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營業時間
今日營業
11:00 - 20:00
星期一至日
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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近日路過中環或灣仔，皆見到一間頗吸引的小店，名叫「潮州人」，主打濃湯米線配海鮮，最誘惑就是追加花膠只需$1。真材實料味道好，水準唔錯，價錢公道，值得推薦。簡而豐富的配搭，米粉價錢由$53-$83，有迷你及正常份量的選擇；我們點了兩份套餐，另加一些海鮮。鮑汁花膠滑雞濃湯米粉 $79轉雞白湯 +$5雞油燙菜及有機鮮豆漿 +$19一眼看中鮑汁花膠滑雞濃湯，因為滋補養顏，加了$5轉新湯底-雞白湯，湯頭更加濃郁滋味，黏黏的膠原豐富，一片花膠煮至軟透入味，湯內的黃芽白也同樣軟熟掛汁，雞肉白滑，燭火保温很窩心，非一般的米粉。加$19的套餐包括小吃及飲品，我選擇了雞油燙菜及有機鮮豆漿。清酒大蜆湯米粉 $60加花膠 $1香辣魚皮 及 清甜竹蔗茅根水 +$19同伴的選擇，蜆肉大粒肉厚，湯清甜，魚皮非常辣，自製竹蔗茅根水有水準。醉盆菜 $107有鮑魚、蝦、溏心蛋、雞翼及雞腎，全部浸至酒香入透，水準之作！以可攜小膠盒盛著，方便食完也可以把汁帶走！鮮灼大扇貝 $88新鮮大隻。蔥油廣島蠔 $62脹卜卜，肥嘟嘟。師傅醉雞翼 $28酒香四溢，非常入味。龍眼花旗參蜜 $12純天然，自家製，質感似有膠質，清甜可口。環境簡約，中午開放樓上，晚上地面樓層衹有兩張小餐桌。
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#溫馨提示 ❗️收8點❗️晚市時段上層不開放❗️呢晚同朋友7點嚟食先知☝🏻 所以只有地下門口嘅四座位，要搭枱同食得比較趕🤫想嚟食嘅朋友可以外賣或者再早啲去～ 📌 出左新湯底 - 雞白湯/麻酸辣濃湯 📌仲可以加配 一蚊一件花膠《 清酒大蜆湯米粉 （大） $60 +$1 》 好多隻蜆呀～蜆肉都肥～米粉應該係新竹米粉，幼身彈牙， 雞白湯鮮甜～+$1 有一片花膠～ 《 金牌花膠湯米湯 （小） $63 》大大塊花膠，腍身唔韌，入口膠原感滿滿～《 古法醉鮮鮑 $88 》 有咬口但唔會韌，入味清甜～《 鮮灼大扇貝 $89 》 大隻帶嚼感～《 師傅醉雞翼 $28 》 好入味～《 雞油燙菜 $37 》 特別香口，菜亦鮮嫩～《 溏心醉蛋 $19 》 十分入味，會偏酒苦味～《 龍眼蜜 $16 》同《 茅根 $12 》 下火消暑～想點埋《 醉盆菜 》因為見有限時特價 $78（原價$128），但可惜當晚無～
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位於中環嘅🌟潮州人🌟係一間新開業嘅小店🆕，主打🍜特色米粉同埋醉海鮮🦐！米粉50幾蚊就有交易，而且不設加一服務費👍🏻，性價比頗高😋！🌟二人超值套餐 $193包含自選米粉 x2、雞油燙菜、師傅醉雞翼、飲品 x2，份量豐富仲好抵食！🪸鮑汁花膠撈米粉巨型鮑汁花膠扒，鹹鮮怡人又夠養顏！米粉可免費轉菜底，簡直係OL恩物！🍜星級手切牛肉湯米粉手切牛肉賣相勁靚仔，僅以熱湯浸至半熟，軟滑美味！米粉同埋湯底吸收咗牛肉嘅精華，特別滋味！🐓師傅醉雞翼大大隻嘅雞中翼，花雕酒嘅味道真係好甘香！🥬雞油燙菜有雞油香嘅娃娃菜好軟淋！🥛清甜竹蔗茅根水｜有機鮮豆漿套餐包埋自家製嘅低糖飲品！🪸醉三寶 $88大大隻嘅鮑魚彈牙之中滲出酒香！醉蝦同樣入晒味！🍶清酒煮大蜆 $56除咗用花雕酒之外，仲有清酒嘅菜式！大蜆粒粒鮮甜無沙，正！🐚鮮灼大扇貝 $88巨型嘅扇貝肥大肉厚，鮮味無窮！🌶️香辣魚皮 $38爽口又夠辣，特別開胃！
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潮州人📍香港中環機利文新街8號地舖🍽️ 金牌花膠米粉
獨家招牌菜 $69(大）$63（小）這道金牌花膠米粉絕對是招牌中的招牌！每一口都彷彿在享受一場高級的美味的盛宴！🍲🌟🍽️ 海軍大碗飯
特色菜 $108海軍大碗飯豐盛至極，內含蠔、蜆和蝦，讓人垂涎欲滴！🍚🦪🦐🍽️ 古法醉鮮鮑
美味 $88酒香醉鮮鮑，口感鮮美豐富，帶來獨特的風味享受！🍽️🍷🍽️ 蔥油廣島蠔
精緻 $62蔥油廣島蠔的清香和鮮美絕對是令人難忘的！每一口都充滿幸福感！🌿🦪🍽️ 鮮灼大扇貝
精選菜式 $88鮮灼大扇貝帶來嫩滑的口感，每一口都是極致的享受！🍴🌊🍽️ 師父醉雞翼
特別推薦 $28師父醉雞翼香味撲鼻，口感嫩滑多汁，是不可錯過的美味小吃！🍗🍻🍽️ 雞油燙菜
清爽美味 $36雞油燙菜清淡可口，帶有淡淡的雞油香氣，讓人食指大動！🥦🍗🍽️ 酒糟醉雞腎
特色菜 $38酒糟醉雞腎入口即化，酒香濃郁，是一道令人回味無窮的佳餚！🍷🍖🍽️ D24 榴槤雪糕甜品 $23D24 榴槤雪糕清涼爽口，榴槤香氣濃郁，絕對是甜品愛好者的最愛！🍨🍦媽咪龍眼參蜜 $16Mami Logan American Ginseng Tea夠晒養生🤤這些菜色絕對是金牌花膠米粉和鮮灼大扇貝等的精選之作！每一道菜都展現了獨特的風味和精湛的烹調技巧，讓人享受無盡的美食之旅！🍽️👌🍽️ Signature Fish Maw Noodles
Exclusive Signature Dish$69(Large)63 (Small)
