牛気 (屯門市廣場1期)

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牛気🔟周年 今期做緊🇰🇷韓風祭🇰🇷韓流襲牛気😆多咗好多韓式食品，啱晒韓迷韓式泡菜🌶️、甜蓮藕、酸甜蘿蔔韓式醬豬手，蘿蔔燜牛肋條、醬油熟蝦🦐韓式爆辣雞鎚🍗、蜜糖炸雞翼韓國年糕條、韓式芝麻拉麵、辛辣麵🍜韓式泡菜餃子、手工餃子🥟米酒大福、銀耳杞子燉雪梨🍐LV4 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF 美國極黑牛放題加海鮮放題成人$338 ▶️ 特價$298火鍋湯底鴛鴦鍋揀咗最新嘅韓式雪濃牛尾湯，乳白色嘅牛骨湯夠清甜，仲有一大嚿牛尾，另一邊牛肉清湯。🐮澳洲穀飼黑安格斯牛、SRF 美國極黑牛🐄，脂肪少D，肉味濃，除咗牛，仲可以食雞🐔同豚肉🐷海鮮有大大粒日本帆立貝，h花膠夠滋補養顏，小刺參幾爽口，脆鯛魚片估唔到係脆肉鯇咁脆🐟仲有挪威三文魚刺身🍣夠肥美韓式醬油熟蝦🦐，蝦肉彈肉，醬油夠鮮味👍🏻甜品區馬卡龍、黑芝麻豆腐花、米酒大福、芝士蛋糕都好有質素😋如果你鍾意韓式美食，又係火鍋控，就千祈唔好錯過今次嘅韓風祭🇰🇷韓韓出狀元📚一齊集5️⃣字俾應屆DSE考生只要身份證有個5️⃣字就有禮物🎁打咭上載社交平台有免費牛気御守一個

為了抗衡寒冷🥶天氣，同同事決定打邊爐（在吃貨的世界，所有事都可以係食嘢嘅理由😂😂）超鍾意食牛，就決定試下「牛気充天」的牛気🐮我們選了Lv4餐，職員話現在慶祝「牛気十周年」，期間限定嘅特色食品亦都可以食，感覺真係好抵😍🔸Lv4餐✨澳洲穀飼黑安格斯牛✨✨SRF 美國極黑牛✨賣相吸引，油花非常靚，好似大理石紋咁。一啖入口，牛味濃，口感柔軟嫩滑，真係超正👍🏻👍🏻✨牛骨髓✨口感好特別，滑滑捋捋，都幾好食。✨海鮮✨選擇非常多❤️日本帆立貝非常大隻，大海蝦🦐非常彈牙，墨魚滑🦑口感爽脆，食落鮮味十足。仲有花膠及小刺參，前者養顏，後者爽脆，口感好豐富。✨蝦滑✨他們的蝦滑，是一大包上枱的，蝦肉含量超過95%😍自己落手整，唧大大條都唔心痛，好玩又食得過癮。✨竹笙蝦滑✨竹笙蝦滑外軟且吸飽湯汁，但裏面非常實在及彈牙，食落好得意。🔸 「牛気十周年」主打全牛宴及港式情懷系列，真的超級豐富。✨黃金蒜香生蠔✨✨香濃牛尾湯✨✨風味咖喱牛筋腩✨✨北海道產馬鈴薯牛肉餅✨生蠔🦪大隻又肥美，蒜香味十足。牛筋腩炆得非常軟腍，入味。牛肉餅炸得外脆內軟，一口下去，入面餡料滿滿。✨臘味糯米飯✨✨雞蛋仔味雪糕✨✨玫瑰雪燕蛋撻✨✨辣酒煮黃金螺

