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2023-12-13 56 瀏覽
位於中環既為食龍以恐龍為主題的日式居酒屋,以腐皮壽司聞名😋小編為左依個腐皮壽司壽司已經多次回坊-🥢 明太子芝士蛋黃三文魚 $36🥢 芝士蟹籽厚燒玉子 $29🥢 柚子胡椒油甘魚 $30🥢 炙燒洋葱忌廉帶子 $36🥢 炙燒北寄貝沙律 $29平時唔會叫腐皮壽司因為覺得太甜,但自從喺為為食龍食完之後完全愛上了🥰腐皮少少甜,加埋上面既魚生配搭得好好味😍-🥢 醬油忌廉芝士燒飯團 $49原本擔心燒飯團會燒到好硬,但其實炙燒完反而更香同軟熟😋中間滿滿既忌廉芝士餡,食落一啲都唔油膩💕-🥢 炸物拼盤 $149名副其實既乜都唔使諗炸物拼盤🤣岩晒鐘意食炸物既朋有🥰有BBQ薯條/吉列炸蝦/水牛城雞翼🙈上邊有調味粉,食落好夠味😙-🍶柚子酒 $72柚子酒可以加soda/冰,加咗Soda容易入口,啱晒飲酒唔叻但又想小酌嘅朋友
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位於中環既為食龍以恐龍為主題的日式居酒屋,以腐皮壽司聞名😋小編為左依個腐皮壽司壽司已經多次回坊
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🥢 明太子芝士蛋黃三文魚 $36
🥢 芝士蟹籽厚燒玉子 $29
🥢 柚子胡椒油甘魚 $30
🥢 炙燒洋葱忌廉帶子 $36
🥢 炙燒北寄貝沙律 $29
平時唔會叫腐皮壽司因為覺得太甜,但自從喺為為食龍食完之後完全愛上了🥰腐皮少少甜,加埋上面既魚生配搭得好好味😍
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🥢 醬油忌廉芝士燒飯團 $49
原本擔心燒飯團會燒到好硬,但其實炙燒完反而更香同軟熟😋中間滿滿既忌廉芝士餡,食落一啲都唔油膩💕
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🥢 炸物拼盤 $149
名副其實既乜都唔使諗炸物拼盤🤣岩晒鐘意食炸物既朋有🥰有BBQ薯條/吉列炸蝦/水牛城雞翼🙈上邊有調味粉,食落好夠味😙
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🍶柚子酒 $72
柚子酒可以加soda/冰,加咗Soda容易入口,啱晒飲酒唔叻但又想小酌嘅朋友
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🦐揚富山唐揚白蝦可以連蝦殼都可以食得嘅炸蝦🦐 懶人恩物🥺 原本好怕剝蝦殻。但系你都會食到有蝦肉的味道~ 送酒一流 於是我另外叫咗🍻Asahi Super Dry。麥味香~ 好飲😝🧀🦀芝士蟹籽厚燒玉子 腐皮壽司有少少甜味,感覺清新啲,配搭濃味的芝士醬都幾好。玉子都幾厚身。🍣夏威夷肥仔顧名思義,都喺邪惡但好味的嘢——芝士醬鰻魚卷物~ 芝士味濃烈、有啤酒送都無太問題燒三文魚頭魚肉有唔少、好香好滑~ 餐廳好多恐龍🦖 和行森林木系的風格~坐得舒服,適合同朋友慢慢傾偈
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🦐揚富山唐揚白蝦
可以連蝦殼都可以食得嘅炸蝦🦐 懶人恩物🥺 原本好怕剝蝦殻。但系你都會食到有蝦肉的味道~ 送酒一流 於是我另外叫咗🍻Asahi Super Dry。麥味香~ 好飲😝
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🧀🦀芝士蟹籽厚燒玉子
腐皮壽司有少少甜味,感覺清新啲,配搭濃味的芝士醬都幾好。玉子都幾厚身。
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🍣夏威夷肥仔
顧名思義,都喺邪惡但好味的嘢——芝士醬鰻魚卷物~ 芝士味濃烈、有啤酒送都無太問題
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燒三文魚頭
魚肉有唔少、好香好滑~
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餐廳好多恐龍🦖 和行森林木系的風格~坐得舒服,適合同朋友慢慢傾偈

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🦖中環恐龍主題特色日本菜🦕餐廳有兩層,以恐龍同森林作為主題裝修非常之有心思!絕對係打卡之選~壁畫、天花板、樓梯,周圍都搵到恐龍踪影仲掛左好多植物、猶如置身森林嘅感覺真係非常之有特色‼️打卡一流每一個位置到可以影到靚相~~作為一間日式餐廳,當然有壽司/刺身腐皮壽司係佢嘅招牌 仲有特色飯團、串燒、烏冬、刺身、小食、甜品腐皮壽司🦕 ($30-36/each)今次總共試咗九款,刺身新鮮,腐皮本身有啲甜味,唔使點豉油都好好食推薦口味:辣味三文魚、左口魚、甜蝦蟹膏日式鰻魚蛋包飯🦕 ($198)一塊長過隻碟既蒲燒鰻魚,肉質厚實、照燒汁好好味蛋夠滑,味道正常~夏威夷肥仔🦕 ($78/半份)「特色芝士鰻魚卷」,極郁車打芝士配沙律醬壽司食一兩舊就好味,但好容易膩,而且醬多過飯,不推薦!蜜糖芥茉炸雞🦕($89)其實炸雞好難整得唔好食😂但佢唔夠熱,就真係幫佢唔到‼️奶蓋白玉烏龍🦕 ($66)白玉麻糬煙韌,加埋黃豆粉,甜甜地好好食~ 奶蓋芝士,咸咸地埋少甜嘅烏龍茶幾好飲總括嚟講,環境一流,食物質素中中腐皮壽司推薦但價錢偏貴,性價比低🥹同樣價錢食放題或者仲開心,如果鍾意打卡試新嘢可以try 推薦指數: 6.5/10
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🦖中環恐龍主題特色日本菜🦕

