燒烤堂

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串燒一向都係我嘅最愛，今次食嘅呢間燒烤堂真係一試難忘!!地點方便，環境舒適，好值得推介比朋友💖呢間店未食已經令人眼前一亮嘅係每檯都有個小型燒烤爐，等你可以烘熱住串燒慢慢品嘗唔驚攤凍🍲焦糖青蘋果鵝肝多士✨⚡️大推🌮呢個應該係餐單上最貴嘅item，但真係一定一定要食!!!!大大塊鵝肝本身已經值回票價，配上外皮酥脆內層鬆軟嘅厚多士已經好唔錯🤪🤩但最畫龍點晴嘅係中間果塊焦糖青蘋果!!微酸爽脆嘅青蘋果，完全中和哂鵝肝嘅油份，食哂成件都毫無油膩感，鵝肝淋、青蘋果爽、麵包軟、多士皮脆，口感層次豐富到難以形容😍🥒🍖豚肉節瓜波棒糖✨🍭從來無諗過節瓜可以出現起串燒店入面🤪上菜果下已經覺得好吸晴，因為真係成塊波板糖咁🍭清新嘅節瓜絲夾起每層捲埋嘅豚肉中間，唔單止中和豚肉嘅油份，仲增加左一份爽口嘅咬感✨點埋黑松露生蛋黃醬，味道出奇地夾💫蒜蓉燒生蠔🦪呢個都係必定要點，$48/2隻燒生蠔真心抵，而且係超級好味😋個蠔燒得恰到好處，唔會過哂龍鞋口😚配上蒜蓉、少量辣椒同蔥花，最後忍唔住連殼入面嘅汁都飲哂🤣🍆川燒蒜蓉茄子食串燒點可以唔食茄子，呢個川燒方式幾特別，面頭除左蒜蓉仲鋪上辣菜脯，為成道菜添加一層口感😍茄子肉唔乾身呢啲

主打新派創意燒烤，款式多，價錢親民。胡麻醬稻庭冷烏冬 ~ 滑溜彈牙的烏冬，配上青瓜絲和蟹柳絲，與胡麻醬一起吃開胃清爽。明太子淮山燒 ~ 明太子鹹鹹香香的味道配上爽口的淮山，美味。蒜蓉燒生蠔 ~ 燒生蠔肥美，蒜香味濃。雞皮墨魚滑 ~ 香脆的雞皮包果著彈牙的墨魚滑，口感豐富。紫蘇雞皮蝦 ~ 蝦肉大隻爽甜，配上獨特香氣的紫蘇葉，味道更加突出。日式燒白鱔 ~ 肉嫩汁多，肉質新鮮。秘製燒羊架 ~ 肉質腍滑，又惹味。孜然豚肉韭菜花卷 ~ 爽脆的韭菜與爆肉汁的豚肉，焦香可口。七味汁燒豬大腸 ~ 脆卜卜的豬大腸，香口惹味。中切鹽燒牛舌芯 ~ 牛味濃郁，柔軟厚實。鹽燒A4宮崎和牛 ~ 入口即溶，軟腍美味。惹味蜜糖燒三黃雞全翼 ~ 雞肉嫩多汁，蜜糖甜甜滋味。欖角蒜蓉粉絲燒蟶子 ~ 蟶子鮮味十足，欖角蒜蓉粉絲啖啖鮮甜。汁燒免治雞肉軟骨棒~ 啖啖肉的雞肉軟骨棒，加上甜甜的燒汁和濃厚的蛋，增添滋味。爆打香水檸檬茶 ~ 果香味濃，酸酸甜甜好解渴。百香果桔仔梳打 ~ 百香果的香甜，配上桔仔梳打，清爽涼透心！每次想食串燒，首選燒烤堂。

