熱沙咖啡

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【假日好去處·土耳其咖啡工作坊☕️🤪】/////馬灣有間黃色小屋 去到揀件土耳其服飾體驗沖咖啡 土耳其燈工作坊(需預約!!)同店主養嘅貓貓同狗仔一齊玩吓 好寫意🥹交通方面由荃灣搭331/331S巴士到田寮新村只需15-20分鐘 仲快過出九龍🤣.｜土耳其全日早餐 ($158)個包充滿芝麻香 外脆内軟 食到停唔到😳配搭紅蘿蔔絲沙拉同蜂蜜醬組合係最夾 另外仲有新鮮沙律菜同雞蛋 非常豐富～｜秘製雞肉烤餅 ($178)烤餅質感濕潤鬆軟😁雞肉用土耳其調味料醃製過 調味適中保留到雞肉味道｜土耳其工作坊(主菜+$80）一對一沖咖啡體驗 用上熱沙煮熱 散發咖啡香氣 逐漸變得香濃🌬️易上手又飲到順滑清甜嘅咖啡 平衡到甜酸味 店員贈送土耳其玫瑰花糖以及明信片證書作為紀念🌹｜一生紫愛 (跟餐+$48）New!!💜用天然紫薯加乳酪制作出一杯美味紫薯飲品 仲食到香草杏仁粒雪糕｜土耳其開心果酥餅 (跟餐+$30)酥皮每層都脆卟卟 充滿開心果碎粒 甜度偏高 配香草雪糕中和番個味道～——--📍熱沙咖啡 (馬灣)馬灣大街村北335號地舖

去過幾次馬灣，一般都在挪亞方舟附近遊走，但在舊區那邊原來有不少隱世小店，今次我們來到這間充滿異國風情的土耳其咖啡店渡過一個特別的下午。餐廳門外種滿植物，拉開餐廳玻璃門後，最先看見一邊綠色的牆上用白色粉筆手繪了土耳其建築物與文字，再向上望掛滿七彩繽紛的馬賽克燈，還有店內不同位置放滿土耳其杯碟，聽負責人分享，原來這裡不時推出各種工作坊，這些枱燈還有杯碟都是自己製作的，有興趣自製枱燈及試試繪畫杯碟就要留意餐廳的工作坊時間表了﹗除了環境和佈置充滿異國風情外，餐牌上的菜單都是正宗的土耳其菜式，只要點一份主菜+$80就可以學習煮土耳其咖啡，第一次來當然要試試親自煮一杯正宗的土耳其咖啡啊﹗餐廳還提供土耳其服飾讓客人穿上打卡，非常貼心❤️要煮一杯土耳其咖啡原來都大有學問，店主分享是用中東煮法，先將沙子預熱，然後將啡咖粉放入煮咖啡的容器，由於我不習慣喝齋咖，所以店主幫我加了半包啡糖，然後就可以將咖啡放上熱沙上開始煮，要煮一杯好的咖啡原來要迫出咖啡的豆油來，在沙堆中慢慢加熱就可以迫出豆油，時間其實不需要太長，好快就見到咖啡面浮出一層厚厚的豆油來，然後用匙羹將豆油舀起裝在小杯上，再將咖啡放回沙上繼續推動加熱，

