焱丸水產

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🎈焱丸水產 (尖沙咀)🔍尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖----睇電視見到杜如風介紹日本浜燒放題，搞到心癢癢自己都想食，高質嘅浜燒放題香港就貌似仲未有，不過呢間主打浜燒嘅餐廳就可以俾我止下癮先。餐廳裝修好有氣氛，日系居酒屋裝潢，加上暗黃嘅燈光，好適合約想三五知己喺度飲酒食浜燒，雖然係星期一夜晚，但係八點左右依然全場滿座，好彩有提早book位。-イカウタ入りホイル焼（醬汁焗原雙魷浜燒）魷魚同洋蔥嘅份量比例大概係一比一左右，魷魚質感爽彈，洋蔥爽脆，係偏向濃味嘅小食，好適合佐酒。-牡蠣と野菜の鉄鍋ご飯（蠔鍋飯）蠔肉飽滿大隻，一共有四大隻，兩個人分啱啱好，再加埋三色椒，同埋洋蔥等等，令整個飯更添口感，醬汁香香甜甜好下飯，不過食到底醬汁嘅量會比較多，如果鍾意少汁或另上，記得提早要求。-ねぎとろ（香蔥吞魚蓉三文魚籽卷）三文魚子鮮甜鮮甜的，加上大量柔軟無筋嘅吞拿魚蓉，入口口感幼滑。-サーモン巻き寿司（三文魚中卷）三文魚魚脂味頗出，中間包著牛油果、蟹柳、青瓜、玉子等等，一共六大卷，係穩陣唔會出錯嘅配搭。-活貝盛り合わせ（特盛り）（焱丸活貝特盛）是晚最期待嘅浜燒，裏面包括咗有帆立貝、牡蠣、生蠔、

尖沙咀K11 Art 附近步行2分鐘，棉登徑行到尾，有間日式居酒屋，係度食嘢仿如置身日本一樣，好有感覺。刺身5盛 $298刺身新鮮，最開心係有海膽和帶子。芝士蟹肉甲羅燒 $78勁多蟹膏，配上蟹子、鵪鶉蛋、芝士、蔥花等等，店員會在你面前燒，燒完立即可以放入口，蟹膏味道非常濃郁，加上其他配料和蟹子少少爆珠珠的口感，層次比較豐富。全部食物都會在顧客面前即席燒。醬油木魚帆立殼燒 $75三文魚籽帆立殼燒 $80兩款帆立貝配以不同的配料，味道各有不同，一款帶少少微辣和三文魚籽口感；另一款就散發着醬油木魚的香味。燒活鰻 $198燒活鰻有兩種可供選擇，一是鹽燒，一是醬燒，今次選了醬燒，表面燒得脆脆，內裏肉質 juicy，而且有咬口。蟹雜炊 $168大家不要小看這個炊飯，蟹、蟹籽、蔥花，就可以煮出非常鮮味的飯，而且原來蟹肉都非常多，本人極力推薦。柚子啤酒 $60冰菠蘿梳打 $68柚子啤酒，最初只是被他的名字吸引而order的，但原來啤酒加入柚子蜜，味道也很夾，每一口渴下去，都有柚子的清香。冰菠蘿梳打，少少酸少少甜，非常醒胃。

三文魚牛油果油酢漬呢道菜用咗新鮮嘅三文魚同牛油果，一啲都唔馬虎，三文魚肉質嫩滑而且油脂豐富，牛油果嘅柔軟質感為整體增添咗絲滑嘅口感，有助平衡三文魚同牛油果嘅濃郁感，非常醒胃。🥑黑松露蟹肉甲羅燒配薄餅係一道比較特別嘅創意菜。甲羅燒用咗濃郁嘅蟹肉同黑松露醬焗製，蟹肉鮮甜，同黑松露嘅香味融合得啱啱好，唔會太過強烈。配埋薄餅一齊食，有種多層次嘅口感，薄餅嘅酥脆感同蟹肉嘅細滑質感形成對比。🦀鮑魚殼燒呢道菜就係將鮑魚連殼燒製，鮑魚煮得剛好，唔會過腍，保持彈牙嘅口感，仲帶有淡淡嘅海洋鮮味。燒嘅時候加咗少少調味料，令到鮑魚嘅鮮味更加突出，食落有種簡單但又唔平凡嘅滋味。🐚紫菜魷魚鬚天婦羅係一道香脆嘅小食，魷魚鬚嘅外層包住咗一層薄薄嘅天婦羅炸漿，再加上紫菜嘅香氣，食落有種海洋嘅味道。魷魚鬚炸得脆而唔會過硬，啖啖都有彈性，加埋紫菜嘅鹹香，味道非常平衡，唔會太油膩，作為前菜或者配酒小食都係一個不錯嘅選擇。🦑最後係蟹雜炊，呢個係一款暖胃嘅米飯料理。蟹肉同米飯煮得淋濃，整體味道鮮甜，湯底濃郁但唔會太過鹹重，保留咗蟹嘅天然鮮味。米飯吸咗湯汁嘅香味，變得非常軟糯，煮成粥水。🍲

