烏蠅館 (九龍中心大廈)

營業中

休息中

身邊朋友推介過呢間餐廳幾次，但我就覺得水平一般。今次畀多次機會再試，臨近last order時間先入座，所以今次就唔試烤魚，改為試冒菜。冒菜B餐我選擇咗8餸配料，有豆腐、蓮藕片、娃娃菜、雞肉、鴨血、牛丸、芝士腸及午餐肉，另加火鍋寬粉。湯底選擇藤椒湯，以為帶點麻辣香，但其實一啲都唔辣，連唔食得辣嘅我都接受到。不過整體水平一般，始終有點太油，而且我不太食到食材的原始味道，整碗味道似係靠大量的蒜蓉、芫茜、芹菜等濃味配料而帶起，食完番去刷幾多次牙都仲有陣陣蒜味。香芋地瓜丸外脆內軟，鍾意香芋的人值得一試。

多月前中午到訪過的尖沙咀「烏蠅館」，冒菜質素令人滿意，今次晚市到訪品嚐烤魚及火鍋簡約四正的裝修，環境衛生；晚市烤魚定價合理==========🔹三峽烤魚先選烤魚種類，再選口味點選了集鮮甜結實肥美一身的清江魚 (700-800克，$348)，蒜香口味原條烤魚斤両十足，賣相可人經煎烤過的外皮煙韌可口，魚身厚肉入味又緊緻嫩滑，油香十足，蒜及蔥香比例平衡，非常滋味配菜芋絲、蘿蔔及木耳吸汁後夠美味推介指數：8.5/10==========🔹青椒皮蛋 (小食) $28皮蛋Q彈充滿皮蛋香，沒有尿臭味，辣度恰好推介指數：8/10==========🔹自家製鮮蝦雲吞 $72雲吞粒粒飽滿，皮薄餡正；兩隻彈牙蝦肉配以豬肉及櫻花蝦，大地魚粉味道濃郁推介指數：8/10==========🔹雙拼菜 $38芫茜+皇帝菜兩款菜皆新鮮翠綠，入口爽嫩==========🔹藍天白雲 $34鮮奶+荔枝+蝶豆花茶可選少冰/少糖表面為香滑奶蓋，飲落充滿淡淡的荔枝香，甜度適中==========🔹茉莉花茶 (熱) $18輕柔的茉莉花香，解膩一流

平時鍾意食辣同惹味菜式嘅我朋友就介紹我去尖沙咀嘅烏蠅館佢哋嘅烤魚非常出色 而且仲有幾款唔同嘅口味😋而且餐廳仲有非常多款唔同種類嘅食物食得非常滿足又開心🩷.▫️招牌香辣海鱸魚(小辣)烤魚有三款唔同嘅魚可以選擇包括珍珠斑、海鱸魚、清江魚仲有四款唔同口味 招牌香辣、特色泡椒、傳奇麻辣及蒜香每種口味都有辣到揀選 今次就試咗小辣嘅招牌香辣湯底非常惹味 魚嘅份量兩個女仔食剛剛好魚肉好滑溜 配上湯底真係好惹味😋而湯底入面仲有三種唔同嘅蔬菜 🥬 吸入湯汁非常好食.▫️川式韭菜豬肉紅油水餃🥟我最愛嘅韭菜豬肉水餃 份量好足料水餃皮薄入面韭菜豬肉餡亦好好食配上好香濃嘅紅油湯底 好好食🥰.▫️爆漿紅糖糍粑拼薯格紅糖糍粑加$12就可以拼薯格糍粑咬落去真係即時做到爆漿嘅口感外脆內軟好好食 炸薯格亦都好香脆.▫️稻庭烏冬、風琴豆腐串、四川紅薯粉食完烤魚嘅湯底 當然要加入配菜我同朋友點咗烏冬、豆腐串同四川紅薯粉三款配菜加入香辣湯底都特別惹味😋.▫️黑糖珍珠鮮奶烏蠅館有好多款非常吸引嘅飲品選擇我就點咗黑糖珍珠鮮奶 外觀已經非常靚黑糖味唔會太甜 配合鮮奶剛剛好 特別值得一讚佢哋嘅珍珠好彈牙🥰