餐廳有兩層,以恐龍同森林作為主題
裝修非常之有心思!絕對係打卡之選~
壁畫、天花板、樓梯,周圍都搵到恐龍踪影
仲掛左好多植物、猶如置身森林嘅感覺
真係非常之有特色‼️打卡一流
每一個位置到可以影到靚相~~

作為一間日式餐廳,當然有壽司/刺身
腐皮壽司係佢嘅招牌
仲有特色飯團、串燒、烏冬、刺身、小食、甜品

腐皮壽司🦕 ($30-36/each)
今次總共試咗九款,刺身新鮮,腐皮本身有啲甜味,唔使點豉油都好好食
推薦口味:辣味三文魚、左口魚、甜蝦蟹膏

日式鰻魚蛋包飯🦕 ($198)
一塊長過隻碟既蒲燒鰻魚,肉質厚實、照燒汁好好味
蛋夠滑,味道正常~

夏威夷肥仔🦕 ($78/半份)
「特色芝士鰻魚卷」,極郁車打芝士配沙律醬壽司
食一兩舊就好味,但好容易膩,而且醬多過飯,不推薦!

蜜糖芥茉炸雞🦕($89)
其實炸雞好難整得唔好食😂但佢唔夠熱,就真係幫佢唔到‼️

奶蓋白玉烏龍🦕 ($66)
白玉麻糬煙韌,加埋黃豆粉,甜甜地好好食~ 奶蓋芝士,咸咸地埋少甜嘅烏龍茶幾好飲

總括嚟講,環境一流,食物質素中中
腐皮壽司推薦
但價錢偏貴,性價比低🥹
同樣價錢食放題或者仲開心,如果鍾意打卡試新嘢可以try

推薦指數: 6.5/10
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之前聽朋友推介中環soho區bakehouse 嘅附近有間日本居酒屋嘅腐皮壽司好大件兼足料,就轉登book位試下。一入到餐廳,好似入咗個侏羅紀公園咁,入面勁多恐龍嘅裝飾,感覺好特別。🍺 BeaBea Bi-ru👍話明係日本居酒屋,第一件事梗係要叫杯酒黎飲下,見到有款係餐廳嘅自家製啤酒,就叫黎試下。平時無飲開酒,都覺得好易入口,酒精味唔重,飲落都幾重麥香味。🍣腐皮壽司呢到嘅腐皮壽司有勁多唔同款式,每一舊都勁大件,仲要勁足料,賣相都好精緻!每一款嘅配料同腐皮好夾,個人比較鍾意辣味三文魚同牛油蒜香赤蝦,兩款配料嘅味道都係偏濃味。-炙蟹膏厚燒玉子-辣味三文魚👍👍-明太子芝士蛋黃三文魚-牛油蒜香赤蝦👍👍🍣 西雅圖鬼妹(火炙三文魚卷物)👍👍個名好有趣,其實佢就係火炙三文魚腩牛油果卷物;卷物面上嘅火炙三文魚好重油香味,而卷物內嘅牛油果同青瓜配搭秘製嘅微辣醬汁中和到三文魚嘅油膩感。
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之前聽朋友推介中環soho區bakehouse 嘅附近有間日本居酒屋嘅腐皮壽司好大件兼足料,就轉登book位試下。一入到餐廳,好似入咗個侏羅紀公園咁,入面勁多恐龍嘅裝飾,感覺好特別。
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🍺 BeaBea Bi-ru👍
話明係日本居酒屋,第一件事梗係要叫杯酒黎飲下,見到有款係餐廳嘅自家製啤酒,就叫黎試下。平時無飲開酒,都覺得好易入口,酒精味唔重,飲落都幾重麥香味。
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🍣腐皮壽司
呢到嘅腐皮壽司有勁多唔同款式,每一舊都勁大件,仲要勁足料,賣相都好精緻!每一款嘅配料同腐皮好夾,個人比較鍾意辣味三文魚同牛油蒜香赤蝦,兩款配料嘅味道都係偏濃味。
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-炙蟹膏厚燒玉子
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-辣味三文魚👍👍
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-明太子芝士蛋黃三文魚
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-牛油蒜香赤蝦👍👍
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🍣 西雅圖鬼妹(火炙三文魚卷物)👍👍
個名好有趣,其實佢就係火炙三文魚腩牛油果卷物;卷物面上嘅火炙三文魚好重油香味,而卷物內嘅牛油果同青瓜配搭秘製嘅微辣醬汁中和到三文魚嘅油膩感。
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📍為食龍//中環//▫黑松露帶子腐皮壽司▫蟹膏甜蝦腐皮壽司▫明太子芝士蛋黃三文魚腐皮壽司▫西雅圖鬼妹 ▫日式鰻魚蛋包飯 ▫豐之秋柚子酒 ————————————▫黑松露帶子腐皮壽司 $36▫蟹膏甜蝦腐皮壽司 $38▫明太子芝士蛋黃三文魚腐皮壽司 $36因為腐皮壽司本身好甜 幾重味 所以如果toppings 重味啲 上面嘅配料味道會更突出 喺三款壽司裡面蟹膏甜蝦腐皮壽司比較重味 所以味道同甜嘅腐皮壽司最balance 其次係黑松露帶子腐皮壽司 不過整體黎講所以材料都好新鮮 (▰˘◡˘▰)評價:8/10▫西雅圖鬼妹 $80面頭係加咗沙律醬嘅三文魚 卷裡面係蟹柳同牛油果醬 食落好refreshing 三文魚都好厚好鮮甜 (〃∀〃) 評價:8/10▫日式鰻魚蛋包飯 $198鰻魚好長好厚好彈身 好味 ₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡ 加埋滑捋捋嘅蛋係絕配!不過如果可以再多啲鰻魚汁撈飯就更好~評價:8/10▫豐之秋柚子酒 $72柚子酒好清新 好易入口 好岩配壽司~ 評價:8/10▪️餐廳以恐龍做主題 裝修好有特色同風格 食物價錢偏貴 但質素都唔錯 不過注意用餐時間只有90分鐘 可以一試~————————————
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📍為食龍//中環//
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▫黑松露帶子腐皮壽司
▫蟹膏甜蝦腐皮壽司
▫明太子芝士蛋黃三文魚腐皮壽司
▫西雅圖鬼妹
▫日式鰻魚蛋包飯
▫豐之秋柚子酒
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▫黑松露帶子腐皮壽司 $36
▫蟹膏甜蝦腐皮壽司 $38
▫明太子芝士蛋黃三文魚腐皮壽司 $36
因為腐皮壽司本身好甜 幾重味 所以如果toppings 重味啲 上面嘅配料味道會更突出 喺三款壽司裡面蟹膏甜蝦腐皮壽司比較重味 所以味道同甜嘅腐皮壽司最balance 其次係黑松露帶子腐皮壽司 不過整體黎講所以材料都好新鮮 (▰˘◡˘▰)
評價:8/10

