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餐廳位於旺角快富街 地理位置方便 我諗店舖大概有15-20個位 上菜速度快 中午時段都應該唔會等超級耐🏃🏻♂️ 留意返呢間分店只售沾麵 沒有湯拉麵👀 值得一讚 拉麵份量都幾多 食完好滿足！ 魚介豚骨沾麵（$83）拉麵可以選擇熱/冷 我個人覺得冷麵會更加彈牙 🫶🏻沾麵汁好重魚介或者木魚味 汁好杰/厚 食落去唔會太鹹 裡面仲有一粒粒叉燒👀原本每碗麵都包含半隻糖心蛋🥚、筍、紫菜（索左汁真係好正！） 魚介豚骨海蝦味番茄沾麵🦐（$92） 係呢碗麵我哋加左特製腩肉叉燒 呢款叉燒對比起湯底裡面個款更加嫩 仲有微微燒過既味道 值得一試 麵條選擇 同埋配料同上面個碗麵一樣湯底呢個真係有好濃郁既海老味 蕃茄味就略為淡 汁裡面依然有叉燒 但係呢款湯底最正就係擁有大量櫻花蝦 每一啖都食到😋 所以總結就係 我個人認為呢款湯底更勝一籌！味道：🍜🍜🍜🍜/5 📍漁場台風 (旺角)地址：旺角快富街39號建煌華廈地舖
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試左好多次沾面之後終於第一次黎試佢地既拉麵🍜，拉麵時段由下午4 點半開始至晚上10點，正常晚餐時段6點鬆d過去都唔洗點排隊，明顯睇得出客流量同午市時段有分別。晚餐時段餐牌有4款湯底選擇分別係沙甸魚味🐟，海蝦味🦐，鰹魚味🐟同魚介味，部分同午餐時段既比較相似。鰹魚味豚骨拉麵🍜🐟 ($88)呢個湯底個人就覺得比較鹹同重口味，不過拉麵係粗身我個人比較鍾意。同中午沾麵唔同佢拉麵既叉燒🐖係一片片，而且好似有輕輕火炙🔥過所以味道唔錯。海蝦味豚骨拉麵🍜🦐 ($93)海蝦湯會稍微好少少，無禁重口味之餘仲有蝦油既香味，味道方面都唔錯幾開胃。另外仲有一大堆櫻花蝦🦐係上面，半隻溏心蛋🥚，荀，同少少菜🥬幾足料。我地另外再叫左一份筍，呢個真係必點✨！無筍臭之餘調味仲要岩岩好，少少黑胡椒🧂同麻油既配搭再加埋少少爽脆既口感，一流🤤！試過佢地既拉麵之後，都係覺得沾麵有特色d，如果唔系話特別鍾情邊個拉麵湯底或唔食沾面，我都會建議試左沾麵再試拉麵🍜。記得要存住張單，食3碗拉麵就可以免費換一份荀。
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🫶🏻魚介豚骨沾麵$83豚骨好入味叉燒肥膩度適中入口即溶🤓🤓將啲拉麵倒落沾麵度別有一番風味湯底好濃郁令人食到停唔到口🤤🤤拉麵硬度適中唔錯，值得推薦😎😎
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呢碗拉麵真係無得輸，絕對可以俾10/10分！湯底濃郁，醬油同豚骨完美結合，味道深厚，每一口都好過癮。麵條煮得正好，彈牙又有嚼勁，吸收咗湯汁之後更加美味。配料方面，半熟蛋嘅蛋黃流心，搭埋麵條簡直係絕配，味道層次超豐富。叉燒肉質嫩滑，食落去好似融化咁，仲有脆脆嘅海苔同新鮮嘅蔥花，真係令整碗拉麵更加出色。餐廳環境都幾有feel，裝潢好有日式風格，令人有種身處日本拉麵店嘅感覺。服務人員都好友善，令整個用餐體驗更加開心。總括來講，呢碗拉麵唔單止味道好，性價比都高，肯定會再返嚟食！
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好幾年沒有來這間拉麵店了。以前來過午餐時吃沾麵，感覺還不錯，且人氣高企，排隊大約20分鐘才得以進入。我們三個人各選了一款拉麵，湯底其實都是一樣的。湯看起來很濃郁，但吃下去卻沒有什麼味道。拉麵和叉燒也一樣，缺乏香味和風味，讓我差點以為自己的味蕾出了問題。不過，拉麵的份量很足，足以讓人吃得很飽。
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