澄空

營業中

休息中

木星街行到尾，開左間小餐廳【澄空】，是附近另一間【坐忘】小餐廳的姊妹店，店主好似是日本人，對中國道家學說有所愛好，把店名改得超然忘我，明朗清理。兩間都是日式西餐，但內容各有不同，【坐忘】試過幾次，感覺不好，不敢恭維。☹️今晚經過【澄空】，見裝修風格完全不一樣，正是如店名般澄碧明朗，全木的裝飾，感覺舒服自然，座位較寬闊，不似【坐忘】逼夾。行過不錯過，就試一次啦。😀這裡的餐牌選擇不多，這樣也有好處，廚師可專心專注，👍也可保障食材新鮮，更可避免有些人選擇困難症。🫣我們每人點了一個套餐，意式牛🐮肉丸吉列番茄意粉，烤雞🐔滑蛋番茄親子丼，套餐可配沙律或蔬菜湯，還有麥茶，台面有餐具餐巾自取。主菜很快送到，我的意粉好大碟，兩個大大的牛肉丸炸得香脆，表面灑了芝士粉，切開肉丸裡面有很多洋蔥，食起來鬆軟香甜，不膻不柴，還有茄子節瓜，配搭健康，食得開心😄又放心，高水平製作。👍意粉煮得依韌有彈性，撈茄汁芝士，又香又熱，份量足夠。沙律和蔬菜湯清爽新鮮，是最健康的食物。另一個主食都不錯，雞肉新鮮無雪味，滑蛋鋪在飯面，加些小番茄，又是一個健康的選擇，最重要是味道較清淡無味精，份量充足，完全達到我們出街食飯的選擇要求，這

坐忘就食得多，試埋佢嘅另一條line～有加一，但每個餐會送餐湯同麥茶烤雞番茄滑蛋親子丼 $88色香味俱全，蕃茄味好濃郁，滑蛋覆蓋成個飯，烤雞厚實又滑嫩，仲有唔同嘅菇類增添口感。飯底吸收咗蕃茄醬汁，食多幾啖覺得鹹咗啲，整體食落好滿足。燒汁漢堡扒丼 $128漢堡扒厚到好似粒波咁，肉質鮮嫩多汁。燒汁甜而不膩，搭配白飯剛好，仲有啲沙律菜平衡肉嘅油膩。整體嚟講，兩道菜都好出色，無論係味道定擺盤都令人滿意！聽講拉麵同埋芝士蛋糕都好吸引，下次再嚟試其他菜式！

等左成個鐘，期間都有問我地要一齊坐定分開坐，又話好易安排，拆開坐就轉頭有位，但隔離有6人枱就走叫我地等多陣可以坐埋一齊。等下等下又話幫我地落order等我地到時一入去坐低就有得食，大半鐘之後話前面枱客食埋個cheese cake就得，等極都未等到終於到我地入去個陣個侍應先話 我而家即刻幫你落單 好快就做好咁請問一早叫我地落單係落心酸既？到我地要坐低個陣同我地要既item已經賣晒！下？下？下？下？下？單你又唔落定 位又安排得唔好我地話唔食 要走 先追出黎話廚房唔會理出面啲人點樣排隊 留咩食物其實你點安排點運作都唔關我地事我地只係想食餐飯姐 運作勁混亂 浪費所有人時間想受氣咪黎試囉

#fatxtinhau‼️ 係 @koki_campers_zabo 期下的日式西餐廳‼️·① ［ 意式牛肉丸吉列蕃茄汁意粉 // 3種野菌と肉の牛油醬油汁意粉 ］| 會想再𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞 的 意粉 ！ 全部配 沙律/ 野菜湯＋麦茶！意粉好有日式風味ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨「 意式牛肉丸吉列蕃茄汁意粉 」 嘅 牛肉丸 好𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲 !! 「 3種野菌と肉の牛油醬油汁意粉 」 菇味+ 牛油味 都好重- ̗̀ ( ˶’ᵕ‘˶) ̖́-｜𓋪8.5/10•② ［ 炙 燒 芝 士 蛋 糕 ］｜店員會即時炙燒，食落有2層！🧀味唔算好膩，不錯！ ｜𓋪7/10· 澄空 (天后)天后木星街23號地舖