講到火鍋放題，屯門嘅牛気真係抵到爆！LV4已經有多款牛肉選擇，黑安格斯牛係我嘅心頭好，牛味香濃但唔重，肉質嫩滑得誇張，入口即化，食到停唔下來🥩！仲有熟食自取、壽司同丼飯，選擇多到眼花，壽司新鮮，丼飯醬汁惹味，食得超滿足🍣！我哋選咗韓式雪濃牛尾湯做湯底，湯底濃郁奶白，牛尾嘅精華滲晒入湯，配上海鮮同牛肉，簡直係天作之合🦑！海鮮新鮮彈牙，牛肉吸晒湯汁，啖啖都係韓式風味，暖胃又過癮！火鍋料仲有好多選擇，蔬菜、菇類、丸類樣樣齊，食到撐晒肚！食完仲送咗護身符同cute到爆嘅公仔做紀念品😜，真係好有心！黑安格斯牛同韓式雪濃湯底係必試

🇰🇷🇰🇷🇰🇷韓風祭🇰🇷🇰🇷🇰🇷增加左吸引力🥰🥰.今次叫左：Lv5 澳洲極上和牛 + 海鮮放題星期五梗係要食好啲，仲可以食足120分鐘和牛🐮海鮮🦐都任食有鮑魚，大蝦，青口，魚等等.🇰🇷🇰🇷韓風祭🇰🇷🇰🇷🇰🇷今次遇到韓風祭🥰仲有韓式雪濃牛尾湯底😍 醬油熟蝦，泡菜，年糕，韓式手工餃子等等嘅特色小食.🥂🍻啤酒同清酒都任飲，岩哂酒鬼們牛気屯門市廣場1期3樓

屯門市廣場是美食集中地, 又到午飯時間, 好想食牛肉放題, 這間專門店地方好闊落, 尤其蔬菜區更有空間感, 各飲食區都清潔整齊。點選了澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題。牛肉多款又高質, 穀飼牛肩肉 PRIME美國肩脾肉眼、 特選牛小排、 SRF美國極黑牛、 澳洲穀飼黑安格斯牛等, 肉味濃郁香滑, 極黑牛尤其肥美, 黑安格斯牛彈牙好有質感。海鮮方面同樣出色, 大海蝦好有分量, 蝦肉爽脆鮮甜。花膠膠質豐富，煙韌厚滑。鯛魚片爽脆鮮味，小刺參好有驚喜，爽脆彈牙，口感和一般刺參不遑多讓。蔬菜有多款又新鮮，標明是本地水耕菜，尤其是唐生菜，真係特別鮮甜爽脆。還有關東煮和多款丸類、甜品、小食和汽水飲品。總括來說，闊落環境加上高質食材，令人吃得愉快舒適。

屯門市廣場是美食集中地, 又到午飯時間, 好想食牛肉放題, 這間專門店地方好闊落, 尤其蔬菜區更有空間感, 各飲食區都清潔整齊。點選了澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題。牛肉多款又高質, 穀飼牛肩肉 PRIME美國肩脾肉眼、 特選牛小排、 SRF美國極黑牛、 澳洲穀飼黑安格斯牛等, 肉味濃郁香滑, 極黑牛尤其肥美, 黑安格斯牛彈牙好有質感。海鮮方面同樣出色, 大海蝦好有分量, 蝦肉爽脆鮮甜。花膠膠質豐富，煙韌厚滑。鯛魚片爽脆鮮味，小刺參好有驚喜，爽脆彈牙，口感和一般刺參不遑多讓。蔬菜有多款又新鮮，標明是本地水耕菜，尤其是唐生菜，真係特別鮮甜爽脆。還有關東煮和多款丸類、甜品、小食和汽水飲品。總括來說，闊落環境加上高質食材，令人吃得愉快舒適。

