潮城潮汕火鍋

營業中

休息中

食唔到一鍋堂，行多兩步路嚟到呢一間火鍋店😙睇個名就知道係食潮州火鍋🤣望落好少位，原來餐廳分兩層🌟牛骨湯底 $68湯底中規中矩，入面有啲白蘿蔔同粟米，食到最尾個湯底開始變濃，但係都唔會太鹹。🌟炸蝦餅 $38呢個蝦餅係熟食，屬於小食類，外皮炸得金黃酥脆，入面嘅蝦肉好彈牙，仲帶少少甜味，其實有啲似酒樓嘅煎炸類別點心，但呢個好食好多🤣🌟獅頭鵝肉丸 $38 （四粒）呢個出面真係好少見，鵝肉丸好實肉，口感好似豬肉丸。-🌟潮州魚蛋 $33潮州魚蛋係白色嗰一隻，口感又爽又彈牙，魚味濃郁。🌟牛肉三拼（匙柄、嫩肉、三花趾） $168呢個拼盤真係抵食😆三款牛肉各有特色，匙柄肉味濃郁，油花好靚；嫩肉就油脂少啲，吸曬啲湯汁；三花趾就帶少少筋，咬落去有嚼勁。三款牛肉都切得薄薄哋，輕輕一灼就熟，快靚正😋🌟三花趾 $78好食所以encore😋一碟有大概八塊，最鍾意佢有啲咬口，但係又唔會好韌😄🌟嫩肉 $68同樣係 encore🤣每塊都好大塊，呢個蘸醬特別好食😙🌟西班牙黑毛豬 $88貪得意試埋豬但覺得賣相偏肥，但灼熟之後肉質依然嫩滑，入口唔油，味道幾香。🌟稻庭烏冬 $28烏冬有兩個，口感彈牙，唔洗淥好耐，少過一分半鐘

好耐無係呢條街搵食，之前幫襯過嘅食店原來好多已結業。所謂一鷄死就一鷄嗚，原本位置已由新嘅食店取代，就好似呢間潮汕火鍋店。兩層用餐區，樓上有大電視，仲有幅牛肉部位圖解，想食咩部位就可對號入座。多款湯底中，想試呢客牛骨湯底 ($68)，有埋蘿蔔及粟米，加多份甜味。趁湯底滾起時，黎個小食先。炸魚蛋就食得多，炸獅頭鵝肉丸 ($33)都係第一次食。口感相當彈牙，仲有肉汁，一啖一粒確係盞。食完鵝肉丸就湯底已滾起，未落料前，先飲啖湯。味道有牛骨香味，唔咸單飲都可以，自己加少少蔥粒落去就仲好飲。今晚叫咗2牛1羊，加個菜。用個架盛住上枱就慳返D位又美觀。潮汕牛肉火鍋烚肉順序一般建議從瘦到肥先由嫩肉 ($68)開始，差唔多係全紅色，白色佔極少位。快烚十零秒即可，肉質果然幾嫩滑，無脂肪食得健康。哈哈……之後到三花趾 ($78)，係前腿肌腱肉烚至轉色就可以，入口比較有彈性，筋膜位帶少少嚼口，口感幾獨特。再有蒙古羊肉片 ($68)，肉色幾靚仔又大片。烚嘅時間比牛耐少少，但入口意外地嫩滑，羊肉香味慢慢係口腔內滲出黎。而個油麥菜 ($23)，份量絶對對得起個價位。數到爽彈之丸物，點能夠錯過潮州魚蛋 ($33)?!佢

