湊湊火鍋‧茶憩 (MONTEREY Place)

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好少入將軍澳食飯，但突然好想食麻辣鴨血😅入到去店員有問有冇食過佢哋湊湊，我太耐之前食，所以冇印象，店員耐心咁介紹佢哋嘅收費同埋落單方法，每位都會收$19醬料自助吧費用，自助吧除左醬料，仲有前菜生果同滷肉飯，估唔到有咁多野食😳今日目標好清晰，直接同店員叫左個勵志鍋-臺式麻辣鍋，呢個鍋同另一個四川麻辣鍋都可以享用鴨血豆腐無限任添😏 之後叫埋杯珍珠奶茶🧋 再諗叫咩餸嘅時候，食咗小小前菜同滷肉飯已經飽飽地🫣之後杯珍珠奶茶上到嚟勁大杯🫣更加唔敢再叫餸住😅前菜有個麻辣魚皮好好食，一路等個火鍋唔小心食多左😅個火鍋整得有啲耐，十幾分鐘先上枱，個鍋上枱入面嘅鴨血同豆腐即刻食得，急不及待食咗一件止一止鴨血癮，我覺得要再煮耐啲先夠入味🤔 食到幾香濃的藥材味，呢個湯底Menu話只有兩隻辣椒🌶️🌶️，的確唔係好辣，同麻辣魚皮差唔多辣 (四川麻辣有五隻🌶️)，鴨血不過不失正常發揮，因為之前食過有隻鴨血有汁係入面，太好食🤤所以可能準則唔小心高咗小小😅同樣地豆腐都係要再煮耐啲先入味🙌🏻之後其實只係加咗一轉鴨血豆腐已經好飽了😂六點前埋單仲有85折，2個人埋單 一個鍋+2杯飲品承為$300，主要係我食，不過我朋友食麻辣魚皮都話

經openrice提早訂咗位，一行3人火鍋慶祝生日，服務好，只係晚飯繁忙時間好似唔夠人，加湯等等要等耐少少，服務算好周到，有禮貌好願意幫忙，上菜速度算快。台式飲品好飲，自助區有滷肉飯，好香，不過refill慢，飯好耐都無，醬料都係一出就分晒，涼菜水果得兩款，唔多選擇，涼拌魚皮好爽脆。湯底、食物質素性價比高。點咗花膠湯和白貝湯鴛鴦鍋，好濃稠但味道適中，加咗湯水好啲，無咁易燶鍋底。荔枝蝦丸和豆苗好食，企鵝丸好得意。餐飯都食得大家開心。飯後送沙冰和啫喱好清甜。3個人叫多咗，＄2028，食唔晒，熟食打包，可以慢慢叫，兩個鐘有啲趕。可以推介既餐廳。

今日同友人晚上6點半到達湊湊，諗住都唔洗等太耐啦，結果都等左1個鐘先入得一入座，職員先遞2件圍裙比我地，再幫我地倒杯茶，同之前唔同既係，之前係要同職員落單，呢家就有qr code, 但湯底都係都要向職員落單我同友人每次黎到都係叫勵志鍋，鴨血同豆腐都係任加既，將軍澳呢間分店，加得好豪爽，每次都10幾舊鴨血豆腐咁加，根本就係鴨血放題咩野食都未叫就先叫野飲先，基本上每一枱都會叫仲要叫大杯，雖然睇落誇張，但咁大杯都係$33，仲要好爽好好飲，必叫呀