星期日同朋友突登入馬灣chill下，雖然之前都有去過馬灣，但之前都只係徘徊係廣場/東灣個邊打卡，今次同朋友決定入遠啲，係葵芳搭NR332巴士到田寮新村附近行下，入到民居附近就見到呢間好靚既餐廳！🤩 餐廳出面有好多花花草草，仲要係食好特別既土耳其菜，於是就同朋友入左去了，chill就係要咩都唔諗！🙂‍↔️ 好彩我地都真係冇揀錯！🥳餐廳裏面既佈置、傢俱同餐具都好有土耳其色彩！餐廳店員都好nice同健談，問佢的話，佢會同我地講解好多土耳其人既飲食文化！另外有洗手間係入面，好方便~ 餐廳有得揀吧檯同座檯，仲有籃俾我地擺袋，好體貼！👏🏻講野食之前，仲想介紹佢個自助吧corner，左邊既係土耳其茶 (味道有D似花茶幾香)，可以自己斟，想試下土耳其風味可以係上面加糖，店員話土耳其人習慣飲甜茶，而太苦都可以加水土耳其烤雞飯1/2 Mersin Chicken Rice (Half Portion) ($178) 🫰原來1/2隻雞都咁大隻，每舊雞肉都好大舊，肉質鮮嫩、多汁、亦都烤得好香，真係色香味俱全！佢有個土耳其醬味道都好特別，有陣紅酒味又酸酸甜甜，但撈飯同雞肉都好match，減低左烤雞帶黎既油膩感。因

✨ We discovered a hidden gem at Coffee on The Sand in Ma Wan @coffeeonthesand! The aroma of authentic Turkish coffee greeted us as we stepped in. 😍 Customers can even try their hands at brewing. What an amazing experience! ☕❤🍽 The food was equally delightful, especially the homemade hummus with bread and the flavorful Turkish chicken wrap. But the highlights were definitely the limited-time pomegranate jam and the Turkish all day breakfast! 🍛🥰💫 Coffee on The Sand offers a cozy ambiance and a cha

平時去開長洲、坪洲或者南丫島等等嘅離島地方，好少去馬灣，所以同另一半決定去一轉馬灣。嗰時正值下午茶時間，由於馬灣都唔係好大，好快我哋都探索咗島上面幾個景點，於是我哋就決定求其喺附近搵一間嘢食。最後居然俾我哋好求其地搵到一間好有特色嘅土耳其風味菜，我哋都留意到其實全場爆滿，我哋身邊所有食客幾乎都有book位。但咁啱我哋去嘅時候有客甩底，咁就好幸運地可以食到。‣ 土耳其烤雞飯 $178烤雞都算幾大份，雖然塊皮有少少燶燶地，但係我覺得佢嘅雞肉都算嫩滑，唔會太嚡口，而且都好多汁。米飯就正正常，軟硬適中，如果想味道再更上一層樓，就一定要搭配佢特製嘅酸辣醬一齊食，食多幾件雞都唔會覺得特別油膩。‣ 土耳其鴛鴦雪條配咖啡 $78如果唔鍾意飲齋啡嘅朋友，飲呢杯就啱啱好，我覺得雪條嘅甜味係可以中和到咖啡嘅苦，又唔會令到杯咖啡變得太甜，感覺啱啱好。喺過程入邊我都偷偷地拎起個雪條咬咗幾啖，我好鍾意食個雪條，因為我覺得佢嘅甜味啱啱好。如果下次大家有機會過嚟食嘢，一定要試一試呢一杯特飲。‣ 土耳其咖啡 $45係齋啡嚟，冇糖都冇奶，夠晒正宗。味道算係好易入口，唔會好苦，你飲到佢嘅甘香多過佢嘅苦澀味。

和朋友相約在馬灣，朋友說有一間很有名的土耳其熱沙咖啡，我們就打算去一探究竟，由碼頭出來右邊一直走，大概15分鐘就能走到。在店外已經看到小店特色土耳其風情的裝修，而且有貓咪店長在門口迎賓，加分加分！不停在店內來回巡視的店長😹要小心門不能開，牠會逃走。聞名的土耳其熱沙咖哩，相當特色，如果能看到做的過程就好了蒜香牛小排土耳其開心果酥餅拉絲小麥餅拼盤因為馬灣也不是常會經過的地方所以我們把想試的都點了。拉絲小麥餅口感像甜的油炸米線，上面的開心果酥餅蜜甜充滿果香，雪糕溶進小麥餅也解了點油膩，值得一試。