餐廳門口和周邊都是以日式風格來裝潢，門口櫥窗位置放置了大量的特色清酒，座位與座位之間都好闊落坐得好舒服。最值得一讚係串燒店抽風做得很好油煙味唔勁👍🏻。餐廳的串燒種類有好多選擇分別有雞、牛、豬、羊、魚、海鮮、蔬果、佐酒、穀物，甜品等。每串串燒火喉都控制得恰到好處唔會太濃。每枱仲設有一個爐，就算跟朋友傾計傾耐左都唔怕，因為可以將食物放上去整熱佢再食相當貼心😬。順帶一提生啤有買一送一優惠岩哂一大班朋友一齊啤啤佢🍻。以下是跟友人點選的食物：（因為點選了太多串燒的關係不會逐一點評，會將推介的串燒加以點評😁。）🐔惹味蜜糖燒三黃雞全翼雞翼都算大隻，面層的惹味醬汁滿佈蜜糖雞全翼的身上，咬落去啖啖爆汁雞肉味道甜甜辣辣好開胃。🦪蒜蓉燒生蠔蒜蓉味濃加上肥大汁多的燒生蠔完全唔腥是燒烤必食的食物之一。 🫓黄金芝土年糕外脆的黃金芝士年糕咬開有拉絲的感沾上煉奶一齊食味道雖然又咸又甜但比相像中好食味道都夾。🫑鹽燒日本青椒仔被木魚包圍著的日本青椒仔形狀細細條的容易入口，味道咸咸的和濃濃的青椒味相當適合佐酒。🍄‍🟫牛油芝士蒜蓉焗雜菇份量相當足的蒜蓉焗雜菇面層滿舖芝士相當邪惡，只睇到賣相已經流哂口水😋。食落每啖都好有濃濃的

雖然已經唔係第一次光顧燒烤堂，但係每一次都有好多驚喜，事關呢度有超過100款串燒可以選擇，而且種類非常多除咗必點嘅美食，Zaza又叫咗好多未試過嘅串燒，仲放到成枱都係，真係令人食指大動🦪蒜蓉燒生蠔 兩隻生蠔既大隻又肥美，唔腥，咬落去有種爆汁嘅感覺🍏焦糖青蘋果鵝肝多士呢個係每次嚟到燒烤堂都係必點之選，鵝肝每次都非常厚肉肥美，充滿油香，無雪味；配合酸甜蘋果片，同香口脆卜卜多士，喺其他餐廳食唔到嘅美味🐂鹽燒A4宮崎和牛一食就知係真正嘅A4和牛，肉質Juicy，入口即溶🐖福岡味噌松板豬 豬肉嫩滑，味道唔係太濃🐐秘制燒羊架 羊架肉質鮮嫩，臊味唔重，配合秘製醬料，味道驚艷🍄‍🟫牛油芝士蒜蓉焗雜菇每次夾碟中嘅雜菇，都有條條芝士拉絲，味覺視覺體驗都一流🍆孜然燒蒜蓉茄子新鮮軟滑茄子上，放滿脆香嘅蒜蓉🧄好惹味🍗明太子雞腿肉 肉嫩嘅雞腿肉串上，鋪滿厚厚嘅微辣明太子醬，口味特別🍳焦糖鰻魚芝士玉子玉子燒面層嘅焦糖甜中帶鹹，鰻魚口感又滑嫩🐟日式燒白鱔白鱔嘅肉質細膩鮮甜，而日式燒嘅烤法令到佢更加鮮甜🐥雞皮墨魚滑墨魚好彈牙好彈牙，雞皮消脂微脆，口感一流🍊甘桔鹹蛋黃卷冇諗過鹹鹹香香嘅蛋黃香同清新解膩嘅柑桔味會咁matc

燒烤堂係我食串燒最愛！🌟 必食清單mark實1️⃣ 鰻魚玉子燒一刀切開流心蛋漿係湧出黎！鰻魚肥美帶焦香，夾住半熟玉子嘅滑溜，好正～2️⃣ 雞皮墨魚滑雞皮燒到脆卜卜，包住彈牙墨魚滑，脆+彈雙重口感！送酒真係無得輸✌️3️⃣ 焦糖青蘋果鵝肝多士邪惡之選！🤤鵝肝油香撞擊焦糖蘋果嘅酸甜，多士脆到似餅乾！朋友食到眼都發光：4️⃣ 蟹肉芝士最中餅日式最中餅玩fusion！爆餡蟹肉mix拉絲芝士，鹹香海鮮味平衡得啱啱好～5️⃣啤酒$38買一送一，唔叫真係對唔住自己haha!最正係慢慢食都唔怕，因為仲有個爐比我地慢慢焢住就唔會怕凍啦～📍燒烤堂荃灣川龍街118號百悅坊12樓