吃過一次就愛上的牛気，因為食物多元化又質素高。這次跟愛吃火鍋的朋友一起來吃，適逢牛気十周年·牛気沖天，推出「烚年」全牛宴和港式情懷食品，很配合我們下班吃飯慶祝的感覺😂坐低就收到禮物🎁memo & 御守選了平常都會選的Lv 4 澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題（$338）🌟朋友愛澳洲穀飼黑安格斯牛質地軟腍🌟我愛SRF 美國極黑牛牛味濃🌟我和朋友都愛海鮮，新鮮，這次我特別喜歡花膠、三文魚刺身😍🌟「全牛宴」我自己很喜歡咖喱牛筋和牛腩，夠腍夠入味😋牛肉小籠包也很特別👍🏻🌟 「港式情懷」試了辣酒煮黃金螺，大大隻；桃膠雪蓮子燉銀耳很滋潤😍🌟另外也點了期間限定的焗蠔🤤🌟甜品櫃的鮮菠蘿和馬卡龍都好吸引🤭🌟楊枝甘露忍不住最後都要點🤣🌟朋友好鍾意個芋頭雪條😂

✨【十週年特別體驗】✨牛気充天適逢品牌十週年，牛気特別推出【烚年】雙主題：🐮「全牛宴」- 嚴選全球頂級牛肉部位 🎞「港式情懷」- 重現經典香港風味 🥩Lv4套餐亮點： • 澳洲穀飼黑安格斯牛：肉味濃郁帶淡淡榖物香 • SRF美國極黑牛：油花如雪花般細緻 • 海鮮拼盤：日本帆立貝+挪威三文魚刺身+補身花膠 🔥【全牛宴限定菜式】 1️⃣ 和牛盲盒（每日驚喜）： • 隨機提供不同部位的和牛 🍡丸滑類： 1️⃣ 手打黃金蝦丸 • 蝦肉含量高 • 中間有流心芝士餡 • 煮3分鐘至浮起即可 2️⃣ 竹笙蝦滑 • 竹笙包裹著蝦滑 • 吸湯能力一流 • 雙重口感很特別 2️⃣ 清燉牛尾湯： • 熬煮8小時以上的濃郁湯底 • 牛尾膠質豐富，搭配白蘿蔔超暖胃 🍡【港式情懷驚喜】 1️⃣ 辣酒煮黃金螺： • 螺肉爽彈帶微微酒香 2️⃣ 玫瑰雪燕蛋撻： • 酥皮鬆化，內餡加入珍貴雪燕 3️⃣ 雞蛋仔味雪糕： • 完美復刻街頭雞蛋仔香氣 • 花膠：厚身，煮後軟糯 • 豚肉片：肥瘦相間，麻辣湯底最佳搭配 • 蔬菜拼盤：種類豐富，有娃娃菜、金針菇等 環境方面，座位寬敞，抽風系統不錯，吃完身上不會有太重火鍋味。服務態度良好，加湯和換碟都很及時。

今日同朋友去咗屯門市廣場嘅【牛氦】食日式火鍋放題，試咗LV5澳洲極上和牛＋海鮮套餐，QRcode 落單超方便，唔使驚漏單，上菜速度又快，可以專心同朋友吹水！**肉食控天堂**澳洲極上和牛油花均勻，輕輕一灼就入口即化，牛味香濃；日本黑毛和牛肉質更稔滑，牛脂甘香，兩款都 encore 咗好幾轉！海鮮亦冇令人失望，大蝦鮮甜爽口，鮑魚厚身彈牙，完全唔似放題質素。**十週年驚喜**適逢餐廳慶祝十週年，特設多款牛主題熟食，日式燒汁牛肉入味嫩滑，咖喱牛筋腩燜得軟腍，仲有幾款小食輪流供應，等湯滾時慢慢食啱晒。**配料新鮮選擇多**自助區蔬菜種類豐富，水蓮清脆、粟米爆甜，連平時唔多食菜嘅朋友都大讚！火鍋配料如芝心丸、響鈴都高質，飲品櫃有齊汽水、無糖茶等，滿足唔同口味。**總結**食到高質和牛、海鮮，加上十週年限定熟食，性價比超高！服務貼心，環境寬敞，絕對係屯門區日式放題首選，會再encore！