位於尖沙咀鬧市中食川菜既 烏蠅館之前幾次行過都未試過今日一早醒起，就過去食個晚餐先店外招牌相當搶眼醒神遠遠都望到入面感覺平實中帶一啲格調依到食物系幾多元化既川菜可以食小菜，麵食，火鍋，烤魚豐儉由人今日黎就試下佢烤魚主菜前叫左個 -蒜泥白肉睇下啲川味涼菜如何味道幾好，要讚系肉質幾爽脆之後就上烤魚揀左 -蒜香 海鱸魚有三樣配菜，次次唔同今次系雲耳，芋絲，蘿蔔蒜香十足，魚肉系比較實肉彈牙感有小許骨，小骨都系軟骨為多之後叫左啲配菜-黑栢葉，同-牛丸正常發揮同埋有玻璃樽汽水

烏蠅館 (九龍中心大廈) (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖-前幾日同朋友去咗尖沙咀行街，順便喺附近搵埋餐廳食晚飯，經過見到呢間烤魚幾多人食，就去咗試下～-清江魚700-800g $348我哋order 咗招牌香辣烤魚，湯底使用超過30種材料，味道香濃。清江魚大大條，肉質鮮嫩冇乜骨，集鮮甜結實肥美一身😋叫烤魚仲會送三款素菜：芋絲，薯仔，木耳，煮到好入味😍-豆腐 $28墨魚滑 $87娃娃菜 $32森堡 $26白飯 $10

.◾️◾️◾️ 【 ✨尖沙咀超高質烤魚店✨ 】 ◾️◾️◾️▎用心製作 越食越上癮依一間位於尖沙咀嘅烏蠅館之前已經幫襯過無數次😋佢哋嘅酸菜魚一向非常高質肉質鮮嫩 食過翻尋味😋👍👍◾️◾️◾️◾️◾️ 【 General Info 】 ◾️◾️◾️◾️◾️▎Overall rating：9 out of 10▎Will Revisit?：Yes!!▎菜式分類：#mayfoodie_川菜 ▎人均消費：Ard HKD 300▎地區分類：#mayfoodie_tsimshatsui ▎前往方法：尖東地鐵站L5出口行2分鐘▎餐廳名稱及位置：📍 烏蠅館 (九龍中心大廈) (尖沙咀)📍尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖◾️◾️◾️◾️◾️【 整體評價 】 ◾️◾️◾️◾️◾️ 餐廳主打的是烤魚進入餐廳後，店員熱情地向我介紹了他們的招牌菜烤魚，並且告訴我可以選擇多款湯底第一道送來的一盤新鮮的海鱸魚看起來非常美味烤魚的肉質非常鮮嫩 加上選擇的湯底讓我感覺味道更加豐富這次我選擇的湯底是麻辣湯底辣度剛剛好，非常開胃讓我一吃就停不下來烤魚之外，餐廳還提供了多款川菜例如口水雞、麻婆豆腐等等每一道都非常美味最後，我點了一杯黑糖珍珠鮮奶來作為甜點這