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▫西雅圖鬼妹 $80
面頭係加咗沙律醬嘅三文魚 卷裡面係蟹柳同牛油果醬 食落好refreshing 三文魚都好厚好鮮甜 (〃∀〃)
評價:8/10

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▫日式鰻魚蛋包飯 $198
鰻魚好長好厚好彈身 好味 ₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡ 加埋滑捋捋嘅蛋係絕配!不過如果可以再多啲鰻魚汁撈飯就更好~
評價:8/10
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▫豐之秋柚子酒 $72
柚子酒好清新 好易入口 好岩配壽司
評價:8/10

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▪️餐廳以恐龍做主題 裝修好有特色同風格 食物價錢偏貴 但質素都唔錯 不過注意用餐時間只有90分鐘 可以一試~
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地址:中環蘇豪些利街2-4號LL Tower地舖及1樓
等侯時間:0分鐘(平日 18:00)
味道:8/10
價錢:7/10
環境:9/10
推薦:7.75/10

#喺中環食食食 #中環美食
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2023-12-07 43 瀏覽
<讚👍🏻>.🥣蟹膏甜蝦腐皮壽司🥣:💰$36必食之選,個面有半舊係蟹膏,另一半係粉嫩通透既甜蝦,甜甜腐皮包住飯,一啖食晒岩岩好,海鮮鮮味十足。🥣蜜糖芥末炸雞🥣:💰$89炸雞外脆內嫩,脆炸雞皮同多汁肉質,蜜糖甜度岩岩好,同時芥末辣味增添左一點刺激,配飯係絕配呀!🥣蟹籽蟹膏飯🥣:💰$168一碗有大量蟹籽、蟹肉絲,濃郁蟹膏味,飯軟硬適中,有點黑椒味,每一口都品嚐到蟹既鮮美,口感creamy,令人難以抗拒要食既衝動。🍶柚子酒🍶:💰$72有3種飲法可選擇,柚子酒加soda,淡淡柚子香甜,少少酸,加左梳打更易入口,飲得好快添!
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<讚👍🏻>
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🥣蟹膏甜蝦腐皮壽司🥣:💰$36

必食之選,個面有半舊係蟹膏,另一半係粉嫩通透既甜蝦,甜甜腐皮包住飯,一啖食晒岩岩好,海鮮鮮味十足。

🥣蜜糖芥末炸雞🥣:💰$89

炸雞外脆內嫩,脆炸雞皮同多汁肉質,蜜糖甜度岩岩好,同時芥末辣味增添左一點刺激,配飯係絕配呀!

🥣蟹籽蟹膏飯🥣:💰$168

一碗有大量蟹籽、蟹肉絲,濃郁蟹膏味,飯軟硬適中,有點黑椒味,每一口都品嚐到蟹既鮮美,口感creamy,令人難以抗拒要食既衝動。

🍶柚子酒🍶:💰$72

有3種飲法可選擇,柚子酒加soda,淡淡柚子香甜,少少酸,加左梳打更易入口,飲得好快添!
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喺SOHO電梯有間好吸引嘅高層日本壽司店,外貌同裝修都已經會俾佢吸引住。下層主要係廚房同水吧,餐廳錯位就喺上層。聽聞呢間係食腐皮壽司,所以週末嘅時候就同朋友夜晚呢試吓😁呢度原來唔係剩係得腐皮壽司食,都有好多其他平時係居酒屋會見到嘅小食、串燒同主食。主打腐皮壽司($35/pcs)🍣柚子左口魚壽司🍣蔥吞拿魚拖羅蓉壽司🍣蟹膏甜蝦壽司每款腐皮壽司都有好多唔同種嘅刺身配搭任由你選擇,topping超級豐富同好入味,根本唔使再加醬料都已經好好味😋🦀蟹膏蟹籽燴飯($168)熱食就試咗呢個好似carbonara嘅飯,上面充滿着蟹籽,日本飯粒係用蟹膏炒香,非常入味同好味🤤強烈推介💯🥟 雞軟骨餃子($69)餃子份量唔少,每啖咬落去都啖啖肉😋🍥日式炸豆腐($68)本身以為係一小口嘅炸豆腐,原來大大件食都有一番風味。豆腐外脆內軟同好滑,加埋日式醬油同埋海草同芝麻,提升簡單嘅小食的味道😊🍢免治雞肉棒($78)當然唔少得大家至愛嘅免治雞肉棒!點綴雞蛋醬汁之後更好味🥚🍹豐之秋柚子酒($78)食日本嘢當然唔少得一杯🥃啦!呢個柚子味好出,酒味都唔重,好啱女士飲👯‍♀️整體嚟講呢間餐廳嘢食份量都好足夠,好啱一班朋友一齊去飲
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喺SOHO電梯有間好吸引嘅高層日本壽司店,外貌同裝修都已經會俾佢吸引住。下層主要係廚房同水吧,餐廳錯位就喺上層。聽聞呢間係食腐皮壽司,所以週末嘅時候就同朋友夜晚呢試吓😁
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呢度原來唔係剩係得腐皮壽司食,都有好多其他平時係居酒屋會見到嘅小食、串燒同主食。

