湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

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邊個話夏天唔可以打邊爐？我呢個火鍋控就話一年四季都可以打邊爐啦，今日同朋友去到如心廣場入面既湊湊火鍋，餐廳係做單點火鍋，旨在保持食物質素😙酸菜白肉鍋加入豐富既酸菜，酸度是可以接受的。本身都有大量的娃娃菜、豬肉片等，落足料去煮，入口渾厚濃郁。麻辣鍋滾起嗰陣已經聞到辣油既麻辣味，相當香濃，配料有鴨血、凍豆腐、花椒八角等香料，愈食愈辣，辣得好過癮🌶🌶🌶肉類揀了美國特選級牛小排，肉質細緻軟嫩、牛味濃厚！有一定的厚度~食落有質感，不會太薄身😚私心推介大家試埋台灣香腸，鹹度適中又有咬口，配麻辣鍋特別好食😋湊湊既企鵝丸一上枱見到好QQ，原來係用墨魚漿做既，賣相已經好吸引，口感仲好煙韌又有彈性當然唔少得蔬菜拼盤，好豐富。有冬菇、娃娃菜、唐生菜、金菇等等…雖然個份量寫住係細size但係絕對足夠二人食！

數數手指真係有好一段時間無出街打邊爐🍲 荃灣既火鍋店都唔少，不過數一數二高質既一定係湊湊火鍋🤗店家提供多款特色湯底同埋高質食材，真係睇到人眼花瞭亂😍1️⃣台式麻辣鍋 & 酸菜白肉鍋 (鴛鴦)麻辣鍋原來內有乾坤，入面收埋左好多鴨血同豆腐，台式麻辣鍋會加入大量香料係個鍋入面，愈煮得耐就愈辣愈濃味🌶🌶🔥酸菜白肉鍋入面有滿滿酸菜同勁多勁多配料，湯底酸酸甜甜好開胃，又唔會蓋過食物鮮味，令人愈食愈想食🥢2️⃣企鵝丸呢個咁可愛既企鵝丸其實就係用墨魚滑整成，賣相滿分，食落啖啖肉夠彈牙😌3️⃣台灣香腸香腸既份量比想像中多，質感腍身，用黎打邊爐都幾特別 (平時多數都係用芝士腸打邊爐多🙈)4️⃣美國特選級牛小排色澤赤紅，肉味濃又有口感，絕對係火鍋必備配料之一5️⃣時蔬湊湊拼盤食左咁多肉要叫返啲蔬菜balance返，店家提供左一個時蔬湊湊拼盤，一次過試到16款新鮮時令蔬果，有油麥菜、生菜、皇帝菜、大白菜、木耳、南瓜、冬瓜、蟹味菇、金針菇、香菇、豆腐、番茄、粉絲、魚豆腐、紅蘿蔔等差唔多食到尾聲店員仲會送上乳酸沙冰，食完啲咁濃味既食物飲佢夠哂清新，爽呀😍

明明出席咗但係又同OpenRice講我缺席，之後要提供返收據，但一早都掉咗啦，點會估到你會咁亂咁琴，我仲早咗15分去啊，我原本訂6:15我六點就攞枱啦。打去諗住同佢講返叫佢修正返我係有去，但又冇人聽電話都唔知呢間嘢點搞嘅，食物係OK嘅，但係啲服務員就冇之前咁好啦，就好似帶位嗰條友啦，明明出席咗又話我冇出席，我最憎俾人屈㗎喇所以比列評佢。

大部分食物的味道和質素尚可，火鍋湯底味道足夠。但認為該分店的員工不足，和員工的態度不友善，而且經常要舉兩至三次手先有員工回覆，同時在請求加湯底或其他食物時經常漏單。服務水平有待改善

