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見到人哋喺threads成日介紹西九龍中心嘅food court，呢日就嚟行咗一圈🙊 但係最後吸引到我嘅係呢一間和牛丼飯專門店，店員用鐵板烹調和牛，香味四溢🥰火山丼呢個打卡一流嘅火山丼，見到店員毫不吝嗇將半生熟嘅和牛片放上個飯上面🤩 仲要係排列得好整齊添呀，都有接近十片和牛片，份量都幾多🐮 牛肉嘅口感軟腍，油脂感滿滿，可以話入口即溶呀🥳 上面再放一隻溫泉蛋，真係一個冇得輸嘅組合，真係鋪頭嘅王牌產品。上肉丼呢個丼飯嘅牛肉較瘦，雖然望落冇咁juicy，但其實咬落口佢都係有肉汁同埋牛肉味道更濃郁😙 側邊嘅配菜有海帶同埋筍片，兩款都係送飯一流嘅配料。月見漢堡丼呢個飯嘅性價比最高，漢堡扒幾厚身，煎嘅時候已經見到有好多肉汁😍 配埋溫泉蛋，味道好夾，底下仲有大量海帶，係個幾豐富嘅丼飯。和牛牛丸我地仲另外加配咗兩粒和牛牛丸，牛丸都係用鐵板煎過，入面係會爆牛肉汁嗰種，要小心睇熱呀😮呢日嚟幫襯就只係得一位店員照顧晒全部客人，好有喺日本嘅感覺，但係因為全部嘢都一腳踢，大家就要俾多少少耐性啦😂
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眾所週知西九龍中心八樓有美食廣場但大家知唔知六樓都有？啲位仲坐得舒服啲添😆除咗近期Threads 大熱意粉外有間主打和牛丼飯小店都深受街坊們喜愛牛魔王嘅朋友仔更加唔好錯過！！店員即場鐵板煎和牛和漢堡扒製作丼飯✾ 火山丼 $78一片片和牛肉堆砌成火山，中間仲有隻溫泉蛋篤穿溫泉蛋，蛋汁慢慢流出好似火山岩漿噴發和牛表面煎至焦脆香口，肉質呈粉嫩色澤入口軟嫩多汁且牛味濃郁，搭配秘製醬汁很惹味！✾ 月見漢堡丼 $65漢堡扒鬆軟富肉汁，每一啖都充斥住油脂甘香搭配海藻、溫泉蛋和秘製醬汁口感油香濕潤且層次豐富✾ 青瓜和牛水餃 $20無諗過青瓜同和牛可以整水餃兩者出奇地夾，青瓜清新中和和牛膩感再加埋酸酸甜甜醬汁，提升水餃香氣✾ 和牛串 $22和牛串煎得香口，肉質緊緻有嚼勁✾ 和牛牛丸 $15牛丸好爽彈，初初食無留意到一口咬個時啲牛肉汁噴到枱面大家食要小心啲！
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最近好經常去西九龍中心搵食～都真係好多平靚正選擇！唯一嘅缺點8樓嘅美食廣場真係長期都太多太多人啦🫠但原來喺6樓都有美食廣場🍴其中呢間見到$78有和牛丼飯wor😻就試吓先！火山丼都真係好足料啊😋‼️有勁多片和牛～新鮮即場係你面前燒！而肉味都很濃郁～漢堡質感厚實也很好吃👍🏻和牛牛丸很彈牙!和牛串也不錯～水餃就沒有太大驚喜很普通。呢個價位都好值得一試😸-🐮火山丼 / $78（Volcano Wagyu Bowl）-🐮月見漢堡丼 / $65（Wagyu Burger Bowl）-🍢 和牛牛丸 / $15 （2粒）（Wagyu Beef Ball)-🍢 招牌和牛串 / $22 (優惠價）(Wagyu Skewer)-🥟青瓜和牛水餃 / $20（3隻）（Cucumber Wagyu Beef Dumplings)
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今次竟然俾我挖到一間平價性價比超高嘅和牛🍚開放式廚房睇住廚師即叫即燒👀，鐵板滋滋聲伴住肉香轟炸即刻就餓到肚打鼓！🤤【火山丼🌋】俾呢座「和牛火山」嚇親！鐵板即燒嘅澳洲和牛🥩鋪到滿瀉，肉眼睇得出油花均勻似雪花❄戳破隻溫泉蛋🥚將蛋漿包住珍珠米再淋埋秘製燒肉汁每啖都係 牛脂香+蛋滑+飯甜 嘅三重暴擊！💥【▪️ 和牛串 ▪️ 牛肉丸串🍢】鐵板快鎖肉汁💦咬落外脆內軟，肉味濃到似喺口腔放煙花🎇惹味到想舔竹籤🐮手打牛丸彈牙到可以乒乓波式反彈🥢
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西九龍中心真係有唔少隱藏美食，最近都見到網上有好多人介紹呢間新開嘅牛執事，非常抵食，而且用料高質。一坐低就見到店員喺鐵板上料理牛肉，即刻就可以享用牛丼火山丼：火山丼最吸引嘅地方就係另外附上嘅日本溫泉蛋，溫泉蛋同埋牛肉一齊食真係好夾，牛肉味濃郁，而且配上秘製嘅柚子汁，清新開胃上肉丼：呢個丼飯嘅牛肉更勝一籌，煮到半山熟嘅狀態，入口軟腍。旁邊仲有海帶同筍條作為配菜。和牛牛丸：好欣賞肉丸入面仲有肉汁，外面微焦，牛味十足和牛串：咬落新鮮熱辣嘅和牛串，充滿油脂和牛水餃：我哋揀咗呢款係芫荽口味，都幾有新鮮感，食落有啲似牛肉球
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