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港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
27270013
開飯介紹
來自日本奈良的知名運動主題燒肉店，主打由宮崎直送的黑毛和牛，提供多款和牛部位，包括里肌肉和赤身等，讓食客品嚐到正宗的日本燒肉風味。
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營業時間
今日營業
12:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期二至五
12:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:30 - 23:00
公眾假期
12:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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生日月繼續食好西! 今次朋友帶我到中環的歌賦街食日式燒肉,歌賦街一向有好多特色食肆，間間都好有特色，我都同朋友都成日過嚟食飯呢間係來自奈良的人氣燒肉店，以供應宮崎直送黑毛和牛作主打，水準絕對有保證，鍾意食牛嘅朋友一定唔可以錯過！🌟和牛刺身盛盒($258)和牛刺身盛合有3款刺身級别的和牛，因為是刺身級別，所以生食也可以，所以只要輕輕的燒一燒就最能食到和牛的原味道。和牛他他，和牛肉質軟嫩，切成細條非常有口感，再加上日本蛋，口感順滑之餘，更加添牛的濃郁。另外2款分別係和牛刺身及和牛牛舌刺身，只要輕燒一燒，肉味濃郁，軟淋好味🌟和牛舌盛盒($148)一個價錢可以品嚐3款不同部位的牛舌，包括牛舌背、牛舌芯及厚切牛舌，而牛舌背味道濃郁，牛舌芯則軟嫩，厚切牛舌則口感彈牙帶嚼勁，肉汁豐富，每一款都好好食🌟黑毛和牛里肌肉月見壽喜燒($138)呢度出名里肌肉，當然要點一點嚟試吓，以壽喜燒汁醃製里肌肉，所以帶少許甜味，燒好後再醮蛋黃汁，非常嫩滑惹味！🌟韓式辣烤豬五花肉($98)哈韓的朋友見到有豬五花肉立即要感受一番，豬五花肉肥瘦相間，烤得香脆，完肉無肥膩感，再加上韓式辣醬及生菜包著同吃，十分滋味！🌟飲品: 威士忌生姜汽水(L)/少爺啤生啤(L)/ 梅酒汽酒
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位於中環歌賦街，來自日本奈良的人氣燒肉店焼肉ホルモンまっちゃん」「Yakiniku Horumon Matchan」正式登陸香港，首間海外分店選址中環歌賦街，以供應宮崎直送黑毛和牛為主打，裝潢都非常有日本特色，而且牛肉質素相當之高，真心推薦超級高質，滿滿驚喜的美味😋😋▪️黑毛和牛韓式他他 $ 128牛肉幼滑軟腍又Juicy ，伴上日本蛋黃、香蔥和芝麻，入口肉味在口腔內蔓延，喜歡食牛肉刺身嘅朋友絕對唔可以錯過▪️和牛舌盛合 $ 1483種不同和牛牛舌部位，包括牛舌尖，厚切和牛舌及和牛舌背，能品嚐牛舌的不同風味和質感，最喜歡是厚牛舌的口感和味道，爽口又彈牙▪️本日和牛肉盛合 $ 398主角和牛肉，一樣可以試到三種高質部位，分別有橫膈膜、小排肉、里肌肉，可以用肥美、油花滿滿、入口軟腍和牛味香濃來形容，沾上店家特製燒汁和一口白飯，真係超級大滿足▪️黑毛和牛里肌肉 $198 (100 g)厚切之美味，非常有咬口，入口之後軟腍又鬆化，而且牛肉汁滿滿，這個經海鹽和黑胡椒醃好，不需要點其他醬汁已經很美味▪️日本產雞皮柚子醋 $ 48雞皮連雞肉夠晒入味，而且柚子的清香，口感非常嫩滑▪️烤香腸 $ 58最喜歡食日本香腸，外皮超級香脆，咬落去脆卜卜，香腸肉Juicy美味▪️三得利生啤（L） $ 98▪️少爺啤生啤（L） $ 98食燒肉當然唔少得嘆返杯啤酒，這裏有不同酒類選擇任君喜好