好想食日本嘢又想食燒海鮮，我哋就去咗尖沙咀呢間焱丸水產，成間餐廳行日本居酒屋風格🇯🇵主打海鮮居酒屋，簡直同心齋橋間磯丸水產差唔多！燒海鮮我哋要咗鮑魚、帶子，海鮮好新鮮，鮑魚好生猛，係咁郁🤣店員幫手燒，完全唔使自己落手，掌握到完美嘅生熟度，鮑魚好彈牙，帶子鮮甜😍另外仲要咗，蟹味噌甲羅燒，味道好好，加咗蟹籽充滿口感😋仲叫咗一個芝士魚蛋，燒起上嚟又幾好食😳Lunch time仲有set lunch，我哋分別叫咗超豪華12件壽司盛、特撰刺身定食配白飯，套餐包括湯、玉子、沙律、前菜🍱十分豐富。刺身壽司都幾新鮮🍣壽司城都有海膽、拖羅等最受歡迎嘅壽司，估唔到仲有和牛壽司，整體質素都好掂👍🏻🔸超豪華12件壽司盛
🔸特撰刺身定食配白飯
🔸芝士魚蛋🔸鮑魚殼燒🔸帶子磯燒🔸蟹味噌甲羅燒🔸冰菠蘿燒酎🔸鹽酸酸的檸檬燒酎
📍#焱丸水產 (#尖沙咀美食)@enmaru.siusan#尖沙咀 棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖

🇭🇰焱丸水產·焱丸活貝大盛$398呢間餐廳所有海鮮都係係你前面燒嘅 我哋呢個拼盤入邊就有生蠔 帆立貝 鮑魚 大蜆🦪我自己就覺得佢個鮑魚最好食 大蜆都唔錯😎😎·榮螺壺燒$98 l 蟹味噌甲羅燒$78 l 柳葉魚$45 l 椰菜湯烏冬$58之後佢個榮螺係好似拳頭咁大個 好大粒 不過我自己就覺得佢呢個食落個味有啲甘 唔算超甜🐚之後佢個甲羅燒都唔錯🦀柳葉魚都燒到好脆身🐟·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀·📍尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖

港人最愛日本餐廳，最近就有一間日本直送嘅餐廳引起我嘅注意，佢就係位於尖沙咀嘅「焱丸水產」。主打新鮮日本直送食材，加上專人即席烹調，即叫即燒非常新鮮。焱丸活貝大盛包含新鮮帆立貝兩隻、生蠔兩隻、特選貝兩隻和白蜆兩隻。可以見到鮑魚仲識郁，真係好新鮮。店員會即蓆喺座前度烹調，我自己都最鍾意食帆立貝，又爽口又鮮甜嘅感覺。焱丸蟹噌甲羅燒橙紅色嘅蟹蓋上面放咗雞蛋、蟹膏和蟹噌，入口濃郁又鮮美。最後仲試咗日替海鮮三色丼和海膽碎蔥吞拿魚腩丼。海鮮三色丼包含三文魚、吞拿魚和北寄貝三種材料。而吞拿魚腩丼就有大量嘅海膽，兩款份量好足料，食材都非常新鮮。焱丸水產 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖

今日放工喺尖沙咀食飯，想搵啲特別啲嘅嘢食，嚟到尖沙咀棉登徑好多好嘢食，入到呢間餐廳，簡直置身於日本的磯燒水產店🦐🦞🦀🦑，佈置充滿氣氛，最欣賞呢度侍應會幫客人把食物燒好，客人不用自己動手煮食物，坐定定打卡📸及享受美食😍🔸焱丸活貝大盛🔸拼盤包括四款貝類：帆立貝（2只）厚肉鮮味、牡蠣🦪（2只）肥美、鮑魚（2只）夠彈牙、白蜆（4只）鮮甜，海鮮好新鮮生猛，放在碟上都識郁，有專人幫手燒烤，一邊燒一邊加入清酒及醬汁，時間掌握得好好，服務專業，火候啱啱好，整得好好食😋🔸芝士蟹肉甲羅燒🔸必點食物，蟹殼內有芝士、蟹籽、蟹肉、蟹膏、鵪鶉蛋、芝士🧀及香蔥，把所有材料撈勻，放在爐上燒熟，甘香鮮味🥰🔸鮭魚冷麵🔸賣相好得意，把鮭魚切成一條條，掛在筷子上，就好似食緊冷麵咁，還配有豉油、日本生雞蛋、Wasabi等等，夠晒特別🔸雲丹海苔芋天婦羅🔸海膽用紫菜包住再被炸成天婦羅，份量超多有12件，脆卜卜嘅外層脆漿包住入面軟綿綿鮮甜嘅海膽，估佢唔到咁match，2個人搶住食，唔使2分鐘K.O.晒🤣🔸龍神號壽司🔸雲丹細卷，配上多款時令薄切刺身包括三文魚、油甘魚、赤身及蟹腳等，配上紫菜，非常豐富，好滿足👍🏻🔸青蘋果🍏颱風乳酸梳打🔸

焱丸水產係一間做位落尖沙咀棉登徑嘅日式磯燒水產店裝修就好似日式嘅居酒屋咁. 令人感覺置身於日本呢度有多款嘅海鮮可以供選擇. 例如扇貝、魷魚、鮑魚、蟹、蜆等等我哋就叫咗個焱丸活貝大盛. 貪可以一次過食晒幾款海鮮入面包括帆立貝、鮑魚、牡蠣同埋白蜆各2隻店員會幫手燒熟啲海鮮. 啱晒我呢啲懶人鮑魚上枱嘅時候都仲食得郁. 真係幾新鮮不過燒緊鮑魚嘅時候突然間爆咗一下. 有啲嚇親😂🦀蟹味噌甲羅燒燒海鮮點可以唔食埋甲羅燒. 店員一樣會幫手處理. 將上面嘅鵪鶉蛋倒落啲蟹膏連蔥嗰度燒完就食得🦀蟹雜炊店員會喺你面前煮. 將米飯倒落特製嘅湯底度. 再加上蟹件同埋蟹籽再撈埋隻蛋落去就食得啦🐮日式甜醬牛肉鍋有壽喜燒嘅湯. 配上唔同嘅蔬菜同埋豆腐加上三大塊牛肉. 估唔到入面仲有啲日式嘅粉絲. 有啲驚喜🐟花魚一夜干估唔到幾大條. 第一次食一夜干幾有新鮮感

位於尖沙咀棉登徑呢間隱蔽式的居酒屋，係當年首間的海鮮磯燒元祖店。由興趣班的小組聚會開始已經幫襯多年，水準依然有信心焦保證!價錢同質素成正比! 難怪平日夜晚進餐仍然人氣爆場。裝修主題以復刻的傳統魚市場作為場景，還原日本地道夜市感覺，無論係活海膽、鮑魚、活龍蝦、松葉蟹或帆立貝等十多款海鮮，全部有整個水缸保持鮮活生猛，即捕即燒，入口就可以充滿新鮮海水味!🦪🐚焱丸活貝特盛 $528豐盛包羅萬有推介，有齊哂甲羅燒兩款、特選活鮑魚兩隻、兩隻新鮮帆立貝、兩隻牡蠣及白蜆四隻。每張枱都會有個磯燒爐，職員幫忙全程燒熟，價錢包埋有服務值回票價。最讚係鮑魚真係識郁，白蜆即吐水! 真心新鮮。店員會在每檯的座前協助烹調，難怪有多個店員在場，確保服務到每檯客人!經切割的鮑魚爽口鮮甜、帆立貝及牡蠣厚肉鮮味，調味剛好又保留到湯汁!🦀焱丸蟹噌甲羅燒 & 黑松露蟹肉甲羅燒甲羅燒係每枱必點之選，甘香鮮美。蟹蓋上面裝滿鵪鶉蛋、蟹籽、蟹膏、蟹噌、香蔥、黑松露等，店員拌勻燒香，入口濃郁鮮美，口感層次豐富。黑松露口味比原味多一份濃厚感，亦可以選擇加配薄餅$22 作為餡餅。🍝鮭魚冷麵 $128將三文魚切成條狀擺盤如正夾起的冷麵一樣十分

