炯記燒味 (坤成樓)

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最近都好懶 直接放工買飯返屋企食算本身諗住淨係買個飯盒，買個麻辣手撕雞飯（$43）仲送個例湯點知去到見到佢啲燒腩仔好靚，買左半斤，同屋企人share 佢每日做唔同優惠，最正係我星期五買燒腩仔 半斤only $60 ，超抵呀 個手撕雞調味剛好，唔太咸，辣辣地，好送飯，而份量都好多，多到其實一個人食唔晒🤣其實加1罐啤酒，都幾爽架 ！而燒腩仔，個皮好脆，肉質鮮嫩，又唔太肥！真係好掂好正呀！下次加餸絕對可以encore !!

今日好懶，完全唔想煮，所以買左炯記外賣，上次試左佢手撕雞好正，所以今次就試下佢d燒味😌好多選擇，仲有天天優惠可以簡，真係花多眼亂🌸🔸燒鵝飯（$58）Lucky仔，師傅斬咗燒鵝髀俾我💕💕燒鵝個皮燒左d油出黎，一d都唔油膩，但仲食到鵝油既香氣，清晰可見既肉絲點上酸梅醬，配上粒粒分明既飯粒，係值得佢講燒味係到家👍🏻🔸叉燒燒肉雙併飯（$38）叉燒用上腩肉，肥瘦均勻，有咬口燒肉皮脆肉厚，最鍾意食燒腩仔，因為啖啖都係肉好正😋滷豆腐，嫩滑而且入味🔸醬皇冬菇扒生菜（$20）用上炆豬手既醬汁，而且冬菇粒粒都彈牙有咬口

探朋友住呢頭，唔想兩手fing fing帶蔬蕉，所以就去斬料帶义燒，燒鵝上去，等朋友唔洗咁忙招呼我，可以煑少個餸。見到呢度星期一至日，天天唔同都有特價，仲有A，B，C唔同組合嘅斬料雙拼，價錢抵食。脆皮燒鵝有得揀上庄，下庄，我揀咗半隻下庄$45，只係貴上庄$2，因為有脾位。燒鵝髀皮脆肉香，鵝皮鬆化香脆，肉汁肥而不膩，亦相當入味。叉燒皇半斤$55厚切，肥瘦均勻，帶點燶邊，蜜汁入味甜糯，為叉燒加添蜜香，惹味得來，精緻細膩。兩個斬料餸飯一流，呢度只係$100，兩個人食唔晒，起碼3-4個人份量。#香港炯記燒味 #香港燒味探店 #香港美食 #香港燒味 #香港外賣 #荃灣美食 #香港探店 #港式燒味 #香港必食餐廳

🐔炯記燒味📍荃灣荃灣街市街142-166號坤成樓地下10號舖已經不是第一次光顧，上一次吃完覺得很好吃，所以再度光臨。外賣燒味盒飯單/雙拼一律$38，送老火靚湯，這次是蓮藕湯，還是很足料，好喝😋叉燒油雞瀨粉$38叉燒非常出色，味道和肉質口感非常好，肥瘦剛好。瀨粉爽口掛湯，用匙羹連湯吃更好吃。煙燻燒鵝飯$58煙燻很香，燒鵝很好吃，肉質不會太瘦。飯量很多，朋友差點吃不完。朋友+$3將老火湯轉7喜。外賣價錢很划算，性價比高👍🏻下單後不久就可以取。

#開餐好去處 ❣️高質抵食荃灣炯記燒味❣️趕時間⏰煮唔切餸😖最方便就梗係去燒味舖斬料啦😎荃灣街市街嘅炯記燒味外賣組合就係我嘅至愛💟大件夾抵食，又夠高質😍今次我哋就揀咗組合B！半隻皇牌脆皮燒鴨+叉燒拼例牌燒腩仔$138！另外再加多鹽焗手撕雞，咁就Perfect啦😚💟半隻皇牌脆皮燒鴨賣相好靚 ！大大盒排得整整齊齊🎀最開心就梗係見到隻脾位啦！皮脆肉嫩！油香滿溢🤤大家都食到津津有味🥰💟 叉燒拼例牌燒腩仔叉燒用梅頭肉，軟腍嫩滑！油脂分布平均！表面有少少燶，配埋惹味蜜汁！撈飯一流😍半肥瘦既脆皮燒腩仔！燒得火喉岩岩好！燒腩仔皮仲係脆卜卜！💟鹽焗手撕雞飯手撕雞嘅份量十足！雞肉嫩滑而且唔會好油膩！仲醃得好入味添！食落充滿鹹香！配搭埋芝麻粒粒一齊食！多重口感非常滋味😍

