濟州燒肉食堂

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休息中

今日收工去德福買嘢，去到food court 嗰層發現原來有一間燒肉店，梗係要試下啦。一坐低職員會先畀幾碟前菜，沙律，同幫手放咗爐邊蛋同芝士。沙律之外其他都可以任加，我哋叫咗超級多肉黎燒。另外要提一提爐邊蛋比我喺其他燒肉店食嘅嫩滑好多，所以我哋都encore 咗幾次。大牛骨 好貼心已經幫手將肉批起，成一舊舊。超重牛味食堂牛小排 (醬油) 牛小排油花好靚，燒到八成熟左右係最好食嘅。我覺得呢款超重油香，最鍾意呢一款， 醬油味甜甜地，好好食 濟洲特上黑毛豬拼盤 黑毛豬拼盤真係超豐富，有豬皮，薄嘅豬五花，大大個豬扒同埋豬頸肉。值得一讚嘅係豬扒雖然好厚切，但燒起上嚟一啲都唔會韌 每日新鮮鰻魚(半份) 職員會教我哋先燒咗皮，燒到金黃香脆，再反轉燒魚肉，魚肉好嫩滑嘅，配埋脆脆的外皮，口感好豐富，夾埋佢個獨有嘅鰻魚醬汁，好似一秒去咗韓國甘牛‧燒肉飯 上面有超級多燒肉，仲有豆芽泡菜等等，都係食得好滿足， 果然係要有啲澱粉打底 朱古力棉花糖 有得睇有得食，自己用竹籤串起佢，喺爐面燒到外皮開始微微融，入面暖笠笠超好食 梳打2 杯叫咗杯荔枝，一杯柑橘梳打，超清爽，唔會太甜，好解膩

[ 濟州燒肉食堂 ]行完街好想食韓燒，咁啱經開德福2期就去咗5樓嘅濟州燒肉，餐廳空間感好大，抽風系統唔錯，唔會食到成身味🤭✿ 大牛骨 $360原汁原味燒出來，完全冇加工及醃製，可以食到牛骨肉原有嘅牛味，肉質鮮嫩🐮。✿ 食堂牛小排 (醬油) $178牛小排喺牛肋骨部位嘅肉，油花分布均匀，口感較嫩，醬油味道燒烤嚟食更加美味。✿ 濟洲特上黑毛豬拼盤🐖 $328有豬排、五花肉、豬下青&豬皮，五花肉肉質細嫩，肥瘦適中；豬下青就比較瘦，但肉質都好軟；而豬皮有大量膠原蛋白，食落好有咬口，煙煙韌韌。✿ 每日新鮮鰻魚(半份) $115 鰻魚一路燒一路加入濃郁烤鰻魚專用嘅醬汁，風味十足！✿ 牛‧燒肉飯 $88有泡菜加燒牛肉溫泉蛋飯，燒牛肉烤至表面微焦，鮮嫩多汁，撈起來好好食🤤。✿ 朱古力棉花糖🍫 $55棉花糖烤一烤再夾朱古力威化餅，甜而不膩，鐘意食甜野既要試試！✿ 濟州特飲 $32香橙汁🍊🍊梳打，唔會太甜，入口陣陣橙味，好岩夏天飲🌿。✿ 梅子青檸梳打 $32原粒梅子加青檸梳打，甜甜地又帶d酸嘅味道，好適合食烤肉時候飲。總結🫦整體食物質素不錯，燒肉店最緊要就喺食肉，肉類選擇夠多，餐廳空間大，坐得好舒適，建議

