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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
27023628
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至六
11:00 - 21:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
之前已經聽過呢度嘅酸菜魚好出色，中午嘅時候主打各種米線，12點幾去到已經需要輪候才可以入座，非常受附近一帶上班族歡迎位置銅鑼灣加路連山道，唔算難搵，呢個位置特別多小店先選湯底，「招牌酸菜魚湯底」係人氣之一，可選米線、拉麵或者湯飯，然後再選擇辣度和喜歡的餸，酸菜魚中的靈魂—酸菜魚片嫩滑無骨、無腥味份量足，一人就能享用酸菜魚的時光！比較值得推薦的配料包括芫荽腐皮卷、手撕雞雞胸肉、稼鄉腩片都係最受歡迎的配料，份量好足，喺銅鑼灣食到呢碗非連鎖米線，真係好難得-手撕雞勁正，重點係唔會太肥伴上酸菜魚湯一起吃 ，真心好吃-平時比較少米線店可以揀「萵筍」通常打邊爐先有得食，萵筍切到細細條口感好清爽好食另外一碗米線選了「酸辣撈」醬汁是配以頂級香料、優質辣椒、陳年香醋及自家手法調製而成，風味獨特。比起湯米線感覺更新鮮，如果鍾意食酸酸辣辣，實在很啱胃口！-撈埋左影相好唔好睇，但真係好食有少少醋 所以酸酸地幾好食—————————————————𖠿𖥣 漁稼 (銅鑼灣)〒銅鑼灣加路連山道11號地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#MC帶你去銅鑼灣.漁稼位於銅鑼灣嘅加路連山道，其實依條街道雲集好多街坊小店、平民美食。.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 漁稼酸菜魚 $198.✨餐廳既招牌菜式✨.上枱已經聞到老壇酸菜同辣椒乾被熱油淋過嘅香味，湯底呈金黃色，湯底酸酸辣辣，辣度適中份外開胃；.黑魚魚片份量足料，無骨魚片鮮嫩滑溜，每一啖都感受到酸辣咸鮮麻嘅口感！.湯底配料都非常豐富，除咗必備嘅酸菜外，仲有芽菜、萵筍、金菇、蓮藕片。.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 麻辣肚絲 $48.即係金錢肚！而且全部都係蜂巢牛肚絲，超靚仔～ 食落口感好爽口之餘，夠曬川味！.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 錫紙娃娃菜 $28.用錫紙盤成兜上嘅娃娃菜，即叫即燒，娃娃菜微微軟腍，非常入味，食落脆嫩香辣，十分惹味！.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 雞腿肉 $14/串.雞腿肉肉質軟腍嫩滑，灑上孜然粉、燒烤粉嘅調味，味道香濃可口！.餐廳用蠟燭木架暖住啲串燒，蠟燭喺下面烘住，一路暖住串燒，保持溫度！.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 翠玉瓜 $8/串.翠玉瓜仍然保持到水份，食落爽口多汁，唔會落太多調味粉，可以中和返油膩感。.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 白飯 $20.🥢 （凍）龍眼冰 $24.真材實材有龍眼乾！龍眼冰味道清甜香醇，生津解渴！.🥢 （凍）柚子茉莉茶 $32.清香茶底有獨特濃厚花香，甜度適中，可以一解油膩感。.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.