主打腐皮壽司($35/pcs)
🍣柚子左口魚壽司
🍣蔥吞拿魚拖羅蓉壽司
🍣蟹膏甜蝦壽司
每款腐皮壽司都有好多唔同種嘅刺身配搭任由你選擇,topping超級豐富同好入味,根本唔使再加醬料都已經好好味😋
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🦀蟹膏蟹籽燴飯($168)
熱食就試咗呢個好似carbonara嘅飯,上面充滿着蟹籽,日本飯粒係用蟹膏炒香,非常入味同好味🤤強烈推介💯
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🥟 雞軟骨餃子($69)餃子份量唔少,每啖咬落去都啖啖肉😋

🍥日式炸豆腐($68)本身以為係一小口嘅炸豆腐,原來大大件食都有一番風味。豆腐外脆內軟同好滑,加埋日式醬油同埋海草同芝麻,提升簡單嘅小食的味道😊
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🍢免治雞肉棒($78)當然唔少得大家至愛嘅免治雞肉棒!點綴雞蛋醬汁之後更好味🥚
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🍹豐之秋柚子酒($78)食日本嘢當然唔少得一杯🥃啦!呢個柚子味好出,酒味都唔重,好啱女士飲👯‍♀️

整體嚟講呢間餐廳嘢食份量都好足夠,好啱一班朋友一齊去飲吓嘢食下壽司,要慶祝生日都有唔少打卡位📸🤳
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  • 蟹膏蟹籽燴飯
  • 腐皮壽司
  • 日式炸豆腐
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2023-11-27 35 瀏覽
中環半山的森林風,標誌性的恐龍裝修,餐廳主要係第二層😂打卡必叫腐皮壽司🍣系列👉🏻明太子蛋黃芝士三文魚 ($36)芝士味唔算好濃,但勝在三文魚啖啖鮮味,配埋微微辣的明太子中和一下👉🏻蟹膏甜蝦 ($36)好濃烈的蟹膏配上起膠的甜蝦 ,鐘意食海鮮的你唔好錯過👉🏻柚子左口魚 ($35)質地非常爽口,夠曬新鮮,加上柚子味夠清新👉🏻蔥吞拿魚拖羅蓉 ($35)佢唔係個混埋一齊個種,係tuna 角切放上蔥,肉質上用左赤身會冇咁油膩👉🏻夏威夷肥仔 ($78/半份)勁濃郁的車打芝士醬配上紫菜燒鰻魚,一啖滋味,芝士控必叫小食👉🏻黃金吉列蠔 ($69) 必叫,吉列面衣夠曬薄又酥鬆,裡面包住爆汁的蠔肉,一啖爆曬汁,小心辣緊嘴lol👉🏻左口魚蟹膏丼全部都係油脂味勁重的火炙左口魚,厚厚咁鋪滿左成個飯面,加上大量蟹膏,撈埋鮮香味加上左口魚的質地雙重滋味👉🏻Bea bea bi ru 啤酒 ($88)~為食龍限定 聞落去果香味特別重,但飲落去又唔係好重,有個種苦味同椰子味
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中環半山的森林風,標誌性的恐龍裝修,餐廳主要係第二層😂
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打卡必叫腐皮壽司🍣系列
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👉🏻明太子蛋黃芝士三文魚 ($36)
芝士味唔算好濃,但勝在三文魚啖啖鮮味,配埋微微辣的明太子中和一下

👉🏻蟹膏甜蝦 ($36)
好濃烈的蟹膏配上起膠的甜蝦 ,鐘意食海鮮的你唔好錯過

👉🏻柚子左口魚 ($35)
質地非常爽口,夠曬新鮮,加上柚子味夠清新

👉🏻蔥吞拿魚拖羅蓉 ($35)
佢唔係個混埋一齊個種,係tuna 角切放上蔥,肉質上用左赤身會冇咁油膩

👉🏻夏威夷肥仔 ($78/半份)
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勁濃郁的車打芝士醬配上紫菜燒鰻魚,一啖滋味,芝士控必叫

小食
👉🏻黃金吉列蠔 ($69)
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必叫,吉列面衣夠曬薄又酥鬆,裡面包住爆汁的蠔肉,一啖爆曬汁,小心辣緊嘴lol

👉🏻左口魚蟹膏丼
全部都係油脂味勁重的火炙左口魚,厚厚咁鋪滿左成個飯面,加上大量蟹膏,撈埋鮮香味加上左口魚的質地雙重滋味

👉🏻Bea bea bi ru 啤酒 ($88)
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~為食龍限定
聞落去果香味特別重,但飲落去又唔係好重,有個種苦味同椰子味
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2023-11-27 29 瀏覽
朋友問起我有冇推介既腐皮壽司,真係第一下就諗起為食龍! 黎到為食龍,腐皮壽司係必食! 甜蝦蟹膏腐皮壽司呢2樣都係我好鐘意食既野,竟然配埋一齊,真係一定要叫,一次過滿足2個願望。蟹膏好多,又唔會腥,配埋甜蝦比較淡味少少既,可以中和番蟹膏既濃郁感。黑松露帶子帶子啖啖肉,好厚身,加埋黑松露提鮮一下味道,好食~柚子左口魚單食左口魚會好膩,配番清新既柚子,就冇呢個問題啦! 之後仲叫左個左口魚蟹膏丼,好大個! 好足料,好多左口魚!! 蟹膏都係份量好多。為左冇咁膩,餐廳加入左少少薑絲! 成個飯比我既感覺都係食材新鮮! 食D日式料理,再嘆杯啤酒,真係好爽! 呢到除左比較精緻既特色飲品,仲有各類型既酒精飲品,好岩同朋友收工chill下。
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朋友問起我有冇推介既腐皮壽司,真係第一下就諗起為食龍!
黎到為食龍,腐皮壽司係必食!

