容包括有進口牛肉，豬肉及雞肉（可無限任意添加），而湯底方面我們揀選了＂鴛鴦湯底（甜豉油及豬骨)，就是這樣開始了我們的日式火鍋放題之旅。湯底到，甜豉油湯底，比較濃郁，咸咸甜甜的，牛肉吸收了湯汁，不用再添加任何醬料，已經非常夠味了。而豬骨湯底，相比甜豉油湯底是清淡一點，有點像某個牌子即食湯麵的味道，味道也是不俗的。進口牛肉，是帶點肥膏的，半肥半瘦，一口吃下去，順滑而且充滿油脂，味道令人滿意。豬肉，比牛肉厚實，齒開有質感，吃一口肉味偏淡，但沒有肉腥味。雞肉，給的是脾肉，份量大件，吃一口很嫩滑，而沒有雪味。這𥚃是半自助形式，可以自行拿取配料，配料包羅萬有：＂金菇丶韭菜丶番茄丶蘿蔔丶青瓜＂等新鮮菜蔬。還有各式各樣的丸類及配料，丸類級數亦比一般日式放題的好。最後是飲品，汽水及果汁應有盡有，總結而言，這頓午市放題，食物優質，性價比高。
走進店裏，可能是因為平日的關係，食客不多，只有廖廖幾檯，店內環境十分舒適，我們揀選了＂進口牛肉放題＂，內容包括有進口牛肉，豬肉及雞肉（可無限任意添加），而湯底方面我們揀選了＂鴛鴦湯底（甜豉油及豬骨)，就是這樣開始了我們的日式火鍋放題之旅。
湯底到，甜豉油湯底，比較濃郁，咸咸甜甜的，牛肉吸收了湯汁，不用再添加任何醬料，已經非常夠味了。而豬骨湯底，相比甜豉油湯底是清淡一點，有點像某個牌子即食湯麵的味道，味道也是不俗的。
進口牛肉，是帶點肥膏的，半肥半瘦，一口吃下去，順滑而且充滿油脂，味道令人滿意。
豬肉，比牛肉厚實，齒開有質感，吃一口肉味偏淡，但沒有肉腥味。雞肉，給的是脾肉，份量大件，吃一口很嫩滑，而沒有雪味。
這𥚃是半自助形式，可以自行拿取配料，配料包羅萬有：＂金菇丶韭菜丶番茄丶蘿蔔丶青瓜＂等新鮮菜蔬。
還有各式各樣的丸類及配料，丸類級數亦比一般日式放題的好。
最後是飲品，汽水及果汁應有盡有，總結而言，這頓午市放題，食物優質，性價比高。
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