無論到韓國那個地方遊玩，韓國烤肉是必吃之選，這次以濟州風味為主燒肉主題的濟州燒肉食堂，將濟州人喜歡吃烤肉的食法，全部供應。******************************在北角區首業以來的濟州燒肉食堂，極受歡迎，所以在九龍灣再多一間店。九龍灣店位於商場之内，餐廳位置有點像美食廣場，附近有不少食店在同一區内。走進餐廳，每一張枱都非常寬敞，讓人安坐舒適，食物擺放也絕對足夠位置。枱中燒爐之上，還有一個抽風器，以確保油煙可以直接抽走。韓國美食不少得的掠拌小食，是可以無限添加，包括麻香味椰菜、韓國泡菜及甜酸蘿蔔粒，每款涼拌小食都幾開胃。吃韓國燒肉多以生菜包著吃，能除去吃肉的油膩感。但濟州人就沒有這個習慣，雖然如此，但附上一客芝麻醬汁沙律，也能清清吃肉之中的油膩感。烤爐2旁還有泡菜蛋汁和粟米芝士，只要邊烤肉，便能把泡菜蛋汁和粟米芝士弄熟而吃，最重要就是這2款美食也是無限添加。食堂牛小排 (醬油) HKD178，濟州最愛以醬油作為烤肉的調味醬汁，牛小排脂肪分佈平均，難怪烤出來的牛小排淋而不韌，還帶著醬油的味。大牛骨 HKD$360，把大牛骨肉切成粒狀，還擔心烤出來的肉會過火喉而肉質韌，相

德福廣場二期比人嘅感覺係人流少，位置隔涉，原來上層食肆林立。一個迷你Food court有齊多國菜式，大部分唔屬於連鎖店，而價錢亦相對高。於濟州燒肉食堂如食客光顧燒烤部份，就會有餐廳職員服務；如只點普通套餐或飯類，則要自行去公眾座位，自助點餐機購買。食物方面 - 人蔘雞湯配白飯︰半隻黃油雞份量，肉味偏淡，但經餚煮後帶出輕微人蔘味，感覺健康開胃。中間釀入糯米飯，每粒都吸收所有雞油及湯底精華。湯底有好多人蔘粒、幾粒粉軟栗子，甘苦與清甜集結，足料蔘湯拌飯就唔覺意食咗2／3碗珍珠飯。(註︰紫菜珍珠飯大大碗，煲得軟糯但唔散爛，硬度適中。)傳統炒粉絲︰燒醬甜度適中，炒粉絲彈牙入味。加上海量配料、蛋絲、椰菜、甘筍絲、肉粒、菇菌等，味道豐富。唯一係油份太多，好重脂膩飽濟感，就算味道不錯都難以完食。總結︰雖然食材唔係高級，但廚師調味方面卻係有誠意，會按香港人口味而改變。主食份量多，女士需要共同分享，男士可以有豐富飽足感。性價比中級。

🇰🇷 韓遊潮食濟洲燒肉食堂3天的連假一瞬即逝，心情未能好好平伏，倒不如來一轉偽遊濟洲，吃轉燒肉吧! 滿桌的前菜，加上爐邊蛋和粟米芝士在兩側圍爐，小編已迫不及待要烤肉了。🐮 大牛骨 $360原條大牛骨真的有夠吸引眼球，牛骨旁的一口牛粒以醬汁醃製過，一口牛經燒烤後，肉質仍保持稔滑，讓人愛不釋口。🐮 食堂牛小排 (醬油) $178食堂牛小排擁有豐富的大理石油花，稍稍煎封兩邊後，肉味香濃，入口即化的口感令人一試難忘。🐷 濟洲特上黑毛豬拼盤 $328濟洲特上黑毛豬拼盤有齊黑毛豬五花肉、豬皮、豬鞍、豬下青。黑毛豬肉油花均勻，放在烤盤上發出嘶嘶聲，散發出滿滿油香。味道甘香肉味濃。私心推薦烤豬皮，厚身的豬皮燒至底層油份迫出，焦香中帶Q彈，口感像啫喱糖般軟軟糯糯的，有被驚喜到。五花肉則充滿油花，極至惹火，以生菜包著黑毛豬再沾上醬汁，惹味又好吃。帶骨的豬鞍厚切豬鞍已預先切割，🐔 梨汁雞肉 $108雞肉以梨汁醃製過，入口味道甜甜的，肉質嫩滑多汁，是低卡之選，多吃都不會有罪疚感。🐟 每日新鮮韓國鰻魚 (半份) $115鰻魚燒烤後香味四溢，魚皮烤至酥脆美味，鰻魚肉肉質厚實不易散，入口鮮嫩多汁，蘸上特製鰻魚醬汁，

