燒烤堂

早幾日同個老友喺旺角搵地方聚下，最後揀咗家樂坊8樓嗰間「燒烤堂」，因為我哋都想食啲唔同嘢，又唔想太formal，燒烤就啱晒！一入去環境幾chill，坐位都坐得舒服！我哋叫咗一大堆嘢，最驚喜係鹽燒三黃雞腿肉，皮脆肉嫩，鹽味啱啱好，唔會太鹹。明太子雞腿肉都好正，明太子香濃又唔膩，配埋雞肉真係夾到爆。雞皮、雞軟骨、雞中翼都係燒得啱啱好，冇燶，食落口感一流。豚肉卷系列都好有創意，牛油果豚肉卷滑滑地，海苔黑豚肉鵪鶉蛋就好有層次感，鹽燒豚肉荔枝卷甜甜地，幾特別。孜然豚肉韭菜花卷就香口惹味，好適合鍾意重口味嘅人。牛油蜜糖粟米真係好邪惡，甜甜地又有牛油香；鹽燒芥蘭頭同孜然燒西蘭花苗都好fresh，唔會太油膩。蒜蓉菜圃燒豆皮（小辣）就辣得啱啱好，豆皮吸晒汁，好惹味。呢個可以再encore !! 飲品方面我覺得椰青同埋梳打水加檸檬冰底，都唔錯，配埋串燒夠晒清新解膩！總括嚟講，燒烤堂啲串燒款式多，味道有驚喜，價錢合理，啱晒同朋友聚餐傾偈。下次會再嚟睇下到時有冇新發現！😁😁…Read More

呢間人氣串燒店向來甚有口碑深受食客歡迎，上月底由旺角舊址搬遷至家樂坊，新店環境光猛寬敞，日式木系裝修簡潔舒適。店內沿用小火爐保溫設計，好讓未食嘅串燒仍保持溫度。創意串燒多達50款，仲有日、泰、港、川式等多種風味，定價$18起。絕對必食推介：焦糖青蘋果鵝肝多士 $108厚切鵝肝分量足夠曬大塊，火候控制得宜，入口勁柔滑。多士烘得脆身，夾層青蘋果片酸甜清爽，有效中和鵝肝油膩感。雖然邪惡但真係好食到Encore再叫多件。雞皮墨魚滑 $38將墨魚滑釀入雞皮燒製，外層雞皮脆如薯片，內裡墨魚滑彈牙有嚼勁。呢款創意串燒值得一試。汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇 $28軟骨粒幾有咬口，冬菇香味十足保持多汁，估唔到呢個配搭都夾得幾好食。麻辣墨魚鬚 $22墨魚鬚爽脆彈牙，麻辣粉提香不嗆喉！鹽燒白鱔 $48鱔肉厚薄適中，魚皮燒至微焦脆口，肉質緊實帶炭香，簡單以鹽調味已能帶出鮮味。厚切鹽燒牛舌拖羅 $48比牛舌芯更加厚身，肉質爽口彈牙，鹽燒的味道非常惹味。蒜香牛油酒煮蜆 $68蜆肉飽滿無沙，酒香溫和不會過濃。附送的蒜蓉包烘得酥脆，牛油蒜蓉醬香氣撲鼻，蘸汁食更滋味。其他串燒包括：鹽燒雞軟骨 $18、汁燒三黃雞氣管 $28、鹽燒雞中翼 $20、爽口雞腎 $23、椒鹽鮮雞腳根 $18、牛舌芯 $28、牛油果豚肉卷 $28、鹽燒豚肉荔枝卷 $22、鹽燒豚肉荳苗卷 $28飲品方面：生啤現時有買一送一優惠，不過友人唔飲酒，所以選了大大杯嘅青檸梳打$28及解喝好飲嘅菠蘿乳酸$28總括而言，新店座位較舊店寬敞，服務亦算勤快，好適合三五知己聚餐。晚市人流較多，真的要提前訂座！…Read More