趁長假期，同友人入到馬灣慢活下，呼吸新鮮空氣！偶爾被一隻訓係餐廳門口的可愛貓吸引住，原來是貓店長莎莎，既然一場嚟到決定食埋午飯先。餐廳主打土耳其🇹🇷菜，用上老闆別出心裁土耳其帶回港的咖啡工具教客人如何熱沙沖咖啡，帶出土耳其咖啡最純最真摯的味道。牆上用上粉筆畫上土耳其最著名的城堡，仲提供土耳其服飾比客人著，打卡一流。土式虎蝦雜錦海鮮薄餅（HKD 158)加黑松露(HKD 20)：用上兩個大虎蝦頭擺盤用心，中間有一堆生蒜蘿蔔絲椰菜絲沙律開開胃，薄餅烘烤至外脆內軟不在話下、毫不吝嗇的黑松露表層點綴著，熱到燙手的烤餅，一定用上自家風味大焗甕爐，使其外脆內軟，批邊帶點焦氣而且特別香脆，用上彈牙虎蝦同什錦蜆肉，魷魚粒等仲有土式香蔥蕃茄使其層次感豐腴。拉絲小麥餅拼盤（HKD168): 用上朱古力筆寫上店家名擺盤，打卡一流，仲有蝴蝶酥開心果酥，土耳其軟糖係表層點綴，小麥餅烤至鬆脆熱辣辣，內有豐富拉絲芝士🧀，濃郁小麥香齒頰留香，搭配雲呢拿雪糕球，冰火交融，別有一番風味。熱沙咖啡體驗班（HKD 80/ per person ):專人教學一對一體驗，用上熱沙煮熱使咖啡香氣逼出，一層層咖啡油脂收成滿滿，最少在

馬灣小旅行 🧳🇹🇷☕️放假🏖同朋友入馬灣黎個小旅行🧳。預先同朋友計劃一個行山嘅小旅行馬灣呢度可以行吓沙灘同埋個山，15至30分鐘就行完。之後喺附近嘅貓貓壁畫打個卡之後，就嚟呢度搵嘢食。舖頭有大馬路，搬咗去另一個位置。裝修依然都有一種土耳其旅行度假風。呢度有自己係熱沙上面煮咖啡體驗。特色嘅土耳其菜。亦都有配合我哋呢班港女打卡嘅Fusion飲品系列。如果有多啲時間做佢一早同店主約定做呢個土耳其馬賽克燈工作坊。朋友第一次嚟，所以就帶佢去煮咖啡！😊香橙熱沙咖啡 $78 ☕️🍊呢隻土耳其咖啡，必須要用靚靚咖啡粉。分兩個步驟，係熱沙上面慢慢咁樣煮咖啡。直到令到咖啡豆嘅油出咗嚟！佢同一般齋啡嘅分別就係味道特別香濃而且面上有一層浮起嘅咖啡豆油。齋啡放喺香橙入面，味道好特別！特別嘅果香！啤啤咖啡冰 $58身為港女嘅，我當然不能錯過任何打卡機會！於是我就揀咗呢個冰凍嘅啤啤熊咖啡☕️🧸🐻。冰凍又好香嘅芬達橙汁，慢慢將隻熊仔打完卡之後掉入去，啤啤熊，慢慢溶化嘅時候。咖啡會越嚟越濃郁。好似飲咗加咗芬達嘅Cold brew! 😃朋友仔唔鍾意飲咖啡都讚好好飲！果然啱晒女仔打卡用！以上嘅飲品，跟住主菜就平$10！***土耳

環境及食物質素都不錯，店員及貓店長沙沙熱情款待，之前也來過，對上一次搵唔到原來已經搬咗位轉灣位置，啱啱經過覺得啲格局有啲似，所有搵返之前啲相就知道係同一間，食物款式亦都比之前多咗，店舖擺設精緻環境適合打卡。我哋叫咗2杯特飲酸甜好好味分別為（百香果黃皮，士多啤梨），仲試咗佢推介嘅橙咖啡（仲可以有另一款百香果味選擇），唔係太肚餓就點咗幾款食物hea 吓吹吓水，聽到店員十分專業咁為隔離枱细心講解咖啡豆嘅種類同味道，輕輕鬆鬆又一個愉快嘅下晝啦