以前在九龍灣返工，經常放工後到德福廣場吃飯，今次去到商場內逛街，就選一間以前沒有品嚐過的餐廳，位於德福廣場二期的〔濟洲燒肉食堂〕，餐廳裝潢以黑色簡約為主調，燈光氛暗情調氣氛都不錯，餐廳內設有梳化卡位，坐得舒服寬敞，最欣賞是店員服務態度非常好，殷勤主動又有耐心，加爐邊的芝士粟米及泡菜蛋漿與換鐵板都已經換了很多次，而且還會幫忙燒煮肉類，服務滿分。【前菜】一入座店員會自動擺上一碟碟韓式地道前菜，包括泡菜，酸蘿蔔、海帶，而爐邊的芝士粟米及泡菜蛋漿，搭配燒肉食就更惹味，除咗沙律菜之外，前菜都是可以無限添加。【濟洲特上豬拼盤】Jeju Pork Platter (HK$328)有4款不同的濟洲豬肉部位:⭐️〔豬排〕豬排很大件很厚身，店員幫忙剪開燒，燒得肉質軟嫩爽口。⭐️〔五花肉〕大大件而且油脂豐腴，煎香後香脆感十足。⭐️〔豬下青〕豬頸肉部位，切成長條狀，吃起來很爽口，口感很獨特，有別於一般只有肥糕的豬頸肉。⭐️〔豬皮〕豬皮處理很乾淨，醃製過加上了醬汁，燒至外層焦香，口感非常軟身，很香口很有彈性，感覺補充了滿滿骨膠原。【大牛骨】Rib Cover Meat (HK$360)很大條牛骨，已預先起骨切成牛肉粒，

之前食過北角分店，覺得呢間燒肉性價比高，原來喺德福都有分店，決定encore 。餐牌有多款燒肉、拼盤、亦有韓式小食及主食等。🔸食堂牛小排 $178 （醬油）呢個招牌牛小排係必點嘅，油脂分布平均，肉質軟嫩，入口甘香。🔸大牛骨$360賣相甚有睇頭，肉味濃郁、肉質嫩滑多汁，加少少鹽調味，牛肉味已經好出。🔸濟州特上豬拼盤 $328(豬排、五花肉、豬下青、豬皮）一次過可以食到唔同口感同部位嘅濟州豬，脂肪嘅香氣同沙律泡菜一齊食好夾，仲可以一解油膩感；厚豬排搵咗店員幫手燒，店員好有心機慢慢燒，香口得嚟保持肉汁。🔸韓國鰻魚（半份）$115半份嘅份量都唔少，可以自己控制醬汁份量，玩下烤鰻魚。🔸食堂蘋果梨汁雞肉 $88份量足，雞肉嫩，醬汁惹味滲一點果香。🔸牛•燒肉飯 $88好豐盛嘅配搭，燒汁牛肉肥瘦適中，醬汁惹味。🔸朱古力棉花糖 $55呢個配搭融化埋一齊食相當夾，玩得又食得～飲品叫咗濟州特飲同青檸梳打 ，大大杯味道清新，係襯托燒肉嘅良伴。