燒烤堂📍旺角登打士街56號家樂坊8樓802號舖琴晚同朋友去咗旺角家樂坊樓上間燒烤堂食串燒，間舖位置都幾方便，就喺登打士街，油麻地站出行6分鐘就到，環境乾淨企理有氛圍感，無油煙味，坐得幾舒服✨~鹽燒鮮三黃雞腿肉🍗可以話係必叫嘅基本款！佢用嘅係三黃雞髀肉，燒出嚟特別嫩滑，一啲都唔韌。表面燒到微微金黃，鹽味均勻，帶出雞肉本身嘅鮮味之餘唔會太鹹，仲有肉汁鎖住喺裡面，係穩陣又好食之選~鹽燒原塊雞皮🐥如果係鍾意食香口嘢嘅人，呢個真係極力推薦！鹽味簡單直接，送酒或者就咁食都一流~盬燒和牛牛小排🥩油脂花紋好靚，燒完之後，面嘅肉質保持到好軟嫩，可以食到和牛本身濃郁嘅牛油香味，幾乎係入口即化，好好味~厚切鹽燒牛舌拖羅🐮牛舌食得多，「拖羅」部位就真係正！所謂牛舌拖羅其實即係牛舌最軟嫩、最多油脂嘅根部位置，佢哋厚切上，食落去個口感真係冇得彈~雞皮墨魚滑🐙呢個組合幾有創意，係佢哋嘅招牌菜之一。用雞皮包住墨魚滑再去燒，雞皮燒到香脆，而入面嘅墨魚滑就保持到彈牙同鮮味，墨魚嘅鮮甜同雞皮嘅油香又好夾，係一款幾有驚喜嘅小食，我咃食完忍唔住encore多一串~和牛棒(配松露一口飯)🍚呢個擺盤同配搭都幾精緻。和牛棒其實肉味好濃郁，旁邊配咗一小舊嘅松露飯同月見，和牛嘅油香、蛋香同松露獨特嘅香氣融合埋一齊，味道層次即刻豐富咗好多…Read More

當日食咗好多嘢，其中呢幾款覺得值得推介桂花蜂蜜小蕃茄每次你都必點，呢一間分店係用蕃茄仔味道清甜開胃，冰涼多汁。比起平時用大蕃茄，蕃茄仔好似更加好食。蒜蓉廣島蠔鮮甜肥美，蒜香十足雞皮墨魚滑外脆內彈，口感特別鹽燒和牛牛小排肉質軟嫩，油香豐富鹽燒馬友魚皮香脆，魚肉細嫩牛油蒜蓉芝士焗雜菇奶香濃郁，菇類多汁蒜蓉牛油酒煮蜆湯汁鮮甜，蜆肉飽滿整體食材新鮮，調味恰到好處。之前幫襯過其他分店，呢一間都冇令人失望。座位唔算逼夾，員工態度親切。…Read More

好耐冇同妹妹食飯，放工同妹妹約埋喺市中心嘅旺角，一齊把酒談歡🍹🍸揀去食串燒就最啱啦！🐚 浜燒活北寄貝、蒜蓉燒日本廣島蠔今次兩個人可以叫啲精緻嘅嘢食，呢個北寄貝夠晒大隻，而且夠鮮味😍燒完味道啱啱好😋再叫埋蒜蓉燒廣島蠔，都好大隻啖啖肉好滋味！🍞 焦糖青蘋果鵝肝多士、鹽燒豚肉荔枝卷嚟到呢度最出名嘅鵝肝多士，真係必要之選，大大嚿四個人都食唔晒，鵝肝入口即溶配埋脆卜卜嘅麵包真係不得了🥰豚肉荔枝卷，啲荔枝香甜配埋豚肉又係好夾，有啲鹹有啲甜，口感一流，食得好開心！ 🍢 牛舌拖羅、燒三黃雞腿肉、汁燒鮮雞肝牛舌拖來大大嚿厚切好Rich😋口感一流～牛味濃🐮燒三黃雞腿肉好大嚿啖啖肉🍢燒到外脆內軟！雞肝都好正，食完覺得罪惡感好強😍🍲 蒜蓉牛油酒煮蜆、牛油蒜蓉芝士焗雜菇每次嚟都一定叫蒜蓉牛油酒煮蜆，每粒蜆都大大隻再加埋脆卜卜嘅包好食，牛油蒜蓉芝士焗雜菇配搭就一向冇得輸，有好多芝士so yummyyyyy😋🍙 鰻魚炒飯、黑糖燒菠蘿食咗咁多串燒同肉類，當然要食吓少少澱粉增加飽肚咁，鰻魚炒飯好大碗，有大大塊鰻魚，食到我哋好飽，最後加埋黑糖燒菠蘿🍍菠蘿同黑糖真係絕配🤤酸酸甜甜！🍹 草莓醉雪山、梅酒梳打生啤全日買一送一，今次我地叫咗杯草莓醉雪山，好大杯好靚成座雪山咁樣，新鮮嘅士多啤梨肉酸酸甜甜開胃😋梅酒梳打🍺 好大杯配串燒真係一流🍢🍡…Read More