裝飾令人覺得好舒服，服務員態度都良好餐牌好多選擇，食左兩次都未嗌肉丸蕃茄意粉🤣比其他吸引左🤣下次一定要試！今次食左野箘蠔意粉&肉丸明太子意粉🍝肉丸明太子意粉 $118肉丸真係好有驚喜，以為係ikxa個種肉丸，點知係日式肉餅個種感覺，外脆裏面好juicy多汁，洋蔥味亦都好香！野箘廣島蠔意粉 $98牛油味好香，食落好滑。而且好多菇，好食！火炙芝士蛋糕 $59依個真係must eat! 好好味，有4層: 焦糖，生，熟芝士，合桃餅底。成為左我每次黎必嗌嘅飯後甜品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

次次經過呢間新開嘅餐廳都大排長龍，浸味超級香，今次一於試一試你下一間日式西餐廳，店舖細細，木系風格，menu選擇唔算太多，但全部都好吸引主食已經包括沙律或椰菜湯意式牛肉丸吉列蕃茄汁意粉 $98一嚟到就聞到濃濃嘅蕃茄味，係真係嗰種日式西餐廳嘅味道，酸酸甜甜超級超級惹味！吉列牛肉丸寫明係安格斯牛，炸粉好薄，牛味好濃，好好食！烤雞蕃茄滑蛋親子丼 $88又係註明係日本蛋同長野縣米，有別於出面嘅親子丼，佢加埋蕃茄仔，味道再昇華到另一個層次，只能夠講真係好好味炙燒芝士蛋糕 $59餅底用咗合桃製作，中間係巴斯克蛋糕，上面再加一層冇焗嘅芝士蛋糕，最面在鋪上砂糖，上枱後喺你面前即刻燒成焦糖，望住佢燒實在太治癒啦，口水都流晒！唔算太甜，餅底有香濃嘅合桃味，同出面食咗嘅真係唔一樣，好味！

澄空 延續姊妹店坐忘的健康餐飲理念，以和風意粉為主打，讓食客在簡約而舒適的用餐空間，享受各款家常日式料理。三種野菌廣島蠔牛油醬油汁意粉 吸收了牛油醬油汁的鹹香，意粉炒得乾爽又煙韌。散發濃郁的牛油香氣。肥美的廣島蠔與多種野菌一同烹煮，鮮甜中帶著清新氣息，令人期待下次再訪，品嚐每日數量限定的 燒汁漢堡扒丼。Indulge in the comforting flavors of Japan at Cho-Kuu, inviting you to savor a variety of Japanese pasta in a comfortable setting. Hiroshima Oyster and Mushroom Butter Soy Sauce Spaghetti is a delightful blend of flavors and textures. The plump Hiroshima oysters and an assortment of mushrooms, cooked to perfection, offer a fresh and savory bite.

The shop outside is Japanese style and attractive . The long queue outside the door is eye catching!The menu design is standard. The food is ok. Ordered mentaiko fried beef ball creamy spaghetti and kimchi chicken spaghetti . The disappointed point is the food re warm, not hot and the mentaiko taste is not obvious. But the cheese cake is better than expected , if the sugar on top is much crunchy after burnt then that would be prefect! The tea is temperature is prefect that is the most satisfying

今次去咗「坐忘」嘅姊妹店，環境比「坐忘」闊落啲，坐得舒服好多，不過價錢就貴咗三分一，但份量依然好足，男人食都夠飽！試咗個「意式牛肉丸吉列 + 蕃茄忌廉汁意粉」，肉丸味道唔錯，如果多啲肉汁就更加正，意粉彈牙，整體幾好。另外叫咗個「燒汁手打漢堡扒丼配蛋黄」，味道同肉丸有啲似，啲飯濕咗少少，但賣相好吸引，影相打卡一流！最後食咗個「火燒二重芝蛋糕」，職員即場灑糖燒，好有浪漫feel！餅底用咗合桃，唔係一般消化餅，食落特別香，仲有兩種芝士，口感好特別，值得一試！

行年宵前黎到澄空食晚餐，餐廳雖然有一排排枱，但可能因為樓底高同埋燈光充足既關係，感覺舒服唔太局促。簡單既餐單，大部分選擇都有烤雞。好奇唔知點解無 C 呢個選項，我揀咗三種菇加烤雞忌廉湯意粉，同行隊友揀咗番茄親子丼。88蚊既餐仲配有餐湯或沙律，我倆都揀咗沙律，用上既沙律菜都有好幾款，撈埋自家製醬汁，一啲都唔 hea，超級好味，甚至令我想揀沙律餐！忌廉湯意粉既忌廉湯一啲都唔膩，甚至有輕盈既感覺；意粉係比較硬身有咬口，可惜唔太掛到忌廉湯。三種菇同忌廉湯一如以往地夾，除咗烤雞，仲有翠玉瓜片同望落似日本叉燒既煙肉，呢啲配菜都係好味之選。烤雞作為大部分選項既肉類配菜，記憶中既味道沒有太大驚喜，但烤完既雞仍然 juicy。成餐最驚喜係個焦糖W芝士蛋糕，有四層，餅底有核桃，上面係熟芝士蛋糕，再上面係生芝士蛋糕，最頂係喺你面前燒既焦糖。店員們都好有禮貌，令我感覺舒服，有機會會再返黎試個烤雞沙律同埋 encore 焦糖W芝士蛋糕