尖沙咀除左有韓國街 仲有條日本街(≧∀≦ゞ呢間隱世居酒屋環境好有日本𝘧𝘦𝘦𝘭～主打磯燒海產 有貝類、甲羅燒 店內即捕即煮！每枱都擺左個迷你爐仔 但店員會幫手燒 手殘都唔驚海鮮新鮮到上枱仲識郁(｀▽´)推介大大盤嘅特盛組合刺身壽司都好多選擇 仲有壽喜燒、火鍋等等叫左個澎湃嘅魚生大軍艦 多到滿瀉 爽！人氣之選鮭魚冷麵有創意～好岩打卡將三文魚當冷麵咁蘸汁食 口感肥美( ˘▽˘)っ.✿ 黑松露蟹肉甲羅燒 $⑦⑧.✿ 焱丸活貝大盛 $③⑨⑧.✿ 鮭魚冷麵 $①②⑧.✿ 自慢の焱丸號 (魚生特盛配小卷) $②⑤⑧.✿ 香蔥吞拿魚蓉三文魚子卷 $①②⓪

經常去日本旅行嘅朋友相信唔會陌生，去到日本必食嘅餐廳一定會係X丸水產😂 食到新鮮海鮮又有專人招呼浜燒燒烤，而且氣氛好好。原來唔使飛日本，喺香港都可以食倒🤩🤩位於尖沙咀棉登徑嘅《焱丸水產》 大門口已經好搶眼好有日本風情，步進餐廳內嘅裝潢佈置均99%還原日本磯燒水產餐廳嘅舊漁港風格！淨係個裝修已經可以打卡打唔停📸連呼叫店員嘅「鐘仔🛎️」都別具用心，係殺雞叫嘅玩具😂🔥浜燒 · 焱丸活貝特盛 $528❥焱丸蟹噌甲羅燒x2 ｜ 活鮑魚x2 ｜ 帆立貝x2 ｜ 牡蠣x2 ｜ 白蜆x4呢個活貝特盛超豐富，有每次食浜燒必食嘅甲羅燒。好香濃惹味。仲有好新鮮嘅活鮑魚，放上火爐上燒鮑魚新鮮到會跳舞😳 白蜆係超鮮甜，而牡蠣亦都相當大隻！ 兩個人食呢個特盛啱啱好🥰全程都係職員幫手燒埋🥰同喺日本食一樣㗎！✰生蠔刺身 $78/隻❥生蠔好大隻又好鮮甜😍 清爽得來有少少海水味，加咗日式酸汁好好食。✰火炙和牛刺身 $298❥對和牛刺身幾乎零抵抗力嘅蕃薯妹🥹 見到呢個又點可以唔試吓？😂份量都幾多！配埋大量洋蔥絲同埋酸汁，炙燒咗半生熟嘅和牛入口油脂好豐富🤤 🍺🍸各式酒品當然唔少得，日式居酒屋大熱嘅High Ball係我哋至愛，

今日去左間隱世居酒居，想知有咩正野食推介，即刻去片😋牡蠣精選 5種 $338分別有🧈牛油芝士牡蠣燒、牛油牛油果🥑牡蠣燒、海膽牡蠣燒、明太子牡蠣燒、三文魚籽牡蠣燒。牡蠣🦪鮮味好濃郁，仲有專人幫手燒，火候控制得好好，牡蠣燒完都保持到鮮嫩，唔會乾柴😊芝士蟹肉甲羅燒 $78賣相好靚，甲羅燒入面有滿滿嘅蟹膏😍 仲有好多蟹籽，所以食落好有口感，蟹膏鮮甜，搭配芝士🧀嘅濃郁，口感層次分明!三文魚中卷 $88三文魚🍣好肥美，配上蟹柳、甜蛋、牛油果，好好味😋花魚一夜干 $168超大條！花魚煎到金黃色，外皮香脆，內裏嘅魚肉好嫩滑，再配上柚子醬油，好好味嘅下酒菜🍻炸雞軟骨 $52外皮酥脆，咬落去時發出清脆嘅聲音，口感非常獨特。令人食唔停口，好過癮👍🏼鹽檸檬 highball $58梅乾 highball $58食物同環境都好有feel嘅一間居酒屋🏮去之前記得預約定啦！