週末同朋友去咗馬灣玩，遠離繁囂。喺沙灘度望住大海，真係令人心曠神怡。玩到咁上下，我地去咗馬灣村屋入面一間土耳其餐廳--熱沙咖啡。餐廳很有設計感，餐廳嘅吊燈設計及黑板上人手畫的伊斯坦堡建築物，都充滿藝術氣氛。入座後，我地發現同桌多了一位嘉賓--沙沙。佢係老闆嘅貓，又可愛又乖巧。餐廳瞬間變咗貓cafe😂主食方面，我地叫咗廚師特色牛肉薄餅（$158）。薄餅皮脆，餡料豐富，包括有牛肉、玉米、芝士、翠玉瓜、洋蔥、紅椒等等。飲品方面，我地叫咗一杯手工雪條特飲（$68)，係左手香雪條配檸檬左手香特飲。特飲賣相非常特別，飲品上加了一條左手香雪條！特飲非常清新可口，老闆話雪條及飲品裏嘅左手香係佢自己種嘅，其他地方飲唔到。我地仲以主食加$80玩咗由餐廳老闆教玩沖土耳其咖啡！咖啡跟中東煮法，用沙來煮。在體驗沖咖啡前，老闆更邀請我們穿上店內提供的土耳其民族服裝，加強體驗感。過程中非常有趣，餐廳老闆講解清晰，由落咖啡粉，到舀走咖啡油，再讓我們慢慢在沙中攪拌咖啡，體驗咖啡隨著沸騰不斷地沉降和混合的感覺。最後，我地終於可以喝到自己的土耳其咖啡製成品。土耳其咖啡很香很濃，比一般咖啡濃，喝後有回甘的味道。老闆更附送兩粒

店名: 我愛伊斯坦堡地址: 馬灣大街村北335號地舖環境: 4/5價錢: 4/5味道: 5/5聽聞馬灣有間家人氣土耳其咖啡店 ，特地週末到馬灣呢邊，為繁忙既生活充充電XD😆不得不說真的很喜歡這個地方，好有慢活渡假既感覺😊 拉絲地道小麥拼盤 ❤️❤️❤️❤️❤️$168這款甜品採用了土耳其小麥蛋糕，並且增加左芝士，配合番香港人既口味，蛋糕鬆軟，又有芝士牽絲，好玩又好食🤤🤤🤤 蛋糕上面有開心果酥，嚼勁十足，再配合土耳其既玫瑰果仁軟糖 ，酸酸甜甜，超好食🥰，可惜其他香港既地方無得買😟所以黎依度一定要試呀😍強烈推薦!!!香草雞肉卷 ❤️❤️❤️❤️❤️$98沙律配上醋汁，清新爽甜🤤雞肉卷香氣四溢而來，豐富足料，令人食指大動🤤雞肉配上新鮮蔬菜，口感層次豐富，十分惹味👻土耳其鴛鴦雪條配拿鐵咖啡 ❤️❤️❤️❤️❤️$78土耳其茶混合咖啡模仿左香港特有既鴛鴦口感，奶泡香滑🤤冰沙雪條仲可以點泡泡食，甜甜的，鴛鴦配雪條既組合挺新奇有趣😆啤啤咖啡冰 ❤️❤️❤️❤️$58清爽檸檬Soda 再配上可愛既咖啡味啤啤，打卡之選🤩土耳其熱沙咖啡Workshop ❤️❤️❤️❤️❤️$80跟主菜加$80就可以體驗煮土耳其咖啡啦XD 😍店員一邊示範會一邊講解土耳其

