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2024-01-09
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今日近近的和Foo去了對面朗豪坊食晚餐,上了兩層長電梯,去到食肆的一層,已經見到火車頭越南餐室,我們6點去食晚餐,還不算很多人,坐得舒服且寬鬆。人均消費大約$197。大蝦金不換炒金邊粉$108炒得乾身,而且每條都有彈性,大蝦爽口啖啖肉,微辣,開胃又好味。香茅雞扒撈檬$83隨意倒撈檬醬,酸酸的,很開胃。多種配料撈在一起,紅蘿蔔、白蘿蔔、青瓜絲、花生碎等,撈檬粉口感有彈性,咬口佳。雞扒頗大件,肉質幼嫩。燒豬肉米紙卷$63賣相吸引,薄薄的米紙卷外皮,軟糯有彈性,包裹着紅蘿蔔、檸粉、青瓜絲、生菜等材料,略加特調醬料,別有一番風味。蒜香牛油雞中翼$68一客四件,牛油味濃郁,雞翼外脆內嫩,滋味小食。薄荷青檸梳打$36冰涼爽快,解渴一流。
大蝦金不換炒金邊粉$108
炒得乾身,而且每條都有彈性,大蝦爽口啖啖肉,微辣,開胃又好味。
香茅雞扒撈檬$83
隨意倒撈檬醬,酸酸的,很開胃。多種配料撈在一起,紅蘿蔔、白蘿蔔、青瓜絲、花生碎等,撈檬粉口感有彈性,咬口佳。雞扒頗大件,肉質幼嫩。
燒豬肉米紙卷$63
賣相吸引,薄薄的米紙卷外皮,軟糯有彈性,包裹着紅蘿蔔、檸粉、青瓜絲、生菜等材料,略加特調醬料,別有一番風味。
蒜香牛油雞中翼$68
一客四件,牛油味濃郁,雞翼外脆內嫩,滋味小食。
薄荷青檸梳打$36
冰涼爽快,解渴一流。
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