This Signature Fish Maw Noodles is the star of the show! Every bite feels like indulging in a luxurious feast! 🍲🌟🍽️ Navy Super Bowl Rice
Specialty Dish $108
The Navy Super Bowl Rice is incredibly lavish, packed with oysters, clams, and shrimp, making it absolutely mouth-watering! 🍚🦪🦐🍽️ Drunken Abalones
Delicious $88
The Drunken Abalones, marinated in wine, offer a rich and delightful taste experience with a unique flavor profile! 🍽️🍷🍽️ Hiroshima Oyster with Scallion Oil
Exquisite $62
The fragrant and delicious Hiroshima Oyster with Scallion Oil is truly unforgettable! Each bite is filled with happiness! 🌿🦪🍽️ Boiled Scallops
Featured Dish $88
The Boiled Scallops provide a tender and smooth texture, ensuring each bite is a supreme enjoyment! 🍴🌊🍽️ Sensei Drunken Wings
Highly Recommended $28
The aromatic Sensei Drunken Wings are irresistibly juicy and flavorful, a must-try delicacy! 🍗🍻🍽️ Blanched Vegetable with Chicken
Refreshing and Delicious $36
The Blanched Vegetable with Chicken is light and tasty, with a subtle chicken flavor that will make your mouth water! 🥦🍗🍽️ Drunken Chicken Kidneys
Specialty Dish $38
The Drunken Chicken Kidneys melt in your mouth with a rich wine aroma, creating a dish that lingers on the palate! 🍷🍖🍽️ D24 Durian Ice Cream
Dessert $23
The D24 Durian Ice Cream is refreshing and delightful, with a rich durian aroma, a favorite for dessert lovers! 🍨🍦These dishes, such as the Signature Fish Maw Noodles and Boiled Scallops, are truly exquisite selections! Each dish showcases unique flavors and expert culinary skills! All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences. 🍽️👌
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中環開咗間🆕‼️「潮州人」主打潮州醉鮮同特色米粉. 地點就腳喺正中環中心旁邊嘅食街機利文新街. 之前平日lunch time路過太多人未有機會試，趁夜晚人流唔多終於可以試吓. 樓高兩層，不過夜晚樓上冇開，舖頭主力做外賣. 餐牌兩頁紙，貴精不貴多，中環嚟講價錢算實惠，而且菜式幾特別. 飲品點咗⭐️媽咪龍眼參蜜 ⭐️ 清甜竹蔗茅根水， 都係10幾蚊，前者香甜潤滑後者清爽解渴，個人鍾意茅根水多啲. ⭐️醉三寶非常開胃嘅前菜，$88竟然有鮑魚、蝦、同雞翼，好抵食. 酒香濃郁，味道鮮嫩，鮑魚真係好彈牙，鮮甜的口感讓人忍唔住食多隻. ⭐️香辣魚皮口感爽脆，香辣惹味讓人欲罷不能. 味道偏辣，唔食得辣嘅朋友記住叫支豆漿飲吓啦. ⭐️清酒大蜆蜆肉幾大隻無沙，清酒湯底清甜可口. 🏆金牌花膠湯米線🥇養生又養顏，啱晒女士. 性價比超高，價錢唔貴七十蚊（大size) 有找竟然有大大塊花膠‼️花膠軟腍每一口都係飽滿嘅骨膠原. 米線吸收了湯汁的精華好入味. ⭐️潮洲海軍大碗飯🥇這道飯量十足,配料豐富，賣相一流. 有廣島蠔、大蜆、海蝦、蟹籽，撈埋飯同醬汁食好滿足. 整體無論是味道、價錢同份量都好出色，附近嘅打工仔有福啦. 除左堂食仲可以叫外賣㗎. 值得一讚樓面嘅姐姐一腳踢，廚房、樓面、執外賣，過咗八點我哋阻住佢收工都竟然冇黑面好抵讚. 呢位姐姐真係我暫時見過最有生產效率嘅員工.
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