上個月朋友生日，一大班人就去咗湊湊火鍋打邊爐湯底選擇咗麻辣鴨血同酸菜白肉麻辣味湯底表現普通，唔夠麻亦唔辣，鴨血可以任加但口感偏硬。酸菜白肉湯更有驚喜，酸菜切至幼絲味道更出，而且酸菜同白肉份量充足各種配料表現中規中矩，每盤肉約2-3人份量，油脂分佈平均。餐後會每人送上梅子茶凍，荼味濃郁唔會過甜，好食~最後人均約$500，覺得性價比偏低，同樣價錢可以食到更好推介🥢酸菜白肉湯底🥢牛板腱🥢鴨腸▫️ 雙拼鍋($276)▫️ 美國特選級牛板腱($138)▫️ 美國特選級牛小排($228)▫️ 牛百葉 | 手工蝦滑($68)▫️ 風味鴨腸($58)_____ _____ _____ ______ ~𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵~ ✨價錢:8/10👅味道:8.2/10🌌環境:8/10_____ _____ _____ ___

湊湊火鍋‧茶憩 @coucouhotpothk ✨限定白貝湯底夠晒鮮味🥰台式麻辣火鍋正！✨-之前試過佢哋蟹黃火鍋正到不得之了，今次見到佢有個白貝海鮮鍋！鍾意食海鮮嘅點少得！😽😽-· 湯底（白貝海鮮鍋、台式麻辣鍋）上網做咗攻略😸呢個新鍋入邊有蠔、海參等等海鮮仲有雞子🥰落咗海參個湯底比較濃郁滾起飲落十分鮮甜😽台式麻辣鍋夠晒辣😽鴨血豆腐任加鍾意食鴨血嘅我哋加咗三次🤣· 比利時五花肉油脂分布平均❤️食落比較爽口，唔會油膩👍🏻·鵝腸用嘅係新鮮鵝腸識落同出邊唔同，一啲都冇鵝酥味🥰· 深海紅蟹見到呢個蟹就心心眼😍淥落去海鮮鍋入邊超鮮甜！而且佢斬開晒食落好方便！超推介👍🏻✔️· 企鵝丸（墨魚漿製)次次嚟都會叫呢個企鵝仔，最主要係覺得佢好得意哈哈哈食落有啲似墨魚丸墨魚味都好濃👍🏻· 大紅袍燕麥奶茶竟然有燕麥系列嘅招牌奶茶（聽職員講佢哋特登喺台灣請咗研發團隊🫣）燕麥加埋大紅袍嘅茶十分清香🥰最主要係依家我哋戒甜又飲得☺️成個比例啱啱好❤️而且夠晒大杯🤣·冰翡翠檸檬茶飲落去酸酸地，我叫咗走甜👍🏻飲落茶味好濃而且帶有清香😽-Total: 1100(2ppl)推介指數：8/10———————————————🔺 湊湊火鍋

-🍲白貝海鮮鍋 (鴛鴦鍋) 餐牌寫住鍋底有海參、乾貝、金耳鮮蚵等料熬製而成，一諗起湯底以上材料濃縮埋既精華等到滾起即刻要筆番碗黎試下🤩入口綿化，味道濃厚，散發住食材原有既鮮味👍👍👍我地仲用埋優惠價加購美國牛肉雙拼🤩雙拼有牛小排及牛肩胛肉眼
2樣都油脂分布均勻 好重牛味😛淥一淥就食得 勁嫩滑 好食😋🍲臺式麻辣鍋(鴛鴦鍋) 麻辣鍋好惹味辣度剛好 而個麻唔會搶到咳個種仲可以無限添加豆腐、鴨血 勁正😛鴨血好入味同嫩滑 唔會一夾就難🦑筆管魷魚新鮮彈牙👍🐧企鵝丸(墨魚漿製) 好香黑魚味 口感Q彈 勁得意企鵝造型打卡一流📸🌱鮮活豆苗 顏色鮮嫩翠綠 同街市買嘅豆苗口感唔同 咬落去似芽菜 食落更加清新爽脆🧋冰大紅袍珍珠奶茶(大杯) 招牌奶茶香氣醇厚珍珠粒粒分明 勁煙韌大杯份量都真係幾大😂 $33黎講真係絕對值！推介⭐️🧋冷大紅袍燕麥奶茶 +珍珠(大杯) 第1次試燕麥調配出黎既奶茶個配搭又幾夾飲得出淡淡茶清香口感粒粒分明仲帶有絲絲的甜味💬餐廳環境舒適食物質素唔錯仲有自助吧揀選小食、調配醬料等當我地食完店員仲送左菠蘿味沙冰同酸梅茶凍成餐都好滿足😛