—食完走嗰陣經過坐忘新鋪位排晒長龍其實可以行多幾步試下姐妹店澄空嘅洋食料理套餐包括沙律/野菜湯+麥茶🍝意式牛肉丸吉列蕃茄汁意粉(98)吉列牛肉丸粉漿薄脆 咬落濃濃安格斯牛味 肉汁豐沛似係漢堡扒變咗丸子版本🐣烤雞蕃茄滑蛋親子丼(88)滑蛋好似fluid形態 熟與半熟之間🤤雞肉冇雪藏味頗嫩滑同埋貫徹返坐忘多蔬菜嘅理念 有菇有蕃茄🧀炙燒芝士蛋糕(59)Rare cheese/baked cheese/walnut tart📢可以開聲聽老闆娘解釋蛋糕layers上枱時先燒面頭焦糖脆層望住d cream cheese融化很治癒—————————————————澄空天后木星街23號地舖

《澄空》是天后人氣餐廳《坐忘》的姊妹店，吸引不少食客前來嘗鮮。這次中午來訪我點了H (日式漢堡扒飯) 和D (燒雞忌廉意粉)。要讚的是飯和意粉處理恰當，長野縣產白米煮得恰到好處，質感軟硬適中，配上混有胡椒的醬汁很好送飯。意大利粉也煮得剛剛好，有彈性不過熟，忌廉醬汁偏淡但不膩口。然而，漢堡扒口感、配餐的湯和沙律表現稍遜。雜菜湯味道十分淡，沙律只有綠色、紫色椰菜，淋上普通的醋汁。整體來說，《澄空》的表現尚可，但與《坐忘》相比有改善空間。如果追求簡單日式飯和意粉，《澄空》會是附近日系西餐選擇不多的炮台山/天后區不錯的選擇，但個人會更推薦《坐忘》。

Always happy to check out new stuff and this restaurant is apparently a Japanese Italian version of the Camper’s☺️ I’ve never tried a Japanese carbonara, cos it looks nothing like carbonara but I reckon they might be referring to the sauce and I do really like how buttery the sauce is and the oyster is beyond satisfying😋 out of all the goodness, I love the meatballs the most, it was so crispy but yet juicy😋😋😋 I think I can just come back for the meatballs😍

我而家仲喺餐廳入面，就打緊食評，可想而知幾驚訝，亦都冇嘢好食。喺附近住，經過冇人排隊，所以入咗嚟。不過都好彩冇排隊。入到嚟總共叫咗兩個餐，包兩個野菜湯同兩杯茶。椰菜湯的確同其他人影嘅相一樣，賣相都唔錯，但基本上係滾水淥菜，鹽都冇。SHOCKED!叫咗一個D餐,烤雞加湯忌廉湯意粉，如圖。賣相其實係唔錯嘅，但完全冇味，忌廉湯仲好稀。SHOCKED!上菜時間好快，不過一啲都唔出奇，唔知有冇煮。再嚟一個燒汁漢堡扒丼，佢聲稱係安格斯，不過……無嘢好講，你試下喇。汁好咸，好彩有另上，還好喇整體。總結，抱歉，唔會再食。太SHOCKED!

見到平時大排長龍嘅人氣坐忘開咗新餐廳，已經避開人潮平日2:00嚟食都滿座！果然好Hit意式牛肉丸吉列蕃茄汁意粉 ($88)基本上最出名就係呢個肉丸，炸到外皮薄脆，入邊有好多肉汁，仲有啲洋蔥碎添~三種野菌＋廣島蠔+牛油醬油汁意粉 ($88)呢個超好食，啲生蠔好肥美有四大粒!! 微甜嘅牛油醬油汁吸收咗野菌嘅精華，野菌都炒到微焦~烤雞+野菌+忌廉湯意粉 ($98)忌廉湯有啲雞肉嘅香味，同埋有啲煎過厚身嘅煙肉，湯底都幾有層次！午市餐牌仲送野菜湯/沙律，同埋麥茶，呢個價位有成個set幾滿足。