店名: 烏蠅館地址: 尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖尖沙咀站L5站，行2分鐘環境: 3.5/5價錢: 4/5味道: 3.5/5一行4人想食烤魚，就黎到呢間係尖沙咀嘅烏蠅館，佢哋係紅磡同寶琳都有分店~但入去佢地嘅抽風系統唔太好，食完個身都成陣蒜香味😐招牌香辣烤清江魚❤️❤️❤️❤️$348烤魚黎到店員叫我地要要煮一陣先，一開蓋就聞到好濃蒜香，清江魚係最貴，相對地肉質亦比較嫩滑，亦夠哂大條，味道非常之香，但食到最尾有啲油同太咸，配料有白蘿蔔片、雲耳同秀珍菇，之後亦可以加湯再打邊爐😆涼拌雲耳❤️❤️❤️$26雲耳食落爽口，雖然望落個汁好紅，但嫌唔太夠味🥲流心白茶奶皇球❤️❤️❤️❤️$32食烤魚必食啲甜嘅炸嘢，望落有啲似牛丸😂食落仲係熱辣辣，要小心，奶皇餡仲係流心，食落唔算太甜🤩紅糖糍粑❤️❤️❤️$25外皮炸到有少少脆，咬落去軟綿綿，入面有流心嘅紅糖，口感煙韌👍🏻

🐱係我最愛既麻辣燙食店💕食好多次都未厭🥰🥰🥰六餸麻辣燙加米粉（肥牛、娃娃菜、豬腸、雞肉、魚腐、豆腐串）Openrice 外賣自取：$51🌕🌕🌕🌕🌗/5 聽落六餸好多咁，其實份量一啲都唔多！一定要加粉麵先勉強夠飽呀😂😂我每次都叫少辣的🌶️每碗麻辣燙都配有少量芫荽芝麻蒜泥，如果唔喜歡的朋友可以揀唔要😉由於我喺office食，以免太重味亦怕口臭所以揀走蒜，不過都好夠味！主要佢個湯底好好味😋我都唔識點形容😂啲餸加米粉索埋個湯真係好正🤣🤣🤣呢六款餸係我每次都叫，非常推薦👍另外，土豆粉都好好食架，可以試下，出面比較少見😌黑糖桃膠鮮奶：$20🌕🌕🌕🌕/5 跟麻辣燙加$20就有！每次一定會飲👍黑糖甜度岩岩好，唔洗叫少糖😌其實黑糖加鮮奶好難唔好飲🤣🤣桃膠份量都算多，有啲桃膠都好大粒☺️☺️

今日口味濃，想試吓啲刺激味蕾嘅食物，辣舌頭，見到間舖頭川味烤魚主題，躍躍欲試～蒜香烤魚原條清江魚分成兩半擺係烤爐上，配搭辣椒蒜頭，以芋絲、木耳、生菜、火鍋寬粉作為配菜，視覺上第一感覺係兩個人未必食得晒，好大份🤤烤魚建議上台後住煮一陣先開始食，等辣椒蒜香入味，皮層酥脆，魚身嫩滑，川味爽口！飲品川味辣嘢，梗係要配搭一杯凍飲，唔食得辣嘅話保證你分分鐘一杯都唔夠😂筆者和友人分別嗌咗檸蜜和蜂蜜，解辣max！

平時都係lunch去食冒菜多，今次專登晚上時分再去試下佢個烤魚♥️👍。一共有3種魚可供選擇，我們選擇了中價位的海鱸魚，貪佢是海魚，魚質結實，味道夠鮮甜，另外餐牌亦有標明魚身大約幾重，這點非常貼心。烤魚仲另外配有3款配菜，我們當日的配菜是蘿蔔，金菇和木耳。重點，這裡的魚真是用烤的！坊間有好多餐廳因為貪快，都是用炸的方式把魚肉炸至7,8成熟。雖然一樣香口，但烤魚是菜式我靈魂，用烤的才正宗。味道方面選擇了香辣孜然味，小辣的辣道非常適合想食辣又不能吃很辣的朋友，香香辣辣，魚肉吸收了湯的精華，很惹味。我們另外點了一份貢菜。原來係貢菜乾來的，需要加d水當打邊爐咁煮，記得要浸耐少少先好食呀。飲品方面我們點了黑糖桃膠鮮奶，又唔錯喎，好似出面手搖店既一樣。可以一試呀。小酥肉就是川式炸豬肉，豬肉裹上炸漿拎去炸至酥脆，再灑上調味粉，食落香口惹味。而紅糖糍粑更有別於其他餐廳，他們的紅糖漿不是淋於面上，而是包在糍粑中。所以咬落去會爆漿流心，亦不會影響糍粑表面的脆度，食得很過癮。