甜蝦蟹膏腐皮壽司
呢2樣都係我好鐘意食既野,竟然配埋一齊,真係一定要叫,一次過滿足2個願望。蟹膏好多,又唔會腥,配埋甜蝦比較淡味少少既,可以中和番蟹膏既濃郁感。

黑松露帶子
帶子啖啖肉,好厚身,加埋黑松露提鮮一下味道,好食~

柚子左口魚
單食左口魚會好膩,配番清新既柚子,就冇呢個問題啦!

之後仲叫左個左口魚蟹膏丼,好大個! 好足料,好多左口魚!! 蟹膏都係份量好多。為左冇咁膩,餐廳加入左少少薑絲! 成個飯比我既感覺都係食材新鮮!

食D日式料理,再嘆杯啤酒,真係好爽! 呢到除左比較精緻既特色飲品,仲有各類型既酒精飲品,好岩同朋友收工chill下。
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用餐途徑
堂食
等級4
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2023-11-25 1596 瀏覽
//20 11 23 晴天🌞20:15 中環 些利街 Tower 2@hungrydino.hk來自神的恩典 ☺︎古時候,日本人相信會有掌管豐收嘅神靈存在,因此喺日本會見到各式各樣嘅「稻荷神社」,而神社裏面主要供奉掌管住五穀嘅「倉稻魂神」。由於「倉稻魂神」同農業嘅豐收息息相關,所以,就有人提議將佢改稱為「お稲荷さん」「稻荷神」。傳說中,每位神明都會挑選一種動物,成為佢哋喺民間傳遞重要訊息嘅使者,而剛好呢份工作,非常適合當時擁有聰明,但極具靈性嘅「狐狸」擔當。一直以嚟,日本人會將油揚視為「狐狸」最鍾意嘅食物,民眾為求得到豐收嘅祝福,於是落力討好使者,將大量米飯塞入油揚,製成祭品然後供奉。隨住時代不斷嘅演變,去到江戶時代,名古屋終於正式誕生,第一款平民最愛食嘅腐皮壽司啦!𖤐ˊ會有加一服務費🔻炙燒左口魚蟹膏丼 HKD$208ꕀ左口魚邊極之肥美 散發出完美光澤而且肉質細嫩 咬落去入口即溶 味道無比鮮甜當中甘香嘅魚油 更會係口腔裏面慢慢湧出壽司飯嘅醋味平衡得相當唔錯 絕無搶走左口魚邊嘅味道加埋蟹膏、蔥粒簡直無得頂 好食到停唔到口 我同肥仔一試難忘 必定會再訪 🔻牛油蒜香赤蝦 HKD$36ꕀ赤蝦鮮
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20 11 23 晴天🌞
20:15 中環 些利街 Tower 2
@hungrydino.hk


來自神的恩典 ☺︎


古時候,日本人相信會有掌管豐收嘅神靈存在,因此喺日本會見到各式各樣嘅「稻荷神社」,而神社裏面主要供奉掌管住五穀嘅「倉稻魂神」。


由於「倉稻魂神」同農業嘅豐收息息相關,所以,就有人提議將佢改稱為「お稲荷さん」「稻荷神」。傳說中,每位神明都會挑選一種動物,成為佢哋喺民間傳遞重要訊息嘅使者,而剛好呢份工作,非常適合當時擁有聰明,但極具靈性嘅「狐狸」擔當。


一直以嚟,日本人會將油揚視為「狐狸」最鍾意嘅食物,民眾為求得到豐收嘅祝福,於是落力討好使者,將大量米飯塞入油揚,製成祭品然後供奉。


隨住時代不斷嘅演變,去到江戶時代,名古屋終於正式誕生,第一款平民最愛食嘅腐皮壽司啦!


