煌府婚宴專門店

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休息中

晚飯相約了家人到這家新開業的煌府酒家，說明是婚宴專門店，那當然要有美輪美奐的裝修啦，此外，店面積亦很大，應該可以容納五十席。 座位坐得舒適，空間感足。 竹笙南乳溫公齋煲，竹笙夠多，其他用料亦足，不過這道菜略嫌咸了點。 蜜汁叉燒，微溫的，味道洽到好處，肉質鮮嫩，又夠多汁，為不錯的叉燒！ 上湯芝士焗波士頓龍蝦伊面底，龍蝦足足有一隻，份量十足，肉質極之彈牙，鮮美多汁，十分新鮮！架上芝士伊面，好味＋滿足！

正所謂日頭晚做，到依家輕鬆下～晚上當然要和家人吃頓好的，今晚和他們到這家開業了一久的煌府酒家，店的格局主力做婚宴，裝修瑰麗堂皇。 店員極力推介至尊孖寶（$288），句括蜜汁叉燒王及清蒸海鮮斑(約一斤)。上菜很快，叉燒暖暖的，頭尾嫌略鞋，不過中間的肉質鮮嫩，夠多汁，不錯！ 這條清蒸海鮮斑賣相不錯，肉質嫩滑，味道鮮美。 竹笙南乳溫公齋煲（$98），這個鍋的賣相有點像家用的器具，用料足，有竹笙，腐竹及菇類，最正的當然還有吸收了各種配料鮮味的粉絲啦，不過這道菜略嫌咸了少許，且芡汁結身了點。 上湯芝士焗波士頓龍蝦（$288）+ 伊面底（$30），龍蝦足一隻，肉質極之彈牙，味道鮮美，好得！加上芝士伊面，很滿足呀！

煌府出名是做婚宴的專門店，今次來到並不是出席婚宴，只是偶然經過，被至尊孖寶套餐吸引入來o門面金碧煇煌，門口非常寬敞，不怕出現人迫人的情況o 店內的環境，有三四個靚靚場景供拍照，於婚宴時大派用場，而場內的枱與枱之間距離很寬闊，充滿空間感，加上樓底高，配合水晶燈高貴大方，營造閃爍璀璨效果！ 我們在門口時已決定吃孖寶套餐，所以只是加多一個小菜便足夠，當晚特別想吃海鮮，所以選擇了金蒜銀絲蒸元貝o孖寶套餐 ($288 - 蜜汁叉燒皇及清蒸海星斑)叉燒係半肥瘦，一層肥一層瘦，脂肪層入口即溶，即使瘦肉部份也不會硬身，而且燒得色澤均勻，蜜汁鋪滿叉燒面，美味之極！清蒸海星斑不算大條，但勝在肉質厚而嫩，廚師時間掌握得很好，生熟度剛剛好，無黐骨，加上香甜的豉油汁，更加鮮甜可口o金蒜銀絲蒸元貝 ($128)用上傳統蒜蓉蒸的方法，令粉絲跟元貝吸收了蒜蓉的味道，不用多說都知道是何等的滋味，元貝本身的味道已很鮮甜，件頭也不小，值得一試o今次晚膳，除了菜式吸引外，服務也值得一讚，待應服務殷勤，主動添水更換碗碟，而且非常有禮，令客人有賓至如歸的感覺o