牛気終於十周年喇❣️❣️為左慶祝呢件咁開心嘅事，特別推出期間限定主題 － 🐮牛気十年 •烚出香港情🇭🇰🔥，滿載美味與驚喜‼️真係好吸引丫🥰💕💕加上佢地首次推出既🌟牛気沖天🇯🇵✈️活動🌟亦都好震撼，只要成為佢哋既會員同消費，就有機會贏取價值＄5000既日本旅遊禮券，過去日本梨返轉夢幻之旅❤️咁嘅好事，小妹梗係唔可以錯過啦🤣今次期間限定火鍋主題以「全牛宴🐮」同「港式情懷🇭🇰」為概念，惠顧指定套餐仲可以免費升級做任食特選和牛 －「🐮日本縣產和牛盲盒🎁」🤭小妹同朋友揀左✨Lv5:澳洲極上和牛 + 海鮮放題✨澳洲極上和牛肥瘦均勻肉嫩滑🥩，已經好鬼正✌🏻；點知個餐免費升級既日本熊本縣黑毛和牛油花勁靚，牛香勁重，口感仲更加嫩添🫶除此之外，美國極黑牛、澳洲穀飼黑安格斯等等亦都質素唔錯，對我地呢d牛魔王極度友好🥰搞到今餐已經數唔到encore左幾多碟😂海鮮方面，樣樣都好新鮮，我哋最鍾意爽口彈牙嘅鮑魚😛至於新登場既牛肉小籠包、咖喱牛筋腩同比較少見既🥚雞蛋仔味雪糕🍦，亦都充滿風味，令人好有驚喜✌🏻🐮牛気📍屯門屯盛街1號屯門市廣場一期3樓3235 3236 3237及3239號舖

🍲 天氣凍打邊爐 @ 牛氣 (屯門) 今日天氣凍，咁啱去開屯門，就決定去牛氣打邊爐。揀咗壽喜燒同豬骨湯雙拼湯底，壽喜燒比較濃味，豬骨湯飲落好味，但煮嘢食嗰陣就冇咩豬骨湯味。肉質中規中矩，但湯底令到肉嘅味道提升咗唔少，整體都幾好食！ 自助區有好多選擇，有唔同嘅麵、菜同甜品，最開心嘅係有得自己整棉花糖，好玩又有趣！舖頭環境好整潔乾淨，服務員亦都好勤力，成日過嚟收碟，整體係一個好好嘅放題體驗。 🌟 牛氣嘅放題性價比高，湯底選擇多，自助區款式豐富，仲有得玩整棉花糖，啱晒一班朋友或者家庭聚餐。如果你都想喺凍冰冰嘅天氣打邊爐，呢間絕對係個好選擇！

打邊爐點少得去牛気，打邊爐放題性價比高的牛気嚟緊10周年推出一系列推廣活動（詳情留意內文）～除咗提供多種牛肉部位和不同等級的牛肉，Lv.4以上仲有海鮮同埋刺身無限任食！😆近門口位置有自助區域，顧客可以無限量點選熟食炸類、面類、飯類、蔬菜、丸類、飲料、甜點、雪糕🍦港式糖水（桃膠雪蓮子燉銀耳）、製作棉花糖和調味料的自助。美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Lv.4澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題🩵澳洲穀飼黑安格斯牛🩵SRF 美國極黑牛（超推薦！）🔥肉質細嫩：由於其肌肉纖維細緻，脂肪分佈均勻，口感柔軟多汁。大理石紋脂肪：極黑牛的脂肪分佈均勻，形成漂亮的大理石紋路。風味濃郁：脂肪與肌肉的完美比例使得牛肉風味更加濃郁，帶有自然的甜味和香氣。營養價值高：富含蛋白質、鐵、鋅和維生素B群等營養成分。🩵特選牛小排 🩵美國肩胛肉眼🩵穀飼牛肩肉 🩵牛骨髓🩵精選雞肉🩵特選豚肉🩵日本帆立貝🩵挪威三文魚刺身（超推薦！）🔥🩵花膠 🩵青口🩵大海蝦（超推薦！）🔥🩵墨魚滑🩵脆鯛魚片🩵爽脆水魷（超推薦！）🔥🌟牛気10周年推廣活動🌟牛気沖天送10套日本旅遊禮券！日期：1/2-30/4活動分開三期進行，共10位得獎者，當月累積消費