今次終於去食燒烤堂，聽朋友講係串燒界嘅數一數二🥰所以特別介紹下比大家😍菜單入面有唔少係特式串燒😆用料配搭得好好，所以味道都勁夾😍🌸焦糖鰻魚芝士玉子燒玉子燒上面係有一層脆脆嘅焦糖，口感已經提升左好多😍鰻魚的鮮味同芝士出奇咁夾🥰蛋味香濃🌸 鹽燒豚肉露筍卷，露筍嘅清甜爽脆同豚肉嘅鮮嫩搭配得岩岩好，食落超滿足🌸鹽燒A4宮崎和牛係必點項目🥰食落肉質嫩滑😍牛味香濃😚🌸 蒜蓉燒生蠔，超肥美😍，配上香濃嘅蒜蓉更野味🥰🌸汁燒三黃雞氣管，出面冇食過e款串燒😆😆佢少少似魷魚質感😝🌸 雞皮墨魚滑，燒得好香，墨魚滑口感超彈牙，個面係香脆嘅雞皮🥰🌸 甜奶牛油包上面係滿滿嘅練奶同牛油😍邪惡又好味😋🌸蜜糖燒菠蘿，外焦內嫩，味道酸酸甜甜🥳🌸明太子燒飯團，明太子的鮮味，配上Q彈的米飯，外面微微烤焦🥳再搭配紫菜勁夾👍🏻🌸鹽燒鮮三黃雞腿肉&鹽燒雞中翼，肉質超嫩滑，多肉汁😋最後我地叫多左唔同嘅串燒😍食到勁滿足😆冷泡白桃烏龍茶清新解膩，搭配串燒食物剛好，仲有新鮮椰青，飲落去勁清甜👍🏻

幫襯勁買💛燒烤堂💮燒烤堂嘅串燒即叫即燒，選擇多元化🔥 手寫字體嘅Menu以食材種類劃分✍🏼 接近100款串燒都會寫上調味風格，不論港、日、韓、泰、四川、西式同新疆都有🌏 唔使估估吓！每枱都有一個蠟燭爐暖住啲串燒，唔洗怕成枱燒好嘅串燒未食得切就凍晒🪔🐷豬類豚肉節瓜波板糖🍭創意十足嘅自家得意之作🤩 薄切節瓜片同豚肉片相間，卷成波板糖嘅造型，節瓜嘅清甜中和豚肉嘅油膩，將生蛋同黑松露醬汁拌匀後蘸嚟食🥢鹽燒豬腩肉稀有部位🥓🐤雞類汁燒免治雞肉軟骨棒 🍗日式串燒中嘅經典，雞肉醬搓成長條狀🗞️ 濃滑香甜生蛋黃沾醬帶嚟多一種嫩滑口感🍳惹味蜜糖燒三黃雞全翼🍯少見有指名品種嘅雞全翼🐥 三黃雞雞味鮮甜，油份肥美，蜜糖燒令雞翼皮更脆〽️惹味爽口雞腎🫁🐚海鮮蒜蓉燒生蠔🦪連殻生蠔肥美大隻，同蒜蓉辣椒係perfect match🌶️紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝🧄 粉絲吸滿紅蔥油同炸蒜蓉嘅香氣，更帶出元貝嘅鮮甜🧄浜燒日本活北寄貝🔥相比重蒜嘅前者，浜燒手法以最簡單嘅調味料保留原味，北寄貝鮮甜多汁，口感爽彈🌊麻辣墨魚鬚🦑粗身而唔係鬚尾嘅部分，麻辣調味帶點四川風味，吃起來非常過癮🌶️雞皮墨魚滑🦑脆口嘅薄雞皮中釀滿墨魚滑，雞油香滲哂入彈牙墨魚

本來都覺得荃灣呢間燒烤堂，本身都已經幾好食，點知今次覺得係比上次更有進步鰻魚炒飯：用照燒汁炒，所以特別惹味，唔單止上面有鰻魚，炒飯中間仲會有少少鰻魚碎川燒蒜蓉茄子：茄子煮到非常軟腍，上面嘅蒜蓉醬好味，但係唔算太辣牛油芝士蒜蓉焗雜菇：呢款覺得係必點，上面勁多芝士非常邪惡，而牛油嘅香味亦都滲晒入雜菇入面蒜蓉燒生蠔🦪：生蠔嘅質素都唔錯，尚算飽滿秘制燒羊架：呢個價位嚟講都覺得羊架肉幾多，冇乜臊味麻辣豚肉韭菜花卷：呢款串燒卷係食過咁多款入面最辣，韭菜配上豬肉好味泰式豬頸肉：另外仲有泰式醬汁，豬頸肉肥美鹽燒牛舌芯：幾有咬口，牛肉味夠香鹽燒A4宮崎和牛：油脂豐富，簡單容易調出和牛嘅香味汁燒三黃雞氣管：第一次試到雞氣管，口感係比較煙靭，值得一試惹味蜜糖燒三黃雞全翼：雞肉嫩滑，而且有好香嘅蜜糖香味汁燒免治雞肉軟骨棒：呢款雞肉軟骨棒同其他餐廳比份量會比較少，蛋黃夠晒香，但係個汁就比較鹹

