爖月串燒居酒屋

營業中

休息中

再一次試新店，環境闊落，又有日本風，令人放鬆。餐廳除左串燒高質，重有好多高質清酒，啱晒三五知己品酒暢談。坐低左店員會先俾兩款麵豉醬，一款正常，另一款就有蝦同少少辣嘅麵豉醬，呢個惹味同時又夾雜櫻花蝦既香。手揸海膽蝦卷-呢個卷好特別，係用左台式蛋捲皮去包坐炸蝦，再加上海膽係上面，口感唔錯左。藍莓鵝肝釀雞翼-超級推介，加左藍莓一齊同鵝肝釀入雞翼內，成件事中和得啱啱好，唔會有油膩應，雞翼起左骨，入口啖啖飲，鵝肝味道突出。荔枝煙肉卷-燒到外脆內juicy，荔枝香甜，意料之中的味道。雞橫膈膜串-啖啖肉，肉質較腍，有少少脂肪，食落好有雞味。牛骨髓串-配埋蔥粒，完全無臊味，口感軟腍。自家燒油揚配日式醬汁-醬汁味似章魚小丸子醬汁，油揚燒到脆卜卜，豆香味濃。牛橫膈膜串燒-菠菜汁、芥末、蒜香、蜜糖芥辣，大概燒到半熟，咬口好好，唔會韌又唔會太生，配左四款醬汁，各有特色，個人偏好蜜糖芥辣，少少甜，比較突出。其次就係蒜香，因為較重蒜味，滿足我愛蒜嘅需求。明太子雞湯飯-雞湯清甜，熱辣辣，飲落肚好暖身，加埋明太子既香，好食到見底～

尖沙咀新開日式居酒屋，串燒清酒款式多，仲有低至8折優惠！-串燒種類多食材夠新鮮，出面比較少見同特別啲嘅部位都有，燒出嚟原汁原味記得趁熱食～ 最特別嘅係呢度有燒新鮮提燈，未熟成雞蛋外型似燈籠，輕咬蛋黃就爆出濃香流心蛋醬🤤 藍莓鵝肝釀雞翼都值得一試，口感滿分油脂爆滿嘅內餡加上脆皮雞皮，諗起都流哂口水！點埋呢度自家製味噌，味道更豐富滋味😋-居酒屋仲有超多款清酒，駐場嘅日本唎酒師可以提供專業推介🍶-🌟新張期間午市9折免加一；晚市全單8折🌟Follow 社交平台仲送火焰乳鴿🔥價錢參考：豬肚雞沙律 ( $58 )手揸海膽蝦卷 ( $148 )爖月比翼雙飛 ( $78 )三色甲羅燒 ( $128 )帆立貝 ( $78 )海膽和牛 ( $168 )月見免治雞肉棒 ( $58 )蒜香橫隔肌 ( $38 )雞橫隔膜 ( $30 )白鱔 ( $58 )鵝腸 ( $36 )提燈 ( $68 )藍莓鵝肝釀雞翼 ( $60 )

今日這間裝修特別的居酒屋，不但裝修特別，可有自己獨立空間，食物質素也不錯喔😊「牛骨髓」聽見個名有啲驚，但原來口感幾特別，軟粉口感.上層加上蔥蔥及醬汁👍🏻值得食佢🙂「荔枝煙肉卷」煙肉燒至乾身☺️一口咬下有荔枝汁爆出來，fresh呀❤️「雞機隔膜」是雞的一個特別部位，但我就食不出的分別🤭 都是滑雞肉「自家製豆腐」這個正呀，外脆口加上醬汁🤭👍🏻「雞湯飯(明太子）」香濃雞湯飯，食完一口又一口🙂「藍莓鵝肝釀雞翼」好豐富口感，竟然釀入藍莓，有fresh感，一咬 有鵝肝味香濃，必食推介❤️「4串牛橫膈膜，配上4款不同味道醬料🙂 菠菜汁， Wasabi，蒜香，芥末蜜糖👍🏻 最為欣賞是芥末蜜糖，有少許甜味🤭「手揸海膽蝦卷」內裡是沒有飯的，外層手渣餅夾上青瓜絲，再加上海膽👍🏻 而且蝦肉大件正呀備註：🔺樓上店，訂位就是最好了👍🏻🔺可有閣自空間，如聊天不會阻人了