*牛氣火鍋食評：質素差且價格高昂*最近我光顧了牛氣火鍋，這次用餐經驗讓我非常失望。這家火鍋店的整體表現完全不值它的高昂價格。首先，餐廳的環境和服務質量並沒有達到應有的標準。進店時，服務員態度冷漠，缺乏應有的熱情。桌椅擺設凌亂，餐桌上甚至還殘留著上一桌客人的食物，這讓人對衛生狀況感到擔憂。其次，食物的質量也不盡如人意。火鍋的湯底味道普通，毫無特色。肉類和海鮮的質量差，吃起來完全不新鮮。而且，配菜的份量少得可憐，蔬菜和其他配料質量也欠佳，讓人難以滿足。更讓人無法接受的是，牛氣火鍋的價格遠遠超過了同類型火鍋店。這次用餐花費了不少，但我卻覺得這餐錢花得毫無價值，實在是性價比極低。總結來說，牛氣火鍋的質素差勁，完全不值高昂的價格。我個人是不會再光顧這家火鍋店，也不會推薦給其他人。如果你對火鍋有一定的要求，建議避開這家店，選擇其他更有品質保障的用餐場所。

牛気十周年呀🤩🤩只要食平時澳洲極上和牛(lv5)或以上嘅放題套餐，就可以免費升級食日本熊本縣嘅和牛，真係牛気充天🤩🤩而且推出好多十周年限定嘅美食，咁抵，點可以唔去食呀😍想回本真係好容易，一人食2碟日本和牛就已經回本，而且佢一碟份量都唔少，唔洗不停加👍🏻牛肉肥瘦相間，口感一流，睇色澤都知質素唔差☺️除咗牛，仲有好多海鮮同其他美食可以手機qr code落單，不過因為太飽，好多野都冇試到，出面仲有好多自助嘅美食可以隨便攞。建議可以試吓10周年限定嘅美食，味道都好唔錯。而家lv5做緊優惠，$398就食到，仲可以飲生啤，真係好開心😀所以平日去都好快坐滿，鍾意食牛嘅朋友仔，快啲約屋企人同朋友去食啦🥰

天氣凍凍地，又係時候打下邊爐🫕屯門都有好幾間既任食邊爐，今日簡左牛気，餐廳位置好方便，電梯一上就見到，而且佢座位闊落，食物種類又多☺️叫咗個鴛鴦湯底，壽喜燒拼蕃茄湯，即刻出去睇吓有咩食拎醬料區、沙律區、熟食區、蔬菜區、丸類、甜品同飲品櫃…就咁數數都覺得好夠食，而肉類、海鮮、壽司等就用qr code落單拎完醬料已經見到牛肉同海鮮係枱，牛肉紋路清晰睇落好新鮮，澳洲安格斯牛肉味濃，美國極黑牛有口感。海鮮有我最愛帆立貝、青口、鯛魚片同大蝦🍤，仲有條墨魚滑，想講佢地隻大蝦彈牙到不得了😌為左留肚，我地冇叫壽司，但我地叫左迷你丼飯，一口一啖非常精緻，推介吞拿魚蓉👍🏻飲品種類都非常多，除咗凍嘅仲有啲室溫可以拎好貼心❤️甜品除左出面拎之外，我仲落左個楊枝甘露，細細樽岩哂可以試多d唔同野，馬卡龍唔甜，最鍾意食芝士蛋糕🍰順帶一提，職員做嘢都好快手同埋好有禮貌，會話我知我d野食既進度😚