好多人成日話要北上食潮汕火鍋🍲 其實喺香港都一樣可以食到🤩 有好多食材可以揀，全部都幾新鮮，牆上面仲好搞鬼咁有寫左唔同部位既牛🐮圖案tim😜 裝修比較貼地，行懷舊既大排檔路線幾有風味～(5 😍 係滿分，🤩係半分）嫩肉 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)嫩肉原來指臀肉蓋，即係牛既上方臀部，油花適量，肉質嫩滑，有幾香濃既肉味同埋咬口，但又唔會韌，係要注意煮既時間要快～匙柄 - $78 (好味指數：😍😍😍😍)匙柄屬於牛前腿上方連住肩胛骨部位的既肌肉，亦可以叫做肩胛里脊肉層，油脂唔多，肉中間有一條明顯既白色筋絡，口感軟中帶脆又彈牙，牛味🐮都幾濃郁，一樣係要注意煮既時間要快～西班牙黑毛豬 🇪🇸🐷 - $88 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢款豬🐷向來都比較受歡迎，長期喺原野入面自由活動，食橡果🌰同香草🌿，所以豬味🐷更加香濃，肥瘦適中有油香炸潮州魚蛋 (4粒) 🔥🐟⚪️ - $33 (好味指數：😍😍😍😍🤩)炸🔥同就咁魚蛋🐟⚪️唔同食法，更加香口惹味～豬肉粟米餃 (4粒) 🐷🌽🥟 - $33 (好味指數：😍😍😍😍)今次既餃子🥟卷到圓形⭕️咁幾靚🤩 皮夠滑溜同薄又唔會話好易穿，豬肉🐷惹味香口，鮮嫩多汁，配埋清爽香

一向支持留港消費嘅我，今日又畀我喺旺角搵到好嘢食喇📢今日同裝修師傅喺旺角行完睇完裝修建材後，就想搵地方坐低同師傅邊食邊傾下裝修問題，點知畀我哋見到一間潮汕牛肉火鍋，啱曬師傅口味。坐低，師傅先叫了2杯啤酒🍻，再點餐前小食😅🥢炸獅頭鵝肉丸 $33用澄海獅頭鵝的鵝肉手打而成，鵝肉丸爽口，鮮味多汁。第一次吃，好特別。🫕打邊爐最考驗肉質嘅新鮮度，正宗潮汕現切牛肉🥩，香港比較少見😊我們點了最平嘅牛骨🦴湯底，只需$68，定價親民！👍🏻配有冬瓜及粟米, 帶牛骨淡淡香味😋匙仁🥩高蛋白營養豐富，匙仁脂肪含量適中，油脂分布均勻，牛香味十足！😋 🥩嫩肉店長推薦➡️係火鍋界嘅小清新，他説如果未試過一定要試下？💓嫩肉位於牛臀腿部位，脂肪含量極少，肉質嫩口。放入火鍋一灼，食落超軟滑，口感細膩🤤🐑蒙古羊肉片薄薄嘅羊肉片，有羊味得嚟唔會有騷味。今日得兩個人食，唔可以食太多，選擇相對亦都比較少，下次一定要約埋大班朋友一齊嚟大吃大喝一番。想食潮汕牛肉火鍋，唔使一定要北上🙂 潮城 Chao Dynasty Hotpot📍地址：旺角白布街2-24號藝興大廈5號舖地下及閣樓@chao.dynasty#香港美食 #香港好去處

見天氣涼涼地好想打邊爐，諗起上次朋友推介旺角潮城潮汕火鍋，今晚同老公即刻book打邊爐。店舖尚算環境闊落，職員主動推介食物，服務吾錯蕃茄粟米豬骨湯底 $88拼澄海鹵水湯底我倆叫左呢款鴛鴦湯底，蕃茄粟米豬骨湯較清甜，鹵水湯底味道比較濃郁的鹵水香，我哋都偏向鐘意滷水湯底，惹味又特別潮城牛肉三拼（匙柄、嫩肉、三花趾） $168三款牛肉各有特式，匙柄牛味濃又幼嫩，嫩肉肉質夠腍，三花趾帶小小咬口炸獅頭鵝肉丸 $33炸獅頭鵝肉丸有驚喜，口感非常爽彈又滋味潮汕牛肉丸 $43潮汕牛肉丸都夠爽口豬肉韭菜餃 $33豬肉韭菜餃皮薄餡料粥，味道都不錯醬料費用 2位 $30整體來說，環境舒服乾淨，食物水準不錯，價錢亦吾貴，可以一試