將軍澳海濱呢邊有好多餐廳，今次嚟到環境舒服空間感大，又有氣派嘅 台式火鍋@湊湊火鍋點咗湊湊新鍋登場-自在鍋底🍲「白貝海鮮鍋」真係好足料，夠晒鮮甜😍推介!融入海參、乾貝、金耳鮮蚵等料熬製而成，味道濃厚，入口綿化🐮 美國特選級牛肉雙拼美國牛小排及牛肩胛肉眼油花均勻，口感好鮮嫩，湯滾十秒就食得😋🦑筆管魷魚新鮮彈牙🐟脆吳郭魚片，口感嫩滑,夠晒爽口食到中段，店員送上精的🍍菠蘿沙冰，清一清味蕾，清新可口✨✨😍好貼心呀！🧋 燕麥珍珠奶茶採用Oatly燕麥調配的奶茶飲出淡淡的原茶清香由臺灣直送燕麥粒，好有口感，天然又有營養，大大杯超滿足😆🍹 冰黃金鮮桔茶酸酸甜甜好醒胃芝士魚腐，魔芋條，蜂窩豆腐配料亦很不錯👍🏼最後送上自家製酸梅茶凍😋好滿足好有驚喜😋凡點購新鍋底「白貝海鮮鍋」即可用優惠價加購指定新產品一客（比利時豬肉或美國牛肉雙拼）推廣日期:由即日起至11月30日（全日供應）•早鳥優惠：下午6時前埋單及離座可享85折•宵夜優惠：晚上9時半後入座可享8折• 茶飲（主推大紅袍珍珠奶茶）• 台式服務（入座有正山紅茶、鴨血豆腐無限添加、自助小料台）

小編今日來到將軍澳一間台式火鍋店「湊湊火鍋‧茶憩」環境裝修以宮廷風為主題，主打台式有料火鍋同台灣手搖茶如高人氣大紅袍珍珠奶茶，另有自助區任添調料區，有中華沙律、酸辣魚皮、水果、滷肉飯等，每人更附送菠蘿沙冰🍍及甜品桂花酸梅果凍，同一大班朋友盡興吃，舉杯暢飲一番😍必食鴛鴦湯底，今次點了「白貝海鮮鍋」配「紅顏花膠雞鍋」🧡 店員建議湯煲滾之後先喝碗湯，白貝湯季節限定，湯底足料，融入海參、乾貝、金耳鮮蚵等料熬製而成😊 湯底濃縮各種材料的精華，將海洋的鮮味發揮到極致🌊 「紅顏花膠雞湯」湯底超濃稠，整窩金色膠原夠足料，材料有花膠、鮑魚、雞肉、冬菇、杏鮑菇等，啖啖湯都充滿鮮甜，花膠越滾越大塊，味道非常入味，絕對是女士養顏滋補的恩物☺️肉類方面，招牌「美國特選級牛肉雙拼🐮 」有美國牛小排及牛肩胛肉眼，牛肉色澤紅潤紋理分明油脂均勻，肉質鮮味嫰滑，帶點油份挺香口的😊海鮮方面，「脆吳郭魚片🐟 」 選用來自非洲的吳郭魚，魚片肉質爽脆結實，舖在底下的檸檬香味更滲入魚肉🍋 魚片無骨而新鮮，大力推介👍🏼 「筆管魷魚🦑」夠新鮮，大大隻啖啖肉，鮮甜爽口彈牙☺️招牌「企鵝墨魚丸🐧」 賣相可愛精緻，選用魚糜、墨魚肉同豬肉打成的肉