前陣子跟朋友來過晚餐，無論氣氛還是食物，都覺得不錯，超有置身日本的感覺(≧▽≦)這天午餐有空就跟媽媽回訪😙即使我們只是點了很少活海鮮，依然有專人幫忙燒烤，服務一流!不但可以解放雙手，而且成品也比自己燒得來得高質😂 By the way 桌上有一個尖叫雞，來呼喚職員，不要亂按啊😂(但往往就是想按😂😂) ✿ 鮑魚/帶子磯燒 $68@1超級新鮮! 上桌時，還是生猛會動😳個人覺得不需額外加醬汁就已經好好吃😚 ✿ 芝士蟹肉甲羅燒 $78蟹膏分量很多，飛魚籽脆脆的令口感更豐富如果可以配上幾片餅乾/吐司一起享用應該更正🤤 午市套餐：✿ 超豪華12件壽司盛 $238✿ 豐州鮪魚盛盒 $198每份還包括：茶碗蒸、前菜(豆腐)、沙律、味噌湯，好豐富!分量很足，媽媽完全吃不完她那份，我當然不客氣地幫忙吃光😂感覺上上次晚市的魚生質素更正，但性價比來說，lunch set 還是高一點，價格幾乎是晚市的一半🤣 ✿ 草莓乳酪蛋糕 $20 (lunch set加配價)這天沒有千層蛋糕，換成這款也不錯像 häagen-dazs的草莓味雪糕😍 🍴加一服務費：✔️

星期一晚都依然幾乎滿座🫨極度推介特盛A4和牛壽司🐮$158 但勁大塊牛🥩重有蛋黃🍳即場火炙🔥店員會貼心問你想要嘅生熟度🫶🏻啲牛勁嫩滑 配埋個蛋💯鮭魚冷麵🍣原來係將鮭魚切成麵條狀 好打卡😗清酒煮白蛤鍋🍶味道幾清鳥賊磯燒🦑現場即烤 好味呀😋芝士蟹肉甲羅燒🧀建議大家加配薄餅($22) 好match😋蟹肉玉子燒🦀味道唔錯😙鯛魚壽司🍣有啲魚筋但味道幾好😌吉列帆立貝🔥炸粉幾薄 呢個好食🤩白桃玉露茶🍑可以揀酒濃/酒淡 幾fresh😚

💁🏻‍♂️💁🏻‍♀️本身鍾意食海鮮，對日本濱燒情有獨鍾，今次嚟到焱丸水產，專人幫你燒埋，可以輕鬆一下，唔洗成日掛住睇火👋🏻😂🝮鮭魚冷麵 [$128]將鮭魚切成一條條，加上蛋汁同冷麵汁，口感清新🌱🝮自慢焱丸號 [$158]賣相澎湃🌊，食材有海膽、三文魚粒、帶子、三文魚子、吞拿魚蓉同蟹柳絲，暗格有6粒嘅青瓜絲小卷，足料而鮮味.🝮芝士蟹肉甲羅燒 [$78]➕ 加配薄餅 [$22] 蟹膏香甜係加分項，燒熱後同芝士融為一體，味道相映成趣🤝🏻😊.🝮海膽帆立貝燒 [$85]🝮和風木魚帆立貝燒[$75]帆立貝🐚大大隻，燒到熟度剛好，海膽有提鮮效果🫶🏻.🝮紫菜魷魚天婦羅 [$78]炸粉薄透，魷魚🦑爽口彈牙天婦羅炸粉加上紫菜碎碎，增添不少風味🍥.🝮蟹雜炊 [$168]見住員工煮粥，過程治癒🫶🏻粥底用上日本米，口感綿密有長腳蟹🦀加持，鮮味鮮味😜.🝮冰菠蘿燒酎 [$68]🝮梅乾燒酎 [$58]冰菠蘿幾鮮甜，梅乾就酸酸地，幾開胃🥰