🔸大牛骨大牛骨通常用來煮牛肉高湯用，因為骨位肉味香濃，估唔到用來做燒肉，肉質彈牙又有口感，油脂唔多，點少少海鹽就已經帶起牛肉本身嘅香甜味。而大牛骨肉厚較難全條燒熟，所以餐廳都好貼心，預先燒好四成熟，切好四方粒粒。🔹醬油小牛排牛小排油花分布均勻，肉質有光澤，入口唔肥膩，微微焦香更顯香口牛肉味，加上已經有醬油稍稍調味，燒起來更多汁，唔使點任何醬料都好好食！🔸濟州特上豬肉拼盤有豬皮，豬脾骨，梅花肉條～ 豬皮有預先調製，燒完入口軟稔，甜甜鹹鹹的，零肥膩感，膠質豐富，滿滿膠原蛋白。另外豬脾骨非常厚身又大件，豬肉非常入味仲勁juicy，建議全件燒，等外層收乾醬汁後就剪開細件，較容易燒熟又唔會燒焦。相比起梅花肉條就肉質彈牙，肉味濃郁入味，更有口感彈牙。🔹牛·燒肉飯燒好嘅肥牛多汁juicy，配上香濃流心蛋，撈飯一流。如果一定要食飯嘅碳水控，點個燒牛飯就一定滿足到你。🔸蘋果梨汁雞肉雞肉鬆軟因為用上用蘋果梨汁醃雞肉，肉質更鮮甜有彈性，燒完仲keep住非常juicy，忍唔住雞皮都食埋。🔹韓國鰻魚半份鰻魚本身油脂豐富，魚皮先燒，自身魚油燒到魚皮超香脆可口，而且肉質光澤，濕潤又彈牙，沾少少鰻魚汁更惹味。🔸朱古力

座位舒服，可以輕鬆慢慢嘆高質燒肉❤️食堂牛小排 肉質非常細嫩，雪花勻均，入口又軟又帶油脂香，醬油調味醃得非常入味，一定要試!!🧡大牛骨 牛肉粒切成骰仔狀，肉質好軟，牛肉味濃郁，輕輕燒熟4面已經好好味💛濟洲特上黑毛豬拼盤 五花肉+豬頸肉+豬皮等等，超豐富!! 黑毛豬肉完全冇的豬肉腥味，肉質鮮嫩得黎又有彈性，包生菜食肥而不膩💚每日新鮮鰻魚 半份鰻魚都好大份，一路燒一路聞到香味，燒到7788之後搽上鰻魚汁，再燒多一陣就超香~ 肉質新鮮彈牙，高質!!💙牛燒肉飯 燒牛肉個醬汁超惹味，流心蛋汁再拌均泡菜+芽菜，每啖都有唔同食材口感，jengggggg💜朱古力棉花糖 燒軟棉花糖再夾消化餅，邪惡幸福!!

之前食過佢哋嘅午市套餐，已經覺得好抵食想搵日再encore平日放工時間嚟到成間鋪已坐滿晒人！今次就嚟試下佢哋嘅烤肉，結果一啲都唔失望。佢哋嘅肉質好新鮮，醃味又好，唔會太鹹，仲保留啲肉嘅原味。我哋只有兩個人，但都叫咗豬牛雞拼盤😉仲有燒牛肉飯！聽講濟州嘅豬肉好出色，叫咗濟州特色豬拼盤，入面有豬鞍豬頸肉等等，全部都好入味👍🏻仲有叫咗一條大牛骨，餐廳已經幫我哋切晒，非常方便燒！牛小排用濟州醬油醃味，燒起來有啲甜味😍我朋友鍾意食雞，所以就叫咗蘋果、梨汁雞肉，好鮮甜，肉質好嫩。當然，我哋仲叫咗燒牛肉飯，份量好大，夠三個人食，仲有蛋汁一齊食，好好味。見到佢哋有海鮮點，但係我哋又唔想剝蝦，所以就叫咗韓國鰻魚。我哋特別小心，因為之前燒鰻魚次次都黐住底，但今次竟然一啲唔黐底‼️‼️仲好新鮮，燒到金黃色，燒到差唔多九成熟啦，再加啲鰻魚汁，再燒一陣，外層脆脆地，有啲醬油味甜品方面💜朱古力棉花糖配上兒時小食朱古力威化餅，好得意，用竹籤燒溶朱古力棉花糖，放上威化餅，原來十分甜美，仲以為叫得太多嘢食怕食唔晒，但因為棉花糖配消化餅好好味不知不覺都食晒啦🤭🍹兩杯特飲，青檸梅子梳打同濟洲特飲，好解渴，非常適合燒烤後飲用👍🏻濟