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中環歌賦街呢間奈良過江龍燒肉店真係無得輸！由日本師傅坐鎮，專攻宮崎直飛過嚟嘅黑毛和牛，成個牛嘅部位任你揀，仲有專人幫手燒埋，我哋齋食就得～店內木系裝修好有日本嗰種簡約禪意feel！👅和牛舌牛舌控必嗌！厚切牛舌芯好爽口，本身已經調好味夠哂惹味，加兩滴檸檬汁仲清新！🥩黑毛和牛西冷月見壽喜燒（$158）見到啲雪花紋靚到呢～師傅火候掌握得超好，西冷入口即溶！蘸埋月見蛋黃壽喜燒汁，鹹甜交加真係停唔到口！🐮上等肩肉呢個位喺牛牛前肢同肩膀中間，800公斤重嘅和牛先得嗰3-4公斤！師傅通常會切到四四方方薄薄一片，啲脂肪紋好似大理石紋路咁～咬落彈牙得嚟肉味超濃，仲有陣陣油脂甜香！🥩黑毛和牛菲力全隻牛最矜貴嘅部位！每隻牛得嗰少少，肉質軟嫩到呢～一啖咬落去和牛香氣爆晒出嚟，難怪係頂級之選！日本師傅Osato San每日親手切割，保證件件都係啖啖肉精華！👅牛舌刺身估唔到牛舌生食都正！爽脆到呢～入口嗰下冰涼感仲會慢慢化開，有驚喜！🍣里肌肉刺身食落柔軟過絲綢！肉質細嫩鮮美，個口感簡直似食緊拖羅咁奢華～🍳和牛他他食前記得撈埋日本No.1蘭王雞蛋！生牛肉混蛋黃滑溜到不得了，蛋香同肉味perfect match，邪惡但停唔到口！P.S. 全程有店員幫手燒真係好貼心，唔使驚燒燶靚肉。埋單人均$500左右，但食到咁高質和牛真係值回票價！(仲偷偷mark低咗師傅教嘅燒肉小技巧🤫)」 🥢✨
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身為燒肉控，最怕高質燒肉貴到荷包痛💸 但呢間日本過江龍「焼肉ホルモンまっちゃん」絕對顛覆想像！📍中環歌賦街24號地舖，午市套餐$100+起✨✨必點推介✨1️⃣ 黑毛和牛特上級里肌肉套餐霜降紋路超誘人，燒到微焦鎖住肉汁，入口即化嘅油脂香衝擊味蕾！ 2️⃣ 壼漬小排肉秘製醬汁醃製，甜香滲透每絲纖維，配白飯一絕🍚 3️⃣ 追加半份黑毛和牛菲力矜貴稀有部位，柔嫩度滿分，和牛迷必試！ 4️⃣ 超厚切和牛舌（鹽）厚度直逼1cm‼️ 鹽燒帶出天然鮮甜，彈牙口感食到停唔到口👅 5️⃣ 名物和牛舌芯（鹽）舌芯部位極罕有，濃郁牛味+脆嫩交織，強推必點！ 飲品首推 生搾檸檬汽酒🍋，酸甜氣泡完美中和油膩感，夏日感爆燈～ 📍INFO焼肉ホルモンまっちゃん 地址：中環歌賦街24號 營業時間：12:00-15:30；17:30-23:00 人均：午市$150-$250（性價比爆燈！）
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🇯🇵同班媽媽去中環血拼前衝咗間燒肉聖地！門口已經聞到炭香勾魂～全店木系裝修加卡位私隱度爆燈第一round先喪嗌個「和牛他他海膽魚子醬壽司」！鋪滿海膽同爆珠魚子，海洋鮮味撞和牛脂香，個個睇到眼凸凸搶住食🤯 午市定食抵食到尖叫🔥「肌肉越見壽喜燒」，浸完甜甜地嘅壽喜汁仲keep住嫩滑～「和牛舌心」切到超厚身，燒到微焦脆邊，咬落卜卜脆仲爆肉汁！兩個set跟埋溫泉蛋飯同沙律，我哋掃到粒飯都唔剩🍚 追加嘅肉肉軍團先係戲肉🎇「菲力和牛」雪花紋靚到似藝術品，入口即溶到以為自己食緊牛油～「上級橫膈膜」炭燒香爆燈，啖啖都係濃縮牛味💥最癲係「上級牛小排」，油脂分布似大理石油花，燒到滋滋聲，邪惡到想舔鑊鏟！ 店員見我哋論論盡盡，幫手燒唔怕燶，埋單計返中環地段絕對合理，呢度絕對係秘密基地！🔥👌
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