呢間潮州邊爐好正宗🤤 見到啲牛肉🥩 層層疊咁擺放，油花分佈平均，就知道質素唔錯啦！😋 仲有嗰架三層架，放滿匙柄、嫩肉同蒙古羊肉片同埋丸類，真係好吸引！🤩雲吞🥟嘅餡料好豐富，有豬肉、粟米🌽等等，睇落好足料！加埋潮州魚蛋、炸獅頭鵝肉丸等等嘅丸類，真係好滿足！🥰 唐生菜🥬新鮮翠綠，食邊爐🥬梗係唔少得啦！醬料區🌶️🧄🧅🌿都幾齊全，可以自己調配鍾意嘅口味，正！👍🏻 牛骨湯底清澈見底，應該係用咗新鮮食材熬製，好期待個湯底嘅味道！😍整體嚟講，呢間潮州邊爐店無論係食物種類、新鮮程度定係擺盤都好吸引！下次一定要再去試吓！😋 #潮州邊爐

｛食盡旺角之火鍋 — 潮城潮汕火鍋 ｝————————————————天氣乍暖還寒，又係時候去打邊爐🤣 今次就係搵咗間喺旺角白布街嘅潮汕火鍋， 食潮汕牛肉！ 佢嘅舖頭係有兩層嘅， 位置都算闊落 🔸匙柄 $78 嫩滑既肉質，略帶自然既脂香， 口感q彈， 只需要8秒就可以食得喇！千祈唔好過熟呀🫡 🔸 三花趾 $78 口感偏向爽脆，適合需要嚼勁既火鍋食材，經過燙煮後仍保持韌性，煮10秒就食得！ 🔸 炸獅頭鵝肉丸 $33 第一次食鵝肉丸，口感紮實，帶有鵝肉既自然鮮甜，炸過後既外層增添一層酥脆感， 係一個幾香口嘅小食 🔸 蒙古羊肉片 $68 薄薄嘅羊肉片， 但係有濃濃既羊味， 如果鍾意食羊肉嘅朋友就一定要試下嗌啦！ 🔸 潮州魚蛋 $33 魚香濃郁，Q彈既口感係潮州魚蛋嘅蛋特色， 又大大粒又彈牙！ Overall comment: 食潮汕火鍋其實使乜返大陸呢🥸喺香港一樣都食到🤔牛肉一樣都好新鮮😋！

旺角咁多火鍋店，要突圍而出真係唔容易！今次嚟到呢間潮城，佢哋主打多款牛部位，啱晒我呢啲牛魔王！😈我哋叫咗嫩肉同三花趾，啲牛肉真係好有肉味🥩 記得唔好煮太耐，會太硬🤤，影響口感！輕輕一涮就食得，正！👍佢哋仲有鵝頭丸🦢，真係好特別，出面好少見！食落去好彈牙，仲有淡淡嘅鵝肉香味，值得一試！😋叫得潮城，潮州魚蛋都必食🐟！佢哋嘅魚蛋真係好彈牙，爽口，充滿魚嘅鮮味！😋 無得輸！💯叫咗碟油麥菜，份量幾多，可以平衡一下🥬，食多啲菜都健康啲！😇特別想講下佢地個小食，炸蝦餅🍤，脆得黎又唔太熱氣，味道唔會好重，亦都有蝦粒，幾唔錯！呢間潮城打邊爐真係好啱牛魔王嚟！佢哋有多款牛部位任你揀，仲有其他特色配料，保證你食得過癮！🔥潮城潮汕火鍋地址：旺角白布街2-24號藝興大廈地下5號舖@chillchill_aloye#旺角美食 #打邊爐 #火鍋 #牛肉 #嫩肉 #三花趾 #鵝頭丸 #潮州魚蛋 #炸蝦餅 #牛魔王 #香港美食 #食評 #相機食先  #香港特色 #美食推薦 #食好西 #hkfood #香港美食 #foodiehk #foodpics #hkfood #foodstagram #foodie #hkig

