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電話號碼
29812022
營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
公眾假期
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
離島人氣米線小店- Day 38話說有一日咁啱星期一嚟到長洲必食嘅陳通記休息🫣🫣唯有搵其他嘢食之前已經試過幾間日本小店今次想轉轉新口味😎😎見到依間店有個幾特別嘅湯底所以就決定一試🔷紫菜蜆肉湯底- 自選墨魚春卷蜆肉湯底勁鮮甜，配埋紫菜同櫻花蝦仔成個湯有浸鹹鮮味，配米線出奇地夾😋😋😋墨魚春卷亦算彈牙👍🏻🔶超濃蕃茄湯-自選肥牛肥牛配蕃茄真係冇得頂新鮮蕃茄酸酸甜甜勁開胃👍🏻👍🏻食得出唔係淨係落茄膏開嘅蕃茄湯🍅🍅🐝—————————我是分隔線—————————🐝總結：兩個湯底飲完唔會口乾，唔會係重味精湯底紫菜蜆肉湯係必試⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️如果你係蕃茄控就會好鍾意個蕃茄湯，如果怕酸嘅朋友仔，可以試吓佢哋嘅豬骨湯或者其他湯都唔錯🥰🥰🫵🏻店名：火車頭酸辣小窩 (長洲)地址：長洲新興街36號地舖
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店舖環境唔算大，只容納到幾張枱高峰時候嚟要等一陣位等位期間感覺都幾多長洲人食唔止係一間遊客店，仲係一間街坊店😂😂今日分別叫咗兩個湯底超濃蕃茄湯配肥牛🍅🍅酸酸甜甜勁開胃，配肥牛一流成個湯底勁多新鮮蕃茄粒 🥰🥰鍾意食蕃茄嘅朋友有福了😂跟米線配菜揀咗響鈴，另外可以揀金菇或者其他紫菜蜆肉湯配墨魚春卷加上少量櫻花蝦，成個湯底有少少鹹鮮味蜆肉記得鮮甜唔柴，墨魚春卷都算彈牙飲咗大半碗最後都唔覺口乾👍🏻👍🏻👍🏻
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之前食過..食左紫菜蜆湯加豬軟骨..覺得都唔錯今次本身都想食豬軟骨！點知無晒🫨🫨..所以最後變卦叫咗一個蕃茄湯米線配豬扒肥牛另外再叫多咗一個下午茶..要咗辣汁撈麵配墨魚條、炸魚皮....原來撈麵就係撈公仔麵😂😂😂炸墨魚條好食..可惜嘅係食完 覺得好口渴😮💨😮💨..蕃茄湯. 湯底比杰身～炸魚皮點落去 係軟唔到😹😹😹所以最後炸魚皮都係就咁當小食食🙂↕️🙂↕️.佢嘅豬扒都幾好食。仲有一梳金菇..不過希望下次可以食得返轉軟骨啦～
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祝大家蛇年矯若游龍，身體健康。新年伊始吃得簡單一點，在長州除了一些很旅客性的美食外，比較平民化一點的，就是這家火車頭米線，真的會有當地居民來吃午餐，米線的湯底不一定是麻辣或者酸辣，上面有很多油的那一種，這裏的蜆湯米線吃過多次宴出色，蜆吐沙吐得足，吃起來鮮味夠也沒有腥味，還有櫻花蝦乾配搭，鮮香中帶有自然的鹹香，配料的鴨胸出奇地嫩，不柴口之餘也沒有筋，鴨皮帶微微的鴨油，配搭起湯底起來就是自然的甘香。At the start of the new year, it’s nice to eat simply. On Cheung Chau, besides tourist-oriented foods, there’s a more local option: Locomotive Noodles. Locals actually come here for lunch. The noodle soup isn’t necessarily spicy or sour, but has a layer of oil on top. Their clam noodle soup is excellent, with well-cleaned clams that are fresh without any fishy taste. Dried sakura shrimp adds a natural salty flavor. Surprisingly, the duck breast topping is tender, not dry, and without tendon. The duck skin, with a hint of duck fat, complements the broth’s natural sweetness perfectly.
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叫左兩碗面一碗係芫荽皮蛋米線，腐皮卷+牛丸一碗峴肉紫菜米線，豬頸肉芫荽皮蛋湯底唔錯但有埋魚味更好， 峴肉湯反而一般 淡味無咩鮮味腐皮卷係MVP, 豬頸肉，好食連鎖米線既腐皮卷。下次一定會再叫腐皮卷！隔離枱食既炸魚皮好似唔錯 下次可以試
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