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2024-10-26
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地址－炑八韓烤(黃大仙中心南館)黃大仙 正德街103號黃大仙中心南館地下低層LG01號舖近排睇完黑白大廚後就好想食下韓國野，但又唔想自己動手煮公仔麵，只好食下烤肉以解思韓之苦啦，一入到去，侍應已經好快咁上左芝士粟米粒同泡菜蛋，之後就開爐，係等待期間仲上埋D前菜同沙律，表示除左沙律外，所有都可以任加，首先講下沙律先，雖然佢係贈送的，但都絕不馬虎，都選用左沙律菜，高成本咁喎，而佢D前菜味道好唔錯，值得推介係醃白蘿蔔，完全做到清爽之餘又唔會太酸，我地都叫左3碟，後期D侍應見到食完都即刻REFILL，勁識做，食左幾輪前菜後D爐邊芝士同蛋都已經READY，D粟米沾滿左D芝士，味道勁香濃，又能做到拉絲效果，而泡菜蛋則令到本身橙紅色的蛋增添韓式味道，鹹度適中，我地都叫左2輪黎食XD。💋炑八厚切五花腩，呢舊肉真係不得了，原條咁上桌，方便我地因應自己喜好剪成適當的厚度，食落肥瘦均勻適中，唔會話過肥令到成口油，而佢層皮仲有陣煙韌的口感，好特別。💋外裙肉，佢呢D牛肉經過韓式醬料醃製過，食落已經好夠味，但亦都因為醃製過的關係，記得要控制好時間，唔係的話會好易燶，千萬唔好問我點解知，嗚。💋大八爪魚(1隻)，呢隻
黃大仙 正德街103號黃大仙中心南館地下低層LG01號舖
近排睇完黑白大廚後就好想食下韓國野，但又唔想自己動手煮公仔麵，只好食下烤肉以解思韓之苦啦，一入到去，侍應已經好快咁上左芝士粟米粒同泡菜蛋，之後就開爐，係等待期間仲上埋D前菜同沙律，表示除左沙律外，所有都可以任加，首先講下沙律先，雖然佢係贈送的，但都絕不馬虎，都選用左沙律菜，高成本咁喎，而佢D前菜味道好唔錯，值得推介係醃白蘿蔔，完全做到清爽之餘又唔會太酸，我地都叫左3碟，後期D侍應見到食完都即刻REFILL，勁識做，食左幾輪前菜後D爐邊芝士同蛋都已經READY，D粟米沾滿左D芝士，味道勁香濃，又能做到拉絲效果，而泡菜蛋則令到本身橙紅色的蛋增添韓式味道，鹹度適中，我地都叫左2輪黎食XD。
💋炑八厚切五花腩，呢舊肉真係不得了，原條咁上桌，方便我地因應自己喜好剪成適當的厚度，食落肥瘦均勻適中，唔會話過肥令到成口油，而佢層皮仲有陣煙韌的口感，好特別。
💋外裙肉，佢呢D牛肉經過韓式醬料醃製過，食落已經好夠味，但亦都因為醃製過的關係，記得要控制好時間，唔係的話會好易燶，千萬唔好問我點解知，嗚。
💋大八爪魚(1隻)，呢隻八爪魚真係打咭作用非常一流，原隻咁上桌，都令到我地有點不知所措，但好彩侍應見狀都會出手相助，細心地剪成一小口，方便我地燒同埋進食，由於佢又有醃製過關係，我地有左經驗，已經知道要小心控制時間，所以燒完都係完美的狀態，食落口感仲保持到彈牙，又唔會好淡口，唔錯。
💋韓式紅蝦(3隻)，呢3隻紅蝦勁大隻，侍應都非常好人地幫手開邊，令到裡面的蝦肉都好快熟晒，食落都FEEL到佢幾新鮮，唔覺有”霉”左的口感。
💋海鮮煎蔥餅，呢塊煎蔥餅真係好大塊，大塊到都令人擔心會唔會食唔晒，好彩我地最終都完成任務，而佢塊蔥餅個邊煎都幾脆身，而餅底又唔會太濕，佢D餡勁足料，勁多魷魚仔，口感好豐富，蘸埋佢個醬汁帶點鹹鹹地咁，幾得意。
💋韓國水冷麵，係呢個咁熱的日子，食個水冷麵真係最好的消暑方法，雖然佢個”湯底”好似好清咁，但味道都有點鹹味，加埋佢附送的醋同芥末，酸酸地同辣辣地咁，層次豐富，而最估唔到係面層居然有雪梨，令到口感更為清爽，正。
💋藍天使梳打及朝日有氣果酒(清爽鮮檸)，食左咁多野後，叫杯梳打打下咭都係一個唔錯的選擇，而佢杯有氣果酒飲落唔算太重酒精味，飲落有少少檸檬味，我呢D易醉的孩子飲完都冇事，臉都唔紅一下，想呃下呵護都唔成功添。
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