牛極 (通菜街)

營業中

休息中

食過日本ikinari 牛扒餐廳就知哩間幾甘垃圾，咬左一啖都吾想再食，牛又un又乾衰過食橡根，白飯沙律任裝又有何用，花園餐廳好過佢n倍，請閣下自行判斷應唔應該幫襯

今日下午係旺角想去鋸扒，花園餐廳汁左冇開，上網看到牛極，上網話平靚正，上到看到餐牌，問丫姐咩野部位冇咩筋，介紹下叫左份牛肩120蚊加買多罐野飲，有位坐下，丫姐話我地係自助，刀叉，湯，飯自己拿，我拿完返位，果位俾人坐左，旁邊有客人同客講，有人。果個人即時俾返我，香港人好野。份牛到左，我試左一口，冇咩牛味，再切牛切吾到，超多筋，我吞左出黎，同丫姐講可以換份冇咩筋俾我嗎，細份D我都ok。丫姐即時換.(要讚既) 但聽到廚房有大聲過一陣，丫姐拿在一份細份D既牛話，老細話下次早D講，下次吾可以咁，大佬你呢度係自助，好聽係隨便拿，吾好聽係自己做埋侍應！刀叉，快子， 裝飯， 潷湯， 調味料. 碗碟咩都自己拿，點快？最後換左一份一樣甘多筋既俾我，我影完相，冇吃走，真係俾錢買難受，仲要吾係好平民價姐，上網D槍手叫到幾好幾好，我既食完感2隻字，垃圾

最近很少去出去吃飯，所以每次出去必定要選擇好東西吃，今次在旺角經過一間專吃石板牛的餐廳，價錢相宜，飲得住邊入去試試。於門外點選你喜愛的餐食，便可入內坐下，原來裏面的飯湯沙律都是任添，先吃吃沙律都是椰菜，你可自由配搭沙律醬或其他醬，白飯近是驚喜因為全部都是珍珠米，珍珠米粒粒飽滿大粒，而羅宋湯可以煮珍珠米一起吃，份外鮮甜。我點選的是牛柳，牛柳上枱熱辣辣的，廚師只會把它燒成一成熟，然後我們可以自由燒至喜歡的熟成度，牛柳雖然有點厚，但非常嫩口，然牛味極重，又香又好吃，配珍珠米一起吃，很有日本風情。簡直是打卡之選！

第一次來牛極這間餐廳，主打吃石板牛，價錢並不昂貴，於是今天便來試試。於門口可以自由點選你喜歡的牛部位。沙律湯和珍珠米可以自由添吃。珍珠米又圓又大粒等一會兒, 店員便端上石板牛， 石版牛只是一成熟，端上後邊有顧客按自己喜好烹調你喜歡的熟成程度， 有得玩又有得食牛肩排 180g牛肩扒非常厚，看上去很像好好吃，先把它一切成小件，然後可以慢慢烹調，我個人喜好5×乘，消耗了便可以跟珍珠米一起吃，牛味非常香濃，牛肉香軟。

之前朋友說牛極抵食，今日剛剛經開旺角見到，就入去試試，牛極也是用自助機點餐後，店員量體溫入安排入座的，價格由$50-$450不等，豐儉由人🤪而且還包自助白沙律吧，白飯，湯和檸檬水也是任飲😍今日試吓200g 牛柳，上枱時會連餐紙一起，避免濺油，很貼心，餐廳其實也有一次性圍巾提供，自己決定用與不用，牛柳很厚身，而且肉質鬆軟，肉汁也很豐富也只是$110！抵食！任飲餐湯是羅宋湯，酸中帶甜、甜中帶香而且看到湯料很足，有各色的蔬菜和牛肉量也不少！我不自覺飲咗2大碗🙈任吃的沙律是椰菜絲，有胡麻醬或柚子沙拉汁選擇！牛肉調味料也不少，有岩鹽，胡椒，蒜蓉，燒肉汁和辛味燒汁等！

今日去旺角交收，順便來一個quick lunch 才回家，經過女人街（通菜街）街頭時，被一間石燒牛專門吸引，因為180g 嘅牛肩扒只是$80！！！而且白飯，沙律，湯任食任飲😍牛肩扒180g $80 , 很厚身和份量也足夠，而且牛肩扒肉汁豐富鬆軟，我唔覺意燒耐咗🙈肉質仍然鬆軟不會過韌，牛味香濃，不需要配任何醬汁😋吃完濃味的牛後，配返一個清淡的沙律菜（椰菜絲）👍🏻沙律醬汁有胡麻醬或柚子汁！或在吃牛之前食可以醒醒個胃😝