𖤐ˊ會有加一服務費


🔻炙燒左口魚蟹膏丼 HKD$208



左口魚邊極之肥美 散發出完美光澤
而且肉質細嫩 咬落去入口即溶 味道無比鮮甜
當中甘香嘅魚油 更會係口腔裏面慢慢湧出


壽司飯嘅醋味平衡得相當唔錯
絕無搶走左口魚邊嘅味道
加埋蟹膏、蔥粒簡直無得頂 好食到停唔到口
我同肥仔一試難忘 必定會再訪


🔻牛油蒜香赤蝦 HKD$36



赤蝦鮮嫩、爽口、大隻
每啖都充滿住牛油同蒜香嘅味道


壽司飯跟醋嘅比例剛好 出嚟酸度合適
腐皮除咗甜甜哋 仲會有淺微炙燒後嘅煙燻香氣
當兩者同時進食 味道零舍開胃


重點真係超級大件
所有壽司都要分開兩啖先食得晒


🔻蟹膏甜蝦 HKD$36



甜蝦鮮甜 質感細綿
蟹膏香濃 入口Creamy
再加上中間嘅蟹籽 即時集齊鹹香鮮甜
喺味道配搭方面 絕對係稱得上有驚喜


🔻黑松露帶子 HKD$38



兩塊肥美嘅帶子
肉質嫩滑豐厚 味道甘甜
壽司同帶子中間 更會夾雜住黑松露
食起嚟非常之足料


🔻辣味三文魚 HKD$35



有種辣椒醬同甜醬混合一齊嘅感覺
味道偏向少少似韓式大醬湯
整體惹味得嚟又唔會過辣


🔻蟹膏蟹籽燒飯團 HKD$59



Creamy嘅蟹膏夠晒鹹香 而且份量多
再配埋壽司飯嘅煙靭、清脆嘅蟹籽同紫菜
口感層次特別豐富


🔻𝐁𝐞𝐚𝐁𝐞𝐚 𝐁𝐢-𝐫𝐮 HKD$88



麥味濃郁 酒味唔苦 花香突出
相對較易入口 係我鍾意飲嘅味道



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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$290 (晚餐)
推介美食
  • 黑松露帶子
等級4
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2023-11-25 45 瀏覽
餐廳位於soho區,十分方便😌呢間餐廳以恐龍為主題,主打腐皮壽司,有好多唔同款式選擇~食壽司之餘仲可以同朋友飲番幾杯🍻整體食物都好好味,特別係腐皮壽司✔️賣相亦都好靚,值得黎打卡🔸柚子左口魚腐皮壽司 ($35)🔸吞拿魚蓉腐皮壽司 ($35)🔸邁阿密女郎 ($84/半份)🔸西雅圖鬼妹 ($80/半份)🔸免治軟骨雞肉棒伴日本生雞蛋 ($78)🔸牛油楓糖麻薯 ($138)🔸梅酒 ($88)為食龍地址: 中環蘇豪些利街2-4號LL Tower地舖及1樓
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餐廳位於soho區,十分方便😌

呢間餐廳以恐龍為主題,主打腐皮壽司,有好多唔同款式選擇~食壽司之餘仲可以同朋友飲番幾杯🍻


整體食物都好好味,特別係腐皮壽司✔️
賣相亦都好靚,值得黎打卡


🔸柚子左口魚腐皮壽司 ($35)
🔸吞拿魚蓉腐皮壽司 ($35)
🔸邁阿密女郎 ($84/半份)
🔸西雅圖鬼妹 ($80/半份)
🔸免治軟骨雞肉棒伴日本生雞蛋 ($78)
🔸牛油楓糖麻薯 ($138)
🔸梅酒 ($88)

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為食龍
地址: 中環蘇豪些利街2-4號LL Tower地舖及1樓
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$300
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2023-11-23 86 瀏覽
餐廳:為食龍地點:中環Soho區些利街菜式:特色日式餐廳餐牌:主打日式腐皮壽司。除左日式腐皮壽司,呢度仲有刺身,特式卷物,沙律,飯團,炸物,小食,串燒,飯及烏冬,甜品,同飲品。呢度都有酒飲。用餐時間90分鐘。Asahi $72 另加一先黎一杯Asahi,酒精濃度5.2%。用高身印有餐廳名既玻璃杯裝,好大杯,夠清涼易入口唔苦。夏威夷肥仔 半份 $78 另加一夏威夷肥仔即係秘製芝士鰻魚飯卷,一客4件,飯卷包住紫菜同鰻魚,忌廉芝士同青瓜絲,面頭加上大量芝士醬,蔥花同蟹子。醬汁味好香,醬汁極多,非常邪惡。炙燒沙律甜蝦腐皮壽司 $30 另加一炙燒沙律甜蝦腐皮壽司係腐皮包住壽司飯,面頭加上三隻甜蝦,同埋沙律醬,炙燒完好香,味道濃烈。餐廳播放輕鬆音樂,收工黎呢度鬆一鬆都幾好。
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餐廳:為食龍

