澄空

營業中

休息中

見到平時大排長龍嘅人氣坐忘開咗新餐廳，已經避開人潮平日2:00嚟食都滿座！果然好Hit意式牛肉丸吉列蕃茄汁意粉 ($88)基本上最出名就係呢個肉丸，炸到外皮薄脆，入邊有好多肉汁，仲有啲洋蔥碎添~三種野菌＋廣島蠔+牛油醬油汁意粉 ($88)呢個超好食，啲生蠔好肥美有四大粒!! 微甜嘅牛油醬油汁吸收咗野菌嘅精華，野菌都炒到微焦~烤雞+野菌+忌廉湯意粉 ($98)忌廉湯有啲雞肉嘅香味，同埋有啲煎過厚身嘅煙肉，湯底都幾有層次！午市餐牌仲送野菜湯/沙律，同埋麥茶，呢個價位有成個set幾滿足。

聽聞坐忘開了姊妹店，當然要試一試。一坐下，侍應便送上熱麥茶。我點了蔬菜湯和意式吉列牛肉丸蕃茄汁意粉，蔬菜湯很清淡，有很多菜和淡淡的蔬菜甜味，吉列牛肉丸外脆而內裡多汁鬆軟，意粉的蕃茄汁味道較濃，稍為搶了吉列牛肉丸的味道，但$98的價格有這質素已是不錯。聽旁邊的客人說，甜品芝士蛋糕很不錯，但我吃不下一整件蛋糕，唯有下次再試。

某一日行經餐廳門口，見到寫住係坐忘分支，之前食過好多次坐忘 （主打正宗日式咖喱飯/烏冬），覺得佢咁多年黎都維持列高質小店形象，所以見到佢係坐忘姊妹店 （澄空主打日式西餐），就暗暗決定搵日要試試。由於係午餐時間，我地已經預早左幾分鐘落去排隊，結果都由12:55等到差唔多13:35。可能因為餐廳係日式西餐廳兼要加一，店員見到D人食完飯都無催佢地走，本來係好事，但對於打工仔黎講，呢個等候時間真係可一不可再。意式安格斯牛肉丸蕃茄意粉｜⭐⭐⭐⭐｜$98午市包個野菜湯/沙律菜加杯麥茶，我點左野菜湯，但太稀，飲落無味，剩係憑湯渣去判斷到佢係野菜湯；而麥茶係可以續添，呢個幾好。主菜意式牛肉丸吉列蕃茄意粉個汁好濃郁，食落唔係剩係蕃茄醬咁單一，仲好重肉味，個感覺好特別。吉列牛肉丸炸得好脆，可能因為用左安格斯牛，中間好juicy，加埋芝士粉，好食！但後尾見到隔離檯果碟D汁稀D，可見廚師手勢唔一致。整體感覺：服務幾好，味道屬於中上，但價錢偏貴（坐忘抵食D），如果唔趕時間嘅朋友可以試下。另外提提大家，餐廳剩係收現金或八達通，如果想幫襯嘅朋友，記得帶夠錢～

今日造訪了一家日本料理小店，品嚐了兩份套餐。首先品嚐到的是蕃茄吉列牛丸意粉，意粉煮得恰到好處，入口爽滑，搭配的吉列牛丸外脆內軟，好惹味，蕃茄醬的酸甜味道令人驚艷，開胃十足。接著品嚐到的是燒汁漢堡扒丼，漢堡扒經燒烤後帶有香氣，搭配豐富的燒汁，回味無窮，搭配蓬鬆的白飯，口感絕佳。整體來說，菜式水準極高，新鮮精緻，服務貼心周到，讓人倍感滿足。這裡絕對是一個值得推薦的用餐去處，期待下次再來品嚐其他精彩菜色！