湊湊火鍋‧茶憩 (MONTEREY Place) (將軍澳).佢開左咁耐我都無食過！ 星期六晚果然好墟冚，急不可待🤭💜一坐底店員會好貼心比圍裙你，用QR Code落單，醬料同埋小食水果等就係出面任拎。非常驚喜佢嘅小食，竟然有中華沙律同埋涼拌魚皮，個魚皮係我哋平時喺粥粉麵店常叫嘅小食！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)正呀！.▪️ 白貝海鮮鍋鴛鴦台式麻辣鍋 ▪️.呢到係湯應該算係價錢較高，我地衝住呢個新出嘅白貝海鮮鍋黎，奶白色嘅湯入面有融入海參、乾貝、蚵偉等好鮮甜🥰我男朋友飲左五六碗！.叫埋鴛鴦，其實個價錢唔係差好遠，另一邊就緊係叫個辣，仲有鴨血同埋豆腐無限添加！.▪️企鵝🐧丸▪️.算係呢度嘅招牌配料之一，黑白色嘅企鵝造型我愛不在話下，而且味道都好正！係墨魚漿製成，入口微彈牙又香墨魚味.▪️比利時五花肉▪️.平時我十分之討厭食啲咁肥膩嘅豬肉，不過男朋友喜歡就叫一份嚟試吓，估唔到出乎意料地好食！因為佢切得非常之薄，完全冇嗰種豬油膩感.▪️鵝腸▪️.一份入邊有三小鑼，全部都係淥一陣就食得，爽口而且洗得夠乾淨先係重點.▪️脆吳郭魚片 ▪️.呢個價錢平又抵食，擺盤精緻，檸檬片喺底劈腥，一份仔有成四片魚片，即係呢到有成十六片，魚肉又爽口

天氣有點涼最好打邊爐今日食湊湊台式火鍋, 將軍澳店好大空間感, 坐得舒服, 裝修型格有特色！先點小食, 台灣香腸 口感嫩滑微甜。鹽酥雞 外酥內軟好香脆！白貝海鮮鍋/ 番茄牛膝骨鍋 (鴛鴦鍋)白貝海鮮鍋底融入海參、乾貝、金耳鮮蚵等料熬製而成, 湯底味道濃厚, 滾起先飲入口綿化。美國特選級牛肉雙拼美國牛小排 油花均勻，口感鮮嫩。牛肩胛肉眼 牛味濃郁, 滾十秒就啱啱好！筆管魷魚原條上碟好新鮮, 爽口彈牙有嚼勁！脆吳郭魚片口感嫩滑, 充滿鮮味！企鵝丸企鵝墨魚丸選用魚糜、墨魚肉、及少量豬肉打造而成, 口感Q彈, 可愛造型打卡就啱曬！燕麥奶茶採用Oatly燕麥植物奶口感細緻, 加入臺灣直送燕麥粒, 粒粒分明飲落好有層次！素食及乳糖不耐症的人都啱飲。+19/位 自助小料台 有齊前菜、滷肉飯同水果, 又幾豐富。鴨血豆腐仲無限添加！最後餐後甜品, 附送菠蘿味沙冰同酸梅茶凍, 雖然好飽, 都要試下！而家至11月30日 (全日供應), 凡點新鍋底「白貝海鮮鍋」, 仲可以用優惠價加購(比利時豬肉或美國牛肉雙拼) 早鳥優惠: 下午6時前埋單及離座可享85折宵夜優惠: 晚上9時半後入座可享8折茶飲