黎到旺角 想食潮州牛肉既選擇唔多～ 見到呢間都幾多人推薦就試試🤭叫咗蕃茄粟米豬骨湯底 清甜湯底最岩食牛肉😋.｜三花趾 / 嫩肉一定要睇實火喉！ 淥7-8秒就差唔多😙 肉味幾濃.｜獅頭鵝肉丸第一次見到鵝肉丸 食落有驚喜！肉丸彈牙爆汁🤭 爆汁流出黎係鴨油香.｜豬肉粟米餃好足料嘅餃子～ 豬肉粟米呢個組合係冇得輸🌽.｜蒙古羊肉片羊肉味都幾香 正常質素👍🏻.｜潮州炸蝦棗係用雲吞皮包住蝦膠 雲吞皮超香脆 咬落脆卜卜～ 好香口😋

牛骨湯底 $68湯底牛味香濃，而且帶有少少清甜，入面仲有啲粟米，增加湯底嘅清甜。🌟 評分: 7/10三花趾 $78三花趾咬起身口感比較紮實而帶有一定脆度，少少油脂增添咗嫩口感。🌟 評分: 7/10嫩肉 $68雖然望落去比較瘦，冇乜油脂，但係食落去個質感係最腍，食落完全唔會韌，啱晒啲唔鍾意食太肥膩嘅人。🌟 評分: 7/10西班牙黑毛豬 $88肉味豐腴且肉質軟嫩，油脂分佈均勻細密，食落完全冇騷味。🌟 評分: 7.5/10豬肉粟米餃4粒 $33餃子皮薄，而且餡料非常爆滿，入面有好多粒鮮甜嘅粟米，增加咗餃子嘅口感，味道香香甜甜。🌟 評分: 7/10潮州魚蛋4粒 $33魚蛋由魚膠打成，而唔係現成嘅魚蛋，食落比較腍身，有啲似粥面譜嘅魚蛋，食落嚟都軟味比較重。🌟 評分: 7/10炸獅頭鵝肉丸 4粒 $33呢個係小食可以即刻食，炸到外面香脆，食到鵝嘅甘香味，口感彈牙可口。🌟 評分: 7.5/10油麥菜 $23 🌟 評分: 7/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 7/10🧡 環境: 7/10💛 服務: 7.5/10💙 性價比: 8.5/10 📍 潮城潮汕火鍋 (旺角)旺角白布街2-24號藝興大廈地下5號舖

今日放工老細話帶我去旺角白布街嘅潮城，呢度嘅潮式邊爐真係好正！一入去坐低就叫咗個粟米蘿蔔豬骨湯底，湯底清清地，飲落去好舒服。再講返潮式火鍋嘅牛肉，選擇真係多到眼花撩亂，我叫咗匙柄同三花趾，肉質鮮嫩，食落真係好開心。仲有蒙古羊肉片，完全唔騷，味道鮮嫩，真係好驚喜！最驚喜係手打魚蛋，口感彈牙到爆炸，咬落去有魚味，鬆軟得啱啱好。炸牛丸就更加特別，根本唔需要放湯，單食都好好味，口感彈牙，又有牛味。再加上薺菜鮮肉水餃，配上醬油盆，除咗芫茜、葱、蒜，仲有唐芹，真係好驚喜，香味四溢，搭配白蘿蔔湯，簡直一流！除咗火鍋，呢度嘅小食都幾出色。我地叫咗個蝦餅，外脆內嫩，蝦膠嘅香味十足，口感亦好彈牙，實在好食。店內環境更唔錯，樓高兩層，裝修光猛，仲有啲隱秘地方，私隱度幾高，真係幾適合朋友聚餐。總括來講，潮城唔單止食物好，環境都令人放鬆，有個講普通話嘅哥哥仔，仲招呼一流，態度親切，真係值得一試！