爖月串燒居酒屋, 位於尖沙咀人氣旺盛的厚福街, 裝修幾傳統.餐廳面積大, 服務員友善接待, 招呼客人有份親切感. 燈光柔和,  我們兩人選了有間格座位.  自成一角.大堂有卡座, 餐廳設有酒吧.酒櫃內,  有居酒屋必備的 Sake 及日本啤酒.餐廳正做推廣, 全單八折(只限食品) 及啤酒買一送一.   我們叫了朝日啤酒,  梅酒梳打特飲.  夠冰凍, 清涼! 食燒物, 朝日啤酒最少可以飲兩杯.和風豬肚雞沙律,  蔬菜嫩綠, 新鮮清爽.  伴上豬肚雞絲,  足和風口味. 服務員送上蓋了白帽子的籃, 叫我們準備相機, 使我們感覺奇怪,  這是什麼呢?服務員點了火,  立即火光熊熊, 好興奮呀 !  充滿玩味 !!熄了火, 爖月比翼雙飛乳鴿出現,  肉香質鬆軟, 調味佳.  好睇又好食.爖月三點, 擺設好靚的招牌菜左方免治吞拿魚他他, 中間 月見和牛, 右方 機煮鮑魚. 機煮鮑魚,   鮑魚很爽口好稔滑, 多吃有益.用紫菜包著吞拿魚他他及和牛他他,   食得快意.燒物多款,  師傅好勤快, 食物即燒即上枱,   以拼盤形式擺滿碟. 本菇牛肉卷, 含很香濃本菇味, 本菇牛肉卷燒得時間好, 牛肉

尖沙咀區新串燒店,  爖月串燒居酒屋, 主打日式燒肉的專門店.  餐廳裝潢好講究.天花掛滿傘, 播放著日本歌曲, 營造出日本地道氣氛.  用上然木間隔, 木質檯椅.   餐廳座位寬敞舒適. 酒品儲備多,   日本 Sake 至正.吃串燒, 少不了飲酒.    我們叫了 ,    酒質淡麗清醇, 口感輕快柔滑. 串燒肉類的選擇多, 有 牛肉, 雞肉, 豬肉和海鮮, 令人目不暇給.和風豬肚雞沙律, 沙律菜鮮爽,  口感清新 開胃, 加上豬肚絲和雞絲, 更充實. 經理介紹, 爖月三點, 擺設和賣相吸引.  中間是月見和牛, 左邊免治吞拿魚他他,  右邊 機煮鮑魚.   配備紫菜. 吞拿魚他他, 混合和牛他他,  用紫菜包裹著吃, 口感有層次,  特別可口. 機煮鮑魚,   鮑魚好稔又很爽, 甘香味道,  超好.      爖月比翼雙飛乳鴿,  有份神秘感.  植物籃上蓋了白帽子.店員上前點火, 迅速迷幻變化,  眼見火光熊熊, 覺得好興奮, 火熄了, 比翼雙飛乳鴿出現, 乳鴿燒得香, 非常好食.月見免治雞肉棒  ~ 自家製的雞肉棒, 免治雞肉混合雞軟骨而成, 咬落有不同口感, 燒得外脆內軟