2023-05-30高質韓式燒肉料理🔥女友同班成朋友去德福食燒肉😋餐廳係濟州燒肉食堂🇰🇷餐廳裝潢木紋條子風格🪵每枱燒肉位通風設備🌪店員安排張大圓枱空間十足👍🏻套餐可加無限前菜同爐邊蛋🥗主打韓食及燒肉燉牛肋骨等🥳大牛骨，360蚊份💰原條大牛骨，切到粒粒正方一口肉，油花分布豐富，每粒細緻均勻，細緻軟嫩嘅口感，唔洗點醬汁都香甜多汁🐄🐄👍🏻濟州特上黑毛豬拼盤，328蚊份💰濟州豬拼盤有豬扒、五花肉、豬下青、豬皮五花肉，豬扒同豬下青醃得非常入味，厚肉有口感，啖啖肉🐷醬油牛小排，178蚊份💰一睇佢嘅雪花， 油脂包住成個口腔，少少簡單調味就無得彈，五塊牛小排兩邊輕輕燒下咁就又唔韌又好味，點埋醬汁食非常惹味😍韓國鰻魚，115蚊半份💰有半條韓國鰻魚，魚身肉嫩滑肥美，有光澤感同油光，燒完重魚香，口感較實身🐟蘋果梨汁雞肉，88蚊份💰雞肉醃製得非常入味，肉味鮮嫩肉汁豐富，肉質彈性富有嚼勁🍎🐓燒牛肉飯，88蚊份💰牛肉份量都幾多，配埋溫泉蛋，撈埋燒牛肉食口感更好，芽菜同泡菜作配搭，每啖飯都爽脆，醬汁偏甜飯粒軟硬適中🐮朱古力棉花糖，55蚊份💰平日燒烤會買包棉花糖作甜品，估到到韓燒都有，有朱古力威化餅拼棉花糖，燒完棉花

大牛骨 造型非常吸引🥰大牛骨嘅肉咬落去有少少筋肉嘅外層輕輕燒過所以食落有唔同嘅層次食堂牛小排 (醬油) 油脂爆發嘅牛小排🍖油花豐富，牛肉味好香濟洲特上黑毛豬拼盤 豬肉有幾款必食有黑毛豬三層肉😘夾埋生菜🥬泡菜超正每日新鮮鰻魚(半份) 啖啖油脂香嘅鰻魚🐟輕輕一燒已經滴曬油牛‧燒肉飯 超級豐富嘅燒肉飯肥牛配上其他嘅菜加埋醬汁做拌飯朱古力棉花糖 超吸引嘅甜品組合簡單，但係入口非常正只需將棉花糖輕輕一燒就已經做到半融嘅效果梳打2 杯#濟州燒肉食堂 #濟州 #Jeju_bulgogi # #韓燒 #燒肉 #韓國菜 #韓國餐廳 #韓國濟洲燒肉食堂(九龍灣)九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓501B號舖Foodeli S1號舖

本來以為德福廣場2期嘅Foodeli係剩food court，原來嗰度有間頗大嘅韓式燒烤店，食肉獸朋友決定放工去烤肉！一入座除咗有泡菜爐邊蛋，仲有拉絲芝士粟米，好吸引好開心🥹話說食肉獸朋友太鍾意食肉，所以豬牛雞都冇放過🤣而幸福地每款肉都高質好食。大牛骨 $360————————————真係成大條牛骨！我地冇浪費骨位嘅帶筋嘅肉，利用鉸剪剪出好肥美嘅位置！而骨邊肉，肉質比較結實，油花滿佈！食堂牛小排(醬油) $178————————————油脂滿佈一片片嘅牛小排，加上醬油腌製，唔洗再點其他醬料已經好好味，快熟又輕便，入口滿滿油脂香味。濟州特上豬拼盤 $328————————————依個拼盤勁呀，有好大好厚嘅豬排、五花肉、豬下青、豬皮。原來靚豬皮口感軟糯，超上癮。五花肉肥瘦相間。豬下青彈牙、帶點爽口，同豬皮相反嘅口感，有趣🤣因為豬扒連埋骨，又厚又大塊，店員好主動幫忙我地烤豬排，超感謝🥹食堂蘋果梨汁雞肉 $88————————————連埋雞皮嘅雞肉，烤完肉質仍然嫩，正。韓國鰻魚(半份) $115————————————傳聞韓國男人大愛鰻魚，因為係補品嚟架！既可以享受新鮮鰻魚嘅味道，又可以補身，