同朋友慶生 見舖頭裝修幾靚 心諗啲野食應該唔會差得去邊 就㩒飛排隊入去試下叫左個3層既海鮮拼盤($5xx)黎到最頂嗰層得幾塊葉做裝飾 中間嗰層啲海鮮勁度唔新鮮又霉又腥 最底嗰層啲牛既份量望落好多 但原來喺啲牛下面有層極厚既冰墊住 啲牛得嗰幾塊又韌 係難食過普通任食火鍋最平嗰個餐啲牛！！！一啲牛肉味都冇 啲牛放哂喺到但冇人想繼續食成間舖最抵食就係杯$33超大杯珍珠奶茶 其他野食真係不予置評 我地幾個frd都覺得大快活火鍋可能都好食過呢間野最後埋單每人$355 未試過俾咁貴但難食到咁 隔離牛氣任食都只係$288 仲要一定好食過呢間多多聲

食物本身貴，份量又唔多，有D野食仲要唔太好食，貼錢買難受，已經好誇張！然後員工服務奇差！望住D人企曬係到吹水都唔serve 客人，究竟呢間野有無提供staff training？定係太有錢唔休做呢？咁都得！？明明係火鍋店，但佢唔知點解要整到燈光咁昏暗，暗到連D野食熟未都唔係好睇到！自助醬料區D野求其放曬係到完全唔見有人清潔打理未食過咁差既火鍋店去到即使係lunch hour 都無幾多台客人，咁都做到D質素咁差點搞啊？

大家抗疫都好攰,又無得去旅行,又好掛住麻神,守身如玉成年,見緩和左先敢出黎除罩見人行行下見到間台式火鍋,膽粗粗又好興奮咁攞飛,點知一等就無左2個鐘....(等到一半走又覺得唔甘心)一邊等已經覺得餐廳環境好靚,闊落,小橋流水feel,岩晒鐘意打卡既人唯獨是偏暗, 好似入左蝙蝠俠套戲咁暗第一次食,柯打左個2人餐望比飲更濃,食過更好味,所以無激活到我味蕾,驚喜在,湯底原來有孤獨阿爸友人食友人話好食,貧僧戒左牛同自己凍肉鋪買差唔多新鮮帶小朋友黎一定要叫萵荀原來幾好食價錢: $$$$食物: 無想像中好食,味道普通環境: 舒適服務: 比其中一個女仔staff

見坐位寬敞，食物賣相好，已想試好耐，適逢宜家有優惠就去試吓。我哋叫咗個二人套餐再加個靚靚打卡肉其實只係個套餐都好夠飽啦。湯底叫咗個鴛鴦鍋花膠湯併台式麻辣鍋，個花膠湯熱咗後先飲湯後加水打邊爐。第一口真係出呼意料嘅好味，本來見咁杰以為唔飲，點知一碗又一碗咁飲，如果覺得太濃加水後味清一點都好飲，覺得補足滿滿啫喱台式麻辣湯係無四川麻辣咁辣，正合打邊爐有麻香味就夠，台式就當然有鴨紅(定豬紅)啦，個湯仲有點藥材味我鍾意，感覺健康保身一切都要感覺先行色香味嘛。2個湯底花膠好好飲，但打邊爐肉就會較淡要點醬汁作調味，麻辣湯較啱作打邊爐，可不用再掂醬，各有各口味食法。前菜有魚皮，有少少麻香至於套餐嘅肉，邊碟係牛邊碟係豬，我哋真係唔太分到，定係其實2碟都係牛我哋係叫咗1牛1豬。估計好味啲嘅係豬肉。下面呢碟係好味啲你哋話我知以下呢碟係咪牛？ 無上面過碟好，但2碟都好味。如果有紙牌介紹係咩肉會更好囉港女要打卡，當然點晒好睇嘅餸啦。企鵝墨丸，味道不過不失，勝在夠可愛，睇住佢係湯中游已開心，味道都會加分鮑魚味道未算係好鮮味，不過不失，又係上碟靚，完勝想呃like點咗豬勁肉，始終豬頸肉係較肥，口感會較肥膩。最後有個甜

價錢貴平真係因人而異但係的確五差 菜品多元化且新鮮無試過台式火鍋可以去試下環境比較昏暗 坐位都舒適唔會太逼夾枱比較大 帶小朋友去都五會太擔心會整親(都要顧好小朋友呢)