今日嚟到馬灣依間咁有特色嘅餐廳，起初上網睇以為好細間，點知入到去都坐到10幾人嘅，最搶眼嘅梗係佢嘅小貓咪！好似已經10幾歲啦，行動好慢，但係咁樣先方便我哋影相，哈哈哈佢嘅食物真係好特色土耳其甜品，上面有龍鬚糖，也有蝴蝶酥，再加煙煙韌韌嘅餅底，真係要試吓！另外也有一個特色香橙咖啡，唔單止有得食，仲有得玩，可以自己製作這個用沙煮嘅咖啡，期間店員總會解釋這個咖啡的來源，以及土耳其男仔是愛的傳統！如果想知道點樣用土耳其方法示愛！就要來上一堂啦！

最近bellofood去了馬灣，除了和青馬大橋打卡外，還在一間叫熱沙咖啡的餐廳體驗了土耳其沙煮咖啡，非常新奇有趣！餐廳環境以黃色為主調，加上美麗的花花吊燈，滿滿土耳其色彩🪔✨餐廳一大主打是會教客人煮土耳其咖啡！員工詳細地講解中東的咖啡煮法，先在裝了咖啡粉的鐵壼裏加入水，然後把鐵壼放到加熱的沙子裏！當鐵壼在沙子裏沸騰時要立即提起，必須眼明手快才能避免溢出🫨 最後再把咖啡倒進熱情果內，喝時濃郁細膩帶果香，與平時喝開的咖啡很不同呢！我們也試了左手香雪條配檸檬左手香特飲🌿 左手香是餐廳自家種的，味道非常清新，沒有任何草青味，很好喝呢！除了飲品，他們的食物也很有特色！土耳其地道拉絲小麥餅帶椰子香味，吃時會拉出條條小麥絲，非常過癮～

呢間餐廳我已經幫襯咗好耐，由旺角樓上鋪土耳其私房菜，到依家馬灣人情味小店。一入門口見到貓店長慵懶訓喺窗邊曬太陽，非常寫意🐈✨拉絲小麥餅拼盤 $168 😍😍😍係我近期食過最驚喜最滿意嘅甜品🥰 初嘗拉絲小麥餅，裏面有拉絲芝士鹹香，加上小麥餅嘅酥脆，形成獨有嘅微妙口感，幾特別，配搭埋雪糕一冷一熱更出色。我對土耳其甜品嘅印象甜，好甜，超級甜，而店主用咗減甜配方，配合返香港人口味。面層有土耳其地道小麥蛋糕，開心果酥餅同雜錦果仁軟糖就較貼近傳統口味，比較濃味同甜，係平時喺香港較難接觸到嘅口味，值得試試🥰 ✨百香果黃皮青檸特飲 $58✨土耳其咖啡 +$45餐廳提供土耳其服飾(可惜款式不多🤣)，可以喺窗邊打卡，然後親手製作一杯屬於自己熱沙土耳其咖啡☕️ 體驗感🆙🆙

呢排天氣真係好好🥹去咗馬灣行吓發現咗呢間土耳其咖啡店🤓店仲有一隻貓店主🤭好qq🙈店舖環境唔係好大，但都有吧枱同四人枱🤓我哋試咗土耳其咖啡🤓可以睇住店員點樣沖呢一個土耳其咖啡👍佢首先將咖啡粉放入杯跟住落凍滾水，然後就放入沙盆開始煮咖啡😋最後杯咖啡會滾到起泡🤭成件事好新奇有趣～然後仲有一粒鮮花製成嘅軟糖配咖啡飲 😀另一杯就飲咗手工咖啡雪條嘅特飲，賣相已經好吸引🤩手工咖啡雪條好濃咖啡香味，咬一啖再飲一啖就好似飲咗奶啡咁😀食物就叫咗土耳其雞肉kebab😋份量真係好大份🙈kebab唔係軟身嗰種，比較似脆餅，好多雞肉味道都幾好，而且仲有大量沙律菜😀甜品叫咗土耳其地道拉絲小麥餅😋真係有拉絲嘅效果🤭本身驚好甜，但係唔會太膩🤓朋友都幾鍾意呢個甜品🩵