趁住長假期緊係同屋企人食燒肉慶祝下，我地發現德福廣場開左濟洲燒肉食堂，緊係去試下喇，餐廳座位以開放式為主，都有卡位🥰坐得都舒服👍🏻睇下餐牌，入面都有好多燒肉嘅款式🙌🏻🌸大牛骨，e個係第一次食😋餐廳好好切到件件份量都岩岩好🥰帶雪花😍煎香後牛味濃郁😋🌸食堂牛小排（醬油），牛小排雪花分布平均🤩色澤都好靚😋有炭火香👍🏻🌸濟州特上豬拼盤，入面有唔同嘅豬部位，有大大塊嘅豬扒😋醃得勁入味😍豬皮都幾大塊🤓夠Q彈，燒得香脆🤩五花肉油花滿滿，唔膩👍🏻豬頸肉好爽滑🥳🌸韓國鰻魚（半份），鰻魚唔會多骨🤩自己燒可以加燒汁，口感彈牙🤓同埋份量都好多😋🌸食堂蘋果梨汁雞肉，雞肉味道食到果香，甜甜有少少似蜜糖🤤🌸牛‧燒肉飯，e個係必點嘅項目，佢係韓國傳統嘅拌飯，入面有好多配菜，牛肉份量都多😍配埋溫泉蛋一齊食一流❤️🌸朱古力棉花糖，燒棉花糖，燒到岩岩好，可以夾餅乾一齊食🙌🏻有少少似麥芽糖餅😋🌸柑橘梳打，味道岩岩好，有清新柚子味😍🌸濟洲特飲，味道有少少似橙汁

濟洲燒肉堂—款式多既韓式燒肉餐廳有唔既選擇，而且位置方便係九龍灣food court 入面。餐廳平日夜晚都非常爆滿，好受歡迎。不得不提店員服務態度好好，你唔識燒佢會幫你燒，而且蛋漿仲可以免費加添。𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:燒牛肉飯 |$88食堂牛小排| $178食堂蘋果梨汁雞肉 |$88大牛骨 |$360濟州特上豬拼盤 |$328韓國鰻魚| $115茘枝梳打|$32柑橘梳打|$32朱古力棉花糖|$55☻燒牛肉飯，勁大份既牛肉飯，性價比高，會有泡菜同芽菜可以撈埋黎食。☻食堂牛小排，味道唔錯，唔會太肥或姐太瘦。☻食堂蘋果梨汁雞肉，比平時食開既雞肉燒出嚟比較嫩滑。☻大牛骨，特色食物，會有成條牛骨比你燒，牛味好重。☻濟州特上豬拼盤，抵食之選，勁多款肉，而且有一份大豬鞍比你燒，滿足到鍾意燒肉既你，而且味道仲好唔錯，唔會乾淨淨豬肉咁。☻韓國鰻魚，第一次燒鰻魚，係一個唔錯體驗，店員見我地唔識燒仲會幫我地燒添，好好服務態度。☻朱古力棉花糖，幾特別既燒法，好似燒烤咁烤，然後我會爽埋餅食。—📝評分味道 ⁵/ ⁵環境 ⁵/ ⁵服務 ⁵/ ⁵衛生 ⁴ / ⁵抵食 ⁴ / ⁵—📍 濟洲燒肉堂九龍灣偉業街33號德福廣場2期5樓