🍡燒烤堂🍢香港人串燒食堂🤤小編已經回訪左多次既燒烤店🤌餐廳以高性價比、即叫即燒既新鮮口感及豐富選擇聞名✨餐廳環境寬敞且無油煙味👍並貼心提供加熱爐保持食物溫度🌡️超級加分🤤適合朋友聚會或家庭用餐👍✨必推招牌菜1. 鹽燒原塊雞皮🐓基本上小編每次都叫幾塊黎食🤤超大塊脆雞皮😍係香港已經好難搵到🤏雞皮金黃酥脆✨ 打破雞皮油膩印象👍 內裡保留微微油脂香氣💨鹹香惹味🤤2. 黃金芝士年糕日式年糕外層烤至微焦✨內裡包裹濃郁流心芝士🧀咬開時芝士爆漿🤣極邪惡之選😎3. 焦糖青蘋果鵝肝多士🪿厚切鵝肝煎至外脆內嫩✨油脂豐腴👍搭配焦糖炙燒的青蘋果片及香脆多士🍏令整體唔會太油膩🫶

今次帶大家去到荃灣百悦坊食日式串燒居酒屋呢間有日|泰|港|川|西|韓式各種風味串燒選擇 總有一款口味係啱自己串燒係即叫即燒 確保送上枱熱辣辣同埋枱上面已經有一個助熱爐 方便大家一路傾偈 ，一路嘆到仲係熱嘅串燒！我哋今次就叫咗燒烤堂人氣串燒❊汁燒免治雞肉軟骨棒雞肉入面混合咗雞軟骨，口感豐富！再點埋生雞蛋一齊食，味道再昇華*雞皮墨魚滑呢一個串燒 我每次嚟到都會點嘅，雞皮燒到脆 ，再包住爽滑嘅墨魚滑真心勁好食*鹽燒A4宮崎和牛入口牛肉香濃加上油脂迫晒出嚟*紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝元貝新鮮 加上紅蔥油好惹味啊！*鹽燒豚肉荔枝卷一塊塊嘅豚肉包住新鮮荔枝 入口好Juicy❊*紫蘇雞皮蝦雞皮包住蝦肉 估唔到味道係咁夾再食到紫蘇嘅清香 充滿新鮮感❊豚肉節瓜波板糖呢一個簡直係手工菜式，用咗豚肉加上節瓜卷成一個波板糖形狀，食落層次感豐富 相當有驚喜！明太子燒飯團麻辣墨魚鬚焦糖鰻魚芝士玉子燒鹽燒和牛牛小排明太子雞腿肉鹽燒原塊雞皮汁燒釀冬菇甜食方面我推薦蜜糖燒菠蘿同埋糖不甩燒湯圓🤤蜜糖燒菠蘿 🍍香噴噴 食落好Juicy糖不甩燒湯圓 燒過嘅湯圓 皮有少少脆 食物煙煙韌韌好過癮檸蜜牛油包 檸蜜香噴噴 再加上一大片牛油

你有冇試過帶一個對嘢食好有執着 (aka偏食嘅朋友🙃) 諗唔到食乜嘢餐廳… 於是, 我又唔知幾多訪返嚟燒烤堂😆 佢都係仍然充滿驚喜, 果然不愧為朋友間嘅愛店! 今次發現佢荃灣分店嘅服務真係好貼心! 不停主動收碟等更多嘢食可以安放, 仲而家仲提供咗暖爐!!! 同朋友一路吹水又咁多嘢食咁豐富都可以keep住個溫度, 堅係抵讚! 加上佢嘅選擇keep住係多到令人眼花撩亂, 每次食完都覺得仲係有啲嘢未試過! 好似今次咁, 又漏咗試個花生湯圓, 下次又可以再嚟🤪食物繼續係高質啦～ 燒烤堂嘅海鮮串燒 - 推介元貝、生蠔同埋蟶子, 每一樣都新鮮又香口- 燒蟶子啱啱好熟, 保持咗嫩滑嘅口感~ 元貝外層略帶焦香, 鮮甜多汁, 多春魚係小編新嘗試, 都唔錯, 味道偏原始唔重調味～ 牛小排同A4和牛都令人印象深刻, 兩款都牛味濃郁, 食過牛小排之後又更食得出A4嘅分別, 肉質軟嫩多汁, 油香啱啱好啲～當然, 經典燒烤選擇亦唔少得, 好似燒菠蘿、燒粟米同燒金針菇see u tmr🤪作為愛店, 燒烤堂咁多選擇都可以滿足到唔同口味嘅朋友, 仲幫你輕鬆搞掂偏食嘅嗰位朋友添🤣😆

