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見到呢間新開嘅小店主打沙嗲牛肉🐮 用上手切牛肉咁有誠意真係好有特色❤️一試之下牛肉果然有返咁上下水準而且CP值非常高🥹 呢個價錢識到私房菜打邊爐嘅牛肉質素真係好有驚喜呀🤩⭐️ 手工沙嗲手切牛肉沾麵 🥩不得不讚手切牛肉十分新鮮充滿濃郁肉味🤪咬落去好有口感唔會過韌🩷 沙嗲湯底嘅濃度恰到好處🌶️沙嗲味同花生香平衡🥜作為沾麵嘅食法香濃掛湯又不會太膩⭐️ 鮮蕃茄湯手切牛肉牛筋丸麵 🍅除咗沙嗲牛之外私心推薦蕃茄湯🥫用上新鮮蕃茄比一般嘅更加濃郁同鮮甜🌱同樣有手切牛肉配上彈牙嘅牛筋丸💫另外再追加滷水蛋整體好開胃🥚⭐️ 炸花枝蝦扒 🦐酥脆得來保留咗花枝Q彈的口感🦑係小食的好選擇⭐️ 台式鹽酥雞 🍗⭐️ 瑞士汁雞中翼 🐔另外點咗鹽酥雞真係好香口🇹🇼調味啱啱好有夜市風味🧂瑞士雞翼同樣入味🇨🇭⭐️ 冬瓜茶 🥤⭐️ 白桃烏龍 🍑冬瓜茶清甜啱啱好解渴🍉 白桃烏龍就不加糖充滿清新感🍵
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公司附近發現咗間新開嘅餐廳，主打食牛麵，本身我心諗特登開一間做沙嗲牛肉麵嘅餐廳，明明係港式個喎，但係個裝修一啲都唔似，入到去有少少台灣風格，一場嚟到梗係要試吓啲牛肉啦沙嗲肥牛麵沙嗲肥牛麵可以揀唔同靚底，有日本拉麵，出前一丁同台灣幼麵，先試下日本拉麵，吸汁正d, 每款主菜都可以揀啲小食，平啲加錢，所以我加咗避風塘炸雞中翼（2隻）同溏心蛋，下午茶時間仲送嘢飲，揀左薑母茶，嘢食份量唔錯，原本個面都有半隻蛋，不過糖心蛋襯返日式拉麵正啲，雞中翼脆皮，明明係港式嘅沙嗲牛麵都有啲日式風味另外一個餐牌推薦手工沙嗲手切牛肉沾麵（火鍋） , 沾麵本身已經幾特別，仲要係火鍋模式，真係要試吓，湯底濃郁得來又唔會死鹹，仲可以有得再加牛肉，對於食肉獸嚟講啱晒，嘢飲揀咗桂花茶，茶入面仲有啲杞子，清香嘅桂花味好啱食完咁濃味嘅湯底解膩，當然仲要加啲小食啦，涼拌台灣百頁豆腐，溏心蛋同炸花枝丸（4粒）想特別講吓個百頁豆腐，平時對呢個豆腐冇乜感覺都係係咁意食吓，不過呢度嘅百頁豆腐口感Q彈，配上嘅醬汁微辣，勁好食，大推，真係食完忍唔住再叫多一份另外見佢咁多小食就再叫咗 鹽酥雞同麻辣貓耳朵（雲耳），嚟呢度簡直好似去咗台灣夜市，咁樣係咁叫，兩個人食到捧住個肚人均都係百幾蚊，抵食呀
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今日黎到尖沙咀，第一次見到沙嗲麵都要用火鍋黎食，好奇之下就入左黎食～手工沙嗲手切牛肉沾麵火鍋 $68沾麵食法就係預左個湯式會濃d，逐段逐段麵浸落去，都掛汁，更能嚐到沙嗲湯汁。本身的牛肉都好健康，完全唔肥👍🏻另外有荳芽同埋半隻茶葉蛋加左$9 要一碟涼拌台灣百頁豆腐都幾特別，市面上較少見，食落唔會太重豆味，好清新爽口😌加$9 有麻辣雲耳雲耳口感好過癮，健康又爽口！加$3 冬瓜茶加$40 四粒牛丸牛丸好好食！絕對係今餐嘅MVP，d牛筋好好味，成粒丸都好真材實料😎沙嗲手切牛肉、牛丸麵 $68牛肉+牛丸，好足料，令人大滿足！加$3 桂花茶加$30 麻辣肥牛份量都多，肥牛質素中上，麻辣調味幾好加$14 風沙雞翼 咸蛋黃炸雞翼好正！值得一試🥳加$9 沙嗲蘿蔔蘿蔔好冧，入味！大家經過都可以試吓，個人覺得幾特別，加配小食都抵食～
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台灣朋友黎香港玩，星期日同佢係尖沙咀行街，夜晚同佢去左呢間新開既餐廳食飯。我哋叫左幾款食物，手工沙嗲手切牛肉沾麵(火鍋)， 沙嗲湯底濃郁，帶有花生香，不會好鹹，牛肉新鮮嫩滑，牛肉味濃，麵條掛汁，吸收晒沙嗲湯底既精華。鮮蕃茄湯手切牛肉牛筋丸麵，湯底用新鮮蕃茄熬製，無加味精，味道酸甜開胃，仲食到蕃茄粒，牛筋丸彈牙多汁。另外也叫左幾款小食，涼拌百葉豆腐，口感軟綿，豆味香濃，配合佢既醬汁，食落十分惹味。花枝丸炸到好酥脆，食到有墨魚粒， 彈牙爽口。朋友今晚食得開心，覺得味道唔錯。
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尖沙咀既餐廳比較多。但最近發現到一間獨特餐廳。因朋友老婆係極之喜歡食沙嗲牛肉麵。他同老婆上星期食完就不斷介紹身邊朋友。今晚收夜老婆叫我食自已。好自然地聽朋友推薦。入到餐廳內環境好舒服。**手工沙嗲手切牛肉沾麵（火鍋）**，手切牛肉的質量非常出色，肉片切得恰到好處，厚薄均勻，保留了牛肉的鮮味嫩滑。每一片牛肉在火鍋中輕輕一過。肉質鮮嫩多汁，咬下去時彈性十足，讓人感受到肉的鮮甜。亦滿足本人的挑剔性格。手切牛的熟成度須半生熟。完全合晒心水。沙嗲醬是靈魂所在，濃郁的香氣撲鼻而來，這款沙嗲醬的調味非常講究，既有花生的香醇，又帶有微微的辣味，讓整體口感層次分明。搭配牛肉，沙嗲醬的風味更是提升了肉的鮮美，再配上沾麵，手工製作的麵條口感滑順，彈性十足，與牛肉和沙嗲醬的搭配相得益彰。將煮好的麵條沾上沙嗲醬，既能感受到麵條的韌性，又能享受到醬汁的濃郁，讓人一口接一口，根本停不下來。湯底也值得一提，餐廳不時會添加沙嗲醬汁。貼心的服務更值得一讚。讓人感受到一種溫暖的滿足感。搭配一些新鮮的蔬菜，讓整體的營養更加均衡。牛天宮 (尖沙咀)尖沙咀宜昌街3號地舖
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