地點:中環Soho區些利街
菜式:特色日式餐廳
餐牌:主打日式腐皮壽司。除左日式腐皮壽司,呢度仲有刺身,特式卷物,沙律,飯團,炸物,小食,串燒,飯及烏冬,甜品,同飲品。呢度都有酒飲。用餐時間90分鐘。
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Asahi $72 另加一
Asahi
$72
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先黎一杯Asahi,酒精濃度5.2%。用高身印有餐廳名既玻璃杯裝,好大杯,夠清涼易入口唔苦。
夏威夷肥仔
$78
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夏威夷肥仔 半份 $78 另加一
夏威夷肥仔
$78
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夏威夷肥仔即係秘製芝士鰻魚飯卷,一客4件,飯卷包住紫菜同鰻魚,忌廉芝士同青瓜絲,面頭加上大量芝士醬,蔥花同蟹子。醬汁味好香,醬汁極多,非常邪惡。
炙燒沙律甜蝦腐皮壽司
$30
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炙燒沙律甜蝦腐皮壽司 $30 另加一
炙燒沙律甜蝦腐皮壽司係腐皮包住壽司飯,面頭加上三隻甜蝦,同埋沙律醬,炙燒完好香,味道濃烈。
餐廳播放輕鬆音樂,收工黎呢度鬆一鬆都幾好。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
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2023-11-21 112 瀏覽
自從年頭去過韓國旅行食過『腐皮壽司』令我一直回味, 不過呢類嘅壽司係香港未算普遍, 所以唔係好多餐廳都有供應。適逢好姊妹生日, 提議到蘇豪區食下野, 飲下酒閒聊一下。就無意中發現咗呢間以恐龍做主題, 樓高兩層嘅日式料理餐廳, 仲比我發現有好幾款不同配料配搭嘅腐皮壽司食tim!!餐廳樓高兩層, 踏入地下層為接待處跟廚房、水吧區, 從樓梯往上行為二樓嘅用餐區, 樓底高, 佈置得幾乎每個角落都係一個打卡位, 很有驚喜!一直回味『腐皮壽司』嘅我, 急不及待點了好幾款不同配料配搭嘅壽司試試。每款腐皮壽司都包住了壽司飯, 放上配料, 口感飽滿。而且腐皮甜甜的, 基本上不用再沾豉油/額外調味, 都已經好好食!【辣味三文魚】HK$35三文魚切粒, 平均撈上了微辣汁醬, 微辣有魚香, 同時又食到腐皮嘅微甜。【明太子蛋黃三文魚】HK$36切粒三文魚, 撈上了明太子蛋黃醬, creamy又能提升魚嘅鮮香。【黑松露帶子】HK$38肥美鮮甜帶子上以黑松露點驟, 係一款鮮香清甜又有松露香嘅壽司。【柚子胡椒油甘魚蓉】HK$30油甘魚蓉綿密有魚香, 配上點駁嘅柚子胡椒醬, 完美提鮮。【芝士蟹籽厚燒玉子】HK$29香甜
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自從年頭去過韓國旅行食過『腐皮壽司』令我一直回味, 不過呢類嘅壽司係香港未算普遍, 所以唔係好多餐廳都有供應。
適逢好姊妹生日, 提議到蘇豪區食下野, 飲下酒閒聊一下。
就無意中發現咗呢間以恐龍做主題, 樓高兩層嘅日式料理餐廳, 仲比我發現有好幾款不同配料配搭嘅腐皮壽司食tim!!
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餐廳樓高兩層, 踏入地下層為接待處跟廚房、水吧區, 從樓梯往上行為二樓嘅用餐區, 樓底高, 佈置得幾乎每個角落都係一個打卡位, 很有驚喜!
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一直回味『腐皮壽司』嘅我, 急不及待點了好幾款不同配料配搭嘅壽司試試。
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每款腐皮壽司都包住了壽司飯, 放上配料, 口感飽滿。而且腐皮甜甜的, 基本上不用再沾豉油/額外調味, 都已經好好食!
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【辣味三文魚】HK$35
三文魚切粒, 平均撈上了微辣汁醬, 微辣有魚香, 同時又食到腐皮嘅微甜。
【明太子蛋黃三文魚】HK$36
切粒三文魚, 撈上了明太子蛋黃醬, creamy又能提升魚嘅鮮香。
【黑松露帶子】HK$38
肥美鮮甜帶子上以黑松露點驟, 係一款鮮香清甜又有松露香嘅壽司
【柚子胡椒油甘魚蓉】HK$30
油甘魚蓉綿密有魚香, 配上點駁嘅柚子胡椒醬, 完美提鮮。
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【芝士蟹籽厚燒玉子】HK$29
香甜厚燒玉子上加上了芝士醬, 再輕輕火炙, 放上少許蟹籽, 香甜帶點點鹹香, 又食到蟹籽嘅層次。
【牛油蒜香赤蝦】HK$36
兩隻赤蝦爽口, 加上了牛油蒜香, 既香口又惹味, 而且更提升了赤蝦鮮味。
【蟹膏甜蝦】HK$36
蟹膏甘甜綿滑, 配上爽口鮮甜又creamy嘅甜蝦, 鮮味十足。
【蔥吞拿魚拖羅蓉】HK$35
吞拿魚拖羅蓉有魚香, 夾集了些少吞拿魚肉, 令綿密口感中有帶有魚嘅層次。
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飲品方面, 餐廳亦有提供酒類飲品。
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【恐龍啤酒】HK$88
餐廳自家罐裝啤酒, 較易入口, 特別適合女士飲用。
恐龍啤酒
$88
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用餐日期
2023-11-19
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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2023-11-17 45 瀏覽
#chuchu食在中環📍 為食龍🐷大推!!!#chuchu推介之前已經食過佢嘅lunch,今日去食埋dinner! 環境裝修真係好靚,好有心機,有啲似Jurassic Park🦖 !食物環境基本上係冇乜挑剔嘅地方!如果係慶祝生日都非常冇問題 #chuchu慶生推薦 💡如果係中環行上去,行中環街市條扶手電梯會行得舒服啲!—————————————————————❣ 腐皮壽司 為咗腐皮壽司再嚟!上次lunch set食完,舊舊都好大舊!佢嘅腐皮壽司唔會油淋淋!🥚明太子芝士蛋黃三文魚 $36🐚黑松露帶子 $38🍋柚子左口魚 $35🐟蔥吞拿魚拖羅蓉 $35🐷排行榜:帶子> 左口魚>三文魚>拖羅全部餡都好足料!黑松露帶子個黑松露好出,好香!左口魚好肥美,燒過食落去啲油脂瀉曬出嚟!三文魚都好肥美!.❣️醬油忌廉芝士飯團 $49看似平平無奇嘅飯團都好有驚喜!飯團面頭有微微炙燒過,中間包滿忌廉芝士餡料,同少少豉油!第一次食飯團有cream cheese感覺好特別!.❣️三文魚籽稻庭冷烏冬$158大量三文魚子係面!仲有紫菜碎、蔥花、蘿蔔蓉同天婦羅碎碎,撈埋一齊食個口感超好!啖啖都有三
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#chuchu食在中環
📍 為食龍
🐷大推!!!#chuchu推介之前已經食過佢嘅lunch,今日去食埋dinner! 環境裝修真係好靚,好有心機,有啲似Jurassic Park🦖 !
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食物環境基本上係冇乜挑剔嘅地方!如果係慶祝生日都非常冇問題 #chuchu慶生推薦
💡如果係中環行上去,行中環街市條扶手電梯會行得舒服啲!
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❣ 腐皮壽司
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為咗腐皮壽司再嚟!上次lunch set食完,舊舊都好大舊!佢嘅腐皮壽司唔會油淋淋!
🥚明太子芝士蛋黃三文魚 $36
🐚黑松露帶子 $38
🍋柚子左口魚 $35
🐟蔥吞拿魚拖羅蓉 $35
🐷排行榜:帶子> 左口魚>三文魚>拖羅
全部餡都好足料!黑松露帶子個黑松露好出,好香!左口魚好肥美,燒過食落去啲油脂瀉曬出嚟!三文魚都好肥美!
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❣️醬油忌廉芝士飯團 $49
看似平平無奇嘅飯團都好有驚喜!飯團面頭有微微炙燒過,中間包滿忌廉芝士餡料,同少少豉油!第一次食飯團有cream cheese感覺好特別!
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❣️三文魚籽稻庭冷烏冬$158
大量三文魚子係面!仲有紫菜碎、蔥花、蘿蔔蓉同天婦羅碎碎,撈埋一齊食個口感超好!啖啖都有三文魚子,好滿足!個烏冬個質感都好好,好有咬口!
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❣️邁阿密女郎 $84(半份)
其實就係辣吞拿魚蓉加州卷,好貼心可以揀半份或全份,揀左半份就可以食多啲野,啖啖吞拿魚蓉好滿足,啲飯有芝麻,超香!咬到入面仲有辣辣哋添!
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❣️西檸蜜糖單骨雞翼 $79
一份都有7 8 隻!個雞皮炸到勁脆!入面啲肉都仲好滑好juicy!淋左西檸蜜糖汁係面,超多汁流曬係底,酸酸甜甜好正!
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❣️BeaBea Bi-ru $88
嗌左自己出嘅恐龍手工啤,個罐同隻杯勁cute!有隻恐龍仔🦖啤酒唔苦又有果香,第一啖有啲似hoegaarden嘅rose!
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💬 成間舖頭同個名一樣,全部都係恐龍!一入門口店員就比咗恐龍枱號牌,超得意!
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不專業評分
👅好味指數: 9/10
💰性價比: 8/10
👍🏻推薦: 9/10
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🏡地址: 為食龍 (中環)
中環蘇豪些利街2-4號LL Tower地舖及1樓
🕑營業時間: 12:00-22:00 (留意截單時間)
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#chuchu食日本野
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Follow🐷 @chuchu_hkfoodie
tag埋你啲朋友仔like下我啲po♥️
需要你的支持喔🥺🙆🏻‍♀
🐷💬每一篇食評都好認真打架
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • 腐皮壽司
等級4
207
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今日同朋友放工去咗中環SOHO區嘅為食龍,出面有個好靚嘅霓虹燈招牌,入到餐廳之後就俾佢嘅日式街頭風裝修吸引住,攞咗位之後要上兩層樓梯先到座位,背景播放住好多熱門嘅日文歌,成個vibe好熱血好正。我哋嗌咗10件特式腐皮壽司、豐之秋柚子酒同佢哋自家製嘅抹茶Tiramisu。蟹膏甜蝦腐皮壽司嘅蟹膏超級濃郁,甜蝦好鮮甜。黑松露帶子腐皮壽司上面嘅帶子好新鮮,頂層嘅黑松露點綴咗帶子嘅鮮甜。炙燒洋蔥忌廉帶子腐皮壽司嘅帶子同燒過嘅洋蔥忌廉好夾。辣味三文魚腐皮壽司嘅三文魚粒粒好多,亦都唔算太辣。明太子芝士蛋黃三文魚腐皮壽司嘅三文魚撈埋濃濃嘅明太子、芝士同蛋黃一齊食好正。柚子左口魚腐皮壽司嘅左口魚經過炙燒之後嘅魚油好香,配埋柚子汁一齊食中和咗個油膩。蔥吞拿魚拖羅蓉腐皮壽司嘅吞拿魚同拖羅蓉正常發揮。蟹膏厚燒玉子腐皮壽司嘅燒玉子好甜,配埋蟹膏一齊食口感有幾個層次。而我最鍾意食嘅就係牛油蒜香赤蝦腐皮壽司,牛油蒜香嘅醬配埋新鮮爽口嘅赤海蝦真係齒頰留香。呢間餐廳嘅腐皮壽司係會令人想一食再食!呢間餐廳仲有提供酒類服務,可以嗌唔同嘅日本手工啤酒、清酒、會酒同柚子酒。最後我哋嗌咗個餐廳自家製嘅抹茶Tiramisu,口感同
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今日同朋友放工去咗中環SOHO區嘅為食龍,出面有個好靚嘅霓虹燈招牌,入到餐廳之後就俾佢嘅日式街頭風裝修吸引住,攞咗位之後要上兩層樓梯先到座位,背景播放住好多熱門嘅日文歌,成個vibe好熱血好正。


