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2024-10-26
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地址-炑八韓烤(黃大仙中心南館)黃大仙 正德街103號黃大仙中心南館地下低層LG01號舖近排睇完黑白大廚後就好想食下韓國野,但又唔想自己動手煮公仔麵,只好食下烤肉以解思韓之苦啦,一入到去,侍應已經好快咁上左芝士粟米粒同泡菜蛋,之後就開爐,係等待期間仲上埋D前菜同沙律,表示除左沙律外,所有都可以任加,首先講下沙律先,雖然佢係贈送的,但都絕不馬虎,都選用左沙律菜,高成本咁喎,而佢D前菜味道好唔錯,值得推介係醃白蘿蔔,完全做到清爽之餘又唔會太酸,我地都叫左3碟,後期D侍應見到食完都即刻REFILL,勁識做,食左幾輪前菜後D爐邊芝士同蛋都已經READY,D粟米沾滿左D芝士,味道勁香濃,又能做到拉絲效果,而泡菜蛋則令到本身橙紅色的蛋增添韓式味道,鹹度適中,我地都叫左2輪黎食XD。💋炑八厚切五花腩,呢舊肉真係不得了,原條咁上桌,方便我地因應自己喜好剪成適當的厚度,食落肥瘦均勻適中,唔會話過肥令到成口油,而佢層皮仲有陣煙韌的口感,好特別。💋外裙肉,佢呢D牛肉經過韓式醬料醃製過,食落已經好夠味,但亦都因為醃製過的關係,記得要控制好時間,唔係的話會好易燶,千萬唔好問我點解知,嗚。💋大八爪魚(1隻),呢隻
黃大仙 正德街103號黃大仙中心南館地下低層LG01號舖
近排睇完黑白大廚後就好想食下韓國野,但又唔想自己動手煮公仔麵,只好食下烤肉以解思韓之苦啦,一入到去,侍應已經好快咁上左芝士粟米粒同泡菜蛋,之後就開爐,係等待期間仲上埋D前菜同沙律,表示除左沙律外,所有都可以任加,首先講下沙律先,雖然佢係贈送的,但都絕不馬虎,都選用左沙律菜,高成本咁喎,而佢D前菜味道好唔錯,值得推介係醃白蘿蔔,完全做到清爽之餘又唔會太酸,我地都叫左3碟,後期D侍應見到食完都即刻REFILL,勁識做,食左幾輪前菜後D爐邊芝士同蛋都已經READY,D粟米沾滿左D芝士,味道勁香濃,又能做到拉絲效果,而泡菜蛋則令到本身橙紅色的蛋增添韓式味道,鹹度適中,我地都叫左2輪黎食XD。
💋炑八厚切五花腩,呢舊肉真係不得了,原條咁上桌,方便我地因應自己喜好剪成適當的厚度,食落肥瘦均勻適中,唔會話過肥令到成口油,而佢層皮仲有陣煙韌的口感,好特別。
💋外裙肉,佢呢D牛肉經過韓式醬料醃製過,食落已經好夠味,但亦都因為醃製過的關係,記得要控制好時間,唔係的話會好易燶,千萬唔好問我點解知,嗚。
💋大八爪魚(1隻),呢隻八爪魚真係打咭作用非常一流,原隻咁上桌,都令到我地有點不知所措,但好彩侍應見狀都會出手相助,細心地剪成一小口,方便我地燒同埋進食,由於佢又有醃製過關係,我地有左經驗,已經知道要小心控制時間,所以燒完都係完美的狀態,食落口感仲保持到彈牙,又唔會好淡口,唔錯。
💋韓式紅蝦(3隻),呢3隻紅蝦勁大隻,侍應都非常好人地幫手開邊,令到裡面的蝦肉都好快熟晒,食落都FEEL到佢幾新鮮,唔覺有”霉”左的口感。
💋海鮮煎蔥餅,呢塊煎蔥餅真係好大塊,大塊到都令人擔心會唔會食唔晒,好彩我地最終都完成任務,而佢塊蔥餅個邊煎都幾脆身,而餅底又唔會太濕,佢D餡勁足料,勁多魷魚仔,口感好豐富,蘸埋佢個醬汁帶點鹹鹹地咁,幾得意。
💋韓國水冷麵,係呢個咁熱的日子,食個水冷麵真係最好的消暑方法,雖然佢個”湯底”好似好清咁,但味道都有點鹹味,加埋佢附送的醋同芥末,酸酸地同辣辣地咁,層次豐富,而最估唔到係面層居然有雪梨,令到口感更為清爽,正。
💋藍天使梳打及朝日有氣果酒(清爽鮮檸),食左咁多野後,叫杯梳打打下咭都係一個唔錯的選擇,而佢杯有氣果酒飲落唔算太重酒精味,飲落有少少檸檬味,我呢D易醉的孩子飲完都冇事,臉都唔紅一下,想呃下呵護都唔成功添。
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