最近湊湊🥘出咗新鍋 -「白貝海鮮鍋」餐廳座位舒適 空間感大埋單仲附送菠蘿味沙冰同酸梅茶凍已經係二訪嘅火鍋店 🔸臺式麻辣鍋(鴛窵鍋）$138🔸白貝海鮮鍋（鴛鴦鍋）$168🔸美國特選級牛肉雙拼 $248🔸筆管魷魚 $78🔸手工蝦滑 $68🔸脆吳郭魚片 $68🔸烏冬 $28🔸蛋餃 $38🔸大紅袍燕麥奶茶 $35白貝海鮮鍋底融入海參、乾貝、金耳鮮蚵等料熬製而成，湯底濃縮各種材料的精華，味道濃厚，入口綿化，將食材原有的鮮味發揮到極致。臺式麻辣鍋仲可無限refill豆腐及鴨血，麻辣湯底好惹味。湯滾後仲可以先飲一啖，好鮮甜。美國🥩牛小排及牛肩胛肉眼，美國牛小排油花非常均勻，口感鮮嫩。手工蝦滑爽口彈牙。筆管魷魚🦑新鮮彈牙，有嚼勁。脆吳郭魚片口感嫩滑，仲好爽口。大紅袍燕麥奶茶採用Oatly燕麥調配嘅奶茶，飲出淡淡原茶清香，有純滑嘅植物奶口感。入面仲有由臺灣直送嘅燕麥粒，口感粒粒分明， 咬勁中帶有絲絲甜味。最適合素食及乳糖不耐症嘅人 ，避免飲用牛奶後不適。🔸優惠დ由即日起至11月30日，凡點購新鍋底「白貝海鮮鍋」，可以用優惠價加購指定新產品一客(比利時豬肉或美國牛肉雙拼)დ早鳥優惠:下午6時前埋單及離座可

第一次食湊湊鍋，見有朋友話好好食又抵食，咁我又去試下先，食完嘅感覺係好貴🤪性價比低😅🫕鴛鴦鍋揀左台式麻辣鍋同珍鮮菌菇鍋，一邊湯都要百幾蚊，再加人頭費$38，包自助前菜、飯、醬料、甜品咁，即係一入場已經要300蚊😵‍💫仲未計野食🥩美國特選級牛肩胛🦑飛魚籽墨魚滑🥬黑木耳🥬皇帝菜🦐黑虎蝦蝦卷🍺香梅綠茶🍮自助區拎嘅啫喱、沙冰、芋頭丸打邊爐嘅材料都幾好食同大份，質素都幾好，牛肉大塊同好淋，墨魚滑好彈牙，蝦卷好特別可以就咁食，香梅綠茶又大杯又好飲，總結係湯底同人頭費令到價錢比較高另一樣覺得麻麻嘅係啲茶杯好污糟，用紙巾抹完，張紙巾係啡色嘅😵‍💫😵‍💫換左幾隻都係咁，應該係洗杯求其洗，根本冇洗得甩茶漬，所以搞到我唔敢飲茶😫

🥢打邊爐既季節緊係唔好俾佢停，最緊湊湊出左新湯底，自在鍋- 「白貝海鮮鍋」，仲要係期間限定，唔食得辣既人岩哂🥰🔸 白貝海鮮鍋白貝海鮮鍋底融入花膠、海參、乾貝、金耳、鮮蚵等料熬製而成，湯底濃縮各種材料的精華，味道濃厚，入口綿化，將食材原有的鮮味發揮到極致。可以襯湯滾先飲湯試下個原味*湯底入面有雞子，唔食雞子既我都唔會抗拒，因為細細粉同食唔出陣味* 🔸 比利時五花肉油脂層次分明，口感油唔會膩，味道濃郁，肉質軟腍🔸脆吳郭魚片見個名幾得意就嗌左，魚肉肉質嫩滑，爽口，鮮甜帶魚味🔸筆管魷魚洗得好乾淨同新鮮，口感彈牙有嚼勁🔸企鵝丸打卡必備，企鵝墨魚丸選用魚糜、墨魚肉、及少量豬肉打造而成，口感O彈，睇得又食得🔸蟹味菇份量好多，索哂啲湯，好好食🔸文蛤每隻都打開左殼去完，好乾淨完全無沙，淥一淥就食得，味道鮮甜🔸燕麥奶茶自己揀左3分甜，飲品採用Oatly燕麥奶調配，淡淡的原茶清香，有純滑的燕麥奶口感，加埋臺灣直送既燕麥粒，口感粒粒分明， 純滑中帶點咬口🔸 大紅袍珍珠奶茶招牌茶飲點可以唔試，特選的大紅袍茶葉香氣醇厚，珍珠係細細粒，晶瑩剔透，煙韌彈牙🔸菠蘿沙冰食到一半店員送上，菠蘿味清香，帶有果肉，食到熱辣辣降