我哋嗌咗10件特式腐皮壽司、豐之秋柚子酒同佢哋自家製嘅抹茶Tiramisu。蟹膏甜蝦腐皮壽司嘅蟹膏超級濃郁,甜蝦好鮮甜。黑松露帶子腐皮壽司上面嘅帶子好新鮮,頂層嘅黑松露點綴咗帶子嘅鮮甜。炙燒洋蔥忌廉帶子腐皮壽司嘅帶子同燒過嘅洋蔥忌廉好夾。辣味三文魚腐皮壽司嘅三文魚粒粒好多,亦都唔算太辣。明太子芝士蛋黃三文魚腐皮壽司嘅三文魚撈埋濃濃嘅明太子、芝士同蛋黃一齊食好正。柚子左口魚腐皮壽司嘅左口魚經過炙燒之後嘅魚油好香,配埋柚子汁一齊食中和咗個油膩。蔥吞拿魚拖羅蓉腐皮壽司嘅吞拿魚同拖羅蓉正常發揮。蟹膏厚燒玉子腐皮壽司嘅燒玉子好甜,配埋蟹膏一齊食口感有幾個層次。而我最鍾意食嘅就係牛油蒜香赤蝦腐皮壽司,牛油蒜香嘅醬配埋新鮮爽口嘅赤海蝦真係齒頰留香。呢間餐廳嘅腐皮壽司係會令人想一食再食!


呢間餐廳仲有提供酒類服務,可以嗌唔同嘅日本手工啤酒、清酒、會酒同柚子酒。最後我哋嗌咗個餐廳自家製嘅抹茶Tiramisu,口感同傳統嘅Tiramisu完全唔同,內餡主要係慕絲同海綿蛋糕,不過濃濃嘅抹茶粉同抹茶味慕絲對綠茶控嚟講總算過咗口癮!


📍中環蘇豪些利街2-4號LL Tower地舖及1樓
位置就腳:🍊🍊🍊🍊🍊
餐廳環境:🍊🍊🍊🍊🍊
食物味道:🍊🍊🍊🍊🍊
整體CP值:🍊🍊🍊🍊🍊
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柚子酒
$88
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抹茶提拉米蘇
$98
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堂食
推介美食
柚子酒
$ 88
抹茶提拉米蘇
$ 98