港畔餐廳

營業中

休息中

睇咗YouTube介紹好正，網上book位1號9:50開定網站，10點鐘狂㩒搶倒4月30號晚有位，疫情幾年啱啱復常，都希望人地做多d生意搵下錢，但實在忍唔住要寫，各位準備去嘅朋友唔好咁大期望。是日食晚餐buffet ，從來未試過食自助餐係d野食冇再重複攞嘢，所以亦都冇咩興趣影相，因為實在太差喇😤😤😤凍海鮮有長腳蟹，麵包蟹，翡翠螺，青口，一律都係無咩味，新鮮的即烚龍蝦一啲都唔新鮮完全冇味，就好似一嚿煲完湯嘅豬展一樣食緊果啲肉咁樣既冇味，因為標榜係新鮮所以要形容仔細d讓大家想像下，而且龍蝦尾係冇連住個頭嘅，係新鮮既應該會連住個頭，唔會尊登斬左個頭去吧，牛扒韌到切嗰陣時，見到切俾我嗰個人係好出力鋸😅😅😅，而唔係切，羊架冇試，朋友話好羶。刺身係好OK，YouTube介紹冇落差的，當晚冇海膽，拖羅肥美冇渣，帶子刺身好大粒，三文魚都唔錯，不過問題係自助餐去到10:00，8:00再去攞已經冇得再攞，刺身師傅已經響度做清潔消毒，唯有攞d牛蒡漬，青瓜漬食下🥺西式熱葷比中式好，黑松露薯蓉好夠黑松露味，牛油汁比目魚，煎鴨肝好大舊，咖哩冇試，但佔左好多位置都係唔同既咖哩😓，中式有清蒸魚，芥蘭炒臘味啲臘味勁羶，

期待已久嘅自助餐🥢今日終於食到啦😋三月頭校定鬧鐘訂位搶到25/4食💜早一日confirm Booking 要求窗邊位😙員工話幫我寫低未必一定有🫣🫣🫣好好彩呀😇有個窗邊靚位坐 美景美食正💜🙆🏽‍♀️海鮮有長腳蟹鮮甜肉質ok 麵包蟹 好多膏啊 軟硬適中 🦀翡翠螺 大蝦🦐 爽口食得出好新鮮🙆🏽‍♀️好多唔同嘅沙律 🥗各有特色👍🏻🙆🏽‍♀️刺身先係重點😋拖羅 入口即溶🍣帶子厚切鮮甜 油甘魚 魚味濃郁🐟甜蝦 鮮甜美味🍤🙆🏽‍♀️牛扒🥩嫩口肉味濃😋燒羊架🍖非常高質 燒得香脆肉嫩🙆🏽‍♀️香煎鵝肝 外面脆 入口即溶🫶🏻🙆🏽‍♀️鮮龍蝦 🦞爽口彈牙💓花膠鮑魚海參 夠入味好淋身🤤🙆🏽‍♀️甜品先係重頭戲🍰🍫🧁特別推介 栗子蛋糕 芝士蛋糕🙆🏽‍♀️自家製雪糕 最好係芒果味🥭好清新，甜度適中🧇🍨樓底高坐得好舒服👍🏻👍🏻👍🏻種類唔多👆但全部好食高質🫶🏻🥰

晚上7:00開始食，未夠7:00去到已八成full，座位安排得好迫，可以申到手過隔離個碟度。今晚無三點蟹，只有麵包蟹，蟹腳較性價比高嘅食物～蟹腳有海水味，都幾fresh雪糕味道都唔少蛋糕好大件，影相就靚食自助餐都想試多啲，個人覺得細細件會好啲今日嘅刺身toro味道日感似赤身🥲🥲🥲比較正嘅係三文魚子，三文魚，帶子蒸龍蝦味道麻麻，配上嘅汁唔係好夾，口感好實，蒸完唔知點解無唒鮮味，係無味總結： 服務夠人，所以斟水收碟做得好足👍🏻環境好黑，餐廳入面嘅廁所好暗，女廁只有兩格，提醒有老人家嘅話要陪老人家行，因為真係好暗，怕會跌親。另外拎野食嘅地方，迫埋唒一齊，容易被人誤會打尖。是晚最想食嘅一係無，一係質素味道麻麻，所以我唔會再食🥲🥲