👍🏻 白貝海鮮鍋打邊爐嘅成敗好大部份決定於湯底 今次呢款白貝海鮮鍋淨係做到11月30日 全日供應 所以食午市嘅我哋當然要試試🥢海鮮鍋由海參、乾貝、金耳鮮蚵等熬製而成 係滾起之前建議大家都飲啖湯先 味道超級濃厚！海鮮嘅鮮味全被濃縮係湯底中💕打邊爐材料選擇都頗多 我哋特別推介嘅有👨🏻‍🍳✅ 比利時豬肉： 叫白貝海鮮鍋湯底可以優惠價加購指定新產品一客🐖比利時豬肉/美國牛肉雙拼 超級抵食 脂肪分明 肉味濃 唔會膩✅ 筆管魷魚🦑：表面有光澤 新鮮 入口彈牙有嚼勁✅ 脆吳郭魚片：魚肉嫩滑 帶有少許爽口感！✅ 企鵝丸🐧：人氣必點 企鵝丸用咗魚糜墨魚肉 同少少豬肉製成 煮熟後十分Q彈 造型可愛🥰✅ 鵝腸： 擺盤精美 口感爽口又嫩滑 湯滾 淥10秒就可以食喇👏🏻👍🏻 冷燕麥奶茶燕麥奶因為較健康的因素 近年多咗好多人飲用😉見佢佢哋出咗呢個系列 當然要試下！奶茶飲落好順滑 透出淡淡嘅原茶清香🍃 其中佢哋用左臺灣直送嘅燕麥粒 食落甜甜地 粒粒分明 雙重口感 好味🙌🏻素食/乳糖不耐症嘅人又多一個選擇喇😺 注意事項⚠️-最後仲有菠蘿沙冰🍍同梅子果凍送 食完透心涼🆒-其實全程體驗都好好 入座有正出紅茶/任食鴨血豆腐

經過見到呢間#湊湊火鍋‧茶憩 ，裝修格局精緻高級，於是就book定位星期日晚食。進入環境感覺很有空間感，裝修很有格調，打卡一流，座位很寬闊，坐得很舒適舒服😌。鋪坐下店員便送上～正山紅茶。門口位置有自助吧，每位只需$19，就有齊20多種醬料供選擇，前菜、水果🍉同滷肉飯。點左#白貝海鮮鍋，湯底是白雪雪的，湯料非常之豐富，有海參、乾貝、金耳、鮮蚵等等熬製而成，等湯滾起就第一時間盛來喝，嘩☺️好好飲啊，所有材料的精華都己融入湯內，飲落味道濃厚帶黏口感骨，海參、金耳入口綿化，將食材原有的鮮味發揮到極致，飲完即刻再盛多碗先開始打邊爐😊。現凡點購新鍋底「白貝海鮮鍋」，就可以用優惠價$248，加購比利時豬肉或美國牛肉雙拼，我哋喜歡食牛故點左後者。💓溫馨提示: 優惠期由即日起至11月30日 (全日供應)。🐮美國牛小排及牛肩胛肉眼
牛小排，色澤鮮艷，脂肪比例均勻，肉質彈牙口感鮮嫩，有入口即溶感，很yummy ☺️。🐂特選牛肩胛肉眼，牛肉質素十分唔錯，新鮮柔軟嫩滑，輕灼十秒即可食用😋。🦀️深海紅蟹，餐廳己經將殼處理妥當，我哋很容易就可以將佢剝殼，咬開便知佢很新鮮，肉質鮮甜柔嫩，食到蟹嘅原汁原味😉。飲品點了大紅袍燕