心血來潮好想出尖沙咀影下相📸坐下渡輪船⛴️欣賞下沿途海景,吹下海風慢活下😊到達尖沙咀首先醫下個肚先,途中經過見到烏蠅館，俾個招牌吸引到就入咗去，放心入面係冇烏蠅🪰🤣叫咗冒菜A餐（可以揀6️⃣個餸）$50，我揀咗娃娃菜、肥牛、豬大腸、魚腐、芝士丸、腩肉，另外加咗 $5 火鍋寬粉🤤辣度揀咗麻辣bb辣🌶 ，如果唔食辣都有其他湯底！仲可以揀走蔥走芫茜，你鍾意揀多芫茜又得，得咗✔️另外加咗杯人蔘烏龍茶 $10埋單都係 $65 ，喺尖沙咀算係好抵食嘅lunch ，價錢合理又夠飽❤️

天氣都有三十度，店內冷氣可以話冇！我都唔知係銬魚定係銬緊自己，請店員換位，但又唔冇位可以換，叫咗近400元的魚，都算ok ，但係勁咸，加湯都一樣，食完要勁飲水！唔會再去及勁不推介的一間店！

2023-06-07最討人歡心的烏蠅☺️同朋友去咗尖沙咀睇戲🎬睇完就去咗蒼蠅館打邊爐🥘裝潢糅合富有四川特色☺️有大量茶壺同茶杯等裝飾🫖傍晚時段入場已經座無虛席👍🏻主打食四川成都的菜式🥘有烤魚及麻辣火鍋🍲蕃茄酸辣火鍋，128蚊鍋（包醬料費）💰超重麻辣香味，蕃茄湯底就帶鹹味，辣度輕微，帶有少少麻，放咗大量薑片同蔥作調味🍅雪花肥牛，128蚊份💰細緻軟嫩的口感，勁有油香肉汁，豐富嘅牛肉味🐮自家粒粒粟米餃，68蚊份💰粟米餃子，食到滿滿嘅豬肉餡，餃子皮口感薄而潤滑🌽鮮脆響鈴，48蚊份💰脆響鈴外面有層炸得鬆脆，聞到有鹹香味，食落口非常鬆脆👍🏻黑柏葉，78蚊份💰黑牛柏葉剪到一絲絲，更加快熟，細心位加分，口感極爽，打邊爐必點🐮整體環境坐得幾舒服😌服務幾好，有位長髮四眼哥哥殷勤態度👍🏻食物份量正常，定價合理☺️

已經有一段時間沒有吃過烤魚了，今晚和朋友預約了這間位於尖沙咀，出名吃烤魚及冒菜的烏蠅館。 ➡️ 傳統麻辣烤魚（清江魚）店員推薦我們選海鱸魚或是清江魚，比較少魚骨，我們最後選擇清江魚。上桌時要先等待10分鐘才可以開吃，清江魚啖啖肉，而且十分肥美。麻辣味道方面選擇了小辣，辣度本人覺得是譚仔三小辣左右，十分惹味。這次我們只有兩個人，所以配菜方面只選擇了萵筍以及豚肉片。 吃烤魚期間一直看見旁邊鄰桌的客人在吃冒菜，看menu 價錢十分抵食，下次來烏蠅館吃冒菜會是我另一個選擇。

香港地無乜食店有提供冒菜，烏蠅館一直都好出名但咁耐以黎都無試過，難得今次行經烏蠅館，lunch hour 都係等一陣就入得，當然要試一試佢啦，食店裝修古色好香，好有老香港既感覺😋外婆麻辣鹵豬大腸飯 $48lunch黎講算唔錯，不過不失，豬大腸啖啖肉，非常惹味，份量對於女仔黎講岩岩好，十分推薦🤤