煲仔王

 我在週一晚上8點抵達「煲仔王」，點了一煲煲仔飯。 店面座無虛席，充滿煲仔飯特有的炭火香。 但煲仔飯就是遲遲沒來。 40分鐘後，輪到我們才發現有晚到的客人 們已經開始吃了。 忙碌的店員簡單的回答：「煲仔飯要耐啲，即整嘅。 」便離去。 終於等了４０多分鐘，期待已久的臘味排骨煲仔飯終於上桌。 一掀開蓋香味撲鼻而來，但失望的是，飯的溫度不夠，只是微溫。 最令人期待的 飯焦部偏淺色，只有邊陣少許脆口，中心還是軟身，明顯是火候不足。 臘味的油香無法充分滲入飯裡，掣肘了整體味道。 煲仔飯專賣店來說，這水準實在讓人失望。 …查看更多

最近天氣依然炎熱🥵，周末氣溫☀️都係高，但都係最愛😍食熱辣辣的煲仔飯。貪佢夠惹味。行吓行吓就嚟到煲仔王。話得叫✌️煲仔王，梗係要食佢嘅煲仔啦！[食後感]📝✔️煲仔飯🍚甘香、口感偏硬，但粒粒分明✔️配料非常夠味🤤✔️豉油是另上，味道偏甜，淋在煲仔飯上面非常濃味🔥✔️飯焦也做得出色，微微焦脆的口感，沒有煲得焦黑，焦可以整片起出來，香脆但不黏牙，充滿炭火香😄✔️油香四溢的臘腸、膶腸，非常惹味👍🏻…查看更多

每逢過新年必定入來天水圍同長輩們拜過早年，位於天水圍天恩邨商場，酒樓格局，地方夠大。此茶樓最難得嘅地方仲用點心車推住點心喺茶客中穿梭，也可以拿記錄咭自己出去選擇，可以做到每枱茶客拎每款點心都保持到熱辣辣。很喜歡呢種舊式茶樓，好懷舊的感覺，香港已經很少見到傳統的點心車（推車嘅點心車）酒樓。雖然食物有太多選擇，點心足料好味，茶都夠濃，價錢都唔算太貴和平民價錢，整體水準ok，員工服務態度良好、有求必應、對答有禮，起碼叫人嘅時候都會有人理。…查看更多

難得平日唔使返工，於是走嚟食下午茶，食完主食嗌咗兩碗綠豆沙，店員就比咗個大外賣兜我哋。食到一半驚見碗內出現咗唔應該出現嘅嘢⋯⋯即刻搵咗經理嚟，雖然佢都好爽手免咗我哋單但⋯⋯ 無下次…查看更多

點心經店員推車仔送上充滿懷舊氣氛，也可以拿記錄咭自己出去選，即製食品區也是自己走去落單稍後取。點心整體水準ok，但醬汁咸左啲，而糯米包裡面的糯米炒得好香好好味，及第粥的豬潤就過火左少少。…查看更多