平日放工要諗食乜嘢係好煩惱😣好彩屋企附近有炯記燒味，既多選擇，又好好味😋今晚落雨唔想周圍走，就直接過嚟買燒味做晚餐🤩之前通常都係食開手撕雞(因為真係好好味，有好嘢味😆），今晚突然好想試咗啲新嘢，研究完一輪（有好多選擇，樣樣都想食）就order 咗「超值加餸組合」，另外再加咗一個冬菇生菜😋，晚餐盡量唔食澱粉質嘅關係，主要就淨係食肉同菜，已經好滿足了🤗。超值加餸組合A：包括醬皇腩叉（半斤）+油雞（半隻）$98醬皇腩叉係好正😋冇平時燒味舖啲叉燒咁甜，另外，肉質超軟熟，因為佢係做到三層腩，一層肉一層脂肪在一層肉，更加鍾意佢係燶脆邊三層腩正係好正的😋油雞半隻🐓，份量好足夠，雞肉亦都好滑溜，豉油汁入味😋每次都必點的冬菇生菜，好鍾意佢用細細粒嘅冬菇，炆到好林好易入口🤩

叉燒。紅腸。手撕雞。基本上都係我至愛❤️去荃灣整牙，經過荃灣街市，見到烔記燒味店。，忍唔住外賣咗四寶飯同海蜇手撕雞飯返屋企嘆下🤤首先，佢哋嘅四寶飯裡面有叉燒、紅腸、豬手和手撕雞，每一樣都係超級好食！每一口都充滿著燒味嘅鮮香，忍唔住食完又食！而且份量非常足夠，完全可以讓你吃到飽！另外一道必點的菜式就係佢地嘅海蜇手撕雞！每一塊雞肉都入味又多汁，加上Q彈的海蜇，簡直是絕配！入口即化，食到停唔到！佢哋嘅店舖就喺荃灣街市街，地點位置超級方便！雖然店內主力做外賣，但也有少量座位可供堂食，所以想買返屋企慢慢嘆又得，坐低堂食又得！四寶飯和海蜇手撕雞絕對係佢哋嘅招牌菜，真係好想再去食多次！

炯記燒味🐓今日返媽咪屋企食飯，當然要加加餸啦！今次就嚟咗炯記燒味斬料，買咗個$98嘅套餐，$98就已經有醬皇腩叉（半斤)同埋油雞半隻，非常抵食！味道唔錯，媽咪大讚好食💓💓醬皇腩叉🐖疫情下市面上開左好多燒肉店，價錢由30幾到40幾都可以買到一盒叉燒飯，但究竟點樣先好食呢？以依家新開燒肉店為例，叉燒用梅頭肉，出品先會軟腍嫩滑，表面要有少少燶，先會有梅納反應將肉汁鎖緊，要足夠麥芽糖，伴飯都唔需要鼓油。呢個叉燒仲有玫瑰露香味，出面唔係咁易會食到架！👍🏻👍🏻💓油雞外皮金黃亮麗琥珀色，半隻都大到盛滿整個外賣盒，切開睇到骨係剛剛熟，雞胸位置唔會過火，嫩滑有雞味🐔🐔呢種嫩滑程度係需要時間浸雞，並唔可以一次煮過就成事，所以都好花功夫㗎～如果大家住附近，或者經過幾次嚟試吓！抵食又好味💓

店名為「炯記燒味」，位於荃灣。今次嚐試了他們的招牌菜——辣味手撕雞。店舖位置都很方便，非常近地鐵站，荃灣區買餸一流，這道菜絕對是一個驚喜。雞肉煮得剛剛好，手撕成小塊，配上嚴選的辣椒和香料，味道香辣可口，咀嚼時還可以感受到微微的辣椒籽爆炸感，十分有趣。儘管價格有點高，但份量十分足夠，一份外賣只需$108。店內環境簡單整潔，以外賣為主，非常方便。如果你喜歡辣味菜式，那麼一定要來試試他們家的辣味手撕雞，絕對不會讓你失望。

炯記燒味 荃灣荃灣街市街142-166號坤成樓地下10號舖喺仁濟醫院行過少少 街市街附近🤏$100就有返咁上下份量嘅叉燒燒味脆皮燒腩仔 沙薑雞 口水雞 油雞 切雞炯記蔥油 一定要食！係特別好食蔥油 麵食 飯食一流 靈魂 見到蔥白和蔥綠，蔥香四溢麻辣手撕雞瀨粉 芝麻夠香夠多 雞油香 啖啖肉 瀨粉清湯 如果同麻辣手撕雞一齊食 有微辣油香味 聽到店員介紹 客氣地俾咗個蔥油我落入去瀨粉食 又係另一個層次 正沙薑雞飯 惹味流口水沙薑——強烈的香氣和辛辣口感。沙薑醬——沙薑、蒜頭、辣椒、豆瓣醬、糖、鹽等調味料混合而成 飯淋上沙薑醬汁和熱油