New Izakaya in Tsim Sha Tsui🍢🍶🥳..吃貨既我👻 知道尖沙咀開左一間樓上居酒屋🏮 放工決定約朋友試試！餐廳採用帶和風日系裝潢，充滿日式紙傘佈置既天花，環境舒服又雅致，設多個特色卡位，整間餐廳有充滿特色。主打多款串燒🍢，款款惹味又精緻，好岩佐酒同朋友飲番2杯🍶，確係放工一種享受。先來酒肴 🔸爖月三點 (月見和牛、免治吞拿魚他他、磯煮鮑魚）一客有齊3款口味各有特色，最愛炆煮入味又彈牙鮑魚🖤，月見和牛🐮 加上雞蛋既生牛肉更顯嫩滑。.之後再來就係🔸主打串燒🍢：本菇牛肉卷、月見免治雞肉棒、雞腳筋、雞翼、雞肝、燒雞頸、日本青椒仔、提燈，係居酒屋佐酒不能少喔！款款惹味，而其中提燈😳 比較特別，愛試新野既你不能錯過！再來既特色小食 🔸明太子燒饅頭，烤過後饅頭更顯香口惹味；🔸爖月比翼雙飛（乳鴿）更是睇頭十足，來餐前視覺享受。最後主食 🔸雞湯飯(三文魚）吃過一系列串燒 & 小食，來個湯飯暖暖胃吧。不錯但雞味再濃一點更好吃😚。一邊把酒聊天、再吃吃串燒日料，跟朋友聚舊真的挺捨意💫。cheerssss🍶..×××××ש尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈2樓..

今日約左好姊姊去厚福街食飯, 食下串燒飲杯嘢傾下計前菜冰鎮雜菜條(沙葛、蘆筍、秋葵、青瓜、甘筍)-每條雜菜條都新鮮爽脆,再加上特製醬汁,令單調蔬菜條變得不平凡爖月比翼雙飛(乳鴨)-看見隔離枱有一隻火焰乳鴨, 我們也點了一個來吃,  上菜時即點火,  火光熊熊十分搶眼 , 打卡一流乳鴿肉淋身又多肉汁,加上香脆外皮,食落好滋味提燈-呢串平時較少吃到, 是雞的卵巢和未孵化的蛋, 除了外形看起來像燈籠之外, 口感也非常特別, 咬下瞬間爆發的蛋黃香味與雞肉鮮香雞公子-彈牙爽口既雞心 整成細粒方便咬 ,好有口感稻庭烏冬(雞湯)-將雞骨熬成雞湯, 浸住超滑又彈牙的烏冬, 味道很清新 荔枝煙肉卷-肥美嘅煙肉包裹住爽脆嘅荔枝果肉, 再以猛火燒至表面香脆, 食落鹹鮮同清甜 配合起來很美味咸牛肉明太子燒山芋-就咁睇仲以為係大大粒嘅帶子🤣加入咸香既明太子, 輕輕的調味令爽口淮山一試愛上雞軟骨-雞軟骨串非常鮮嫩多汁,軟骨很有嚼勁瓏月三點(月見和牛、免治吞拿魚他他、機煮鮑魚)-三款都好精美1.月見和牛沾上蛋黃醬汁, 食起來肉質更嫩滑 2.免治吞拿魚他他入口幼細香滑,軟綿綿的, 配埋紫菜一齊食每一口都是魚脂濃香的滿

朋友都係食串燒嘅專家，今日佢介紹了在尖沙咀厚福街嘅爖月-貪呢度有八折優惠，仲有個免費的乳鴿贈送，抵上加抵。前菜冰鎮雜菜條，有秋葵，青瓜，紅蘿蔔，蘆筍，沙葛，加自家製嘅醬汁非常開胃清爽。自家製豆腐油揚，加上木魚絲薑蓉蔥花，非常夠味。餐廳招牌菜爖月三點，生牛肉他他，汁煮鮑魚，吞拿魚。吞拿魚中間天婦羅碎，少少辣，口感豐富。生牛肉加生雞蛋非常香滑，肉味鮮甜。鮑魚夠彈牙又好入味。贈送的比翼雙飛-乳鴿，上枱賣相有鋪排，有一個白色嘅紙包住，一點火非常有視覺效果，中間嘅乳鴿皮脆肉質鮮嫩，入口充滿肉汁。而家流行嘅提燈，雞卵巢加埋未孵化雞蛋，入口味道香濃，少少鹹蛋嘅質地，非常有特色。本菇牛肉卷，用上本菇所以味道更香濃，咬起嚟口感更爽脆。明太子鹹牛肉生藥，燒過嘅生藥口感爽脆，加上鹹香嘅明太子，味道層次豐富。煙肉車車厘茄卷，燒過車厘子特別會香甜爆汁，加上肉香非常滋味。免治雞肉串，個人最愛加上滑蛋同醬汁，入口特別夠甜又惹味。最後冷稻庭烏冬，非常特別嘅烏冬，較闊身差成吋闊，所以非常吸汁，入口煙韌又彈牙。全張單加兩杯酒，兩個人都係$800，加上餐廳座位有半開放的個室，私隱度幾高，價錢非常合理。

