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開飯介紹
日式放題火鍋牛一，提供多款優質肉類選擇，如美國牛肉、澳洲同日本和牛等，更供應幾十款鍋物配料，啤酒汽水及軟雪糕/乳酪等任飲任食。
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附加資料
只限電子付款 Electronic Payment Only (不接受現金付款 No Cash Payment)
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至六
11:30 - 23:00
星期日
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
*最後落單時間: 休息前30分鐘
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
最近姊妹生日，佢選左銅鑼灣利舞臺17樓牛一，🤣8日裡面我3餐放題，挑戰下自己驚唔驚肥先😆常自稱食極唔肥😁除左肚肚仔之外🤣🤣🤣🤣今次選左中等價錢，大概208一位，提供2款牛，1豬，1雞，另外半自助行出去有2個大雪櫃提供菜或丸，有飲品，雪糕及甜品，我最欣賞佢有豆腐花幾滑，雪糕係自助軟雪糕有綠茶味和乳酪味，都好好味，雞我可能落太耐啦～下次要把握時間😄 牛都好靚，豬都睇到好新鮮，湯底有小許淡，3個人話咁快就食左90分鐘了😄 總結 大概60分～
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當人人都話要北上消費的時候，我們更加要留守香港支持本地的餐廳！當然需要好食才可以大大力支持。首先，讓我談談這家餐廳的火鍋配料。這裡的火鍋放題選擇非常多樣化，另外可選擇你喜歡的牛肉並且是無限任食！如果你是牛肉愛好者，這裡絕對是一個天堂。除了牛肉，他們還提供了各式各樣的豆腐、蔬菜、餃子等配料。豆腐柔滑細膩，是火鍋的好伴侶。蔬菜提供了豐富的營養，讓你在享受美食的同時也能保持健康。此外，他們還提供了多種湯底選擇。無論是清湯、還是木瓜湯，每一款都有獨特的風味，能夠滿足不同人的口味喜好。
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首先，火鍋放題的食材種類繁多，不論是肉類、海鮮還是蔬菜，都有多種選擇，可以滿足不同口味的客人需求。而且這些食材都是新鮮的，質量也較為可靠，給人一種健康美食的感覺。其次，火鍋放題的味道也很不錯。火鍋湯底可以根據客人的口味選擇，有麻辣、清湯、鮮味等多種口味，可以滿足不同口味的客人需求。而且食材的品質也很好，入口鮮美、口感豐富，讓人食欲大開。最後，火鍋放題的價格也比較實惠，可以讓客人在不花費太多錢的情況下，盡情品嘗各種美食，是一種性價比較高的餐飲選擇。
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📌 牛一 (利舞臺廣場) - 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場17樓A號舖🗓(23/3) 星期四 ⏰ 中午12:30左右 💈特式：我好鐘意食Shabu Shabu日式放題，亦試過不少香港連鎖日式放題店，但始終覺得牛一係最好，而且性價比最高，佢係香港總數有8間分店，其中有6間我都有幫襯過。佢地最平個餐嘅牛肉質素已經其他店高一個級數嘅好，配料/湯底亦做得唔錯，所以每次想食日式火鍋，我只會首選牛一。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：因為近我公司，所以我多數都係lunch時間去，就變得更加抵，佢地午市有分得一碟肉嘅定量放題同任食肉嘅放題，我每次都係揀最平嗰個$148 任食90分鐘set，而家等我同大家講下🍲🐮味道先。湯底 - 湯底就有8~9款選擇，亦有時會推出期間限定湯底，我差唔多所有湯底都試過，覺得最好就係壽喜燒，蕃茄豚骨同最近推出嘅亞參叻沙；揀壽喜燒仲會送每位一隻日本雞蛋，有些其他日式火鍋店係無包的，需要另外加錢先會有日本蛋。肉類 - 肉就包括有牛豬雞3款：牛🐮，雖然我叫嘅係最平嗰個級數嘅牛肉set，但質素一d都唔差，甚至比其他日式火鍋店嘅中級數牛肉更好，我亦曾經試過係牛一叫高一個級別嘅牛肉，但質素相差真係好少，所以可以只叫最平級數，攞高個性價比；另外，食放題常見嘅出菜質素參差問題，呢間都有，但唔算嚴重，可能食10碟會有1~2碟係比較差d嘅位置，例如太瘦或有筋，不過情況仍可接受。豬🐷 ，豬肉就都幾睇彩數，我有時覺得佢d豬肉嘅質素真係幾好，甚至好食過佢d牛肉，但亦有試過d豬肉好瘦好靭，所以大家可以先叫一碟試試先。雞🐔，雞肉就正常發揮，無乜特別，但我每次去都會幫襯下食1~2碟嘅。配料 - 配料係放晒係出面自助區的，但我試過佢8間分店入面嘅其中6間，發現唔同分店嘅配料都會有所不同，當中我覺得利舞臺店配料最好，我常食嘅有花生芽/銀芽/皇帝菜/萵筍，其中丸類質素都唔差，尤其是牛丸，好重牛油香味。☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛飲品 : 飲品亦都係自助的，有罐裝啤酒/汽水/有汽梳打水，紙包飲品/茶，亦有汽水機同茶包。🍽環境：餐廳環境因應每間店都有唔同，我覺得利舞臺店環境比較好，有大量玻璃窗，感覺比較光猛，iSquare/始創/元朗廣場/屯門市廣場都係全室內環境，不過地方同坐位都算寬敞闊落，環境都係企理同衛生。🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服務：店員服務態度大致上都ok，店舖係用QR Code落單，落單係上菜速度都幾快，大約2~3分鐘就會送到，加湯就間間唔同，有d就會放左一壼湯係枱面比你自己加，有d就係出面自助攞湯加，有d就係叫職員幫手加。💰💸價錢：因為我近期都係lunch時間去，同叫最平個set，埋單連加一就大約$160/人，但我通常個日lunch食完放題就唔需要食夜晚個餐，所以呢個價錢都算合理。🐲💬總結：我覺得牛一係現時香港日式火鍋放題性價比最好，牛肉質素又穩定，湯底亦做到合格，配料選擇多，所以已經變成我同同事嘅飯堂之一。推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️
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打邊爐真係香港人最愛，咩時節都可以打邊爐呀，之前去牛一打邊爐，叫左澳洲和牛小排，用左木瓜海底椰白魚湯做湯底，好滑又好甜😍😍😍，啲牛肉質鮮嫩幼滑，而且有唔同既部置可以嘗試🤩🤩。另外，仲有好多新鮮又唔同種類既菜可以選擇，以質素黎講，都算係值回票價呀！😋😋😋
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