四月生日，老公和我去了麗晶酒店試一試他的自助餐，聽朋友介紹是十分高質素，我們都抱着期待的心情去試吓，真的超出我們預期呢！先講食物，全部都是高質素食材，例如有鮑魚、海參、花膠等熱食，真是第一次在自助餐見到。另外壽司、刺身方面，都是非常新鮮及鮮甜，而且每一件壽司都是小小的，可以嘗試很多不同款式！至於甜品方面，當然非常出色！每一件都是非常精細，而且十分多味道選擇，又有雪糕，吃到最後肚腹真的無法承受，真是太多元化了！

好不容易才成功訂枱，就寫個簡單食評，星期六lunch buffet （每位$688）雖然已經較weekday 貴少許，但食物選擇應該差不多，一樣沒有如龍蝦🦞花膠之類的，而且食客太多，比較嘈吵，每次取食物也要費時排隊，如果不是朋友共聚，想久坐多一小時，就weekday來吧！會更划算和舒服凍海鮮不新鮮，怕腥的我一嚐就知道新鮮否，但仍然那麼多人在排隊😅反而三文魚和帶子刺身夠鮮甜，要回本，就多吃😋但忘了怕照😅我不太懂什麼是出色牛扒，但他們的西冷對我來說肉味夠濃厚，合我胃口😋印度咖喱做得不錯👍🏻夠香濃，有少許after taste，自助餐來說有水準了其實主要被甜品吸引而來，芝士控的我，最興奮見到有巴斯克芝士蛋糕，的確沒讓人失望，不只一般巴斯克厚實口感，是混合了New York 的幼滑感，完美口味😋大家也說紅絲絨蛋糕是必食的,所以我也不錯過,忌廉芝士夠creamy…..是好吃的,但有點過膩，要放最後才吃，否很難也吃下其他甜品最遜色的homemade雪糕,不夠creamy⋯movenpick也比不上,那麼多好評,讓人失望整體食物上都不差唄！由於客人眾多，侍應們根本忙不過來，但也十分盡力去提供應有的服

麗晶酒店嘅服務真係好非常之難訂枱相信職員每日都聽好多個電話要應付好多訂唔到位嘅客人但佢哋喺電話嘅態度係非常之值得嘉許當一入到酒店就感覺到職員真係用心咁歡迎您好多酒店嘅自助餐無論門口排咗幾多位客人點都要等到準時先開始帶客人入座Harbourside 會早10分鐘比客人預先入座其實根本對餐廳都唔會有太大影響相對客人嘅感覺就好好多可以預先安頓同埋可以去影吓相 日式食物除咗有甜蝦、三文魚，拖羅、油甘魚同帶子之外仲有三文魚個仔 - 三文魚籽 第一次去 Harbourside食自助晚餐嘅時候食咗太多海鮮無位食中式食物今次留返啲位食蒸魚同花膠味道都唔錯好唔爭氣咁食咗兩片麵包因為見到支黑醋真係實在太好味唧出嚟好似蠔油咁非常有「質感」另外蒸龍蝦係好出色嘅蒸完唔會嚡仲好鮮甜6pm就入座食自助晚餐嘅我除咗可以欣賞到本身嘅夜景之外仲有少少日頭嘅景色可以欣賞到雖然到最後都無乜位食甜品但見到甜品嘅部門都係會好開心朋友叫咗個任飲嘅package見佢飲得好享受配合「醉人景色」而我就繼續享受我嘅凍檸茶擺盞燈喺後面影到好似發光一樣

麗晶酒店自助餐重開，名聲大噪，聽說質量非常高，一位難求下，決定一試。刺身的亮點是藍鯨吞拿魚，質高味好。整體刺身及壽司的質素是自助餐中吃過最高的。蒸龍蝦：這個蒸籠蝦做得恰當好處，不會過熟，上碟前會放在上湯輕灼一下，保持了濕潤的新鮮感覺，很貼心的做法。凍海鮮選擇很多，我偏愛吃蟹。最令人驚喜的是有原隻凍藍花蟹，蟹的質量新鮮美味。羊架的生熟度做得非常好，肉嫩味香。花雕南瓜浸鴨肝：這是必吃的一道菜，鴨肝很滑，花雕配上南瓜泡沫，味道出奇地配合，吃後齒頰留香。熱食區必吃之選，花膠、鵝掌、海參、鮑魚等，都炆得香滑軟焾，味道香濃。自助餐少有做到的質素。鱈魚：魚肉香滑，味道清新。甜品選擇很多，有凍有熱，有地道的小食，有外國入口的雪糕等。整體用餐感覺非常良好，臨海環境舒適，侍應服務好，食物整體質素高，但一位難求。一個小貼士，想快點book到位，選擇星期五六日的兩個半小時時段，較快有位。