尖沙咀厚福街一向都係飲食界嘅戰場，地舖選擇多不在話下。上樓舖都有唔少。今日試一間新開嘅串燒店叫爖月。店舖新開做緊推廣，只要預先訂位都會送乳鴿，而且仲有全單八折冰鎮雜菜條：秋葵，青瓜，紅蘿蔔，蘆筍，沙葛，點自家製麵豉醬。雜菜新鮮爽口，加上麵豉醬少少鹹香，幾開胃爖月三點，生牛肉他他，汁煮鮑魚，吞拿魚蓉天婦羅碎。濃味淡味惹味都有，抵食嘅前菜自家製油揚豆腐，用慢火燒脆表皮，入面仍然濕潤有豆香，配木魚絲薑蓉蔥花，清淡開胃雞提燈，其實係母雞輸卵管與未生成蛋殼的蛋黃部分，唔係每隻雞都有，屬於稀有部位。輸卵管口感爽口有內臟嘅香味，蛋黃部份非常濃蛋味，配上燒汁甜甜地幾好食本菇牛肉卷：本菇比金菇有更濃嘅菇味，配合牛肉一齊燒，互相吸收對方嘅香味。咸牛肉明太子燒生芋：鹹牛肉加明太子醬已經非常濃味，所以放响生芋上面燒，山芋嘅清甜爽口，剛好中和咗佢哋嘅鹹香，非常合襯車厘茄煙肉卷，車厘茄燒熟咗之後特別甜，冇太大驚喜，但都幾好食乳鴿雖然係送嘅，但上枱都充滿儀式感，而且表皮香脆入面肉汁仍然保持到。免費嘅嘢都唔會馬虎，有❤羊架，正常水準，合格免治雞肉串，火候控制好，唔會燒到乾柴柴，配上月見蛋一齊食就更滑稻庭冷烏冬，屬於好

和風豬肚雞沙律開胃前菜 豬肚彈牙入味爖月三點 包括月見和牛免治呑拿魚他他磯煮鮑魚賣相十分精嫩 和牛同蛋液混合後更香更滑吞拿魚他他 用紫菜包住 添惹味鮑魚保持鮮嫩的肉質 而且醬汁鮮甜香濃月見免治雞肉棒雞肉及雞軟骨的比例恰到好處飽滿多汁 啖啖肉兼有咬口一夜乾阿波尾雞翼德島名物 皮香肉嫩想更濃味可以加點辣的麵豉醬享用雞橫隔膜珍貴嘅內臟肉質多汁 嚼勁十足 略帶油脂自家製豆腐豆味香濃加埋配料薑蓉 蔥碎 木魚絲層次更豐富稻庭烏冬採用雞湯底 清淡岩哂食完串燒後品嚐 解油膩

🧘‍♀️做完運動好肚餓，要去補充體力💪，位於厚福街的🌙爖月串燒居酒屋，位置夠曬方便。呢間餐廳新開不久，布置有心思，坐卡位好舒適。❤️ 居酒屋當然要叫杯酒輕鬆下，點了🥃梅酒及七寶生啤。🍺🥕冰鎮雜菜有沙葛、甘筍、秋葵、 蘆筍、青瓜，點麵豉醬，清新健康。🌛爖月三點明太子吞拿魚他他、月見和牛🐂及鮑魚，明太子香辣惹味，和牛滑溜，鮑魚軟滑入味，好食😍🦀三色甲羅燒有海膽、蟹柳同蟹膏，非常鮮味😍❤️爖月比翼雙飛上桌時點火好有氣勢，乳鴿皮脆肉嫩👍💞 明太子燒鰻頭好有特色，勁香口鬆化。🥢另外仲有月見免治雞肉棒、荔枝煙肉卷、車厘茄煙肉卷、雞肝、鵝腸、雞腸、白鱔、一夜乾阿波尾翼，非常豐富，選擇多。🍙🍘最後食埋個牛肉燒飯團，香脆滋味。😋滿足。