牛極 旺角🔥牛柳(200g) $110配湯、米飯、前菜沙律上次已經嚟過食呢間，食過一次覺得好好味，所以嚟食第二次今日同朋友行過牛極，見到入邊好多人，好似好好食咁，見到餐牌有好多想食，一於就試呢間啦。叫咗一下牛柳，好厚好大份，煎落鐵板到好多肉汁，點買燒肉汁冇得輸，其他沙律，白飯，麵豉湯同埋羅宋湯無限添加的，食完之後好快飽， CP值一流，非常好食。總結，呢間野評分極高，下次會再嚟食，試埋其他牛肩骨，應該好好食嘅

前幾天在網上買了模型，趁週末放假獨自去旺角取貨，正值下午時分，想到自己還未吃午餐，就找了這間牛極食好西。這段時間經常食太飽，所以叫了最平和份量最少的牛肩排食。——————————🔹 180g 牛肩排 $80這塊牛肩排都算大塊和厚身，看起來有點乾身，但食起來完全兩回事。無論是半熟還是全熟，裏面都是充滿肉汁😋最重要的是肉質很嫩，不怕後期燒太久而變硬！而不蘸醬也很夠味，配返飯食一流！平時很怕食到很油很肥的牛肉，但食完這塊牛肩扒沒有油膩的感覺，只是覺得很香牛味，令人一啖食一啖～最後真的食太飽啦😂🔸 自助沙律、湯和飯本身不太喜歡食沙律，但只要看到是配芝麻醬，我就可以食很多。這裏正合我意，因為可以自行落醬和椰菜絲，適合食牛肉前醫醫肚😚 湯是牛肉蕃茄湯，裏面真的有很多蕃茄蓉和少許牛肉粒，絕對不馬虎☺️很高性價比！

自從上次在荃灣分店吃過後，現在每月都會來吃一次。這次剛好在旺角逛完街發覺附近有一間牛極分店。這次例牌點牛肩排180g,$80。而朋友就點了牛肩排300g,$120. 我照舊吃了一碗白飯兩碗麵豉湯+2碟沙律菜。以朋友則吃了兩碗白飯三碗麵豉湯。真的每次都吃肉吃飯都飽了。另外值得一讚的是，由於疫情關係都有張貼告示提醒客人到自助區取食物時必須配上口罩。所以大家可以放心到自助區取食物。

去完旺角買電腦零件，我地係附近捐窿捐罅搵食。今次我地去左牛極食石燒牛，牛極位於旺角通菜街78號地舖，由火車站行過黎只需要5分鐘左右，方便就腳石燒牛，有6款肉選擇，有牛肩排、澳洲牛仔肉眼、西冷、牛柳、日本和牛（赤身）、日本和牛（富油脂），不同gram數不同價錢，最平$80都有交易，今次我點了牛柳200g 。所有套餐已包沙律、飯及湯，都是無限任食。麵豉湯好足料，有昆布、豆腐，冬菇，不是味精湯，喝罷不口喝。另外仲有三款醬料可以配搭，辛味燒汁、自家製燒汁、蒜蓉。牛柳200g-，放在火山石上燒，生熟程度由自己控制，如果火山石唔夠熱，可以叫侍應幫忙更換，牛柳份量十足，厚身又無筋，入口軟腍，牛味濃郁，另外可以沾上岩鹽、黑胡椒，辛味燒汁，口感更豐富

牛極算係我嘅私人飯堂，每個月總會去食幾次，最鍾意就係呢度$80嘅牛肩排(180g) ，勁抵食！🔥牛肩排(180g) $80非常厚一大塊，自己係鐵板上煎，可自行控制生熟度。肉質鮮嫩又有彈性，牛味濃厚，真係非常好食。有不同調味料，任君選擇：辛味燒汁、自家製燒肉汁、蒜蓉。配湯、米飯、前菜沙律。全部都係自助形式，無限任添，無論大食定細食，都一樣滿足到你需要。湯係羅宋湯，最鍾意撈白飯一齊食，我食咗兩碗！用販賣機自助點餐，今晚座無虛席，果然係人氣食店。特別值得一提係呢度嘅店員服務態度親切，有求必應，值得加分！