3月尾 去了 港畔餐廳自助晚餐。話好食又唔係 😅話唔好食又唔係🤣 食物品質 係靚。唔知係唔係我唔識食 我覺得無味道 不是原本 雞有雞味 魚有魚味 ， 好似 蒸龍蝦 又要給客人之前 又要 用滾水浸過水旺旺 給客人食 本身有味都變了無味 無啦浸水 蒸籠跟本夠熱蒸好的時間，拖羅 及三文魚 不太好 無甚麽味道，熱盤 切牛朳 好味。羊架 不過不失。鵝肝 蒸做法 太多鵝肝油 ，可能要傳統做法煎才好味。最少 煎D鵝油就出來 當然新做法 各有特色又唔知點解有豬腳薑 🤣🤣 豬腳就好大隻最好味 係雪糕個人口味不同

重修過後還是第一次踏入麗晶酒店的港畔餐廳，早在兩三年前曾經嘗試過他們的晚市自助餐感覺良好，今次重返不多不少都是為着這個差不多淡忘的記憶。。。食自助餐，通常客人都會很準時就坐入席，今天亦都不例外，11:30左右經過身旁的通常都是排隊入座的客人，所以不期然也跟着派埋一份，還差5分鐘，但餐廳亦都很好開始放客人逐一入座。。。場面所見，分了三個區域，一個是擺放魚生刺身，壽司，沙律芝士等等(重點冷盤分別有長腳蟹/凍蝦/麵包蟹/青口）~數款的軟硬芝士，沙律吧就有已經混合好的沙律菜以及自選沙律菜等等～餐廳中庭擺放全部都是熱葷，當日所見，例如咖喱羊/咖喱魚/意大利雲吞，即製即做的Pizza，羊架/牛扒/海南雞飯/炒菜/蒸魚/咖喱雜菜/蝦餃及燒賣～當日是週末的自助餐，整體而言自己就覺得熱葷冷盤都尚算不錯，甜品區，我沒有嘗試太多選擇，所以不作評論，不過自己就覺得新鮮生果應該可以加多幾款，給一些不喜歡吃甜品而可以選擇的人士（當日只見杯裝一款的生果粒以杯裝呈現）【當日所見沒有龍蝦亦沒有鵝肝】  ★自己覺得如果可以六百元應較見吸引!HK$688. 未設加一！★

早前麗晶酒店 @hongkongregent 重開成為城中熱話當中既自助餐更加有極多YouTuber吹捧人頭近千蚊都一位難求( Ꙭ)！重申我唔係自助餐fans但男朋友成日都話要食男朋友生日正日竟然比我book到 咁就順下佢意啦ʅ( ･᷄֊･᷅ )ʃ◦凍海鮮當日款式算齊全 蟹都有三款：花蟹 麵包蟹 長腳蟹另外仲有青口 大蝦質素正正常常 長腳蟹比較瘦弱◦ 魚生最多人關注一定係日本藍鰭拖羅油香的確係拖羅黎 不過略嫌多筋另外大大兜任添三文魚籽都係一大賣點就咁食就比較鹹 餐廳冇提供埋壽司飯伴見唔少人都係攞其他壽司或者卷物墊lol◦ 蒸開邊龍蝦呢個我覺得當晚數一數二最好食(≖֊≖)Order完會師傅會先烚一烚 連埋已拆殼既龍蝦鉗肉比客人另外再有兩款荷蘭醬自己落雖然都係波士頓龍蝦 但又多肉又鮮甜而且肉質新鮮爽彈.ᐟ◦ 即烤手工薄餅好彩食到新鮮出爐 真係唔錯(´∇｀)Pizza底脆得黎唔係餅乾果種◦ 即切燒牛肉&羊架師傅好細心會問食客prefer生啲定熟啲兩款肉都算高質 而羊架更出色 粉嫩軟熟～◦ 花雕酒浸法國鴨肝鴨肝連埋花雕酒經過慢煮處理 上菜前會加入南瓜蓉呢個配搭幾新鮮而且都夾既 無咩油膩感◦ 主打美

麗晶酒店相信香港真係無人不識！事隔多年終於重現眼前，作為一個有練歴的人不能不去重拾舊日感覺，但隨着新生命的開始裝潢已變時尚有活力，但不變的是食物質素跟服務仍然是我心目中最吸引的麗晶酒店，首次重聚先去The Lobby Lounge 嘆場高質下午茶。下午茶收費為＄888/2位，喜歡微醺的朋友可選包兩杯有酒精或冇酒精的Bellissimi Bellini＄1028/2位，或再升級享受兩杯NV Duval Leroy, Femme de Champagne, Grand Cru Brut＄1428/2位，尋求更高級滋味可以＄1200/30g、2000/50g細味Kaviari Kristal Caviar，Regent Afternoon Tea每天12:00~18:00於The Lobby Lounge供應