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放工後同米飯班主係附近覓食，就喺平時由銅鑼灣行去大球場沿路，見到呢間開業不久的親民小店，主打酸菜魚的，而米飯班主又鍾意食酸菜魚，所以就入座了。店內佈置簡潔，光猛乾淨，座位唔算太多，但坐得舒服。漁稼酸菜魚 $198在吃酸菜及魚片之前，先呷一口湯，湯底酸辣且有麻香，份外開胃！湯底配料除了必備的酸菜外、還有花椒籽、辣椒乾等，主角魚片吸滿湯汁精華，又保持嫩滑鮮甜，魚片而且是無骨的❤️酸菜魚內更有金菇、芽菜及藕片等，口感相當豐富！口水雞 $58醬汁以麻勁濃厚的花椒與麻辣籽來調和，配上鮮嫩雞腿肉🐔，雞皮口感爽彈，雞肉入口細嫩幼滑，非常惹味！雞軟骨串 $14@粒粒有肉有軟骨有嚼勁，食落軟骨口感爽脆無渣，而且帶有啖啖肉絲，香脆惹味。口感紮實不油膩燒扎肉串 $10@將扎肉切成小塊，燒過嘅扎肉入口爽滑有彈性，鮮甜味美有口感。穀飼和牛串 $18@將和牛肉切成小塊🐮，牛肉肉質柔嫰細緻有彈性又夠肉汁，牛肉味濃郁，食起來肉味四溢。雞腿肉串 $14@雞腿肉軟嫩且多汁，肉質有彈性，油香豐富但唔膩。豬腩片串 $14@豬腩片🐖肥瘦比例均勻，肉質細嫩，口感豐富。翠玉瓜串 $8@翠玉瓜上面灑上孜然粉，烤過後仍保持水份同埋好清甜。錫紙娃娃菜 $28用錫紙做成錫紙包，將娃娃菜包裹在裡面，娃娃菜和調味料經過燒烤後，香味完全融合在一起，娃娃菜非常入味，蒜香濃郁，正👍🏻白飯 $20加左碗白飯來配食酸菜魚🍚真的好下飯呢！龍眼水 (熱) $21龍眼水味道少甜帶清淡，可滋潤喉嚨。話梅金桔茶 (熱) $32味道微酸甜不苦澀，可潤喉止咳，潤燥清熱。
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📍漁稼呢間新開既餐廳位於銅鑼灣，主打酸菜魚，仲有唔少既川菜同串燒🤩餐廳位置唔多，勝在環境舒適、乾淨企理😌開係shari shari隔離，食完正餐仲可以食埋甜品添🤣🐠漁稼酸菜魚 $198係餐廳既招牌酸菜魚，一定要試下啦😍揀左小辣，食落酸同麻既味道比較出；湯底係用左自家秘方包括老壇酸菜、小米辣，以及花椒、原串青花椒、乾辣椒等等，配起骨切片既滑魚片炮製而成，材料好足！魚片完全冇骨，而且好嫩滑，朋友都讚不絕口😆而魚湯係每日鮮熬，食落濃郁而不膩😋配料亦有芽菜、金針菇、蓮藕、萵筍等等，吸收曬魚湯，值得一試😊🥔嬤嬤土豆絲 $38涼拌小食當然都唔少得啦，一共有三款可以揀～土豆絲比酸菜魚更加辣，但會愈食愈開胃！土豆絲切成一條條，配以大量既芝麻醬同芝麻粒，口豐富！唔食得辣嘅朋友仔，可能要叫定杯嘢飲😂🍢串燒 - 燒雞翼 $24 & 穀飼和牛 $36 & 燒韭菜 $28上枱時用熱爐暖住，唔使急住即刻食，好貼心🥰可以同朋友慢慢傾住食！雞翼雖然唔係好大隻，但燒到皮香肉嫩，雞皮脆身，而且好入味，亦加左唔少嘅調味料，加咗啲孜然粉～另外，韭菜燒至軟身，再配上大量嘅孜然粉～見到都流曬口水🤤最後，試埋穀飼和牛，一串有4粒和牛，肉質比較結實，同時食落又唔會覺得好韌，反而覺得呢個性價比較高👍🏻🍟話梅番薯條 $38店員推介話一定有驚喜，咁梗係試試佢！番薯條切得好粗身，食到好多番薯蓉係入面🥳炸得好乾身，亦都好脆口，傾傾吓都食曬😎喺出邊一般食嘅薯條會沈鹽，但呢碟係配話梅粉，又幾特別！味道甜甜地，酸酸甜甜又幾啱胃口😝🍹荔枝茉莉綠茶 $32荔枝味濃，但唔會太甜，一解油膩感😗🥥椰青 $46味道清甜，椰青水份量多，幾乎要滿瀉出嚟😌⭐️好味指數：8/10📍 漁稼 (銅鑼灣)銅鑼灣加路連山道11號地舖#銅鑼灣 #漁稼 #酸菜魚 #串燒 #土豆絲 #話梅番薯條 #薯條 #川菜 #滑魚片 #椰青 #燒雞翼 #和牛 #燒韭菜 #燒烤 #BBQ
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近期香港越來越多川菜餐廳🌶️，今次我哋就喺銅鑼灣好多嘢食嘅一條街👅，搵到呢一間有心機嘅川菜小店💕。舖頭服務親切，好有人情味🥰。.🎏漁稼酸菜魚($198)一上菜已經聞到好香♨️，酸菜嘅酸香辣、花椒嘅麻香🌶️，真係好吸引，啱晒一路食一路送飯😋。而魚片係用咗黑魚，食落嫩滑彈牙🫦，好好食。.🐥口水雞($58)雞肉真係超級嫩、超級滑🍗，好滿足😍。加埋芝麻香嘅口水辣醬🌶️，真係好惹味。.🥗涼拌萵荀絲($38)萵筍本身嘅清香🎐，啱晒攞嚟做涼拌😆，吸收咗醋嘅酸味、辣醬調味🤤，好有四川風味。.🐷豬大腸($24/兩串)燒完出嚟有滿滿嘅油脂感💥，外層香口，好邪惡😈。而且孜然粉、燒烤粉🔥，令到味道更加突出。.🥒翠玉瓜($16/兩串)裏面多汁💦，而且重點係孜然粉、燒烤粉嘅調味超級香濃👅，食到停唔到。.🍗雞腿肉($28/兩串)肉質幾好😋，配埋香口嘅調味，真係好有feel💕。而且串燒仲會有小蠟燭🕯️，喺下面烘住🌡️，一路食都keep住暖笠笠。.🍜迷你魚骨濃湯淨米線($38)就算食小菜，都可以嗌米線做主食😍。湯底係自家熬製嘅魚湯🐟，好鮮甜，配埋韭菜、肉燥好香🌱，而且米線滑身得嚟👅，軟硬度適中。
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