有一段時間冇食石燒牛啦，今次我地去左旺角牛極食。餐廳屬於自助式，在門口自動點餐機點餐，之後再去自助吧拎飯、沙律、麵豉湯、醬料。飯、沙律、麵豉湯都係無限添加，非常抵食，今次食到超飽。牛肩排180g($80)牛肩扒上枱時只有一成熟，根據自己喜愛既生熟程度燒來食，牛肩扒好厚身，切成薄薄一片，燒成5成熟，牛味濃，肉質鮮嫩有彈性，燒過龍，都唔會柴口，仲好軟腍，加上岩鹽，肉味更提升。沙律菜夠新鮮，加上胡麻醬口感清新

朋友話有間食牛排嘅專門店，佢食過話唔錯特別處係自助形式，首先要自己点同買單，之後店員會送上塊熱石，上面有塊一成熟嘅牛肉，自行燒同控制熟嘅程度，除牛扒外，沙津、湯、白飯任食。聽落幾吸引，今日特別約埋一齊去試下我哋去咗旺角通菜街嘅分店，入去感覺地方唔算大，人亦唔多，有四人枱同兩人枱，兩人枱係四人枱中間有塊硬膠版隔住。店員帶我哋入座二人位，坐位頗窄，有個藍放椅下俾你放嘢，牛扒上桌，已經放唔到其他嘢，一句講，都幾逼夾然後我哋就出去門口部自助售賣機点食，種類幾多，有牛肩、西冷、肉眼、澳洲和牛，牛柳、亂切等等。我哋点咗一個180克嘅牛肩扒同200克嘅亂切牛扒。然後去自助區取沙律同湯，湯祇得麵鼓湯，味道偏鹹。牛扒好快上，先嚟牛肩，跟住係亂切，照佢哋教，將大塊牛扒切成細塊煎，餐枱上有海鹽、黑椒、辣粉俾你調味，但我就鍾意原汁原味。正如朋友講，亂切同牛肩肉味道都唔錯，有牛肉味，啖啖肉，幾juicy個人認為牛肩肉口感比較軟諗亂切反而有些少筋。整體而言，呢度牛扒性價比屬中上，價錢亦唔貴，幾抵食，值得推介

第二次黎呢間旺角分店食啦，今次吾同既係，我地我係食晚餐，已上次係食中午，中午就食推一啲午市優惠咁，晚市就得外賣優惠。咁今次叫左牛肩肉同燒鰻魚，牛肩肉燒肉汁超及嫩，用石燒可以控制幾成熟，吾會過生同過老，正！牛肩肉（$150）鰻魚（$90）

食肉獸又出動！發現屋企附近有呢一間平價嘅自助熱石牛食，梗係call齊朋友一齊嚟試吓啦。雖然我哋係熱門時間入嚟，但係都唔會話等好耐先有嘢食，因為半自助嘅形式，好快就有得食。我就揀咗食牛肩排，埋單都只係$80 ，好抵呀。叫完嘢食之後，就可以出去自己拎嘢食啦。值得一讚嘅係呢度防疫意識好足夠，出去自助吧拎嘢食，一定要戴口罩㗎，咁就唔會噴晒啲飛沫落去嘢食度。呢度嘅自助吧有沙律，配兩種醬:芝麻醬同埋柚子醋。另外仲有麵豉湯，飯，仲有紫菜粉可以自己鋪落去。另外仲有點牛肉嘅各種醬料：蒜蓉，秘製燒肉汁，同埋辣醬。不過就算唔想攞醬汁，枱面亦都有其他調味料：有喜瑪拉雅鹽，黑椒粒，同埋燒烤香料。拎完嘢食就快啲去攞圍裙啦，因為勁快就已經可以食牛啦！呢度好貼心，石板同牛放上黎嘅時候會有一張紙巾，防止啲油彈到成面都係，抵讚！我哋見到枱面黐住咗一個小小嘅instruction，提我哋趁佢熱嘅時候，快啲將舊牛切到細細粒整熟佢，不過就算塊石板凍咗，原來都可以同職員講叫佢哋換過另一塊熱嘅石板，咁都俾佢諗到喎。我就唔鍾意食全熟嘅，自己燒就可以自己控制佢生熟嘅程度啦，我就整到七成左右啦。首先食一舊牛試吓個味先，好多肉汁，而且有好