燕雲莊

係完全唔知自己去左邊度既情況下,找到這店.天氣炎熱,都係唔好咁多要求,隨意食個LUNCH套餐街坊價,$38 尖椒五層肉睇黎幾吸引就試下.加6蚊轉菜飯紫菜湯就是強力味精感覺,不宜多飲尖椒爽脆,醬汁惹味,帶蒜香,尖椒炒得入味.五層肉就為淡口,既不吸味,又沒有再多既處理,平淡.幸好那醬汁咸中帶少少辛辣,撈飯的確不錯…查看更多

上海雞翼菜飯-  勁乾的老雞翼加好油的菜飯上海小籠包-皮厚，充滿肥膏而冇味的小籠包酸辣湯- 不知所謂勁辣味精水又貴,態度差話佢知D雞好乾，佢答：「冇喎，係噤過wu，炸雞係噤架啦！」…查看更多

外面望落去黑漆漆，無乜貴氣，裝修簡單又老土，睇落似老店，唔知佢開業有幾耐，友人話佢幾年前黎食過都幾好架，所以今日連同同事門黎一試先。大概是另一間上海野嘅菜飯太出色，黎到燕雲莊，大家不約而同地叫左麵食，飲品都係豆漿。豆漿好快到，同洗筷子嘅茶杯一樣大，幾有豆香，但太甜。雪菜肉片湯水餃加麵底，超大碗上，勁多雪菜。雖然成碗滿哂，但不會死鹹。北方式嘅水餃，皮厚，但肉鮮，唔錯。酸辣湯麵，湯底很濃，都幾酸但少少辣，好易入口，有冬菇，荀絲，肉絲等，都幾多料。清湯京蔥羊肉麵，京蔥不算多，羊肉好嫩滑，一啲都唔羶，仲附上一個白色嘅腐乳醬，點下點下又幾好味。麻辣肥牛湯麵，唔會太辣，湯底都唔錯，不過肥牛太大塊，好韌咬唔開。上海麵似幼身嘅烏冬，唔會好爽口，但做成湯麵吸湯力幾好。上面幾樣都好食，下次試下其他野食先。…查看更多

晚上沒著落，太太帶了囝囝去活動，只得在附近隨意找間食店醫肚。以往去燕雲莊都是一家人，今次一枝公，乾脆炒碟上海粗炒算了！老實說，鑊氣不錯，醬汁下得夠重手，肉片切得大小不一，厚薄又有差異，但三幾十蚊仲想點，加上免茶芥，諗落在粉嶺吃飯算平宜了。…查看更多

這是中學時期的飯堂, 最喜歡它的排骨菜飯及酸辣湯麵, 繼郡記後再次尋回當年的感覺.內裏環境跟以前沒兩樣, 只是店旁的冒險樂園改為NEWAY而己.點了一個排骨菜飯, 酸辣湯及5個小籠包. 排骨菜飯的菜飯豬油味十足, 很淋, 不像上水麵軒只是將菜跟飯攪拌而己, 還記以前我們經常鬥吃辣, 不斷添加豆板醬, 有人一次加五茶匙的豆皮醬. 豬排煎得金黃, 但肉質遍韌, 是材料問題. 酸辣很足料, 配料有木耳, 豬肚及豆腐絲, 可惜怕太飽不能點個湯麵, 但喝完這湯又讓我重回中學的時光. 來到上海店一定會試小籠包, 畢竟這是上海菜的特色, 這裏的小籠包跟在香港的其他上海菜館一樣, 體積偏大, 而這裏的小籠包的頂口弄開, 吃下去的皮是上硬下軟, 是師傅包的時候不行使小籠包在蒸的時候破開. 雖然湯汁仍在, 但外形及口感己經失分, 難道真的要回到上海才能吃到正宗的小籠包麼???…查看更多