尖沙咀的香港麗晶酒店已於2023年初重開， 而佢哋Harbourside 嘅自助餐有好多捧場客， 所以長期爆滿， 如果想食嘅話， 一定要去酒店嘅官方網站提早預訂。 今次預訂了平日的lunch buffet， 成人$528 + 10%。 首先講環境， 全間餐廳都是看海的座位， 樓底高，加上無敵海景， 真係超靚，超舒服！ 至於食物的選擇， 和一般五星級酒店的自助午餐沒有太大分別， 沙律、冷盤、凍海鲜、熱食、 雪糕和甜品等， 食物質素屬中上， 不過食完之後令我有深刻印象的只有檸檬戚風蛋糕， 因為佢嘅鬆軟度實在令人讚嘆， 咬落口有跳彈床嘅感覺， 唔太甜， 而且充滿檸檬香，正。 另外， 酒店由入門口至餐廳的員工也是非常有禮， 服務殷勤， 充滿笑容，讚！ 美中不足是餐廳的設計， 食物區是一字型的設計， 所以任何時候都是一條長長的人龍， 通常酒店自助餐是分幾個區域， 這樣可以有效地分散人流， 攞食物會輕鬆好多。 另外餐廳的女洗手間只有兩隔， 而且燈光非常黑暗。 溫馨提示： 如果有需要的可以去上層的 Lobby Lounge。

終於訂到自助晚餐啦！第一時間打去酒店要求安排一個寧靜和不要人來人往的位置，怎知去到，卻安排一個近洗手間門口的位置，算啦，試吓。通道太窄的問題，加上窗邊有1枱2人的座位，我們再要近路邊，整晚除了取食物的人經過，還有去洗手間的人都在身邊經過，可想而知又怎能好好享受一頓晚餐！於是到host處（較高的女仕）confirm一下，是否有註明我的要求，她説是有的，她理直氣壯說這位置已很寧靜的，已少人㗎啦！😡如此回應，出自五星或以上的酒店職員嘅回答，懇請酒店方面不要再給此職員安排座位啦！我亦不會再到此餐廳！對於2位的客人的座位安排，它是比洲際酒店差的！最後奉勸大家，美食還是自己去試好啦。

諗住新開，第一次試，有好有唔好既食完其實唔係想像中咁好食，刺身（尤其拖羅，勁有筋）質素一般，熟龍蝦煮得過熟，肉開始有d"un",仲可以接受既。佢地個黑松露薯蓉同雲吞係最好食，其次係甜品，種類非常多，都好食。因為價錢都唔平，但AE咭有85折，總算慳唔少，但可唔可以ENCORE,我覺得暫時唔會，有待改進

以平日$888加一，這價錢雖然小貴，但以Regent名氣，點都要捧場。值得一讚，侍應服務態度殷切有水準，收碟速度滿意，負責羊架燒牛肉師傅更熱誠抵讚。燒牛肉生熟剛好，鮮嫩軟淋有肉味，羊架冇試不評論。熱葷中XO醬蝦球大隻爽口，避風塘豆腐球，花膠螺片，海參，小鮑魚，味道都不錯。刺身拖羅細細件，有少許筋，可能未有足夠時間解凍，帶有雪味。帶子雙飛切片，口感還好。凍海鮮很多人排隊，麵包蟹鉗好味，但找不到蟹殼夾，無法盡享。蒸開邊龍蝦，從蒸籠取出又再放熱水中烚一烚，但始終有些腥味，一般般。甜品種類也算多，但蛋糕類實在太大件，馳名的麥提莎朱古力蛋糕好味，取一件最好2-3人分享，否則吃膩了吃不到別的。檸檬塔味道酸甜適宜，馬卡龍，鮮果杯都不錯。酒店自家製雪糕還可以，但還是喜歡品牌雪糕好味些。全場最驚喜反而是時令水果，原個蜜柑和橙最好味，多汁又甜冇渣。不明白為何酒店食物枱要梯級式分兩層放食物，熱葷位置和甜品位置，上層食物，身矮手短的取食困難，哈比人需要有高人輔助，可能酒店不太想有小朋友接近食物枱，免生危險。