厚福街藍馬又有新居酒屋！下班後決定跟酒友𣈱飲一番店面以深色木系配以柔和色調，有數個私隱度十足的卡位用了很多日式和紙傘及燈籠作裝潢，融合了古今元素酒淆爖月三點為月見和牛、免治吞拿魚他他及磯煮鮑魚！香牛配合蛋黃液，又香又濃串燒月見免治雞肉棒沾一下蛋黃味道更温和，肉質都更嫩滑一夜乾阿波尾翼經技術處理後肉質紮實帶油脂香雞橫隔膜是雞的限量版部位，肉質多汁、嚼勁十足荔枝煙肉卷有一層薄薄的脂肪圍著，甚為香口灑上葱花市面少見的牛骨髓，綿密細緻，口感軟嫰自家製豆腐外脆內軟，灑上蔥花、蘿蔔及木魚絲，十分惹味和風豬肚雞沙律清新解膩，開胃美味，清爽脆口雞湯稻庭烏冬湯底有明顯的雞味，麵條扁平，煙韌彈牙

我與朋友們在爖月居酒屋度過了一個快樂的晚上。我們在這裡享用了一頓美味的日式串燒，整個體驗讓我們大飽口福，過後總有一種滿足和喜悅的感覺。首先，餐廳的環境讓人感到舒適和放鬆。燈光柔和，裝潢簡單卻精緻，甚至還能聽到輕鬆的日式音樂在空氣中緩緩漂浮，營造出一種舒適和親切的氛圍。然後，我們的主菜：日式串燒。這裡的串燒可以說是一絕，每一串都烤得恰到好處，肉質鮮美，烤熟的程度剛剛好，既保持了肉的嫩滑，又帶出了獨特的香味。串燒上澆淋的特製醬汁更是令人讚不絕口，味道深入肉裡，使得每一口都充滿了豐富的風味。除了美食之外，我們也要稱讚爖月的服務。服務人員態度親切，對菜單上的各種食物都能詳細解釋，並且在我們需要的時候總是能及時出現，讓我們感到非常的貼心。總的來說，爖月居酒屋提供了一個完美的晚上。美食、氛圍和服務都讓人讚賞不已。我們非常期待下一次來訪，再次享受這裡的美味和熱情的服務。

早兩日買手朋友通知有一間新嘅串燒店開張，當然趁未有人發現即刻拉埋朋友去試試先。餐廳設計非常有空間感，採用大量卡位設計，而且木製間隔好有日式風格，天花中央懸掛上日本和紙雨傘，感覺令人身心放鬆，彷彿置身日本居酒屋當中。自家製豆腐師傅慢慢燒至外脆內軟，配豉油、木魚絲、薑蓉和葱花，外皮香脆，內裏豆腐嫩滑富豆香，不錯不錯！雞翼雞翼燒到皮脆肉嫩，灑上少許海鹽調味已經好夠味，入口肉汁豐富，鮮嫩可口。提燈香港較少地方可以吃到的特別部位，結合雞卵巢及未成熟雞蛋，除了外形看起來像燈籠，口感也非常特別，咬下去瞬間爆發的蛋黃香味與流心狀態，絕對值得一試。月見免治雞肉棒雞肉與雞軟骨整成的免治雞肉棒，比例恰到好處，配上醬油跟美味的蛋黃，軟骨的口感增添咬口，雞肉棒鮮味可口。南瓜番薯天婦羅天婦羅香脆的外皮裹著香甜南瓜和蕃薯，脆漿薄透，配上甜美的南瓜、蕃薯味道，香甜可口，令人回味無窮。雞湯飯-三文魚平常日式的茶漬飯最特別之處是以茶代湯, 這兒用上雞湯加上三文魚製成雞湯飯，味道清甜不膩, 極具和式風味。