食過咁多間火鍋店，最愛嘅都係呢間，野食環境都係咁好！黎食嘅時候仲係禁晚市，突登晏晝黎食😂古式古風嘅裝修，燈光昏暗，每枱一個小area，好舒適好有私隱度嘅感覺呢度嘅醬料小菜係自助形式，有好多野揀，有台風，港式，京味，任你調。我就最鍾意食佢嘅小菜辣魚皮，爽滑彈牙，充滿膠原口感😋仲有切好嘅生果！今次有哈密瓜！勁甜🥲但等我打完邊爐諗住再食嘅時候，已經冇曬每次我哋都會叫麻辣鴨血，今次決定試新嘢！紅顏花膠雞湯底！一睇就知好補😆 打邊爐都唔一定係熱氣嘅，呢個湯底好足料！有好多舊雞肉唔再講啦，仲有好多粒鮑魚仔真係好驚喜😋仲有好多塊花膠嘅嘢，雖然我覺得識落似豬皮🤣湯底好好飲😂飲咗2碗湯，先醒覺要開始打邊爐，但係已經飲到飽飽地😂😂因為得兩個人，嘢食叫得唔多。每次都必點嘅黑豬肉同埋飛魚籽墨魚滑！豬肉食出和牛嘅口感，飛魚籽又好有口感，推介！今次又是新野，松阪豬。整到成朵花咁😂但係冇黑豬肉咁驚豔，一般般，而且成朵花得個好睇，雪凍咗好難搞，下次都係唔試啦🙊其他都係平常野。仲有叫咗杯大紅袍拿鐵，呢度嘅台式飲品又係好推介，好香茶底又唔膩，但唔記得影相，哈哈。鍾意飲呢個多過珍珠奶茶，麻麻哋咬珍珠最後佢哋都有送杯酸梅啫喱

湊湊係一間主打火鍋同埋台式飲品既鋪頭，當時一開張已經超多人推薦去食🤩食客可以邊打邊爐🥗邊飲台式飲品🧋佢地既飲品除左可以堂食，亦可以買外賣，所以我路過都會買番杯黎飲☺️◦ 大紅袍珍珠奶茶 ($33) 已經係第N次飲呢杯大紅袍珍珠奶茶(全糖)‼️呢杯係佢地既招牌特飲，用大紅袍黎做茶底係好少見😍佢屬於中國既頂級烏龍茶葉，香味比較濃，口感醇厚，略為比鐵觀音重味。將大紅袍加入珍珠同奶黎制作珍珠奶茶🧋，呢個配搭真係非常之岀色😍 大紅袍獨特既茶香味配上香濃奶味，相得益彰，大家都唔會掩蓋到大家既味道，係完全配合🤤！值得一讚👍🏻珍珠偏細粒，但都做到彈牙爽口😋最後值得一讚係珍珠奶茶既溫度，製作個陣佢地係將冰同奶茶一齊攪拌，而唔係直將冰加落去奶茶到，所以成杯真心好夠凍！唔會飲到最後啲冰溶左而搞到奶茶變稀左😋真係要講美中不足就係個杯唔係透明，睇唔到入面啲料😛睇到既相信會更吸引😙湊湊仲有好多款茶飲，例如普洱珍珠奶茶等，希望下次有機會再試埋其他口味😘📍湊湊火鍋‧茶憩尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B124號舖尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓608-609號舖旺角