🧨《燒烤堂》近期爆紅，各間分店都人頭湧湧，今日熊妹去荃灣揾阿妹，順便就去荃灣分店探店一下！📌燒烤店專做晚巿，晚上六點開門，好彩六點去到，即刻有位！跟住就不斷入人，7點已經爆大半場，果然非常火紅！🔥📌科技日新月異，好多餐廳都會用QR code落單，但《燒烤堂》繼續源用燒烤店自己手寫剔剔紙方法📝，熊妹比較喜歡呢種模式，因為可以一張紙一目了然，一眼望哂全店的食品，有個概覽👀。蟹肉芝士最中餅，$48 熊妹近排愛上了最中餅，鹹食嘅最中餅入邊包裹着撈了芝士嘅蟹肉碎，仲有一片牛油🧈，非常邪惡但又招惡不住，係一款非常前衛嘅前菜小食！焦糖鰻魚芝士玉子燒，$28 好驚喜嘅一款玉子燒！金黃通透嘅一件玉子入面包裹着醬汁鰻魚，主要在面頭灑了砂糖燒成嘅焦糖帶點甜味，提升咗成個玉子燒嘅味道👅！係必試之選！味醂魚干，$48助酒小菜嘅味醂魚干塗滿味醂醬汁，魚干好乾身充滿醬汁味道，必定係送酒之選。紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝，$58原隻元貝燒烤，燒出鮮味，有海水味，一大堆蒜蓉燒到乾身好似食炸蒜咁。汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見），$38月見免治雞肉棒可以話係熊妹最愛嘅串燒，喺串燒店又點會唔叫呢？將雞肉同埋雞軟骨打成碎再搓成一支雞肉棒

「手工卷物」豚肉節瓜波棒糖焦糖鰻魚芝士🧀玉子燒必點「波棒糖」打卡，人地以為你食緊糖，原來係豚肉+節瓜既串燒，配埋生蛋黃食，質感勁creamy，配特製醬油超好食🤤。汁燒免治雞肉🍗軟骨棒（付月見）食落類似既感覺，但內餡係帶點軟骨粒更有口感。玉子燒竟然可以燒到內餡有流心既效果。配上芝士🧀，味道👅一定好。［海鮮類］川燒活元貝蒜蓉燒生蠔🦪（兩隻）蒜香牛油酒煮蜆麻辣墨魚🦑鬚雞🐓皮墨魚🦑滑一隻活元貝手掌🖐️咁大隻，川燒加左辣椒🌶️碎及蒜蓉超惹味，辣到噴火。而同樣加左大量蒜蓉既燒生蠔🦪亦很惹味；兩款海鮮都好肥美同嫩滑。［燒鳥］汁燒三黃雞氣管（罕有）汁燒鮮雞肝鹽燒雞中翼（兩隻）出來依到真係要點三黃雞氣管，罕有到好似第一次係串燒店見到有依款。質感係好煙靭有咬口。雞肝夠綿滑入口即溶。［各式各類］川燒蒜蓉茄子🍆牛油蒜蓉焗金菇--茄子、金菇烤完都保持濕潤，好好味🤤胡麻醬稻庭冷烏冬糖不甩燒湯圓--煙靭纏綿，滿足我既甜品胃［特調］荔枝Mojito：雞尾酒好正😊，酒味🍸唔會好濃，有真果肉好消暑，岩女士飲用。青檸🍋‍🟩菠蘿🍍梳打：無酒精特飲，酸酸地好開胃。

今日同朋友聚會梗係去食串燒啦，佢揀左荃灣燒烤堂，大家都近近地，而已食物款式多，可以自己揀岩自己食的~~燒生蠔蠔肉肥碩飽滿，海水鹹度適中，適合重口味蒜蓉燒法。表面淋著的蒜蓉醬烤至金黃微焦，蔥花與辣椒碎在熱氣中輕顫，油潤的醬汁順著蠔殼溝壑緩緩流動茄子串燒咬破微脆的焦皮，綿密的茄肉如熱騰騰的泥狀態在口中鋪開。茄子串燒講究「三分焦、七分軟」，火候過輕則水氣重，這道剛好入口即化。燒菠蘿輕咬邊緣焦部分彷彿在吃水果版的焦糖脆片。高溫讓菠蘿中的天然糖分瞬間焦化，形成薄脆的糖殼，卻又不至於苦澀，恰到好處的「焦」與「甜」達成平衡。燒豬串：選用三層分明的五花，肉片烤至金黃微捲，油脂處呈透明琥珀色，瘦肉部分帶著淺褐焦斑。燒牛串：牛表面烤出深褐色網狀焦痕，切麵粉紅色澤均勻，搭配洋蔥與彩椒塊點綴。