今日我到旺角潮城打邊爐，整體體驗很滿意。首先，牛骨湯底清甜可口，湯底的味道非常豐富，內有粟米和蘿蔔，令人食指大動。值得一提的是，這裡加湯是加湯而不是加清水，湯底不會變淡，這點非常驚喜！牛肉點了三花趾和嫩肉，質地鮮嫩，特別是三花趾，肉質香味濃郁，又有咬口，脂肪與肉交錯，口感超級正。蒙古羊肉片亦是此行的一大亮點，羊肉片薄而不柴，肉香四溢，配合湯底的味道，實在令人一試難忘。獅頭鵝肉丸、魚皮餃及炸潮州魚蛋同樣出色，鵝肉丸味道鮮美，而魚皮餃則皮薄餡多，口感豐富。而我最喜歡的是炸潮州魚蛋，魚肉味濃郁，外脆內嫩，十分彈牙。最後，唐生菜清新爽口，為整頓豐富的火鍋餐點增添了一絲清爽！

今日我去咗旺角打邊爐，真係超開心！🔥🥳 我哋一行人點咗好多食物，簡直係食得唔停！首先，當然要有牛肉啦！我哋叫咗牛嫩肉，肉質滑嫩，咬落去超滿足！🥩💖仲有“蒙古羊肉片”，唔好睇佢平平無奇，但味道真的好正，搭配醬料食真係一流！🍖😋 我哋仲有海鮮，像“鮮蝦”和“墨魚”，蝦肉新鮮，墨魚彈牙，食到真係好開心！🐟🍤最特別嘅係我哋選咗“牛骨湯”作為湯底，湯底濃郁又香，真係為所有食材加分！🍲🥩 我哋仲叫咗“獅頭頭鵝肉丸”和“潮州魚蛋”，肉丸Q彈十足，魚蛋更是鮮味無比，食到真係唔想停！🦆🍡最後，埋單時見到總共$483，雖然唔算特別平，但絕對值得！🥳💸 今日真係食到開心，朋友之間嘅聚會最緊要係開心，期待下次再來！🍽️🎉地址：潮城潮汕火鍋(香港)地址: 香港旺角白布街2-24號藝興大廈地下5號舖

第一次係香港食潮汕火鍋佢比我嘅印象一定要係食好多嘅牛因為潮汕牛丸好出名一去到間舖頭俾佢嗰幅牛嘅分布圖吸引住平時淨係識得叫牛肉但係從來都唔知道原來牛肉係有咁多個名特別推薦嫩肉，佔整隻牛的15%，肉質鮮嫩，口感滑順，非常美味。匙柄則是成隻牛的2%，脆感十足，與嫩肉形成完美對比。蒙古羊肉片鮮嫩多汁，娃娃菜清新爽口，獅頭鵝肉丸彈牙，潮州魚蛋則滑嫩可口。最後，炸蝦餅的香脆口感，為整體增添了多層次的享受。這是我第一次的潮汕火鍋體驗，感覺滿足！

-潮城潮汕火鍋🍽️-牛骨湯底望落牛骨湯底以為好普通但係呢個湯底用牛骨同蘿蔔煲已經勁入味同鮮甜😌就咁飲湯都飲左幾碗！-牛嫩肉/牛匙柄/蒙古羊肉片佢呢度可以食勁多唔同牛既部位好多都未聽過🤣叫左最多人叫既嫩肉同匙柄都唔錯反而用牛骨湯既牛味更突出👍羊肉片都唔錯冇鮮乖蘇味😉-潮州魚蛋/魚册/娃娃菜湯底夠清甜食菜/魚蛋就食到個鮮甜原味😋-炸鵝肉丸超特別第一次見用鵝肉造既丸😂雖然食落其實好似豬肉丸咁😂-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 旺角白布街2-24號藝興大廈地下5號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_旺角#foodieluveat_火鍋#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #旺角 #火鍋 #潮式火鍋