人生第一次脫智慧齒，老公話脫完無啖好食，就請左我去湊湊打邊爐🥰/🌟蟹粉黃魚煲(季節限定) $168鮮甜的湯底有兩件滑豆腐和一條無骨炸黃花魚，唔食魚既老公都讚啖啖肉好好味！另外附送鹹鮮蟹粉，含絲絲蟹肉，用黎撈烏冬真係perfect池~/🌟勵志養生鍋 $138喜歡它們的台式麻辣鍋，有藥材香，辣椒辛香、溫和但不嗆喉！湯底含軟滑Q彈的鴨血、吸汁豆腐和白玉菇，食哂可以免費追加，都幾抵食！不過，如果喜歡刺激感🌶🌻🔥的可能會失望，建議試吓老四川麻辣鍋，我諗四川風味先會夠辣🤔/🌟美國特選牛小排 $228⭐️美國特選牛板鍵 $138牛肉類試了兩款，一分錢一分貨，牛小排相比之下肉味真的濃很多，肉質腍滑。/🌟飛魚籽墨魚滑 $68軟滑的墨魚滑每個部分都撈勻粒粒飛魚子，每咬一口飛魚子都「噗吱、噗吱」，口感豐富🙌/⭐️魚皮餃 $58魚皮餃有五粒，味道正常，個人認為可叫可不叫！/🌟日本讚期半生烏冬 $38它們的烏冬滑溜彈牙，非常吸湯！別小看它半生時看似份量很少，煮熟後都幾多下🙈最後仲食剩左一碗/⭐️風味鴨腸 $58鴨腸爽彈，不過時間一定要拿捏得好，否則多一秒都會變橡筋lol/⭐️丸類拼盤 $98蝦丸真係有粒粒小蝦肉，鮮香彈

已經食過三，四次！今次聖誕節大餐都係揀返呢間😋😍今次揀左一個套餐，7百有找首先有一個鴛鴦鍋湯底揀返，平時最鍾意係花膠雞粒湯底今次就試吓其他….蕃茄牛膝湯底，胡椒豬肚雞湯底胡椒豬肚湯底好入味🤩如果對比係蕃茄牛膝嘅話味道都會比較長出之後一個牛小排，鮑魚，雞肉，油炸鬼，豬肉，仲有一個勁得意嘅企鵝🐧丸，勁QQ呢度已經足夠兩個人嘅份量，超級飽肚六點前仲有一個優惠係八五折，不過當日揀咗套餐就冇呢個優惠但不過都好抵平時最鍾意揀依家係因為鍾意佢坐嘅位置十分之舒適非常之闊落，加上服務質素係非常好，佢入邊會包埋沙冰再加一個梅子果凍，呢兩樣都幫食完火鍋解膩🥰

熱鬧等於好食？第一次光顧 ！聞名不如一試？早一天預約了六人座🍲廂房需要拼三款湯底起最後點了花膠、蕃茄、台辣台辣是附送無限添食的鴨血和豆腐，還點了…烏雞片，口感幾爽滑；黃魚，比魚片香濃點；企鵝丸，一過不失，只是外觀吸引也罷兩款牛肉都是很一般值得一提是自助醬料夾的魚皮意外爽口好味沒有值得推介的食材初段，店員一開始有提示過花膠湯底熱後可供飲用，但怎想到再微滾後見佢杰撻撻仲有點黏底😣後續加的都是統一湯底總結，食物一般，服務尚可，可是沒有試第二次的理由

今日Lunch見到如心廣場分店唔洗排隊，就入去試下。入去前都睇過openrice 食評，都係寫服務態度差，見到其他人影食物相都好似質素OK啦，點知中哂伏!首先排隊等入餐廳，侍應唔多點理，叫左2次先有反應帶入位。坐低叫完野食之後，發現餐具有污積就叫侍應換，點知大部分侍應見到你舉手扮睇唔到，叫佢地就扮聽唔到。叫到埋黎換餐具就好似驗屍咁驗，驗到有污積先換。大約10分鐘後，食物就到啦。我睇完到份食物之後，我以為我叫錯餐。餐牌上圖片同現實極大出入，叫左個台式香酥豬扒飯，我以為比左份蒸豬扒飯我。賣相兜皮兜骨，個皮又淋，仲要好似比人拎左幾舊咁。總之以後唔會幫襯啦，其他人寫食評d相好明顯借哂角度P哂圖，大家小心中伏！（餐牌上既豬扒飯）（現實既豬扒飯）