一個人要諗食咩真係好頭痕，如果一個家庭要諗埋煮咩餸肯定仲麻煩。所以買燒味就成為左我上班帶飯同夜晚晚餐之選 除左味道好之外仲好方便。呢度見到佢都主打各款外賣燒味，所以唔少都做緊外賣優惠，有唔同配搭比你揀，實有一款岩心水而除咗組合優惠之外，每星期都會有啲指定優惠，所以唔怕你唔岩今日飯鐘諗唔到食咩 一於就過黎買1/4燒鵝自己獨食燒鵝皮拎到返屋企仲脆卜卜，下庄部份偏肥但肉感好，鵝肉還有保有水潤感、不會乾澀，緊實嫩口，部份鵝皮脂肪層稍薄，鵝皮與脂肪酥化成厚片，入口唔油膩。鵝皮讓人食指大動，還能清楚看到鵝皮紋路，一口咬下立即感受油脂在嘴裡滿溢的快感、香料氣味襲來，果然皮非常的脆又香，好好味呀！鵝肉滑嫩不乾柴，接著萌生1/4燒鵝唔夠食嘅念頭，好想再食多啲。

今晚食嘅炯記燒味主打係外賣為主， 所以堂食位置唔多。一到食飯時間就會多人買， 有時要排一陣隊先買到，幾受街坊歡迎佢有三個超值加餸組合，睇落好抵。我今次買咗優惠組合A, $100 唔洗就包括半斤腩叉同半隻油雞腩叉表現出色，肥瘦相間，入口鬆軟，仲有少少燶邊配以微甜的蜜汁， 絕對係送飯首選。半斤有滿滿的一盒， 份量比我想像中多另外叫咗半邊油雞，雞肉滑嫩可口，雞皮有醬油香味而又不會過鹹，配合埋附送的蔥油，好好味啊！另外可選切雞，沙薑雞或口水雞，份量都係半隻嘅另外見到佢每日都有唔同的精選優惠，雞，叉燒，腩仔等等都有，想食好味cp值又高的燒味就唔好錯過啦

📍地點：荃灣🍴點了燒味雙拼外賣，包括燒腩仔和沙薑雞。🥓燒腩仔：燒腩仔燒得香脆多汁，肥瘦適中，口感非常好，燒味的招牌菜之一。🐓沙薑雞：沙薑雞肉質鮮嫩，味道醇香，配上特製的醬汁，口感豐富，是一道非常美味的燒味菜式。💰價格：價格非常實惠，燒味雙拼外賣只需$108，份量十足。👨‍👩‍👧‍👦環境：店內環境簡單，但整潔乾淨，以外賣為主，非常方便。👍總評：炯記燒味是荃灣必吃的燒味店，燒腩仔和沙薑雞都非常美味，價格實惠，份量十足。店內環境雖然簡單，但整潔乾淨，外賣也非常方便。如果你想要品嚐正宗的港式燒味，那麼炯記燒味絕對是一個不容錯過的好地方。

很久之前朋友介紹過吃他家的鵝油撈麵，這次光顧選了超值外賣優惠的套餐，有七喜或是日靚湯，靚湯非常足料，有雞腳、粟米和蘿蔔。地獄口水雞飯$54可轉瀨粉/米粉或者加$6轉太子鵝油撈麵，我選了瀨粉😋份量蠻多，粉條爽口掛湯。口水雞咸咸的味道本來已不錯，而辣油非常惹味，很出色🤤吃不停口。手撕雞拼豬手飯$46豬手骨膠原豐富，滿口膠質，手撕雞有芝麻香。飯量很多，朋友差點吃不完🤭。堂食位置不多，外賣等了不久就可以取👍🏻

又去咗烔記買了外賣叉燒和燒肉，之前都食過幾次烔記鵝油撈面，對佢嘅燒味好有信心！首先來評論叉燒，叉燒肉質鮮嫩多汁，油脂適中，並且經過炭火燒烤，讓它的外皮燒得剛剛好，色澤誘人。此外，烔記的叉燒醬汁入味而不膩，微甜微鹹，讓人回味無窮，很容易就讓人一口接一口。燒肉的重點當然係面頭的脆皮，經過炭火烤過後，燒肉表面焦香味十足。半肥瘦的燒肉簡直係我的最愛最後要提到的是，烔記的服務也非常好，店員態度親切熱情，讓人感到非常舒適。另外，菜品包裝也非常周到，外賣的叉燒和燒肉都是新鮮出爐的，包裝緊密，完全不用擔心食物會損壞或者變質！