源記餐廳 (漢口道)

尖沙咀的「源記餐廳」係港式茶餐廳的經典代表之一，不但地點便利，更提供燒味、粉麵等馳名招牌美食。招牌「燒味二寶」是必點之選，蜜汁叉燒外層裹著誘人焦糖色，吃起來肉質軟嫩、甜而不膩，肥瘦均勻的口感令人再三回味。而「至尊燒鵝」則皮脆肉香，油脂豐腴卻不肥膩，搭配特製的梅子醬，將燒鵝的美味層次提升。若想嚐嚐人氣麵食，可以選「金牌牛三寶麵」，當中的馳名崩沙腩炆得軟腍入味、膠質滿滿，牛筋和牛肚亦滷得恰到好處，與彈牙的麵條一起入口，豐富的口感讓人滿足。另一道「上湯四寶丸」則完美呈現手打丸的彈牙功力，包括鮮味十足的手打魚蛋、爽口彈牙的墨魚丸、嚼勁十足的牛丸，以及清甜的汕頭魚餃，搭配清澈鮮甜的上湯，令人暖心。若想加一點小食，炸得金黃酥脆的「炸雞中翼」香氣四溢，外皮薄脆、內裡多汁，是配麵或飲品的好拍檔。餐後再來杯飲品，無論是解膩暖胃的「熱柚子茶」，還是冰涼暢快的「凍檸樂」，都為這趟港式美食之旅畫上完滿句號。…查看更多

收工同Frd係尖沙嘴想食餐飽，係isquare附近搵到呢間茶記幾就腳就try try咖喱牛筋腩飯港式咖喱唔算辣，牛筋腩大大件撈埋咖喱好好送飯燒腩仔燒鵝例牌雙拼兩個佬都係食肉獸，梗係叫番個燒味拼盤份量夠，味道唔錯，港式燒味無得輸淨雲吞Fd話食清啲叫左淨雲吞，都幾多 ， 有7粒 我試左一粒 薄皮得來都幾爽口 有鮮味 Fd都話幾好味 唔洗配麵都ok夠食得肉多都係叫碟油菜份量夠，爽脆清甜西多士個fd戒左好耐口 結果敗左係西多士身上🤣🤣西多炸到金黃色 一片薄牛油唔洗太多 加埋金黃糖漿 勁香甜我都忍唔到偷左佢幾舊 益左我真係做得好唔錯 整體嚟講，坐得舒服，食物、服務質素都唔錯，地點又夠就腳，下次經開都可以再幫襯…查看更多

禮拜六下晝尖沙咀漢口道熱到溶🥵望住華嫂條人龍打晒蛇餅（起碼40人起跳！）見到隔籬有間綠招牌老字號 諗住博一鋪啦 點知係中伏之旅！😱【叉油雞飯🍖】等足25分鐘先有飯食⏰！！➊叉燒：咬落腍到冇牙阿婆都食到 肉質似浸過梳打水嘅棉花肥膏位痴牙蜜汁甜到齁喉 完全冇炭香冇焦邊仲帶陣雪藏味❄️➋油雞：肉質唔鞋但零雞味 豉油同鹹香二字毫無關係💢➌薑蓉：一啖入口甜到打冷震🤯🤯伴碟嘅幾條菜心 仲老過我阿婆種嘅通菜梗🌿上菜阿叔更經典碟飯飛插枱面 汁都冇滴多句轉身仲快過閃電下次寧願啃麵包都唔幫襯！餓死事小 中伏事大💣🩸血嘅教訓：老字號≠好食🌚…查看更多

源記餐廳位於尖沙咀漢口道，是公認的牛腩專家，無論是牛的哪個部位，店家都烹調得恰到好處，成為愛牛人士的朝聖地。金牌牛三寶麵：選用崩沙腩、牛肚、牛筋三重美味，口感層次分明；腩肉嫩滑、牛肚爽口、牛筋煙韌，湯底鮮甜而不膩，絕對值得推介。鮮蝦淨雲吞：外皮薄如蟬翼，包裹滿滿鮮蝦餡料，咬開後鮮味四溢，是雲吞愛好者的心水之選。至尊燒鵝：外皮燒得香，鵝肉鮮嫩且多汁，油而不膩，香氣撲鼻。菜心：清炒手法簡單，保留爽脆口感，配搭重味主菜恰到好處。茶記檸檬茶：茶香與檸檬味平衡得宜，帶點冰涼，非常解膩。檸檬菜蜜：味道清新微甜，適合佐餐後慢慢品嚐。總結，餐廳用心烹調每一道菜，無論是牛腩、燒鵝或飲品，都展現出地道茶記的功夫，是一個能讓人再三回味的好地方。…查看更多

最近都需要去尖沙咀開會夜晚有時都係求求其其食一餐今日同同事諗住喺附近食飯見到呢間源記幾多人食入去試吓.崩沙腩麵崩沙腩好食 牛腩肥瘦適中 味香濃郁幼麵條彈牙 湯底ok夠味加咗兩滴辣油，正鳳城水餃金錢肚粗麵雙拼有兩隻水餃 脹卜卜咬落去都好多餡金錢肚份量夠多好入味 但係又唔會太鹹 叉燒燒腩仔雙拼 （例牌）蜜汁好香口 叉燒偏瘦但都淋身唔乾燒腩仔皮脆肉香，夾肥夾瘦，口感豐富簡單又滿足，港式經典配搭茶走（少甜）茶走唔係度度都做得好飲呢度真係做到茶香奶滑 完美點綴左呢一餐重點係我哋兩個都對味精好敏感竟然食完呢一餐之後完全冇口渴嘅感覺真係一大驚喜🥹…查看更多